مجله سلامتي دلتا

سبك زندگي پراسترس و سرشار از فست فود امروزه، ما را به سمت انواع بيماري بخصوص سكته مغزي سوق مي‌دهد. در ادامه مطلب بخوانيد چگونه مي‌توان زندگي فرد درحال سكته مغزي را نجات داد.

اولين قدم‌ اگر فكر مي‌كنيد فردي علائم سكته مغزي را دارد و در حال سكته مغزي است. تماس با اورژانس است. سكته مغزي ممكن‌است باعث از دست‌دادن تعادل يا بيهوشي شود كه ممكن‌است منجر به زمين خوردن‌شود. همراه مجله دلتا باشيد تا با علائم و كمك‌هاي اوليه سكته مغزي آشنا شويد.

كمك‌هاي اوليه براي سكته مغزي

اگر فكر مي‌كنيد ممكن است شما يا اطرافيانتان دچار سكته مغزي شده باشيد، اين مراحل را دنبال كنيد:

• اگر علائم سكته مغزي داريد با اورژانس تماس بگيريد يا يك نفر ديگر براي شما تماس بگيرد. درحالي‌كه منتظر كمك اضطراري هستيد تا حد امكان آرام باشيد.
• اگر از شخص ديگري كه دچار سكته مغزي شده مراقبت مي‌كنيد، مطمئن‌شويد كه او در يك موقعيت امن و راحت قرار دارد. ترجيحا بايد به يك‌طرف دراز‌بكشد و در صورت استفراغ سرخود راكمي بالا آورده و كمك‌كنيد.
• بررسي كنيد كه آيا آن‌ها نفس مي‌كشند يا خير. اگر نفس نمي‌كشند، احياي قلبي ريوي را انجام دهيد. اگر آن‌ها در تنفس مشكل‌دارند، لباس‌هاي منقبض مانند كراوات يا روسري را شل كنيد.
• با آرامش و اطمينان خاطر صحبت كنيد.
• آن‌ها را با يك پتو بپوشانيد تا گرم شوند.
• چيزي براي خوردن يا نوشيدن به آن‌ها ندهيد.
• اگر فرد ضعفي در اندام خود نشان‌مي‌دهد، از حركت‌دادن آن‌ها خودداري‌كنيد.
• هرگونه تغيير در وضعيت فرد را با دقت مشاهده كنيد. آماده‌باشيد تا به اپراتور اورژانس در مورد علائم و زمان شروع آن‌ها بگوييد. در صورت افتادن يا ضربه به سر فرد حتما ذكر‌كنيد.

علائم سكته را بشناسيد

بسته به‌شدت سكته، علائم ممكن است ضعيف يا شديد باشند. قبل از اين‌كه بتوانيد كمك كنيد، بايد بدانيد چه چيزي را بايد تماشا كنيد. براي بررسي علائم هشداردهنده سكته مغزي، از مخفف FAST استفاده كنيد كه مخفف عبارت زير است:

صورت: آيا صورت بي‌حس است يا ازيك‌طرف آويزان مي‌شود؟

بازوها: آيا يك بازو بي‌حس است يا ضعيف‌تر از ديگري؟ آيا هنگام تلاش براي بالا‌بردن هر دودست، يك بازو پايين‌تر از دست ديگر مي‌ماند؟

گفتار: آيا گفتار نامفهوم است يا درهم؟

زمان: اگر به هر يك از موارد بالا پاسخ مثبت داديد، وقت آن است كه فورا با اورژانس تماس بگيريد.

ساير علائم سكته مغزي عبارت‌اند از:

• تاري ديد، تاري ديد، يا از دست‌دادن بينايي، به‌ويژه در يك‌چشم
• سوزن سوزن شدن، ضعف يا بي‌حسي در يك‌طرف بدن
• حالت تهوع
• از دست‌دادن كنترل مثانه يا روده
• سردرد
• سرگيجه يا سبكي سر
• از دست‌دادن تعادل يا هوشياري

اگر شما يا شخص ديگري علائم سكته مغزي راداريد، حتي اگر علائم خفيف هستند يا از بين مي‌روند، آن‌ها را جدي بگيريد. فقط چند دقيقه طول مي‌كشد تا سلول‌هاي مغز شروع به مردن كنند.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب ويتامين‌هاي ضروري براي بدن در فصل سرما را بخوانيد.

خوردن كدو سبز باعث افزايش متابوليسم يا همان سوخت و ساز بدن مي‌شود. به همين علت در لاغر شدن افراد بسيار موثر است.

كدو سبز يكي از بهترين سبزيجاتي است كه مي‌توانيد به صورت خام و پخته مصرف كنيد. اين نوع كدو كم‌ كالري اما بسيار سيركننده است. كدو سبز حاوي مقدار زيادي آب و فيبر است كه براي كاهش وزن و لاغري كاملا مناسب است. اما واقعا چه چيز كدو سبز را به يك انتخاب عالي براي كاهش وزن تبديل كرده است. در ادامه مطلب همراه مجله دلتا باشيد تا روش‌هاي لاغري با كدو سبز را بيشتر بشناسيد.

