مجله سلامتي دلتا

مجله سلامتي دلتا

براي رفع نفخ شكم چه بخوريم؟

۱۷ بازديد

با مواد غذايي از بين برنده نفخ، در تمام طول سال اندامي متناسب داشته باشيد.

مواد غذايي ضد نفخ

وقت آن است كه پف شكمتان را خالي كنيد. نفخ (مايع جمع شده بين سلول‌هاي بدن) مي‌تواند به‌خاطر هضم نادرست، سديم بيش از حد يا عادت ماهيانه‌تان بوجود بيايد. اما به گفته كارشناسان، اگر به چيزي كه مي‌خوريد توجه داشته باشيد، معمولا مي‌توانيد از نفخ شكم جلوگيري كنيد. در اين مطلب از مجله دلتا با مواد غذايي ضد نفخ  آشنا شويد.

مواد غذايي ضد نفخ شكم

آب همراه با ليمو

بسياري از مردم هنگامي‌كه دچار نفخ مي‌شوند، از خوردن آب صرف نظر مي‌كنند. در حالي‌كه در واقع بايد برعكس اين‌كار را انجام دهند. حفظ آب در واقع، روش بدن شما براي نگه داشتن مايعات است تا دچار كم آبي نشويد. اگر مشكل نفخ داريد، زمان آن است كه مايعات بيشتري مصرف كنيد، نه اين‌كه آن‌ها را محدود كنيد.

از آن‌جا كه ليمو هنگامي‌كه به آب اضافه شود، يك ادرار آور طبيعي و يك ملين ملايم است، مصرف اين مايع مي‌تواند به كاهش مقدار نمكي كه در بدن باقي مانده، كمك كند.

هندوانه

هندوانه، به‌عنوان يكي از آبدارترين ميوه‌ها، شناخته‌شده است. احتمالا به اين خاطر است كه از ۹۲٪ آب تشكيل‌شده است. هندوانه خاصيت ادرار آوري طبيعي دارد و يك منبع عالي از پتاسيم است.

براي تهيه يك نوشيدني خانگي، ليمو، خيار، هندوانه و رزماري را با هم مخلوط كنيد (احتياط: هنگامي كه اين نوشيدني را مصرف مي‌كنيد، ممكن است بيشتر از حد معمول به استفاده از دستشويي نياز پيدا كنيد).

نفخ شكم

رزماري و زردچوبه

رزماري تقريبا براي درمان هر چيزي به كار مي‌رود. اين گياه از سوزش سردل و سردرد گرفته تا دندان درد و فشار خون بالا را بهبود مي‌بخشد. رزماري، گاز روده را نيز درمان كرده و به هضم كمك مي‌كند. شما مي‌توانيد رزماري را در چايتان خيس كنيد يا آن را با كرفس يا جعفري مخلوط كنيد و با استفاده از آن غذاي هميشگي‌تان را بپزيد.

زردچوبه، به‌خاطر تواناييش براي مبارزه با درد و التهاب، در آسيا با ارزش است. زردچوبه يكي از مواد غذايي ضد نفخ است كه براي كمك به ناراحتي معده نيز مفيد است.

لوبيا و عدس

عدس با مقدار فيبر بالايي كه دارد، انتخاب خوبي براي كمك به هضم است. مواد غذايي غني از پتاسيم شامل لوبيا سفيد، دانه‌هاي سويا و لوبياي ليما هستند و همچنين بالاترين فيبر را در بين سبزيجات دارند.

لوبياها به‌طور طبيعي سرشار از استروژن و پروتئين هستند و مي‌توانند نفخ ناشي از عادت ماهانه را كاهش دهند.

روش رفع نفخ شكم

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب توصيه‌هايي براي جلوگيري و درمان رفلكس معده را بخوانيد.

معرفي ۵ سبزي بنفش رنگ و پرخاصيت

۱۶ بازديد

بنفش از رنگ‌هاي خيره كننده در دنياي سبزيجات است كه اگرچه به فراواني رنگ سبز يافت نمي‌شود اما مي‌تواند تاثير بسزايي در زيبايي ظاهر غذاها و صد البته مواد مغذي موجود در سبزيجات داشته باشد.

خواص سبزيجات بنفش

در ادامه سري مطالب سبزيجات رنگي و پس از آشنايي با سبزيجات سفيد رنگ، اين بار خواص سبزيجات بنفش رنگ را بررسي مي‌كنيم و قصد داريم شما را با ۵ سبزي بنفش و خواص بي‌نظير آن‌ها آشنا كنيم. با مجله دلتا همراه باشيد.

ليست بهترين سبزيجات بنفش

سيب زميني شيرين بنفش

همه انواع سيب زميني شيرين فوق العاده مغذي هستند و مقادير زيادي ويتامين‌ها و مواد معدني در خود گنجانده‌اند كه از جمله مهم‌ترين آن‌ها مي‌توان به ويتامين C، ويتامين A، پتاسيم و ويتامين‌هاي B اشاره كرد.

اين سيب زميني‌ها احتمالا داراي خواص ضد التهابي هستند و از بدن در برابر چاقي و انواع خاصي از سرطان مانند سرطان روده بزرگ محافظت مي‌كنند.

خواص سبزيجات

بادمجان

بادمجان از سبزيجات با تنوع رنگي بالا است كه نوع رايج و محبوب آن رنگ بنفش تيره است. اين سبزي پر‌استفاده منبع غني فسفر، ناسونين، فولات، ويتامين‌هاي B، كلسيم، پتاسيم، ويتامين A و بتا، كربوهيدرات، آهن، فيبر و ويتامين C است.

