مجله سلامتي دلتا

سطح هورمون‌ها در انسان هميشه در حال تغيير است. مصرف برخي گياهان، يكي از روش‌هاي كنترل و تنظيم هورمون‌ها است.

گياهان دارويي از گروه گياهاني هستند كه از برگ‌ها، ريشه، گل‌ها و دانه‌هايشان براي مقاصد مختلف استفاده مي‌شود. از برخي گياهان براي تنظيم هورمون‌ استفاده مي‌شود. با اين مطلب از مجله دلتا همراه باشيد.

بررسي پنج گياه موثر بر تنظيم هورمون

هورمون‌ها و سيستم درون‌ريز موجب هم ايستايي بدن مي‌شوند. هم ايستايي به معناي حفظ شرايط پايدار و ثابت در داخل بدن است. درنتيجه داشتن هورمون‌هاي نامنظم و نامتعادل عوارض ناخوشايندي براي بدن ايجاد مي‌كند.
استرس اكسيداتيو، ناباروري و اختلال سيستم درون‌ريز مانند مشكل تيروئيد تنها چند عارضه ناشي از اختلال هورموني هستند.

سياه‌دانه

سياه‌دانه ازگل‌هاي اين گياه به دست ميايد و منبع غني آنتي‌اكسيدان هستند. اين دانه‌هاي ريز خاصيت دارويي دارند چون حاوي نوعي فيتونوتراينت (مواد مغذي گياهي) به نام تيموكينون هستند.
محققين در حال بررسي تاثير درماني و حمايتي سياه‌دانه در مشكل سندرم تخمدان پلي كيستيك هستند. اين بيماري به دليل اختلالات هورموني در سنين باروري در زنان ايجاد مي‌شود.
در تحقيقي ، عصاره سياه‌دانه توانست سطح انسولين، تستسترون، تيروئيد و هورمون لوتئيني را تنظيم نمايد.

آشوگاندا

آشوگاندا يا همان جنسينگ هندي، يك بوته هميشه سبز است كه در گروه گياهان در سايه قرار دارد. اين گياه به‌صورت چاي، پودر ريشه آن و مكمل در بازار به فروش مي‌رسد. اين گياه موجب ترشح هورمون‌هايي مي‌شود كه كمك مي‌كنند بدن با استرس مقابله كند. ازجمله توليد كورتيزول با مصرف آشوگاندا بهتر مي‌شود. كورتيزول كمك مي‌كند تا بتوانيد در شرايط استرس‌زا طاقت آوريد. اختلال هورموني مزمن موجب اختلال سيستم درون‌ريز شده و مشكلاتي ايجاد مي‌كند.

ريشه كوهوش سياه

كوهوش سياه هم‌خانواده سياه‌دانه است. مكمل‌هاي ريشه كوهوش سياه به‌صورت آسياب شده و در غلاف كپسول، عصاره و چاي بفروش مي‌رسند. اين گياه به‌عنوان يك دارو استفاده مي‌شود.
از گذشته‌هاي دور تاكنون از كوهوش براي رفع اختلالات و نامنظمي قاعدگي، يائسگي و سندروم پيش از قاعدگي زنان استفاده مي‌شود.

گياه پنج‌انگشت

پنج‌انگشت يكي از گياهان مناسب براي تنظيم هورمون‌ها است و به‌صورت كپسول و عصاره در بازار بفروش مي‌رسد. معمولا آن را با كوهوش و گياهان ديگري كه به‌عنوان درمان علائم يائسگي و يا افزايش باروري استفاده مي‌شوند، تركيب مي‌كنند.
پنج‌انگشت ميوه درختي به همين نام است. اين ميوه حاوي تركيب ديترپنوئيد است كه بر هورمون پرولاكتين و گيرنده عصبي دوپامين تاثير مي‌گذارد.

گياه مرزنگوش

مرزنگوش و گياهاني مانند اورگانو كه از همين دسته هستند، براي درمان بيماري‌هاي مختلف استفاده مي‌شوند. اين گياه داراي تركيب فعال فلاونيد و اسيد فنوليك است. اين دو خاصيت دارويي شناخته‌شده‌اي دارند.تحقيقات نشان داده‌اند كه مرزنگوش استرس را كاهش داده و براي زنان با سندروم پيش از قاعدگي بسيار مفيد است.

روش‌هاي ديگر براي تنظيم هورمون‌ها

با بكار گيري برخي از روش‌ها مي‌توان هورمون‌ها را سالم و متناسب نگه داشت:

• تغذيه سالم، مانند استفاده از چربي‌هاي سالم، پروتئين كم‌چرب، و فيبر
• مصرف چاي سبز براي تنظيم انسولين
• ورزش منظم براي تاثير بر هورمون اشتها و بهبود بخشيدن توانايي بدن در استفاده از هورمون انسولين
• كنترل استرس و كنترل كورتيزول و آدرنالين با انجام يوگا، موسيقي، قدم زدن در طبيعت
• خواب كافي براي كنترل انسولين، كورتيزول و ملاتونين
• اجتناب از كشيدن سيگار، استفاده از مواد پلاستيكي، سم‌هاي دفع آفات، رايحه‌هاي مواد پاك‌كننده و لوسيون‌ها

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب چه غذاهايي براي كيست تخمدان مضر است؟ را بخوانيد.

مصرف غذاهاي فست فود، به معني صرفه جويي در وقت و كاهش هزينه تغذيه افراد است، اما اين سريع بودن به چه قيمتي به دست مي‌آيد؟

اگر مي‌خواهيد بدانيد كه فوايد و مضرات فست فودها چيست و اين مواد غذايي چه تاثيري بر روي سلامتي شما مي‌گذارند، ادامه اين مطلب را در مجله دلتا دنبال كنيد.
در عصري كه اكثر انسان‌‌ها از كمبود وقت گلايه مي‌‌كنند، هيچ چيز به‌اندازه‌ وعده‌‌هاي غذايي كه سريع و راحت آماده مي‌‌شوند، لذت‌بخش نيست. ازنظر مصرف‌‌كنندگان استفاده از فست فودها در وعده‌‌هاي غذايي مختلف داراي فوايدي است كه متاسفانه اين فوايد گاهي در مقابل سلامتي آن‌‌ها قرار مي‌‌گيرد.