چرا مصرف كدو سبز باعث لاغري مي‌شود؟

به طور ميانگين ۱۰۰ گرم كدو‌سبز تنها ۱۷ كالري دارد. اين ويژگي باعث مي‌شود كه ما بتوانيم با خيال راحت، هر چقدر از آن را كه دل‌تان خواست مصرف كنيد. مي‌توانيد به ميزاني كه احساس سيري مي‌كنيد كدو بخوريد اما هم‌زمان كالري زيادي مصرف نكنيد.

كدوي سبز حاوي فيبرهاي محلول و نامحلول است

فيبرهاي محلول درون كدو سبز مانع از ايجاد گلوكز در خون مي‌شوند. هم‌زمان، فيبرهاي نامحلول با ايجاد باكتري‌هاي مفيد و سم‌زدا مسئوليت تقويت و حفظ سلامت اجزاي سيستم‌ گوارشي مثل روده و معده را به عهده مي‌گيرند. در نتيجه بدن از سموم اضافه و چربي‌ها پاك‌سازي مي‌شود.

كدو را به چه شكلي مصرف كنيم؟

سالاد كدو سبز

مي‌توانيد از كدوهاي تازه، كوچك و ترد براي تهيه سالادهاي خوشمزه استفاده كنيد. كافي است كدو را بشوييد و آن را به برش‌هاي خيلي نازكي تبديل كنيد تا با تركيب آن با ساير مواد تشكيل‌دهنده سالاد مثل گوجه‌فرنگي، فلفل، خيار و ساير چاشني‌ها مثل ماست و يا سركه بالزاميك و روغن زيتون طعمي عالي به سالادتان بدهيد.

كدو در پاستا و سوپ

به غير از اين روش مي‌توانيد كدو را بخارپز كنيد در كنار ساير مواد غذايي مثل گوشت، پاستا و يا حتي ساير سبزيجات سرو كنيد. سوپ‌هاي تهيه شده از كدوسبز هم طعم و مزه‌اي عالي دارند، تركيب كدو همراه با قارچ و سبزيجات ديگر مي‌تواند سوپي خوشمزه و سالم باشد.

بوراني كدو، كدو سبز با ماست براي لاغري

كافي‌ست كدو سبز لاغري را با پوست، ريز ريز رنده كنيد و همراه با نعناع، سير تازه، نمك و فلفل به ماست كم‌چرب اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.

معجون لاغري با كدو سبز

يك عدد كدو سبز را با ۳ عدد خيار و ۱ عدد سيب، درون آب‌ميوه‌گيري بريزيد و عصاره سبز آن را در آغاز روز با لذت تمام بنوشيد.

چيپس كدو

قرار نيست رژيم لاغري كاري كند كه از تمام لذت‌ها محروم شويد. خوردن تنقلات هنگام ديدن سريال يا تماشاي فوتبال چيزي نيست كه بتوان به‌راحتي از آن گذشت. كدو سبز لاغري را به‌شكل دلخواه برش دهيد. كمي نمك، فلفل و پودر سير به آن اضافه كنيد و درون سيني فر بچينيد. سيني را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه درون فري كه از قبل با دماي ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايد قرار دهيد. چيپس كدو سبز لاغري با همين سرعت آماده است.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب باميه لذيذ، بمب خواص سلامتي را بخوانيد.

چاي ماسالا كه در بسياري از مناطق با نام چاي هندي نيز شناخته مي‌شود يك نوشيدني معطر و خوش طعم با خواص درماني فراوان است.

چاي ماسالا مخلوطي از چاي سياه، زنجبيل و ساير ادويه‌ها است. از جمله اين ادويه‌ها مي‌توان هل، رازيانه، دارچين و فلفل سياه را نام برد. همچنين در دم كردن اين چاي به جاي آب معمولا از شير استفاده مي‌شود. اين تركيبات خواص فوق العاده‌اي به چاي ماسالا مي‌بخشد. در اين مطلب از مجله دلتا درباره خواص و فوايد چاي ماسالا بخوانيد.

چاي ماسالا و سلامت قلب

مطالعات بيانگر آن است كه مصرف دارچين مي‌تواند بر روي سلامت قلب و سيستم قلبي عروقي تاثير بگذارد. بدين ترتيب كه با كاهش فشار خون به سلامت قلب كمك شاياني مي‌كند.

چاي ماسالا و كاهش قند خون

زنجبيل و دارچين به كار رفته در چاي ماسالا مي‌تواند موجب كاهش قند خون شود. طبق تحقيقات انجام شده مصرف روزانه ۴ گرم دارچين مي‌تواند تا حدود ۲۹ درصد مقاومت بدن به انسولين را بهبود ببخشد و باعث كاهش قند خون در افراد مبتلا به ديابت نوع يك شود. همچنين مصرف روزانه دو گرم زنجبيل مي‌تواند تا ۱۲ درصد به كاهش قند خون در افراد مبتلا به ديابت نوع دو كمك كند.

چاي ماسالا و كمك به هضم مواد غذايي

چاي ماسالا با دارا بودن هل و زنجبيل يك ماده موثر براي جلوگيري از تهوع محسوب مي‌شود. اين چاي مي‌تواند در دوران بارداري گزينه‌اي مناسب براي مادران در ماه‌هاي اول بارداري و مبارزه با حالت تهوع پس از مصرف غذا باشد.