گل كلم بنفش

از سبزيجات چليپايي با ظاهري خيره كننده مي‌توان به گل كلم بنفش اشاره كرد، كه برخلاف نوع رايج سفيد رنگ آن و به دليل جهش ژنتيكي حاوي آنتوسيانين‌هاي فراوان است كه رنگ بنفش آن نيز از همين مسئله نشات‌گرفته است.

گل كلم بنفش نه تنها براي تزيين و رنگي كردن غذاها گزينه مناسبي است بلكه خاصيت ضد سرطاني داشته و از بدن در برابر برخي از انواع سرطان از جمله سرطان روده بزرگ محافظت مي‌كند.

همچنين افزودن سبزيجات چليپايي بيشتر، مانند گل كلم به رژيم غذايي مي‌تواند خطر ابتلا به بيماري قلبي را كاهش‌داده و باعث افزايش طول عمر شود.

هويج بنفش

هويج بنفش از سبزيجات شيرين و ترد است كه حاوي طيف گسترده‌اي از آنتي اكسيدان‌هاي پلي فنلي از جمله آنتوسيانين‌ها، اسيد سيناميك و اسيد كلروژنيك است.

تحقيقات نشان داده افرادي كه از رژيم‌هاي غذايي سرشار از پلي فنل‌ها استفاده مي‌كنند نسبت به ديگران كمتر به بيماري‌هاي قلبي، چاقي و ديابت مبتلا مي‌شوند.

سبزيجات بنفش

مارچوبه بنفش

مارچوبه اغلب سبز رنگ است اما انواع رنگي آن از جمله مارچوبه سفيد و مارچوبه بنفش نيز از شهرت نسبتا خوبي برخوردار هستند. اين سبزي خوشمزه ظاهر غذاها را زيباتر كرده و فوايد زيادي براي سلامتي دارد، اين سبزي سرشار از ويتامين‌ها، مواد معدني و تركيبات گياهي قوي است و منبع عالي آنتوسيانين‌ها محسوب مي‌شود.

غلظت روتين موجود در مارچوبه بنفش از ساير انواع مارچوبه بيشتر است، روتين يك رنگدانه گياهي پلي فنلي است كه خواص ضد سرطاني داشته و از سلامت قلب محافظت مي‌كند.

مارچوبه

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب سدر، معجزه زيبايي پوست و مو را بخوانيد.

فوايد شكر قهوه‌اي براي سلامت بدن

۱۷ بازديد

شكر قهوه‌اي «طبعي گرم» دارد. به همين دليل اين ماده غذايي در درمان بيماري‌هايي مانند نفخ معده، يبوست و سردمزاجي بسيار موثر است.

فوايد شكر قهوه اي

همان‌طور كه از اسم شكر قهوه‌‌اي مشخص است، اين شكر رنگي سرخ يا قهوه‌ اي دارد و مانند شكر سفيد از نيشكر يا چغندر قند تهيه مي‌شود. شكر قهوه‌اي در واقع شكري است كه به صورت ناكامل و نيمه پالايش شده است و به همين دليل هنوز شيره قند را در خود دارد و به دليل دارا بودن ملاس رنگ آن قهوه‌اي مي‌شود. در اين مطلب از مجله دلتا فوايد شكر قهوه اي را بخوانيد.

طبع شكر قهوه‌اي چيست؟

از شكر قهوه‌اي براي درمان بيماري‌هاي مختلفي استفاده مي‌شود كه از جمله آن مي‌توان به موارد زير اشاره كرد :

  • از بين‌بردن خارش و اگزماي بدن
  • درمان قولنج شكم و ناف
  • جلوگيري از تهوع
  • درمان سردرد
  • رفع سردي و ضعف بدن
  • درمان اسهال و دل‌پيچه
  • تسكين دهنده دردهاي عضلاني

فوايد شكر قهوه‌ اي

درمان دردهاي قاعدگي

يكي از فوايد شكر قهوه اي درمان دردهاي قاعدگي است. تركيب شكر قهوه‌اي به همراه چاي، زعفران و زنجبيل مي‌تواند دردهاي شديد قاعدگي را به سرعت كاهش دهد و باعث منظم شدن چرخه قاعدگي شود.

چاقي و كنترل وزن

يكي از خواص شكر قهوه اي كنترل چاقي است. شكر قهوه‌اي به دليل دارا بودن ملاس باعث افزايش متابوليسم بدن و گرسنگي مي‌شود. اگر رژيم غذايي خاصي براي كاهش وزن داريد، مي‌توانيد با مشورت پزشك يا متخصص تغذيه خود شكر قهوه‌اي را جايگزين شكر سفيد كنيد.

سلامت و زيبايي پوست

يكي از فوايد اين شكر كمك كردن به از بين‌بردن پوست‌هاي مرده و زيبايي است. شكر قهوه‌اي با داشتن بافتي خشن به صورت گسترده براي زيبايي و سلامت پوست استفاده مي‌شود و يك نرم كننده طبيعي پوست است. معمولا از اين شكر و تركيب آن با مواد ديگر مي‌توان اسكراب‌هاي قوي خانگي درست كرد كه براي درمان سلوليت، رفع لك و جاي جوش و آكنه، لايه برداري پوست‌هاي مرده، روشن شدن پوست و درمان آكنه و موارد مشابه مفيد است.