مزاياي خوردن فست فود

مزاياي خوردن فست فود را با يك مثال ساده شروع مي‌‌كنيم. فردي كه فست فودها را جز وعده‌‌هاي اصلي غذايي خود قرار داده است نيازي به رفتن به فروشگاه، خريد ميوه، سبزيجات و گوشت ندارد. در خانه‌‌ نيز وقتي براي شستن و آماده‌سازي آن‌‌ها و درنتيجه شستن ظروف پس از صرف غذا تلف نمي‌‌كند. پس مسلما براي اين فرد استفاده از فست فود يعني صرفه‌‌جويي در وقت و انرژي.
حقيقت غيرقابل‌انكار ديگر در مورد فست فودها صرفه‌جويي در هزينه‌ها است. هزينه‌‌ تهيه بسياري از فست فودها حتي از آشپزي در منزل و تهيه يك وعده غذايي مثل ناهار كمتر است. هم‌‌چنين فرد مي‌‌تواند وقت خود را به‌جاي آشپزي صرف انجام فعاليت‌‌هاي درآمدزا نمايد.

مضرات فست فودها

انتخاب غذاهاي ناسالم

علي‌رغم اين‌كه بسياري از فست فودها در تبليغات خود از ارائه غذاهاي سالم و كم‌كالري سخن مي‌‌گويند اما بايستي پذيرفت فست فودهايي از قبيل سيب‌زميني سرخ‌شده، انواع پيتزا و برگر‌‌ها بسيار پركالري و پرنمك هستند. هم‌‌چنين بسياري از دسرها، بستني‌‌ها و كيك‌‌ها حاوي درصدهاي بسيار بالايي شكر هستند كه براي افراد ديابتي مضر است. جالب است بدانيد بدن قندهاي اضافي را به‌صورت چربي ذخيره مي‌‌كند.

چاقي

يكي از ويژگي‌‌هاي شناخته‌شده فست فودها اثرات چاق‌كنندگي آن‌‌ها است، چراكه حاوي كالري بالا هستند. طبخ بسياري از اين غذاها مستلزم استفاده از مقادير بسيار بالايي از روغن است كه صرف‌نظر از مقدار مصرفي، بسياري از آن‌‌ها به‌خودي‌خود ناسالم هستند. مصرف اين غذاها باعث بروز چاقي مي‌‌شود.

اثرات مضر نگه‌دارنده‌ها و افزودني‌‌ها

بسياري از فست فودها حاوي نگه‌دارنده‌ها و افزودني‌‌ها هستند. اين افزودني‌‌ها براي سلامت انسان بسيار مضر است و برخي از آن‌‌ها زمينه‌ساز بروز انواع مختلفي از سرطان هستند. سيب‌زميني سرخ‌شده و پيتزا حاوي مقادير بالايي سديم است كه در صورت مصرف بيش‌ازحد با اختلال در عملكرد كليه و سيستم قلبي عروقي همراه خواهد بود.

كيفيت پايين مواد مصرفي

بسياري از رستوران‌‌ها از مواد اوليه فله‌‌اي و ارزان‌قيمت براي تهيه فست فود استفاده مي‌‌كنند. تعداد زيادي از رستوران‌‌هاي فست فود وجود دارد كه فضايي غيربهداشتي بر روند طبخ آن‌‌ها حاكم است. بسياري از اين واحد‌‌ها جهت تسريع در آماده‌سازي، فرآيندهاي ساده‌‌اي مثل شست‌وشوي سبزيجات و گوشت را به‌درستي انجام نمي‌‌دهند يا كلا از آن صرف‌نظر مي‌‌كنند!

شكل‌گيري عادت‌‌هاي غذايي بد در كودكان

فست فودها مي‌‌توانند، براي كودك يك تفريح باشند اما بردن كودكان به اين مكان‌ها به‌دفعات زياد توصيه نمي‌‌شود چراكه الگوي غذايي نامناسبي در كودكان و نوجوانان شكل مي‌‌گيرد. كودكان و نوجوانان از خوردن غذاهايي مثل پيتزا، سيب‌زميني و برگرها لذت مي‌‌‌برند و زماني‌كه اين تبديل به يك عادت براي آن‌‌ها شود، جايگزين كردن غذاهاي سالم كاري سخت و فراتر از تصور شماست.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب پختن سبزيجات، مفيد يا مضر؟ را بخوانيد.

تحقيقات نشان داده است تعدادي از غذاها و نوشيدني‌ها مي‌توانند به لوله‌هاي تنفسي كمك كرده و پاك راه تنفسي باشند.

خيلي مهم است كه در شرايطي كه هوا آلوده است ضمن پرهيز از كار در هواي بيرون، برخي مواد غذايي را در رژيم روزانه خود اضافه كنيد تا بدنتان نسبت به آلودگي مقاوم‌تر شود. مجله دلتا در اين مطلب تغذيه سالم در آلودگي هوا را بررسي مي‌كند.

تغذيه مناسب هنگام آلودگي هوا

هواي آلوده به‌خودي‌خود حاوي تركيباتي اكسيدكننده و سمي است و از طرفي بدن همواره به ذراتي كه در هواي آلوده وجود دارد واكنش التهابي نشان مي‌دهد. اما تركيبات آنتي‌اكسيداني از اين فعاليت‌ها ممانعت به عمل مي‌آورند.