چاي ماسالا و كاهش وزن

از ديگر خواص و فوايد چاي ماسالا مي‌توان به كاهش وزن اشاره كرد. چاي ماسالا با دارا بودن فلفل سياه به بالا رفتن درصد سوخت و ساز در بدن كمك كرده و بدين ترتيب به كاهش وزن به عنوان يك روش درماني مكمل كمك مي‌كند.

تهيه چاي ماسالا به روش خانگي

براي تهيه چاي ماسالا به روش خانگي كافي است طبق دستور العمل زير عمل كنيد.

مواد لازم

فلفل قرمز، سفيد و سياه به اندازه يك قاشق چاي خوري، چند دانه ميخك، چند دانه هل و يا نيم قاشق چاي‌خوري پودر آن، يك عدد چوب دارچين، يك الي دو پيمانه آب، يك الي دو قاشق چاي خوري چاي سياه، دو تكه زنجبيل تازه.

طرز تهيه

فلفل، ميخك، هل و دارچين را با هم مخلوط كرده و بكوبيد و سپس روي حرارت قرار دهيد. به مدت دو دقيقه حرارت دهي را ادامه دهيد و سپس اجازه دهيد تركيب حاصل خنك شود. سپس آن را به مخلوط آب و زنجبيل اضافه كنيد و حدود ۲۰ دقيقه حرارت دهيد و پيش از رسيدن به نقطه جوش حرارت دهي را متوقف كنيد. سپس چاي سياه را به تركيب خود اضافه كرده و ده دقيقه فرصت دهيد تا مواد به خوبي با هم تركيب شوند و سپس مورد استفاده قرار دهيد.

پيشنهاد مطالعه: ازشما دعوت مي‌كنيم مطلب معرفي ۱۰ منبع گياهي سرشار از آهن را بخوانيد.

امروزه اگر به جامعه دقت كنيد مي‌بينيد كه سلامت دندان‌ها به عنوان يكي از مهم‌ترين فاكتور‌هاي زيبايي شناخته شده است.

در حال حاضر تعريف زيبايي، تنها داشتن چشمان و لب‌هاي زيبا نيست، سلامت و زيبايي دهان و دندان ازجمله شاخص‌هاي زيبايي و شهرت به‌حساب مي‌آيند. به همين دليل در نظر داريم در اين مطلب از مجله دلتا براي شما از روش‌ هاي نگهداري از دندان‌ براي داشتن دندان‌هاي سفيد و زيبا صحبت كنيم.

هر ۶ ماه به پزشك مراجعه كنيد

نشستن روي صندلي دندان‌پزشكي شما را مضطرب مي‌كند؟ صداي دستگاه دندان‌پزشكي دلهره‌آور است؟ كافي است يك هدفون بر روي گوش خود گذاشته و با يك آهنگ ملايم و آرامش‌بخش فضاي مضطرب دندان‌پزشكي را به شرايطي آرام تبديل كنيد.

نخ دندان و مسواك

برخي از كارشناسان معتقدند كه ترتيب استفاده از نخ دندان و زدن مسواك اصلا مهم نيست، فقط بايد به خاطر داشته باشيد كه اين دو كار را حتما انجام مي‌دهيد.

خلال‌دندان

با يك خلال‌دندان، مواد غذايي را از بين دندان‌ها خارج كنيد. البته حواستان باشد كه اين كار خيلي ملايم انجام شود. فشار دادن خلال‌دندان باعث آسيب به لثه‌ها و زخم شدن آن‌ها مي‌شود.

تعويض مسواك قديمي

سطح مسواك به‌ مرور زمان از بين رفته و صاف مي‌شود. در نتيجه براي داشتن دندان‌هاي سفيد و زيبا، مسواك خود را هر سه ماه يك‌بار عوض كنيد.

مواد غذايي مفيد را فراموش نكنيد

يكي از روش‌‌هاي نگهداري از دندان‌ استفاده از مواد غذايي سالم است. پروتئين موجود در آب‌ پنير مي‌تواند از ميناي دندان شما محافظت كند. پنير دو عنصر اصلي براي داشتن دندان‌هاي سفيد و زيبا، يعني كلسيم و ويتامين D را به‌صورت كامل غني‌شده در خود دارد. در كنار پنير سعي كنيد از شير، تخم‌مرغ و ماهي نيز براي حفظ سلامت دهان، دندان و استخوان‌ها، استفاده كنيد.

چگونه لكه‌هاي روي دندان را از بين ببريم؟

اگر اهل چاي، قهوه يا مخلفات رنگي مثل پفك هستيد، سعي كنيد هر ماه دو بار از جوش‌شيرين براي سفيد كردن دندان‌هايتان استفاده كنيد.

بزرگ‌ترين دشمن دندان اسيد معده است

اگر ازجمله افرادي هستيد كه رفلكس معده دارند، قبل از هر چيز دليل برگشت اسيد معده را پيدا كرده و سپس سعي كنيد آن را كنترل كنيد. از خوردن غذاها و نوشيدني‌هايي كه باعث رفلكس مي‌شوند، بپرهيزيد.