شكر قهوه‌اي

شكر قهوه ‌اي و درمان سريع سرماخوردگي

وجود ملاس در اين نوع شكر باعث از بين رفتن خلط سينه و درمان گلو درد مي‌شود. براي درمان سريع سرماخوردگي با شكر قهوه‌ اي مي‌توانيد به دو روش عمل كنيد:

روش اول: شكر قهوه‌اي را به يك ليوان آب در حال جوشيدن با پودر زنجبيل يا زنجبيل تازه، اضافه كنيد. اجازه دهيد دمنوش كمي روي شعله بماند و غليظ‌‌‌‌‌تر از حالت مايع شود. بعد از آن دمنوش را وقتي هنوز داغ است ميل كنيد. مصرف روزانه و مرتب اين دمنوش مي‌تواند در كمتر از ۲ روز گلودرد و سرماخوردگي را درمان كند.

روش دوم: يك عدد پياز قرمز بزرگ را به صورت حلقه‌اي برش‌زده و آن را در ظرفي كه مخلوطي از عسل طبيعي و شكر قهوه‌اي در آن است قراردهيد. اجازه دهيد برش‌هاي پياز يك شب تا صبح ( ۱۲ تا ۱۵ ساعت) در اين مخلوط استراحت كند. بعد از اين مدت شربت پياز شيرين به‌دست‌آمده كه حاوي مواد مغذي و ويتامين‌هاي بسيار زيادي است را نوش‌جان كنيد.

خواص شكر قهوه اي

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب چاي سفيد و تاثير آن بر كاهش وزن را بخوانيد.

غذاهاي خوشمزه كه شما را پير مي‌كنند

۱۸ بازديد

محققان مي‌گويند آنچه مي‌خوريد به معناي واقعي روي صورت شما نمايان مي‌شود. برخي غذاهاي محبوب و خوشمزه با تغيير التهاب و ميكروبيوم روده، عامل پيري چهره هستند.

مواد غذايي پير كننده

گرچه مصرف غذاهاي مضر و خوشمزه در ابتدا حس شادي و رضايت در فرد ايجاد مي‌كنند، ولي نتايج اين غذاها هميشه دل‌چسب نيستند و در صورت افراط مي‌توانند تهديدي جدي براي سلامت باشند. به‌ويژه پوست آينه عادت‌هاي غذايي است. بنابراين براي داشتن پوستي شاد و جوان بايد برخي غذاها را از برنامه خود حذف كنيد. همراه مجله دلتا باشيد تا با مواد غذايي پير كننده آشنا شويد.

مواد غذايي ناسالم

مواد غذايي پير كننده ولي خوشمزه

نان سفيد

اكثر نان‌هاي سفيد حاوي شكر تصفيه‌شده هستند. شكر و مواد قندي انعطاف‌پذيري پوست را كاهش مي‌دهند و موجب افتادگي پوست مي‌شوند. براي حفاظت از پوست خود مصرف نان سفيد و شيريني را به حداقل كاهش دهيد.

پنير

مطالعات نشان مي‌دهد مصرف مواد لبني پرچرب و به‌ويژه پنير موجب انسداد منافذ پوستي و حتي آكنه بزرگ‌سالان مي‌شود. مطالعات ديگر نشان مي‌دهد هورمون‌هايي كه در دام استفاده مي‌شود، توسط محصولات لبني و دامي وارد بدن شده و با اختلال تعادل هورموني، سلامت پوست را به خطر مي‌اندازند. اين بدان معنا نيست كه بايد پنير را به‌طور كامل حذف كنيد، بلكه بهتر است از محصولاتي استفاده كنيد كه كاملا ارگانيك هستند.

بستني

بستني حاوي شكر و لبنيات است كه هر دو در التهاب پوست نقش دارند.

شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي

همان‌طور كه گفته شد شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي باعث چروك و افتادگي پوست مي‌شوند. از طرفي با تغيير ميكروبيوم روده، التهاب پوست را افزايش مي‌دهند و پيري زودرس به همراه دارند.

سوسيس و كالباس

يكي از مهم‌ترين مواد غذايي كه در پيري زودرس نقش دارند، محصولات فراوري‌شده هستند. گوشت فراوري‌شده را به‌عنوان ماده‌اي در نظر بگيريد كه براي طعم دار شدن تحت فرآيندهايي نظير نمك‌سود شدن،‌ دودي شدن، تخمير و ساير روش‌هاي مشابه قرار مي‌گيرد. بيكن، سوسيس،‌كالباس، كنسرو گوشت و ماهي و ماهي‌دودي نمونه‌هايي از اين مواد هستند. برخي از توليدكنندگان مواد غذايي به‌منظور افزايش رنگ، طعم و ماندگاري از نيتريت سديم براي فرآوري گوشت استفاده مي‌كنند.

غذاهاي فرآوري شده معمولا حاوي روغن هيدروژنه، امولسيفايرها (نوعي ماده چرب براي مخلوط شدن مايعات)، طعم‌دهنده‌هاي شيميايي، مواد نگهدارنده و شيريني‌هاي با فروكتوز بالا هستند. اين مواد مملو از سديم هستند كه كلاژن سازي را مختل مي‌كنند.

قطع كلاژن سازي

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب سدر، معجزه زيبايي پوست و مو را بخوانيد.

عوارض مصرف قرص ضد بارداري

۱۴ بازديد

آيا از عوارض قرص ضد بارداري چيزي مي‌دانيد؟ گويا در دنياي امروزي اصلا ممكن نيست چيزي وجود داشته باشد كه هم بتوان از آن به‌آساني استفاده كرد و هم فاقد هرگونه مشكل، خطر يا عارضه‌اي باشد.