مهم‌ترين آنتي‌اكسيدان‌ها ويتامين‌هاي C , E، بتاكاروتن، سيلنيوم و روي مي‌باشند. اين مواد مغذي به دليل خواص آنتي‌اكسيداني كه دارند به‌طور موثري از بروز التهابات جلوگيري كرده و موجب غيرفعال شدن راديكال‌هاي آزاد موجود در هواي آلوده مي‌شوند.

ويتامين E

منابع غذايي حاوي ويتامين E را مي‌توان جزء يكي از بهترين‌هاي تغذيه مناسب در هنگام آلودگي هوا دانست:

مانند گردو، بادام، زيتون، جوانه گندم، جگر و سبزي‌ها داراي برگ سبز به دليل خواص آنتي‌اكسيداني قوي در روزهاي آلوده بايد بيشتر مصرف شوند.

لبنيات

لبنيات براي از ميان بردن آثار ذرات معلق موجود در هوا مفيد است، اما تاثيري بر بهبود مسموميت‌ ناشي از آلاينده‌ها همچون سردرد، تهوع، سرگيجه، تنگي نفس و… ندارد و تنها راه درمان، دريافت اكسيژن است.

لازم است بدانيد مصرف شير و لبنيات پرچرب موجب عود بيماري‌هاي ريوي در هواي آلوده مي‌شود، زيرا اسيدهاي چرب اشباع موجود در اين محصولات خود تضعيف‌كننده سيستم ايمني بدن هستند.

روغن زيتون

روغن زيتون به دليل وجود ويتامين E و خاصيت ضدالتهابي كه دارد، در كاهش اثرات آلودگي هوا بر بدن موثر است.

اگر در روزهاي معمولي از روغن مايع گياهي معمول استفاده مي‌كرديد در روزهايي كه هوا آلوده است حتما روغن زيتون را براي مصارف پخت غذا مصرف كنيد و حتي سالاد را بيشتر از معمول با روغن زيتون و ليموي تازه خوش‌طعم كنيد تا همه افراد خانواده از آن مصرف كنند.

محصولات گياهي تازه و ميوه‌ها

مصرف روزانه و افزايش مصرف سبزي‌ها و ميوه‌ها داراي اهميت است. اغلب سبزي‌ها و محصولات گياهي تازه، غني از آنتي‌اكسيدان هستند و مي‌توانند عوارض آلودگي هوا را كاهش دهند.

در ميان ميوه‌ها سيب، سرب را جذب مي‌كند و مانع رسيدن آسيب به سلول‌هاي بدن مي‌شود. پرتقال، ليمو، گريپ فروت، هويج، انبه، كدو تنبل، فلفل سبز، اسفناج، انواع كلم، گوجه‌فرنگي، كيوي و غلات سبوس‌دار هم اين خاصيت را دارند.

ماهي‌هاي بخارپز

ماهي‌هاي آب‌پز يا تنوري غني از اسيدهاي چرب امگا ۳ و سلنيوم هستند. ماهي كيلكا، كولي، ساردين، خال ‌مخالي، قباد، سالمون، شاه ماهي، قزل‌آلا (حتي انواع پرورشي) و ماهي‌هاي آزاد در كنار ميگو مي‌توانند از اثرات زيان بار تركيبات التهاب آور آلاينده‌ها بكاهند و مصرف آن به مبتلايان آسم، تنگي نفس و مشكلات قلبي و التهابي توصيه مي‌شود.

گوجه فرنگي

سس يا رب گوجه فرنگي را نيز مي‌توان جز يكي از تغذيه‌هاي مناسب آلودگي هوا دانست. ليكوپن موجود در بعضي از غذاها مانند گوجه فرنگي نقش حفاظتي موثري براي ريه و تنفس و كاهش آسم دارند. به‌جاي اينكه مصرف پاستا و ماكاروني را زياد كنيد، سس گوجه فرنگي آن را زياد كنيد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب اگر سردرد داريد از اين غذاها دوري كنيد را بخوانيد.

ويتامين C براي سلامت بدن و پيشگيري از بيماري‌ها بسيار ضروري است و براي تامين ويتامين C مورد نياز بدن مي‌توانيد از مكمل‌هاي شيميايي و يا منابع طبيعي سرشار از ويتامين C استفاده كنيد.

ويتامين C يك ويتامين محلول در آب است كه در بسياري از غذاها، به‌ويژه ميوه و سبزيجات وجود دارد. ويتامين سي به دليل اينكه يكي آنتي‌اكسيدان قوي است و همچنين تاثيرات مثبت بر سلامت پوست و تقويت سيستم ايمني بدن شناخته‌شده است. مجله دلتا در اين مطلب مواد غذايي داراي ويتامين سي در دسترس را معرفي مي‌كند.

بهترين مواد غذايي داراي ويتامين سي

فلفل‌هاي چيلي

فلفل چيلي سبز حاوي ۲۴۲ ميلي‌گرم ويتامين C در هر ۱۰۰ گرم است. بنابراين، يك فلفل چيلي سبز ۱۲۱ درصد مصرف موردنياز روزانه را ارائه مي‌دهد، درحالي‌كه يك فلفل قرمز ۷۲ درصد را ارائه مي‌دهد.

فلفل دلمه‌اي زرد

فلفل‌هاي زرد با داشتن با ۱۸۳ ميلي‌گرم درهر ۱۰۰ گرم، حاوي بيشترين غلظت ويتامين C در تمام فلفل‌هاي شيرين است. نصف فنجان فلفل زرد شيرين ۱۵۲٪ مصرف موردنياز روزانه توصيه‌شده را به شما تحويل مي‌دهد.

آويشن

آويشن با داشتن با ۱۶۰ ميلي‌گرم درهر ۱۰۰ گرم، حاوي ويتامين C بيشتري نسبت به بيشتر گياهان دارويي است. يك اونس از آويشن تازه ۵۰٪ از مصرف موردنياز روزانه را براي ويتامين C فراهم مي‌كند. آويشن و ساير غذاهاي سرشار از ويتامين C سيستم ايمني شمارا تقويت مي‌كند.