تميز كردن زبان را فراموش نكنيد

زبان منبع عظيمي از باكتري‌ها است. به همين دليل است كه گاهي عليرغم اين‌كه به‌خوبي مسواك مي‌زنيم، بازهم بوي بد دهان از بين نمي‌رود. در هنگام مسواك زدن بعد از شستن دندان‌ها، با ابزار مخصوص پاك كردن زبان، سطح زبان را نيز تميز كنيد.

با دندان‌هاي خود مهربان باشيد

از بريدن چسب و شكستن پسته با دندان، بپرهيزيد. قرار دادن خوراكي يا وسايل سفت روي دندان‌ها، روند پوسيده شدنشان را سرعت بيشتري مي‌بخشد.

نوشيدن آب سرد و چاي داغ، ممنوع

زماني كه آب سرد خورده باشيد و بلافاصله پس‌ از آن اقدام به خوردن يك نوشيدني گرم‌ كنيد، مقاومت دندان كاهش پيداكرده و امكان ترك خوردن آن را فراهم مي‌كنيد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب علائمي كه خبر از يك بيماري مرگبار مي‌دهند را بخوانيد.

باميه، گياه سبز غلاف داري است كه براي نخستين بار توسط مصريان پرورش داده شده و مورد استفاده قرار گرفته است. پس‌ از آن در كشورهاي آسياي جنوبي، آمريكا و ساير سرزمين‌ها كشت و پرورش داده شده است.

خواص باميه بسيار زياد است و به دليل كالري بسيار پايين و خواص فراوان، محبوبيت بسيار زيادي دارد. مجله دلتا پيشنهاد مي‌كند، اگر باميه را دوست نداريد حتما خواص و فوايد باميه در اين مطلب را بخوانيد، صدرصد نظرشما تغيير خواهد كرد.

باميه گياهي سرشار از خواص

يكي از گياهاني كه تعجب دانشمندان را به خود معطوف كرده است، باميه است. گياهي داراي كالري بسيار پائين و خواص بسيار زياد است. اين گياه سرشار از فيبر است و ويتامين‌ها و املاح بسيار فراواني دارد. ويتامين A، ويتامين B6، ويتامين C، ريبوفلاوين، كلسيم، اسيدفوليك، تيامين و روي ازجمله مواد مغذي موجود در باميه است.

اين گياه شگفت‌انگيز براي بسياري از افرادي كه به بيماري‌هايي مانند ديابت، مشكلات گوارشي، افزايش وزن و ضعف سيستم ايمني مبتلا هستند كمك زيادي به درمان مي‌كند. همچنين يكي از گياهان بسيار مفيد براي خانم‌هاي باردار باميه است.

فوايد باميه براي بيماران ديابتي

اگر به دلايل وراثتي نگران مبتلا شدن به ديابت هستيد مصرف باميه را در ليست برنامه‌هاي غذايي اصلي خود قرار دهيد. باميه شبيه به جعفري خواص بسيار زيادي براي بيماران ديابتي دارد. باميه به دليل منابع فراوان موسيلاژ و فيبر موجب تنظيم قند خون مي‌شود.

خواص باميه براي بيماري‌هاي گوارشي

باميه منبع سرشار فيبر است و براي افرادي كه به مشكلات گوارشي مبتلا هستند بسيار مفيد است. باميه با تنظيم عملكرد دستگاه گوارش به حفظ سلامتي بدن كمك مي‌كند و جذب مواد غذايي مفيد در روده كوچك را ساده‌تر مي‌كند. آب موجود در باميه به درمان يبوست كمك مي‌كند و به رفع و دفع گاز معده و از بين بردن نفخ كمك زيادي مي‌كند.

فوايد و خواص باميه براي كاهش وزن

يكي از منابع بسيار مفيد براي افرادي كه به چاقي مبتلا هستند، باميه است. اين گياه سرشار از فيبرهاي غذايي است و با ايجاد احساس سيري طولاني‌ مدت از مصرف غذاهاي مضر و تنقلات در ميان وعده‌ها جلوگيري مي‌كند.

باميه و تقويت سيستم ايمني

ويتامين C يكي از ويتامين‌هاي ضروري بدن است كه خواص بسيار زيادي براي سلامت بدن دارد. اين ويتامين به تقويت سيستم ايمني كمك زيادي مي‌كند و علائم سرماخوردگي را به‌شدت كاهش مي‌دهد. باميه به‌تنهايي مي‌تواند حدود ۳۶ درصد از نياز روزانه بدن به ويتامين C را جبران و تامين كند.

خواص باميه براي خانم‌هاي باردار

خوردن باميه در بارداري به‌شدت به بانوان توصيه مي‌شود. در طول هفته ۴ تا ۱۲ بارداري به دليل شكل‌گيري لوله‌هاي عصبي جنين بدن مادر به‌شدت به منابع بسيار كافي از اسيدفوليك نياز دارد. باميه از منابع مهم و سرشار از اسيدفوليك است و به شكل‌گيري لقاح و كاهش نقصان در جنين كمك مي‌كند.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب انار، ميوه پرخاصيت پاييزي  را بخوانيد.