عوارض مصرف قرص ضد بارداري

بسياري از افراد از اين قرص براي پيشگيري از بارداري استفاده مي‌كنند. اگر اين قرص به‌درستي مصرف شود، قادر است تا حدود بسيار زيادي يعني ۹۹ درصد از بارداري پيشگيري كند. قرص جلوگيري مي‌تواند عوارضي هم داشته باشد. براي آشنايي بيشتر با عوارض مصرف قرص ضد بارداري، همراه مجله دلتا باشيد.

خوردن قرص‌هاي ضدبارداري

اگرچه اكثر افرادي كه اين قرص‌ها را مي‌خورند، هيچ مشكلي را تجربه نمي‌كنند، با اين‌حال ممكن است بعضي از افراد از عوارض مصرف قرص ضد بارداري رنج ببرند. جالب است بدانيد كه قرص‌هاي مختلف، عوارض جانبي متفاوتي ايجاد مي‌كنند.

لكه‌بيني

لكه بيني در حين استفاده از قرص جلوگيري، يكي از شايع‌ترين عوارض مصرف قرص ضد بارداري‌ محسوب مي‌شود. در طول ۳ ماه اول تا ۵۰ درصد از مصرف‌كنندگان ممكن است با اين مسئله درگير باشند. براي كمك به جلوگيري از خونريزي بين دوره‌هاي قاعدگي بهتر است هر روز و در يك ساعت معين قرص را مصرف كنيد.

حالت تهوع

يكي ديگر از عوارض مصرف قرص ضد بارداري حالت تهوع است. برخي از افراد در اولين مصرف قرص، اين حالت را به‌صورت خفيف تجربه مي‌كنند. مصرف قرص با غذا يا قبل از خواب ممكن است براي شما كمك‌كننده باشد. اگر حالت تهوع شما شدت دارد يا به مدت چند ماه طول كشيده است، با دكتر خود مشورت كنيد.

حساس‌شدن يا بزرگ‌شدن سينه‌ها

ممكن است پس از شروع اين قرص، با يكي ديگر از عوارض قرص ضد بارداري كه همان حساس‌شدن يا بزرگ‌شدن سينه‌ها است مواجه شويد. اين حساسيت را مي‌توان با كاهش مصرف كافئين و نمك و همچنين پوشيدن سوتين‌هاي ساپورتيو كاهش داد. اگر در نتيجه عوارض قرص ضد بارداري، متوجه درد شديد يا توده‌هاي جديد در سينه خود شده‌ايد بايد با پزشك خود صحبت كنيد.

افزايش وزن

گفته‌هاي ضدونقيضي درمورد عوارض قرص ضد بارداري در مقوله وزن وجود دارد. در تئوري، قرص‌هاي‌ ضدبارداري مي‌توانند منجر به افزايش احتباس مايعات شوند. استفاده از اين قرص همچنين ممكن است چربي را افزايش دهد.

عدم قاعدگي

عقب‌افتادن قاعدگي يا خفيف‌شدن آن مي‌تواند يكي ديگر از عوارض قرص ضد بارداري باشد. اگر مشكوك به بارداري هستيد، بهتر است آزمايش بارداري انجام دهيد. قرص‌هاي ضدبارداري اگرچه بسيار موثر هستند، اما باز هم اين امكان وجود دارد كه بارداري اتفاق بيفتد. مخصوصا اگر در مصرف درست آن به اندازه كافي دقيق نباشيد.

ترشحات واژن

يكي از عوارض قرص ضد بارداري مي‌تواند ايجاد تغييراتي در ترشحات واژن باشد. اين تغييرات معمولا مضر نيستند، اما تغيير در رنگ يا بوي ترشحات مي‌تواند نشانه عفونت باشد. اگر اين تغييرات را داشتيد حتما به پزشك خود اطلاع دهيد.

ايجاد تغييراتي در چشم

يكي ديگر از عوارض قرص ضد بارداري ممكن است براي افرادي كه از لنزهاي تماسي استفاده مي‌كنند، اتفاق بيفتد. بعد از مصرف قرص ممكن است استفاده از لنز ديگر به‌سادگي گذشته نباشد. درصورت ايجاد تغييراتي در بينايي يا تغيير در تحمل لنز، بهتر است با چشم‌پزشك خود صحبت كنيد.

افزايش فشار خون

يكي ديگر از اثرات بد قرص ضد بارداري احتمال افزايش فشار خون است.

عوارض قرص ضد بارداري

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب ۵ دليلي كه قاعدگي شما را دردناك مي‌كند را بخوانيد.

چاي سفيد و تاثير آن بر كاهش وزن

۱۲ بازديد

چاي سبز يكي از پرطرفدارترين نوشيدني‌ها است كه افراد چاق براي كاهش وزن و افزايش اكسيداسيون چربي استفاده مي‌كنند. اما به تازگي نوشيدني ديگري در رقابت با چاي سبز قرار گرفته است.

خواص چاي سفيد

چاقي در نتيجه تجمع بيش از حد چربي در بدن اتفاق مي‌افتد، كه براي سلامتي بسيار مضر است. اين عارضه مشكلات بسيار زيادي مانند ديابت نوع دو، بيماري‌هاي قلبي و عروقي، فشارخون بالا، كبد چرب، آپنه انسدادي و حتي سرطان را با خود به همراه مي‌آورد. در اين مطلب از مجله دلتا با خواص چاي سفيد در كاهش وزن آشنا مي‌شويد.