اسفناج

يكي از سبزيجات داراي ويتامين سي، اسفناج است. اسفناج حاوي ۱۳۰ ميلي‌گرم ويتامين C درهر ۱۰۰ گرم است. يك فنجان از اين سبزي برگ‌دار، به‌صورت خام داراي ۲۱۷٪ از مصرف موردنياز روزانه براي ويتامين C و به‌صورت پخته ۱۳۰٪ ويتامين C موردنياز روزانه را تامين مي‌كند.

كلم كيل

كلم كيل حاوي ۱۲۰ ميلي‌گرم ويتامين C در هر۱۰۰ گرم است. يك فنجان كلم خام ۸۹٪ مصرف موردنياز روزانه را براي ويتامين C تامين مي‌كند، درحالي‌كه يك فنجان از حالت بخارپز اين سبزي با بخار ملايم، ۵۹٪ را تأمين مي‌كند.

كيوي

كيوي حاوي ۹۳ ميلي‌گرم ويتامين C درهر ۱۰۰ گرم است. يك كيوي متوسط ۷۹ درصد از مصرف موردنياز روزانه را براي ويتامين C تامين مي‌كند، كه درنتيجه گردش خون و سيستم ايمني بدن تقويت مي‌شود.

كلم بروكلي

كلم بروكلي حاوي ۸۹ ميلي‌گرم ويتامين C درهر ۱۰۰ گرم است. نصف فنجان كلم بروكلي بخارپز ۵۷٪ از مصرف موردنياز روزانه را براي ويتامين C فراهم مي‌كند و مي‌تواند خطر ابتلا به بيماري‌هاي التهابي را كاهش دهد.

جوانه بروكسل

جوانه بروكسل حاوي ۸۵ ميلي‌گرم ويتامين C در ۱۰۰ گرم است. يك و نيم فنجان جوانه بروكسل بخارپز ۵۴ درصد از مصرف موردنياز روزانه را براي ويتامين C فراهم مي‌كند، كه مي‌تواند ميزان قدرت و عملكرد استخوان شمارا بهبود بخشد.

ليمو

ليموها حاوي ۷۷ ميلي‌گرم ويتامين C در ۱۰۰ گرم هستند كه يك ليمو متوسط ۹۲ درصد مصرف موردنياز روزانه براي ويتامين C را تامين مي‌كند. ويتامين C داراي خواص آنتي‌اكسيداني قوي است و مي‌تواند ميوه و سبزيجات بريده شده شمارا از قهوه‌اي شدن و تجزيه شدن حفظ كند.

توت‌فرنگي

توت‌فرنگي حاوي ۵۹ ميلي‌گرم ويتامين C درهر ۱۰۰ گرم است. يك فنجان توت‌فرنگي تكه‌تكه شده ۸۹ ميلي‌گرم ويتامين C را فراهم مي‌كند. اين ميوه مغذي مي‌تواند به‌سلامت قلب و مغز شما كمك كند.

پرتقال

پرتقال حاوي ۵۳ ميلي‌گرم ويتامين C درهر ۱۰۰ گرم است. يك پرتقال متوسط ۷۰ ميلي‌گرم ويتامين C را تامين مي‌كند، ساير مركبات مانند گريپ فروت، نارنگي و ليموترش نيز منابع خوبي براي اين ويتامين هستند.

گوجه‌ فرنگي

اغلب افرادي كه به مواد مغذي خوراكي‌ها اهميت مي‌دهند، گوجه‌ فرنگي را تنها به‌عنوان معدن ليكوپن مي‌شناسند كه خصوصيات آنتي‌اكسيداني دارد. البته يكي ديگر از آنتي‌اكسيدان‌هاي گوجه فرنگي ويتامين C است، به‌طوري‌كه يك گوجه‌ متوسط مي‌تواند نيمي از ويتامين C مصرف روزانه‌ي ما را تامين كند، درحالي‌كه تنها ۲۸ كالري دارد و از اين بابت مي‌توان روي سلامت آن خيلي حساب باز كرد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب روزانه چقدر ويتامين C مصرف كنيم؟ را بخوانيد.

ميوه عناب (به انگليسي Jujube ) كه به عنوان خرماي چيني يا خرماي قرمز نيز شناخته مي‌شود، يك ميوه بومي در مناطق شمالي آسيا است اما در سال‌هاي اخير در سر تا سر جهان از محبوبيت خاصي برخوردار شده است.

در اين مطلب از مجله دلتا ميوه عناب را زير ذره‌بين خواهيم برد و به همه نكات پيرامون آن اشاره خواهيم كرد. بنابراين، اگر مي‌خواهيد بدانيد كه خواص عناب در سلامتي چيست و اين ميوه چگونه بر روي سلامت شما تاثير مي‌گذارد در ادامه همراه ما باشيد.

خواص عناب در سلامتي بدن

خواص عناب براي فشار خون و كم خوني

به دليل خواص عناب براي فشار خون اين ميوه يكي از انتخاب‌هاي رايج براي كنترل فشار خون بالا به حساب مي‌آيد. خرما چيني سرشار از مواد معدني مثل پتاسيم، فسفر، منگنز، آهن و روي است. با مصرف عناب جريان خون در بدن بهبود مي‌يابد و همچنين به دليل افزايش هموگلوبين‌ خون ناشي از آهن موجود در عناب، خطر ابتلا به كم خوني نيز كاهش پيدا مي‌كند.

خواص عناب براي كبد

عناب به سبب سرشار بودن از آنتي اكسيدان‌ها مي‌تواند از آسيب‌ ديدن كبد پيشگيري كند. راديكال‌هاي آزاد موادي هستند كه از طريق مواد سمي، سيگار كشيدن و همچنين قرار گرفتن در معرض اشعه ايكس، آلاينده‌هاي هوا و مواد شيميايي صنعتي در بدن به وجود آمده و يكي از تاثيرات آن‌ها بر روي بدن آسيب ديدن كبد است.