در اين مقاله ليست 10 منبع خوراكي گياهي و سبزيجات غني از آهن را معرفي مي‌كنيم.

آهن براي انجام فرايندهاي بدن و سلامت عمومي ما حياتي است. برخي از مغذي‌ترين منابغ غذايي آهن عبارتند‌ از جلبك دريايي، گوشت قرمز، خرچنگ‌ها، شكلات و ادويه‌ها. همراه مجله دلتا باشيد تا با منابع گياهي آهن آشنا شويد.

منبع آهن، لبو

لبو در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱.۸ ميلي‌گرم آهن دارد و به طور موثر از سرطان جلوگيري كرده و عملكرد كبد را بهبود بخشيده و باعث پاكسازي خون مي‌شود.

عدس سرشار از آهن

هر ۱۰۰ گرم عدس حاوي ۳.۳ ميلي‌گرم آهن است. عدس سرشار از فيبر بوده و به عملكرد دستگاه گوارش كمك مي‌كند. ضمن اين كه يك منبع گياهي پروتئين با كيفيت است كه براي زنان باردار و ورزشكاران مفيد است.

كلم بروكلي غني از آهن

هر ۱۰۰ گرم كلم بروكلي ۱ ميلي‌گرم آهن دارد. كلم بروكلي سرشار از ويتامين C است كه به جذب آهن و پيشگيري از سرطان كمك مي‌كند.

منبع گياهي آهن، كلم كيل

كلم كيل مقادير زيادي مواد مغذي و ويتامين و البته آهن دارد حتي بيشتر از گوشت. كلم كيل به درمان لخته‌هاي خوني و تقويت استخوان‌ها و پيشگيري از يبوست كمك مي‌كند. سطح كلسترول را كاهش داده، هضم را تسريع نموده و قلب را تقويت مي‌كند.

دانه كدو تنبل آجيلي با آهن فراوان

دانه كدو تنبل سرشار از منيزيم، روي، فسفر، ويتامين A، F، B و E است و هر ۱۰۰ گرم آن ۳.۳ ميلي‌گرم آهن دارد. ضمن اين كه سرشار از اسيدهاي چرب غير اشباع است.

اسفناج سرشار از آهن

اسفناج كم كالري است ولي فوق العاده آهن بالايي دارد، همچنين ويتامين A و آنتي اكسيدان‌هاي اسفناج هم بالا است. اگر اسفناج را بپزيد محتواي آهن آن غني‌تر مي‌شود.

ماش

حبوبات به طور كلي سرشار از آنتي اكسيدان، كربوهيدرات‌هاي پيچيده و فيبر هستند. ماش در هر ۱۰۰ گرم حاوي ۱.۸ ميلي‌گرم آهن است. مصرف ماش از ابتلا به سرطان كولوركتال پيشگيري كرده، كاهش وزن را سريع‌تر مي‌كند، همچنين از ديابت و بيماري‌هاي قلبي عروقي پيشگيري مي‌كند.

توفو

اين محصول از سويا تهيه مي‌شود و سرشار از تيامين، منيزيم، سلنيوم و كلسيم است و هر ۱۲۶ گرم از آن حاوي ۳.۶ ميلي‌گرم آهن يا ۱۹ درصد مصرف مورد نياز روزانه بدن است. مصرف توفو علايم يائسگي و بيماري‌هاي قلبي و عروقي را كاهش مي‌دهد.

آجيل‌ها

يكي از منابع گياهي آهن آجيل‌ها هستند. پسته، بادام، فندق به همراه خرما و انجير سرشار از آهن هستند ولي به دليل كالري بالايي كه دارند نبايد در مصرفشان زياده روي كنيد.

شكلات تلخ

هر ۳۰ گرم شكلات حاوي ۳.۲ ميلي‌گرم آهن يعني ۱۸ درصد مصرف مورد نياز روزانه و ۲۵ درصد مس مورد نياز روزانه و ۱۶ درصد منيزيم مورد نياز روزانه است. شكلات تلخ كلسترول را متعادل كرده و خطر ابتلا به حمله قلبي را كاهش مي‌دهد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب فوايد گلپر، از بهبود قلب تا تقويت حافظه را بخوانيد.

متخصصان تغذيه معتقدند در فصول سرد سال كه امكان ابتلا به عفونت‌هاي تنفسي بيشتر است، مصرف آنتي‌اكسيدان كافي به منظور تقويت ايمني بدن ضروري است.

در خصوص نيازهاي تغذيه افراد در فصول سرد سال، توصيه مي‌شود كه در روزهاي سرد بايد مصرف آنتي اكسيدان‌ها را افزايش داد چراكه به علت شرايط موجود، زمان بيشتري در فضاي بسته سپري مي‌شود و افراد در معرض مبتلا شدن به عفونت‌هاي تنفسي قرار مي‌گيرند، با مجله دلتا همراه شويد تا منابع آنتي اكسيدان‌ها و ويتامين هاي زمستاني را بشناسيد.

در فصل سرد به علت خشكي هوا، رطوبت لايه مخاط دستگاه تنفسي و توان لايه مخاطي براي دفع ذرات ميكروبي و ويروسي كاهش مي‌يابد.