چاق‌ها چاي سفيد بنوشند

چاي سفيد، همانند چاي سبز و چاي سياه، از گياهي با همين نام به دست مي‌آيد. اين چاي داراي چهار ماده مهم چربي سوز، يعني پلي فنول، كاتچين، كافئين و اپي گلوكاتچين است كه احتمالا موجبات برتري آن را نسبت به چاي سبز يا ديگر چاي‌ها به وجود مي‌آورد. اين چاي از لحاظ قيمت نيز گران‌تر از چاي‌هاي ديگر است.

استفاده از چاي سفيد، باعث افزايش اكسيداسيون چربي در افراد چاق مي‌شود. در واقع اين نوشيدني جالب با تاثير خود بر متابوليسم بافت چربي بدن، موجبات كنترل چاقي را فراهم مي‌نمايد. علاوه بر اين مشخص شده است كه چاي سفيد خواص آنتي اكسيداني دارد و از اين طريق نيز مي‌تواند براي سلامتي موثر باشد.

از آن جا كه جوانه‌هاي نشكفته گياه چاي داراي پرزهاي سفيد نقره‌اي بوده و به آن ظاهري سفيد مي‌دهند، اين چاي به نام چاي سفيد شناخته مي‌شود، هر چند دم‌كرده آن به رنگ زرد كم‌رنگ است.

برخي ديگر از خواص چاي سفيد

  • داراي خواص آنتي اكسيداني
  • خواص ضد پيري
  • حفظ سلامت پوست
  • بهداشت دهان و دندان
  • پيشگيري از سرطان
  • كمك به مبتلايان بيماري ديابت
  • رفع اختلال قلب و عروق
  • خواص ضد باكتري
  • رفع سر درد
  • كاهش وزن

چاي سفيد داراي خواص آنتي اكسيدان و ضد پيري است و مصرف آن به حفظ سلامت پوست كمك مي‌كند. مصرف چاي سفيد مي‌تواند از پوست بدن در مقابل اشعه UV  محافظت كند و با خواص ضد باكتريايي، بدن را از عفونت‌هاي مختلفي كه باعث ايجاد باكتري مي‌شود، محافظت كند.

طريقه مصرف

براي دم كردن چاي سفيد، بايد آب را به اندازه كافي گرم كنيد و در قوري بريزيد، آب نبايد به نقطه جوش برسد زيرا ممكن است اجزاي حساس را از بين ببرد.

مواد لازم

  • يك فنجان آب
  • ۲ قاشق چاي‌خوري برگ چاي سفيد
  • شيرين‌كننده به انتخاب خودتان (اختياري)

مراحل دم كردن چاي

  • آب را به اندازه‌اي حرارت دهيد كه به دماي ۷۵ تا ۸۵ درجه‌ سانتي‌گراد برسد.
  • پيش از افزودن برگ‌هاي چاي، آب را از روي حرارت برداريد و چند دقيقه‌اي صبر كنيد.
  • برگ‌هاي چاي‌سفيد در مقايسه با ديگر انواع چاي آن‌چنان فشرده و متراكم نيستند. از اين رو، براي درست كردن يك فنجان چاي بايد دو قاشق چاي‌خوري از برگ‌هاي چاي سفيد را در آب بريزيد.
  • اجازه دهيد چاي حدود ۵ تا ۸ دقيقه (و حتي بيش‌تر، بسته به غلظت دلخواه‌تان) به همان حالت بماند و دم بكشد.
  • چاي را صاف كنيد و در فنجان بريزيد.
  • در صورت تمايل مي‌توانيد انواع شيرين‌كننده‌هاي دلخواه‌تان را به چاي بيفزاييد. چاي سفيدتان حاضر است،نوش جان!

چاقي

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب كدام قهوه براي لاغري مناسب است؟ را بخوانيد.

كدام قهوه براي لاغري مناسب است؟

۱۷ بازديد

قهوه‌ اسپرسو، يك قهوه‌ بسيار تلخ و تيره است كه با عبور پر فشار آب داغ از ميان دانه‌هاي قهوه‌ آسياب شده تهيه مي‌شود.

خواص قهوه‌ اسپرسو

قهوه‌ اسپرسو زماني كه احساس خستگي و نياز به انرژي مي‌كنيم، به بهبودي ما كمك مي‌كند. بيشتر مردم حتي فكر نمي‌كنند كه نوشيدن اسپرسو راهي براي تثبيت سلامتي است. در اين مطلب از مجله دلتا بيشتر با خواص قهوه‌ اسپرسو آشنا مي‌شويد.

خواص قهوه‌ اسپرسو براي كاهش وزن

قهوه و كاهش وزن

نوشيدن اسپرسو با افزايش سطح انرژي و كاهش موقت گرسنگي همراه است، و به شما كمك مي‌كند كه وزن كم كنيد! اين اثرات، به‌خاطر وجود كافئين در قهوه است. تا زماني‌كه به اسپرسو شكر يا خامه اضافه نكنيد، يك نوشيدني كم كالري محسوب مي‌شود. اسپرسو در هر ۳۰ گرم، تقريبا ۳ كالري دارد!

افزايش سطح انرژي

اكثر برنامه‌هاي موفق كاهش وزن، هم شامل محدوديت در مصرف كالري‌ها هستند، و هم شامل افزايش فعاليت فيزيكي. اين تركيب، باعث كسر كالري و در نتيجه منجر به از دست دادن وزن مي‌شود.

