مجله سلامتي دلتا

خيار كالري كم و آب و فيبر زيادي دارد. به همين دليل يك گزينه‌ عالي براي كاهش وزن و آب‌رساني به بدن محسوب مي‌شود.

خيار سرشار از مواد مغذي مختلف است. همچنين حاوي تركيبات گياهي و آنتي‌اكسيدان‌هايي است كه ممكن است در درمان و پيشگيري از بعضي بيماري‌ها مفيد باشند. در اين مطلب از مجله دلتا قرار است، اطلاعات زيادي را درباره‌ خواص خيار در اختيار شما قرار دهيم.

خواص خيار براي سلامتي بدن

خواص خيار براي سلامتي، بيشتر از آن چيزي است كه شما فكر مي‌كنيد. در ادامه خواص خيار براي سلامتي را معرفي مي‌كنيم.

حاوي آنتي‌اكسيدان

آنتي‌اكسيدان‌ها مولكول‌هايي هستند كه اكسيداسيون را مسدود مي‌كنند. جمع شدن راديكال‌هاي آزاد در بدن مي‌تواند منجر به ابتلا به انواع بيماري‌هاي مزمن شود.

بهبود يبوست

خيار اگر به‌طور منظم مصرف شود، مي‌تواند به‌عنوان يك ملين اثربخش عمل كند. همان‌طور كه در بالا اشاره كرديم، ميزان كالري موجود در خيار بسيار كم است، اما فيبر آن حجم مدفوع را افزايش داده و مشكلاتي مثل يبوست را بهبود مي‌بخشد.

حفظ سلامت كليه‌ها

آب خيار يك ادرارآور قوي است كه به خارج كردن سموم از بدن كمك مي‌كند. علاوه بر اين فشاري كه روي كليه‌ها است را كم كرده و به حفظ سلامتي آن‌ها كمك مي‌كند. به اين منظور، روزي دو بار آب خيار را بنوشيد.

به هضم غذا كمك مي‌كند

خيار مقدار زيادي فيبر دارد كه به هضم كمك مي‌كند. خيار مي‌تواند در درمان مشكلات گوارشي مثل سوزش سر معده و ورم معده اثرگذار باشد. براي اينكه هضم بهتري داشته باشيد، خيار را در برنامه‌ غذايي روزانه‌ خود قرار دهيد.

مناسب براي سلامت دندان‌ها

آب خيار مي‌تواند بيماري‌هاي لثه را به‌طرز مؤثري درمان كند. خيار دندان‌ها و لثه‌ها را سالم نگه مي‌دارد، چون بوي بد دهان را برطرف مي‌كند. تركيبات فيتوشيميايي موجود در خيار باكتري‌هاي دهان را از بين مي‌برند و از اين طريق در رفع بوي بد دهان اثرگذار هستند.

درمان مشكلات فشار خون

خيار به دليل اينكه مقدار زيادي پتاسيم و آب دارد، به‌عنوان يك ادرارآور خفيف عمل كرده و فشار خون را تنظيم مي‌كند. اين ميوه هم در درمان فشار خون بالا و هم در درمان فشار خون پايين مفيد است.

بدن را سم‌زدايي مي‌كند

تقريبا ۹۶ درصد از خيار را آب تشكيل داده كه بدن را آب‌رساني كرده و سموم را از بدن بيرون مي‌كند. آب زياد موجود در خيار به‌عنوان پاك‌كننده‌ بدن عمل كرده و مواد زائد و سموم را از بدن خارج مي‌كند.

استخوان‌ها را تقويت مي‌كند

ويتامين K موجود در خيار نقش بسيار مهمي در تقويت استخوان‌ها دارد. علاوه بر اين ميزان بالاي سيليكاي خيار از طريق تقويت بافت‌هاي ارتباطي به تقويت سلامت مفاصل كمك مي‌كند.

آلزايمر را درمان مي‌كند

خيار حاوي نوعي فلاونوئيد است كه توانايي شناختي را بهبود مي‌بخشد و از اين طريق شروع بيماري آلزايمر را به تاخير مي‌اندازد.

خواب را بهبود مي‌بخشد

آب خيار مي‌تواند اعصاب را آرام كند و استرس و اضطراب را كاهش دهد. به همين دليل به بهبود چرخه‌ خواب كمك مي‌كند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند ۷ مورد از عوارض چاي و قهوه كه قطعا نمي‌دانيد!

تا به حال شده دست و پاهاي شما مورمور شود؟ يا تمام مدت احساس خستگي و ضعف داشته باشيد؟ اين موضوع، خبر از كمبود يك نوع ويتامين را مي‌دهد. همراه دلتا باشيد.