منابع آنتي اكسيدان‌

ميوه‌ها، سبزي‌ها، گروه نان و غلات و ساير گروه‌هاي اصلي مواد غذايي آنتي اكسيدان مورد نياز بدن را تامين مي‌كنند، و مواد غذايي سرشار از ويتامين A و پيش سازهاي آن، ويتامين C، ويتامين E و ويتامين D آنتي اكسيدان‌هاي قوي هستند كه مصرف روزانه آن‌ها توصيه مي‌شود.

ويتامين A

ميوه‌هاي زرد و قرمز همچون خرمالو و سبزيجاتي مثل كدو حلوايي كه در اين فصل به وفور در دسترس هستند، پيش سازهاي ويتامين A يا همان كاروتن‌هاي مورد نياز بدن را تامين مي‌كنند. انواع فلفل شيرين، فلفل سبز و فلفل دلمه‌اي به صورت خام سرشار از ويتامين C هستند.

ويتامين E

مصرف سبزيجات سبزرنگ همچون سبزي‌خوردن، كاهو و اسفناج به علت افزايش مقاومت بدن در مقابل عفونت‌هاي تنفسي مفيد است. همچنين ويتامين E موجود در دانه‌هاي روغني و روغن‌هاي سالم همچون روغن ذرت و زيتون، آنتي اكسيدان‌هايي هستند كه نقش بسزايي در خنثي كردن مواد اكسيداتيو موجود در بدن دارند.

امگا۳ و ويتامين D

يكي از ويتامين‌هاي مهم زمستان  ويتامين D و امگا ۳ است. ماهي‌هايي همچون قزل آلا و كيلكا به علت در دسترس بودن و قيمت ارزان‌تر، منبع مناسبي براي تامين امگا ۳ و ويتامين D محسوب مي‌شوند. همچنين برگ تازه خرفه نيز سرشار از اسيدهاي چرب امگا ۳ است.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب معرفي ۸ ميوه قرمز رنگ و خواص فراوان آن‌ها را بخوانيد.

سنجد براي ترميم شكستگي، ترك استخوان و پوكي استخوان بي‌نظير است؛ پودر هسته سنجد، غضروف‌ساز بوده و براي ترميم مفاصل و كمردرد مي‌توان آن را با شير ميل كرد.

امروزه شيوع و گسترش بيماري هاي مفصلي نظير آرتروز و پوكي استخوان به‌ويژه در زنان تبديل به كابوسي وحشتناك در بسياري از كشورها شده است. پوكي استخوان، چهارمين عامل مرگ‌ومير در جهان است و از هر ۴ نفر بالاي ۲۵ سال، يك نفر مبتلا به آن است. در اين مطلب از مجله دلتا به تاثير سنجد در درمان دردهاي مفصلي مي‌پردازيم.

چرا بايد سنجد را جدي بگيريم

سنجد سرشار از فيبر و منبع غني از كلسيم است. سنجد براي ترميم شكستگي و ترك استخوان، بي‌نظير است و در درمان پوكي استخوان به‌عنوان چهارمين عامل مرگ‌ومير در جهان اثرات معجزه‌آسايي دارد؛ مي‌توان گفت همه بيماران مبتلا به پوكي استخوان از سنجد، غافل بوده‌اند.

خواص پودر سنجد با شير

درمان پوكي استخوان

پوكي استخوان يكي از بيماري‌هاي بسيار آزار دهنده است. بر اساس تحقيقات از هر چهار نفر يك نفر مبتلا به پوكي استخوان است. براي درمان معجزه آساي پوكي استخوان مي‌توانيد از پودر سنجد با شير استفاده كنيد. خوردن مخلوط سنجد و شير به مدت چهارده روز اثرات معجزه آساي خود را به شما نشان خواهد داد. اگر اين رژيم را براي دو ماه يا بيشتر ادامه دهيد يك روش درماني مكمل بسيار عالي براي مبارزه با پوكي استخوان شما خواهد بود.

رفع كمر درد با پودر سنجد و شير

از تاثير سنجد در درمان دردهاي مفصلي مي‌توان به رفع كمردرد اشاره كرد. خواص ديگر اين معجون مي‌توان به درمان كمر درد اشاره كرد. پودر هسته سنجد غضروف ساز است، مصرف آن مي‌تواند براي ترميم مفاصل و درمان كمر درد بسيار مفيد و موثر باشد.

درمان آرتروز

مصرف سنجد و شير براي درمان آرتروز ثابت‌شده‌ است. مصرف اين معجون حتي از خوردن استامينوفن هم موثرتر است.

پودر سنجد را چگونه تهيه و مصرف كنيم

اگر مي‌توانيد، خودتان تعدادي سنجد تازه را با پوست و گوشت و هسته آسياب‌كنيد، اما اگر آسياب نداريد يا نگران‌هستيد، هسته سنجد، آسياب شما را خراب‌كند، مي‌توانيد پودر سنجد آماده تهيه‌كنيد.

يك قاشق غذاخوري پودر را در يك ليوان شير، بريزيد و با يك قاشق غذاخوري عسل آن را شيرين كنيد و روزانه يك وعده از آن را با غذا يا ميان‌وعده ميل كنيد.