با توجه به مقاله‌هاي منتشر شده، مصرف كافئين به مقدار متعادل، باعث تحريك سيستم عصبي مركزي مي‌شود، و عملكرد ورزشي را بهبود مي‌بخشد.

تمرين طولاني‌تر يا با شدت بيشتر، باعث سوزاندن كالري بيشتر مي‌شود، و در نتيجه وزن بيشتري از دست مي‌دهيد. بنابراين نوشيدن يك جرعه اسپرسوي حاوي كافئين قبل از تمرينتان، ممكن است مزاياي كاهش وزن زيادي به همراه داشته باشد.

قهوه اسپرسو

قهوه و كاهش گرسنگي

نوشيدن اسپرسو، اشتهاي شما را نيز كاهش مي‌دهد و باعث مي‌شود كه كالري كمتري مصرف كنيد. با توجه به مطالعات صورت گرفته، مصرف متعادل قهوه به‌صورت روزانه در افراد چاق و داراي اضافه وزن، كالري مصرفي در وعده‌ غذايي بعدي و كل كالري مصرفي روزانه را كاهش مي‌دهد.

اين نتايج هنگامي‌ به‌دست آمد كه اين افراد در هر روز به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدنشان، ۳ تا ۶ ميلي‌گرم كافئين از قهوه مصرف كردند.

اثرات ترموژنيك (سوزاننده‌ي چربي)

مصرف كافئين اسپرسو ممكن است توليد گرما در بدن شما را كمي افزايش دهد. اين افزايش توليد حرارت بدن، باعث افزايش كالري سوزي اندكي مي‌شود. با توجه به مقالات منتشر شده، مصرف ۱۰۰ ميلي‌گرم كافئين، باعث سوزاندن حدود ۸۰ تا ۱۵۰ كالري در روز مي‌شود.

اگرچه اين تعداد كالري زياد نيست، اما مي‌تواند به مرور زمان روي هم جمع شود. سوزاندن ۸۰ كالري اضافه در هر روز، باعث كاهش حدود ۴ كيلوگرم وزن در هر سال مي‌شود.

نكته:

اگرچه نوشيدن روزانه‌ مقدار متعادلي از قهوه مي‌تواند براي شما مفيد باشد، اما زياده روي در مصرف آن نيز مي‌تواند عوارض جانبي به همراه داشته باشد. با دانستن بهترين زمان مصرف كافئين و رعايت اعتدال، بهترين استفاده را از اين نوشيدني داشته باشيد.

برخي ديگر از خواص قهوه‌ اسپرسو

  • تقويت حافظه بلند مدت
  • بهبود تمركز
  • سرشار از آنتي اكسيدان
  • افزايش فعاليت فيزيكي
  • بهبود گوارش با قهوه اسپرسو
  • كاهش احتمال ديابت
  • بهبود اخلاق
  • كاهش ريسك پاركينسون

خواص قهوه

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌‌كنيم مطلب توصيه‌هايي براي جلوگيري و درمان رفلكس معده را بخوانيد.

خواص باورنكردني سياه دانه براي درمان انواع بيماري‌ها

۱۸ بازديد

سياه دانه گياه بومي جنوب غربي آسيا است و از قديم به عنوان ضد انگل، ضد باكتري و مسهل استفاده مي‌شده است. مصرف سياه دانه براي زنان شيرده مفيد است، زيرا باعث افزايش ترشح شير مي‌شود.

خواص سياه دانه براي سلامتي بدن

سياه دانه طعمي تلخ دارد و به‌عنوان ادويه در مواد غذايي به‌خصوص ترشيجات استفاده مي‌شود. اين دانه سرشار از ويتامين‌ها و مواد معدني است كه به سلامت بدن كمك مي‌كنند. با مجله دلتا همراه باشيد تا با خواص سياه دانه براي سلامتي بدن آشنا شويد.

خواص درماني سياه دانه براي درمان بيماري‌ها و سلامت بدن

  • تحقيقات نشان داده است مواد معدني و ويتامين‌هاي موجود در سياه دانه در درمان ديابت، سل، بيماري‌هاي قلبي و عروقي، كم‌خوني و ميگرن مفيد است.
  • اسيدهاي چرب ضروري فراوان موجود در سياه دانه آن را به‌نوعي ماده غذايي ضد سرطان تبديل كرده كه در حفظ سلامت پوست و مو نيز مفيد است.
  • سياه دانه، آهن و پتاسيم فراواني دارد و علاوه بر تقويت سيستم ايمني بدن، باعث رفع مسموميت خوني و يبوست هم مي‌شود.
  • سياه دانه داراي خواص بسيار زيادي در درمان سرطان‌ها، درمان زخم معده، نابودي سموم در كبد و تنظيم سيستم گوارش بدن است.
  • افرادي كه بعد از ابتلا به سرماخوردگي مدام عطسه مي‌كنند مي‌توانند جوشانده مخلوط سياه دانه بوداده و روغن‌زيتون را به مدت يك دقيقه روي پيشاني خود مرهم كنند. اين مخلوط به آن‌ها كمك مي‌كند تا از شر عطسه‌ها خلاص شوند.
  • افراد مبتلابه سينوزيت بهتر است در فصل پاييز هفته‌اي يك‌بار از بخور سياه‌دانه استفاده‌ كنند.

خواص سياه دانه براي سلامتي بدن

تسكين روماتيسم با روغن سياه دانه

يك فنجان روغن سياه دانه را گرم‌ كنيد. سپس قبل از خواب آن را در محل درد بماليد و خوب ماساژ دهيد. بعد محل موردنظر را با يك‌تكه پارچه پشمي باندپيچي و استراحت كنيد.