بهبود سيستم ايمني و مقابله با سرطان

برخي مطالعات حاكي از اين هستند كه خواص آنتي اكسيداني عناب مي‌تواند باعث تقويت سيستم ايمني و قدرت بخشيدن به بدن براي مقابله با سلول‌هاي مضر مثل سلول‌هاي سرطاني شود.

خواص عناب براي ديابت

خواص عناب براي ديابت و تاثير آن در پيشگيري از سكته يكي ديگر از دلايل مصرف و محبوبيت اين ميوه به شمار مي‌رود. همانطور كه عنوان شد، خرماي چيني سرشار از ويتامين C است. اين ويتامين در بدن به عنوان آنتي اكسيدان عمل كرده و مي‌تواند از سكته ناشي از ديابت جلوگيري نمايد.

بهبود خواب و عملكرد مغز

بهبود خواب يكي از كاربرد‌هاي متداول عناب است. مطالعات جديد نيز اين مسئله را به برخي آنتي اكسيدان‌هاي خاص در اين ميوه ربط مي‌دهند.

علاوه بر اين، مطالعات آزمايشگاهي حاكي از آن هستند كه مصرف عناب ممكن است كه حافظه را بهبود بخشيده و از سلول‌هاي مغز در مقابل تركيبات نابود كننده عصبي جلوگيري نمايد.

خواص عناب براي يبوست

عناب يك ميوه سرشار از فيبر است و همانطور كه احتمالا مي‌دانيد فيبر بهترين سلاح براي مبارزه با يبوست به شمار مي‌رود، همين مسئله، خواص عناب براي يبوست و كاركرد درست روده‌ها را تاييد خواهد كرد. علاوه بر اين، به دليل خواص آنتي اكسيداني، عناب ماده غذايي مناسب براي بهبود ساير عملكرد‌هاي سيستم گوارش نيز به حساب مي‌آيد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب خواص فلفل سياه براي سلامتي و تناسب اندام را بخوانيد.

كيست تخمدان در زنان بسيار متداول است و تعدادي كيست به طور طبيعي در هر سيكل ماهانه ايجاد مي‌شود كه ممكن است با كمي درد در ناحيه شكم يا لگن همراه باشند.

كيست تخمدان در زنان يكي از شايع‌ترين مسائل پزشكي است كه مي‌تواند نگراني زيادي به وجود آورد. رژيم غذايي عامل تعيين‌كننده‌اي در احتمال ايجاد كيست تخمدان در زنان است. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا با ما همراه باشيد تا بر طبق جديدترين اطلاعات پزشكي بررسي كنيم كه خوردن چه غذاهايي در پيشگيري از كيست تخمدان تاثيرگذار است.

برخي مواد غذايي موجب كوچك شدن يا پيشگيري از كيست‌هاي تخمدان مي‌شوند درحالي‌كه غذاهاي مضر براي كيست مي‌توانند به رشد و گسترش آن‌‌ها كمك كنند.

كيست تخمدان و سبك زندگي چيست؟

سبك زندگي و رژيم غذايي نقش مهمي در شدت بروز علائم كيست تخمدان دارد. آگاهي به آن‌كه چه غذاهايي براي كيست خوب نيست و اين‌كه خوردن چه چيزي باعث كيست تخمدان مي‌شود، براي مقابله با اين بيماري لازم است.

چه غذاهايي براي كيست تخمدان مضر است؟

مواد غذايي حاوي چربي‌هاي ترانس

تحقيقات انجام‌گرفته حاكي از آن است كه مصرف بالاي چربي‌هاي ترانس ارتباط مستقيمي با تشكيل كيست‌هاي تخمداني دارد. چربي‌هاي ترانس به مقدار زيادي در غذاهاي حاضري، سرخ‌شده و فرآوري شده وجود دارند. اين موارد جز غذاهاي مضر براي كيست تخمدان محسوب مي‌شوند.

مواد غذايي داراي گلوتن

يكي ديگر از مواد غذايي مضر براي كيست تخمدان گلوتن است كه در گونه‌هاي سرد سيري غلات مانند گندم و جو وجود دارد. تحقيقات انجام‌گرفته حاكي از آن است كه حذف گلوتن از رژيم غذايي مي‌تواند موجب كاهش درد در زنان مبتلا به كيست تخمدان شود.

مواد غذايي محرك و التهاب زا

برخي از مواد غذايي كه در تنظيم هورمون‌هاي بدن به‌ويژه استروژن اثرگذار هستند، مي‌توانند شرايط را براي زنان مبتلا به كيست تخمدان دشوارتر كنند. الكل، كافئين، گلوتن، گوشت قرمز و چربي‌هاي اشباع ازجمله مواد خوراكي محرك و التهاب زا هستند. همچنين، بهتر است از مصرف زياد كربوهيدرات‌هاي تصفيه‌شده كه التهاب و مقاومت به انسولين را در بدن تشديد مي‌كنند، اجتناب كرد.

چه غذاهايي براي كيست تخمدان مفيد است؟

پس از بررسي اين‌كه چه غذاهايي براي كيست تخمدان مضر است، نوبت به شناخت غذاهاي جايگزين و مفيد مي‌رسد. غذاهاي مفيد براي كيست تخمدان به تنظيم سطح هورمون‌ها كمك مي‌كنند و از اين طريق علائم بيماري را تضعيف مي‌سازند.

مواد غذايي فيبردار

اصلي‌ترين علت تشكيل كيست تخمدان، هورمون استروژن است كه نقش اصلي را در تقسيم و تكثير سلول‌هاي جدار رحم و سلول‌هاي تخمداني بر عهده دارد. رژيم غذايي پر فيبر، ميزان جذب مجدد استروژن را در بدن كاهش مي‌دهد و به تنظيم سطح هورمون‌ها كمك مي‌كند. ميوه‌ها و سبزيجات بهترين منبع فيبر براي اين منظور هستند.