با ۱۴ روز خوردن اين معجون ساده، معجزه آن را مشاهده كنيد؛ ۷۰ يا ۷۲ روز مصرف آن، مكمل درماني بسيار مناسبي براي مبارزه با پوكي استخوان و آلزايمر است.

پيشنهاد مطالعه: مطلب فوايد گلپر، از بهبود قلب تا تقويت حافظه را بخوانيد.

قرمز از رنگ‌هاي پر‌طرفدار و پر‌جنب و جوش در دنياي ميوه‌ها و سبزيجات است و به خصوص براي تزيين سبد ميوه يا خوش رنگ و لعاب كردن دسرها نقش مهمي ايفا مي‌كند.

بسياري از ميوه‌هاي قرمز سرشار از آنتي اكسيدان‌هاي قوي و سالم مانند ليكوپن و آنتوسيانين‌ها هستند كه طبق مطالعات انجام شده با بيماري‌هاي قلبي و سرطان پروستات مقابله مي‌كند. به همين بهانه در اين مطلب از مجله دلتا به سراغ قرمزهاي دوست داشتني و خوشمزه مي‌رويم و قصد داريم شما را با خواص ميوه هاي قرمز رنگ آشنا كنيم. با ما همراه باشيد.

توت فرنگي خوشمزه

اين ميوه خوشمزه سرشار از ويتامين‌ها، فيبر، آنتي اكسيدان‌ها، پتاسيم، منيزيم و فاقد چربي و كلسترول است. توت فرنگي منبع خوب ويتامين C نيز محسوب مي‌شود كه عملكرد سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند. اين ميوه براي ديابتي‌ها مفيد است، خاصيت ضد التهابي دارد، عملكرد عروق خوني را بهبود مي‌بخشد و به كاهش كلسترول بد خون كمك مي‌كند.

گيلاس خوش رنگ و براق

اين ميوه مواد مغذي فراواني در خود گنجانده كه از آن جمله مي‌توان به ويتامين‌هاي گروه B، ويتامين C و A و K، پتاسيم، كلسيم، اسيد فوليك، فيبر، منگنز، مس و منيزيم اشاره كرد. ويتامين C موجود در گيلاس براي تقويت سيستم ايمني بدن و سلامت پوست ضروري بوده و پتاسيم اين ميوه به انقباض عضلاني، تنظيم فشار خون، بهبود عملكرد عصبي و بسياري از عملكردهاي مهم بدن كمك مي‌كند.

سيب قرمز خوش طعم

اين ميوه سرشار از پكتين است، نوعي فيبر محلول كه با اتصال به كلسترول بد خون آن را از بدن خارج مي‌كند و فلاونوئيدهاي موجود در آن با راديكال‌هاي آزاد ديواره شرياني مقابله مي‌كنند و به سلامت قلب كمك مي‌كند.

هندوانه

هندوانه حاوي ليكوپن است كه با كاهش كلسترول بد خون خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را كاهش مي‌دهد. اين ميوه با برخي سرطان‌ها به خصوص سرطان پروستات مقابله مي‌كند. هندوانه عملكرد رگ‌هاي خوني را بهبود بخشيده، خطر سكته مغزي را كاهش مي‌دهد، به آب رساني بدن كمك كرده و براي سلامت پوست و مو مفيد است.

انار با دانه‌هاي ياقوتي

يكي از پرخواص‌ترين ميوه هاي قرمز رنگ انار است. اين ميوه سرشار از  آنتي اكسيدان‌ها و پتاسيم است. انار خاصيت ضد التهابي، ضد باكتريايي و ضد قارچي دارد، خطر ابتلا به سرطان پروستات و سينه را كاهش مي‌دهد، براي كاهش فشار خون و بهبود حافظه مفيد است و به كاهش درد مفاصل و آرتريت كمك مي‌كند.

گلابي خار‌دار

اين ميوه شيرين و آب‌دار خاصيت ضد‌ويروسي و آنتي‌ اكسيداني قوي دارد، از سلول‌هاي‌عصبي محافظت مي‌كند، براي تنظيم قند‌خون مفيد است و به درمان پروستات بزرگ‌شده كمك مي‌كند.

پرتقال خوني

پرتقال خوني سرشار از ويتامين C و آنتوسيانين‌ها است. آنتوسيانين‌ها از آنتي اكسيدان‌هاي مشهور هستند كه از بدن در برابر سرطان و بيماري‌هاي قلبي محافظت كرده، به كاهش كلسترول بد خون كمك مي‌كند و عروق خوني را منعطف و قوي نگه مي‌دارد.

گريپ فروت صورتي

گريپ فروت صورتي يكي ديگر از مركبات قرمز رنگ و مفيد است كه نسبت به گريپ فروت معمولي خاصيت آنتي اكسيداني و ويتامين C بيشتري دارد . اگر خواص ميوه هاي قرمز رنگ را دوست داشتيد مطلب معرفي ۵ سبزي بنفش رنگ و پرخاصيت را حتما بخوانيد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب تاثير بي‌نظير شربت زرشك در سلامتي را بخوانيد.