سياه دانه براي درمان ديابت نوع ۲

مصرف تنها ۲ گرم سياه دانه در روز ميزان قند خون و هموگلوبين گليكوزيه را كاهش مي‌دهد. همچنين قادر است عملكرد سلول بتا را افزايش دهد، در حالي‌كه مقاومت به انسولين را كم مي‌كند.

سياه دانه براي درمان فشار خون بالا

افراد مبتلابه فشار خون مي‌توانند با سياه دانه اين مشكل را كنترل كنند. كافي است دو بار در روز ۱۰۰ و ۲۰۰ ميلي‌گرم عصاره سياه دانه را مصرف كنند.

سياه دانه براي درمان ريزش مو

براي جلوگيري از ريزش موها و رويش مجدد موهاي ريخته‌شده، پودر سياه دانه و حنا را در روغن سوسن مخلوط كرده و روي سر بماليد.

سياه دانه براي درمان درد و ناراحتي‌هاي كليوي

يك استكان سياه دانه را در يك ليتر آب بجوشانيد و با عسل شيرين كنيد و به مدت يك هفته، صبح ناشتا آن را ميل نماييد. همچنين مي‌توانيد يك قاشق غذاخوري سياه دانه آسياب شده را با نصف ليوان روغن زيتون مخلوط كرده و به‌صورت ضماد (يعني مانند پماد روي يك‌تكه پارچه تميز) در آن قسمت از كليه كه احساس درد مي‌كنيد بگذاريد. اين عمل را روزانه يك بار و به مدت پنج روز ادامه دهيد.

خواص سياه دانه و عسل

معجون سياه دانه و عسل معروف به معجون دوسين از داروهاي ساده و درعين‌حال موثري هست كه از قديم براي درمان بيماري‌هاي مختلفي از آن استفاده مي‌شده است. اين معجون خواص بسيار زيادي دارد.

خواص سياه دانه

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب خواص شگفت‌انگيز سويا براي بدن را بخوانيد.

سدر، معجزه زيبايي پوست و مو

۱۸ بازديد

سدر داراي ميوه‌اي به شكل سنجد است كه در مناطق جنوبي ايران مي‌رويد، سدر به عنوان گياهي است كه همه قسمت‌هاي آن داراي خاصيت دارويي است، برگ، ميوه، شكوفه و حتي ريشه سدر هم قابل استفاده است.

خواص سدر براي پوست و مو

مشكل عمده‌اي كه اين روز‌ها چه زن و چه مرد با آن دست و پنجه نرم‌ مي‌كنند ريزش مو است. مجله دلتا در اين مطلب قصد دارد شما را با يك معجزه در جلوگيري از ريزش مو آشنا كند كه نه شيميايي است و نه داراي هزينه گزاف و تهيه آن هم راحت و آسان است. خواص سدر براي پوست و مو را در ادامه مطلب بخوانيد.

خواص سدر

اين گياه بي‌نظير تقريبا به عنوان يك گياه همه كاره مي‌تواند مورد استفاده قرار بگيرد. شما مي‌توانيد براي همه قسمت‌هاي بدن اين گياه را بكار ببريد، سدر خاصيت خنك‌كنندگي فوق‌العاده‌اي دارد و استفاده آن در مورد مو، سبب حالت‌دهي و خوش فرم شدن آن مي‌شود.

با سدر به جنگ مشكلات پوست و مو برويد

برگ سدر معجزه‌اي براي لايه‌برداري و ترميم

از گياه سدر در شامپو و تركيبات آرايشي استفاده مي‌شود. اگر بدن با ضمادي كه از سدر درست‌شده شست‌وشو داده‌شود، به اصلاح و لايه‌برداري پوست كمك مي‌كند براي افرادي كه داراي پوست چرب هستند استفاده از سدر راحت‌تر و مناسب‌تر است.

سدر و حنا براي رفع لك‌هاي پوستي

يكي از خواص سدر براي پوست رفع لك‌هاي پوستي است. براي از بين بردن جوش، شفاف‌شدن پوست و رفع لك و تيرگي پوست‌تان، مقداري حناي بي‌رنگ و پودر سدر را به يك اندازه مخلوط كرده به پوست خود بماليد تا با گذشت زمان تيرگي‌هاي پوست كم رنگ شود.

سدر و مورد درماني براي ريزش مو

۵۰ گرم حناي بي‌رنگ را با ۱۵۰ گرم سدر و ۱۵۰ گرم مورد تركيب كنيد و روي مو‌ها بگذاريد، بعد از گذشت مدت زمان نيم ساعته مو‌هاي خود را بشوييد، اين ماسك براي جلوگيري از ريزش مو عالي است و ريشه مو را محكم مي‌كند.

سدر و آبليمو براي سفيد كردن دست‌ها

براي سفيد شدن دست و بدنتان سدر و آبليمو رو با هم تركيب كنيد تا به شكل خميري نه سفت و نه بسيار شل در آيد سپس آن را به تمام قسمت‌هاي بدنتان بماليد و ۱۵ دقيقه بعد بشوييد.

سدر و روغن بادام تلخ

از خواص زيبايي سدر، نيكويي رنگ رخسار است. در صورتي كه پوست شما كدر است و مي‌خواهيد پوستي شفاف و روشن داشته باشيد، سدر را با روغن بادام تلخ مخلوط كرده و استفاده كنيد، از آنجا كه روغن بادام تلخ چرب است مشكلي براي پوست ايجاد نمي‌كند و مي‌تواند يك الي ۲ ساعت روي پوست بماند.