غذاهاي پروتئين‌دار بدون چربي

غذاهاي پروتئين‌دار بدون چربي بسيار مغذي هستند و به حفظ تعادل وزن بدن و تنظيم سطح هورمون‌ها كمك مي‌كنند. با وجود اين‌كه منابع پروتئين بدون چربي مانند مرغ و ماهي فيبر لازم را تامين نمي‌كنند اما گزينه غذايي سالمي براي زنان داراي كيست تخمدان هستند.

مواد غذايي حاوي امگا ۳

امگا ۳ به كنترل اختلالات هورموني در بيماري كيست تخمدان كمك مي‌كند. ماهي‌هاي چرب مانند سالمون و ساردين گزينه مناسبي براي جذب حداكثري اسيدهاي چرب امگا ۳ هستند. دانه‌هاي كتان نيز كه حاوي امگا ۳ هستند، مي‌توانند در كاهش سطح هورمون‌ آندروژن موثر باشند.

مواد غذايي ضدالتهاب

مواد غذايي ضدالتهاب در كاهش درد ناشي از كيست تخمدان تاثير مثبتي دارند. برخي از غذاها و ادويه‌هاي ضدالتهابي شامل گوجه‌فرنگي، زردچوبه، كلم پيچ، روغن‌زيتون و بادام مي‌شوند. علاوه بر اين‌ها، چاي بابونه خواص آرام‌بخش و تسكين‌دهنده دارد و در كاهش دردها و علائم كيست تخمدان موثر است.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب مواد غذايي مفيد و مضر براي سنگ كليه را بخوانيد.

استفاده از روغن‌هاي طبيعي بهترين روش براي مقاوم كردن ناخن‌ها و سلامت آن‌ها است. اين روغن‌ها بدون ضرر هستند و برخلاف لوسين‌ها و مواد شيميايي موجود در بازار، هيچ آسيبي به ناخن‌ها نمي‌رسانند.

بدترين اتفاقي كه مي‌تواند براي ناخن‌ها بيفتد، ترك خوردن يا شكستن‌شان است. به‌طورمعمول اصلي‌ترين دليل اين حادثه خشك بودن ناخن است. مراقبت از سلامت ناخن‌ها را بايد هميشه جدي بگيريم. ناخن‌ها را مي‌شود با درمان‌هاي خانگي و فقط با كمك چند روغن جادويي مقاوم كرد. در اين مطلب از مجله دلتا به معرفي سه روغن جادويي براي سلامت ناخن مي‌پردازيم.

راز سلامت ناخن‌

روغن نارگيل

روغن نارگيل سرشار از كربوهيدرات، ويتامين‌ها و انواع مواد معدني مفيد براي بدن است. همچنين ميزان چربي‌هاي اشباع‌شده (شامل‌تري گليسيريد و اسيدهاي چرب) هم در روغن نارگيل بسيار زياد است. بنابراين حتي يك‌بار استفاده از آن‌هم مي‌تواند ناخن‌هاي شما را تا مدت‌ها براق و درخشان نگه دارد.

اگر شما هم بعد از هر بار مانيكور كردن، از شكننده شدن ناخن‌هاي خود ناراحت مي‌شويد بايد روغن نارگيل را امتحان كنيد. خواص ضدالتهابي روغن نارگيل از پوست اطراف ناخن‌هاي شما در برابر ايجاد حساسيت پس از مانيكور محافظت مي‌كند.

هر شب قبل از خواب، مقداري از روغن را در يك ظرف گرم كرده و ناخن‌ها و انگشت‌هاي خود را در آن ماساژ دهيد. بهتر است بعد از آن دستكش بپوشيد.

روغن آرگان

روغن آرگان كه به آن طلاي مايع هم مي‌گويند، از هسته ميوه درخت آرگانيا به دست مي‌آيد. از زمان‌هاي گذشته براي التيام زخم‌ها، تقويت پوست و مو و همچنين تسكين راش‌هاي پوستي مورداستفاده قرار مي‌گرفت.
ميزان ويتامين E موجود در روغن آرگان سه برابر بيشتر از روغن‌زيتون است. همچنين ماندگاري اثرات روغن آرگان روي پوست از اغلب روغن‌هاي گياهي بيشتر است.
چند قطره از روغن آرگان را روي ناخن‌ها بريزيد و شروع كنيد به ماساژ دادن. بهتر است بعد از ماساژ چند دقيقه صبر كنيد تا روغن به‌خوبي در پوست و بافت‌هاي ناخن جذب شود. روغن آرگان از ايجاد پينه در دست و كناره‌هاي ناخن هم جلوگيري مي‌كند.

روغن‌زيتون

اثربخشي روغن جادويي زيتون را به‌راحتي مي‌شود با لوسين‌هاي گران‌قيمتي كه براي سلامت ناخن تجويز مي‌شوند مقايسه كرد. روغن‌زيتون بانفوذ به پوست و بافت ناخن، به ترميم آسيب‌ها و ترك‌ها و نرم شدن ناخن كمك مي‌كند. تمام اين اتفاق‌ها در كنار هم باعث محكم و درخشان شدن ناخن‌هاي شما مي‌شود.
براي شروع توصيه مي‌كنيم روغن‌زيتون را روي حرارت خيلي پايين شعله گاز و يا در مايكروفر گرم‌ كنيد و بعد از كمي خنك‌تر شدن از آن استفاده كنيد. بهتر است ناخن‌هاي خود را به مدت يك ربع تا نيم ساعت در روغن‌زيتون گرم بگذاريد و ماساژ دهيد. پس از ماساژ دادن ناخن‌ها و پوست دست با روغن از دستكش استفاده كنيد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب براي جلوگيري از ريزش مو چه بخوريم؟ را بخوانيد.