بعضي از زنان به قدري سرگرم رسيدگي به كارهاي منزل، مراقبت از خانواده و انجام وظايف شغلي خود مي‌شوند كه به راحتي علائم بيماري‌ها را ناديده مي‌گيرند يا مراجعه به پزشك را به تعويق مي‌اندازند.

در اين مطلب از مجله دلتا شما را با علائم مهم بيماري زنان كه توجه به آن‌ها سلامتي‌ شما را تضمين مي‌كند و مانع بروز عوارض جدي مي‌شود، آشنا مي‌كنيم. با ما همراه باشيد.

در صورتي كه علائم زير را مشاهده كرديد، براي ارزيابي‌هاي بيشتر به پزشك مراجعه كنيد:

تغيير ظاهر سينه‌ها

اندازه و ظاهر سينه‌ها بين افراد مختلف، متفاوت است. معمولا سينه‌ها در طول ماه تغيير مي‌كنند. در سينه‌هاي بعضي از زنان به‌طور طبيعي برآمدگي‌هايي وجود دارد. علائمي مانند توده، تغيير پوست سينه‌ يا بروز بثورات پوستي در آن‌ كه به‌تازگي ايجاد شده‌اند و طي يك روز برطرف نمي‌شوند، نياز به توجه و بررسي دارند.

خونريزي غيرعادي از واژن

خونريزي‌هاي غيرعادي از واژن يكي از علائم مهم بيماري زنان است. اين مشكل به‌خصوص اگر با درد در حين نزديكي همراه باشد، ممكن است از يك بيماري جدي مانند سرطان دهانه‌ رحم يا سرطان رحم ناشي شود.

تغييرات ناگهاني و ناخواسته‌ وزن

تغييرات چشمگير و بدون دليل وزن ممكن است نشانه‌ يك مشكل جدي باشد. به عنوان مثال، كاهش وزن مي‌تواند علامت سرطان باشد، در حالي كه افزايش وزن ممكن است از نارسايي قلبي يا مشكلات تيروئيد ناشي شود.

تغيير شكل خال‌ها يا خونريزي آن‌ها

داشتن خال به‌خودي‌خود مشكل‌ساز نيست. علائم زير نشان مي‌دهد كه ممكن است با يك خال غيرطبيعي و سرطاني روبرو باشيد:

• خال ظاهر نامتقارني داشته باشد و شكل دو سمت آن با هم متفاوت باشد
• لبه‌هاي خال نامنظم، ناهموار يا محو باشند
• رنگ خال يكنواخت نباشد و از چند رنگ مختلف تشكيل شده باشد
• قطر خال از اندازه‌ي پاك‌كن انتهاي مداد بزرگتر باشد
• اندازه، رنگ و شكل آن در حال تغيير باشد

تپش قلبي كه بيش از ۱۵ دقيقه طول بكشد

اگر به تپش قلبي دچار شديد كه بيش از ۱۵ دقيقه طول كشيد، به‌خصوص اگر با تنگي نفس، ضعف، سرگيجه يا از دست دادن هوشياري همراه بود، بايد به پزشك مراجعه كنيد. اين علائم مي‌تواند نشان‌دهنده‌ يك بيماري قلبي به نام «فيبريلاسيون دهليزي» باشد.

درد قفسه‌ سينه

اگر هنگام بلند كردن اجسام دردي را در قفسه‌ سينه خود احساس كرديد كه قبلا آن را تجربه نكرده بوديد، همچنين اگر هنگام بالا رفتن از پله يا انجام فعاليت بدني شديد به درد قفسه‌ي سينه مبتلا مي‌شويد، به پزشك مراجعه كنيد. اين موضوع به‌خصوص زماني كه درد پس از استراحت كردن برطرف مي‌شود، بسيار مهم است.

تنگي نفس

با فرص اينكه نداشتن آمادگي جسماني يا افزايش وزن باعث تنگي نفس شده است، اين علامت مهم را ناديده نگيريد. اگر بعد از ورزش دچار تنگي نفس شديد و اين مشكل به‌تدريج بدتر شد، ممكن است به يك بيماري قلبي مانند تنگي دريچه آئورت يا بيماري عروق كرونر مبتلا باشيد.

تغيير ناگهاني بينايي

با افزايش سن، طبيعي است كه بينايي شما به‌تدريج بدتر شود يا كاهش پيدا كند. اما هرگز تغييراتي را كه فقط روي يك چشم تاثير مي‌گذارند و همچنين شروع ناگهاني دوبيني يا ناتواني در ديدن مركز چيزي كه به آن نگاه مي‌كنيد را ناديده نگيريد.

تغيير اجابت مزاج

اجابت مزاج وضعيت سلامتي روده را نشان مي‌دهد. بيماري‌هايي مانند سرطان كولون (بخشي از روده‌ي بزرگ) و سرطان مقعد مي‌توانند علائم مشابهي داشته باشند. خونريزي از مقعد، وجود خون در مدفوع، تغيير مقدار، قوام يا ظاهر مدفوع و تغيير دفعات اجابت مزاج (يبوست يا اسهال) از علائم اين دو بيماري محسوب مي‌شوند.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب غذاهاي خوشمزه‌اي كه شما را پير مي‌كنند را بخوانيد.