ماسك سدر و ماست

يكي از ماسك‌هاي طبيعي ديگر با سدر كه به عنوان لايه‌بردار استفاده مي‌شود، ماسك سدر و ماست است، البته از ديگر كاربرد‌هاي اين ماسك، از بين بردن جوش‌ها، جاي‌جوش، به خصوص جوش‌هاي دوران نوجواني و جواني است، مي‌توانيد از اين ماسك زماني كه پوست بدن، صورت يا حتي پوست سرتان دچار خارش شده، براي رفع خارش و التيام التهابات پوستي استفاده كنيد.

خواص سدر

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب خواص شگفت انگيز گياه خرفه را بخوانيد.

۵ سبزي سفيد رنگ و خواص آن‌ها

۱۶ بازديد

ميوه‌ها و سبزيجات رنگي، نشان دهنده مواد غذايي گياهي خاص هستند، مانند كاروتنوئيدها كه در گياهان نارنجي رنگ يا آنتوسيانين كه در گياهان آبي رنگ موجود است و مي‌توانند در جلوگيري از بيماري‌هاي قلبي و سرطان موثر باشند. حال رنگ سفيد چه خواصي دارد؟

خواص سبزيجات سفيد رنگ

در دنياي سبزيجات رنگي، بي‌شك رنگ‌هايي همچون سبز و بنفش جايگاه ويژه‌اي دارند اما توجه زياد به آن‌ها نبايد ما را از ساير سبزيجات ازجمله سبزيجات سفيد رنگ غافل كند زيرا اين گروه از سبزيجات مواد غذايي بسيار مشهوري همچون سير و پياز را در خود جاي‌ داده‌اند. در اين مطلب مجله دلتا به سراغ سبزيجات سفيد رفته است و قصد دارد شما را با خواص سبزيجات سفيد رنگ خارق‌العاده آشنا كند. با ما همراه باشيد.

ليست بهترين سبزيجات سفيد رنگ

پياز سفيد، پراستفاده‌ترين سبزي سفيد رنگ

پياز از سبزيجات معروفي است كه به در پخت سوپ و همچنين به‌صورت سرخ كرده در تهيه انواع غذاها كاربرد زيادي دارد اما اهميت آن فقط به اين موارد خلاصه نمي‌شود.

اين سبزي داراي مواد مغذي فراوان است، به‌عنوان مثال ساپونين‌هاي موجود در آن براي كاهش كلسترول مفيد هستند و سولفيدهاي آليل اين سبزي احتمالا به كاهش فشار خون كمك مي‌كنند. كوئرستين پياز نيز باعث كاهش التهاب و تسكين علائم آرتروز مي‌شود.

از سوي ديگر برخي تحقيقات نشان‌داده تركيبات موجود در پياز ممكن است با سرطان مقابله كرده و خطر ابتلا به سرطان روده، معده و سينه را كاهش دهند.

داروخانه سبزيجات سفيد رنگ، سير

سير از ادويه‌جات شگفت‌انگيز و معطري است كه از ديرباز براي خوش عطروطعم كردن غذاها استفاده مي‌شده است. اين سبزي داراي تركيبات مغذي فراوان ازجمله آرژينين، فلاونوئيدها، سلنيوم و اليگوساكاريدها است كه همگي براي سلامت بدن مفيد هستند.

سير نيز همانند پياز در كاهش خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان معده، سينه، روده بزرگ، مري و لوز‌المعده اثر خوبي دارد و به گفته برخي منابع به دليل خاصيت آنتي اكسيداني قوي به پيشگيري و درمان سرماخوردگي كمك‌مي‌كند.

از ديگر فوايد سير مي‌توان به تقويت سيستم ايمني، كاهش فشار خون بالا، كاهش التهاب و كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي اشاره كرد.

گل كلم،سبزي پرخاصيت

گل كلم از سبزيجات سفيد پرخاصيت است كه مقادير زيادي ويتامين‌ها و مواد معدني مختلف ازجمله ويتامين C، ويتامين K و پتاسيم را در خود گنجانده و منبع خوب فولات و اسيد پانتوتنيك محسوب مي‌شود.

فيبر موجود در گلم كلم براي دستگاه گوارش مفيد است و خطر برخي بيماري‌هاي مزمن گوارشي را كاهش مي‌دهد و خاصيت آنتي‌اكسيداني اين سبزي به كاهش التهاب در بدن كمك مي‌كند.

گلم كلم حاوي سولفورافان نيز است كه خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي، سرطان و ديابت را كاهش مي‌دهد.

قارچ خوراكي، سبزي سفيد رنگ خوشمزه

قارچ از سبزيجات سفيد پرخاصيت و منبع خوب ويتامين‌ها و مواد معدني مختلف مانند ويتامين‌هاي گروه B، سلنيوم، ارگوتيونين، پتاسيم و مس محسوب مي‌شود، همچنين داراي ويتامين D است كه در ساير ميوه‌ها و سبزيجات كمتر يافت مي‌شود. اين سبزي خوشمزه به دليل خاصيت آنتي‌اكسيداني به تقويت سيستم ايمني بدن و كاهش التهاب كمك مي‌كند و خطر ابتلا به سرطان را كاهش مي‌دهد.

سبزيجات سفيد رنگ

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب بهترين راهكار براي رفع سفيدي مو را بخوانيد.