 مشكل قند خون يك پديده جديد است كه بر اثر عدم تطابق بين DNA هايمان، مصرف زياد قند، دنياي پر استرس اطراف‌مان و... به وجود آمده است. 

صعود و سقوطي كه ما هر روز در قند خونمان تجربه مي‌كنيم غير طبيعي است. قند خون نه بايد خيلي بالا باشد، نه خيلي پايين، بلكه بايد در حد درست و متعادل بايستد. در اين مطلب از مجله دلتا درباره علائم قند خون بالا صحبت خواهيم كرد.

بيشتر مشكلات قند خوني كه امروز مي‌بينيم به يك علت است: مقاومت به انسولين. وقتي دچار مقاومت به انسولين هستيد گيرنده‌هاي سلول‌ها به خاطر التهاب و سموم، كند و مسدود مي‌شوند و شما مي‌مانيد و مقدار زيادي انسولين و قند خون. اين اتفاق، نه تنها باعث مي‌شود كه احساس بدي پيدا كنيد بلكه مي‌تواند تبديل به ديابت شود.

علائمي وجود دارد كه نشان مي‌دهد قند خون‌تان دچار مشكل است

چگونه متوجه شويم كه مشكل قند خون داريم؟ اگر بيش از يك مورد از موارد زير در موردتان صدق مي‌كرد، توصيه مي‌شود حتما آزمايش قند خون بدهيد.

۱- زياد هوس شيريني، نان و كلوچه مي‌كنيد.

۲- خوردن شيريني، هوس خوردن غذاهاي شيرين را در شما كم نمي‌كند.

۳- اگر يك وعده غذايي نخوريد يا دير شود عصبي مي‌شويد.

۴- براي گذراندن روز به كافئين نيازمنديد.

۵- اگر يك وعده را از دست بدهيد، احساس گيجي مي‌كنيد.

۶- غذا خوردن باعث مي‌شود احساس خستگي و نياز به خوابيدن پيدا كنيد.

۷- كاهش وزن برايتان دشوار مي‌شود.

۸- غالبا احساس ضعف، لرزه و عصبي بودن مي‌كنيد.

۹- تعداد دفعات ادرارتان بالا رفته است.

۱۰- مضطرب هستيد، به سادگي ناراحت يا نگران مي‌شويد.

۱۱- حافظه‌تان مانند آنچه قبلا بود نيست.

۱۲- ديدتان تار شده است.

۱۳- ميل جنسي‌تان كاهش يافته است.

۱۴- هميشه تشنه هستيد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم مطلب برخي از علائم فقر آهن يا كم خوني كه بايد بدانيد را بخوانيد.

با وجود همه‌گيري ويروس كرونا و تغيير در شيوه زندگي انسان‌ها، اضطراب در قرن حاضر اختلال شايعي است كه ميليون‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثير قرار مي‌دهد.

تغييرات در سبك زندگي بي‌ترديد در مديريت و كنترل اضطراب نقش به سزايي دارد و از اين ميان دنبال كردن يك رژيم غذايي مناسب سرشار از سبزيجات، ميوه، حبوبات، غلات كامل و پروتئين خالص براي كاهش اضطراب بسيار موثر است. همراه مجله دلتا باشيد تا با برخي خوراكي‌هاي كاهش دهنده اضطراب آشنا شويد.

براي كاهش و كنترل اضطراب چي بخوريم؟

ماهي چرب، منبع امگا۳ و ويتامين D

ماهي‌هاي چرب مانند سالمون، ماهي خال‌خالي، ساردين، قزل‌آلا و شاه‌ماهي مقادير بالايي امگا۳ دارند. امگا۳ نوعي اسيد چرب است كه ارتباط زيادي با عملكرد شناختي و سلامت روان دارد.

كاهش اضطراب با تخم‌مرغ

زرده تخم‌مرغ، منبعي از ويتامين D است. همچنين منبع خوبي براي پروتئين‌هاي كامل بوده و تمام اسيدآمينه‌هاي ضروري را كه بدن براي رشد و نمو نياز دارد، شامل مي‌شود. تخم‌مرغ همچنين حاوي اسيدآمينه‌اي به نام تريپتوفان است كه به توليد سروتونين كمك مي‌كند.

تخم كدوتنبل، منبع پتاسيم

تخم كدوتنبل منبع عالي پتاسيم است كه به تنظيم تعادل الكتروليت‌ها و كنترل فشارخون كمك مي‌كند. خوردن غذاهاي غني از پتاسيم مانند تخم كدوتنبل و موز براي كاهش علائم استرس و اضطراب مفيد است.

شكلات تلخ، سرشار از منيزيم

كاكائو منبع غني از پلي فنول‌ها به‌ويژه فلاونوئيدهاست. فلاونوئيدها باعث كاهش التهابات عصبي و مرگ سلولي در مغز و بهبود جريان خون مي‌شوند.

شكلات تلخ همچنين منبع خوبي از منيزيم است. مصرف منيزيم كافي علائم افسردگي را كاهش مي‌دهد. از شكلات‌هاي تلخ ۷۰ درصد يا بالاتر استفاده كنيد. البته شكلات حاوي قندها و چربي‌هاي اضافي است بنابراين بيش از يك تا سه گرم در روز آن را مصرف نكنيد.

زردچوبه و پيشگيري از استرس

ماده فعال موجود در زردچوبه كه كوركومين ناميده مي‌شود با كاهش التهاب و استرس اكسيداتيو كه اغلب در افراد مبتلا به اختلالات خلقي مانند اضطراب و افسردگي افزايش مي‌يابد به كاهش اضطراب كمك مي‌كند.

كنترل اضطراب با بابونه

بسياري از مردم در سراسر جهان از چاي بابونه به‌ عنوان يك داروي گياهي به دليل خواص ضدالتهابي، ضد باكتريايي، آنتي‌اكسيداني و آرام‌بخش آن استفاده مي‌كنند.

چاي سبز

چاي سبز حاوي اسيدآمينه‌اي به نام تيانين است كه اثرات بالقوه‌اي بر اختلالات خلقي دارد. تيانين اثرات ضد اضطراب و آرام‌بخش داشته و ممكن است توليد سروتونين و دوپامين را افزايش دهد. آزمايش‌ها نشان مي‌دهد ۲۰۰ ميلي‌گرم تيانين باعث ايجاد آرامش و تمدد اعصاب در انسان مي‌شود. چاي سبز را مي‌توان به رژيم غذايي روزانه خود اضافه و جايگزين نوشيدني‌هاي غيرالكلي مانند قهوه كرد.

زمان مناسب مراجعه به پزشك

در صورت تجربه استرس يا اضطراب به‌طور كل بهتر است به متخصصي مانند روانشناس مراجعه كنيد. پزشك يا روانشناس ممكن است از گفتار درماني يا درمان رفتاري شناختي (CBT) براي مديريت اضطراب و استرس استفاده كند. همچنين ممكن است داروهاي مختلفي براي كنترل اضطراب تجويز كند.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب چگونه در يك هفته وزن كم كنيم را بخوانيد.

ليمو شيرين علاوه بر درمان سرماخوردگي و آنفلوانزا مزيت‌هاي بي‌شماري براي درمان و پيشگيري از انواع بيماري‌‌ها هم دارد.

معروف‌ترين خاصيت ليمو شيرين درمان سرماخوردگي است. اين ميوه محبوب و شيرين علاوه بر درمان سرماخوردگي و آنفلوانزا داراي مزيت‌هاي بي‌شماري براي درمان و پيشگيري از انواع بيماري‌ها است. خواص و فوايد ليمو شيرين را در مجله دلتا بخوانيد.

خواص و فوايد ليمو شيرين

فوايد ليمو شيرين براي درمان سرماخوردگي و آنفلوانزا

حجم زيادي از ليمو شيرين را آب تشكيل مي‌دهد، از اين‌رو اين ميوه خاصيت ملين و همين‌طور ادرارآور دارد. همچنين باعث كاهش دماي بدن و تب به‌خصوص در هنگام آنفلوانزا و سرماخوردگي مي‌شود.

مزيت‌هاي ليمو شيرين براي درمان كم‌خوني

از ديگر خواص ليمو شيرين درمان كم‌خوني است. ميزان اسيدفوليك موجود در ليمو شيرين نسبت به ميوه‌هاي ديگر بيشتر است از همين رو نقش موثري براي افراد مبتلا به كم‌خوني ايفا مي‌كند.

دريافت ويتامين C با ليمو شيرين

ليمو شيرين غني از ويتامين C و اسيدسيتريك است. افرادي كه دو عدد ليمو شيرين را به‌طور روزانه مصرف مي‌نمايند، عملا ويتامين C مورد نياز بدن خود را در طول روز فراهم مي‌كنند.

فوايد ليمو شيرين براي پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي

ليمو شيرين به دليل ميزان پتاسيم بالايي كه دارد از بروز بيماري‌هاي قلبي و عروقي پيشگيري مي‌كند و همچنين بين آب و الكتروليت‌هاي بدن تعادل برقرار مي‌سازد. علاوه بر اين‌ها وجود ميزان زيادي از آنتي‌اكسيدان‌ها در ليمو شيرين باعث مي‌شود تا ميزان زيادي از راديكال‌هاي آزاد موجود در بدن از بين بروند، اين مزيت باعث مي‌شود تا در كنار آن بسياري از بيماري‌هاي ديگر نيز از بين روند.

مزيت‌هاي ليمو شيرين براي سلامت استخوان

خواص ليمو شيرين به استحكام استخوان‌ها و همچنين پيشگيري از پوكي استخوان كمك مي‌كند. ليمو شيرين به‌عنوان يكي از ميوه‌هاي پر كلسيم محسوب مي‌شود و در جلوگيري از پوكي استخوان به‌ويژه در خانم‌ها نقش بسيار موثر و مفيدي را ايفا مي‌كند.

تقويت دستگاه ايمني بدن

به دليل اين‌كه ليمو شيرين داراي مقادير فراواني آنتي‌اكسيدان است در نتيجه به تقويت سيستم ايمني بدن كمك شگفت‌انگيزي مي‌كند و سبب كاهش التهاب و افزايش مقاومت بدن در مقابل عفونت‌ها مي‌شود.

كاهش وزن

اگر شما نيز از آن دسته افرادي هستيد كه به‌منظور كاهش وزن روش‌هاي مختلفي را امتحان كرده‌ايد، اما به نتيجه نرسيده‌ايد بهتر است از ليمو شيرين استفاده كنيد زيرا، داراي مقادير فراواني فيبر است كه سبب كاهش اشتها و افزايش چربي سوزي خواهد شد، مي‌توانيد يك ليوان آب گرم را همراه با عسل و آب‌ليمو شيرين بنوشيد.

درمان يبوست

يبوست از مشكلات گوارشي بسيار شايع در بين اكثر افراد است كه بسياري از افراد از داشتن آن رنج مي‌برند و با كمك ليمو شيرين مي‌توانيد آن را برطرف كنيد، اسيد‌هاي موجود در ليمو شيرين سبب دفع سموم از روده مي‌شود. همچنين، به دليل داشتن فيبر به بهبود حركات روده كمك مي‌كند، بنابراين به‌منظور درمان يبوست مقداري آب ليمو شيرين را با كمي نمك تركيب كرده و آن را بنوشيد.

پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب خواص شگفت‌انگيز زالزالك براي سلامتي را بخوانيد.