تيامين كه به‌عنوان ويتامين B1 هم شناخته مي‌شود، يكي از هشت ويتامين ب است كه عملكردهاي مهمي را در بدن انجام مي‌دهد. اين ويتامين در تبديل غذا به انرژي نقش دارد. در اين مطلب از مجله دلتا تصميم داريم درمورد علائم كمبود تيامين صحبت كنيم. تا پايان مطلب با ما همراه باشيد.

علائم كمبود ويتامين B1

كمبود ويتامين B1 زماني رخ مي‌دهد كه كالري و محصولات‌حيواني خيلي كمي مصرف كنيد.

از دست دادن اشتها

تيامين نقش مهمي در تنظيم اشتها دارد. اين ويتامين مركز سيري را كنترل مي‌كند كه در هيپوتالاموس مغز قرار دارد. زماني كه كمبود ويتامين B1 رخ مي‌دهد، عملكرد طبيعي مركز سيري تغيير مي‌كند و باعث مي‌شود بدن حتي اگر سير نباشد، احساس سيري كند‌.

خستگي

خستگي ممكن است تدريجي يا ناگهاني رخ دهد. اين عارضه مي‌تواند از كاهش خفيف انرژي تا ضعف شديد در تغيير باشد. اين موضوع به شدت كمبود تيامين بستگي دارد. از آنجايي كه خستگي مي‌تواند دلايل احتمالي مختلفي داشته باشد، تلقي كردن آن به‌عنوان علامت كمبود تيامين كمي گيج‌كننده است.

زود‌رنجي

افراد زود‌‌رنج با كوچك‌ترين حرف‌ سريع ناراحت مي‌شوند. زود‌رنجي مي‌تواند به دلايل جسمي و روحي مختلف رخ دهد. گفته مي‌شود كه زود‌رنجي يكي از علائم اوليه‌ كمبود اين ويتامين محسوب مي‌شود. اين عارضه ممكن است طي چند روز يا چند هفته‌ اول ابتلا به كمبود ويتامين B1 رخ دهد.

احساس مورمور شدن در دست و پا

احساس گزگز يا مورمور شدن نامعمول در دست و پا از ديگر علائم كمبود تيامين به شمار مي‌رود. عصب‌هاي پيراموني كه به دست و پا مي‌رسند، به‌شدت به عملكرد تيامين وابسته هستند.

زماني كه دچار كمبود ويتامين B1 شويد، عصب‌هاي پيراموني‌ شما آسيب مي‌بينند و دچار احساس مورمور شدن در دست و پا مي‌شويد. معمولا بيماران در مراحل اوليه‌ ابتلا به كمبود تيامين اين عارضه را تجربه مي‌كنند.

 ضعف عضلاني

ضعف عضلاني عارضه‌ نارايجي نيست، اما تشخيص علت آن معمولا دشوار است. تقريبا همه‌ افراد در مرحله‌اي از زندگي خود ضعف عضلاني كوتاه‌مدت و موقت را تجربه مي‌كنند. اما ضعف عضلاني بلندمدت و ماندگار بدون دليل واضح ممكن است نشانه‌ كمبود تيامين باشد.

تاري ديد

كمبود ويتامين B1 ممكن است يكي از چندين دليل تاري ديد باشد. كمبود شديد تيامين مي‌تواند منجر به متورم شدن عصب‌هاي بينايي شود كه اين موضوع مي‌تواند تاري ديد و حتي از دست دادن بينايي را به دنبال داشته باشد.

تنگي نفس

علت اين موضوع اين است كه كمبود تيامين مي‌تواند گاهي اوقات منجر به نارسايي قلب شود، زماني اين اتفاق رخ مي‌دهد كه قلب در پمپاژ خون به‌درستي عمل نمي‌كند.اين موضوع مي‌تواند منجر به جمع شدن مايعات در ريه و در نتيجه دشواري در نفس كشيدن شود.

تغيير در ضربان قلب

ضربان قلب نشان مي‌دهد كه قلب در هر دقيقه چند بار مي‌تپد. جالب است بدانيد كه ضربان قلب مي‌تواند تحت تأثير سطح تيامين بدن قرار بگيرد. كمبود تيامين مي‌تواند منجر به كمتر شدن ضربان قلب در مقايسه با حالت معمولي شود.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند ويتامين K، از سلامت قلب تا استحكام استخوان‌ها.

قارچ داراي طعم بي‌نظيري است. همچنين خواص و فوايد زيادي براي سلامتي دارد. قارچ يكي از موادي است كه به تقويت سيستم‌ايمني بدن كمك مي‌كند.

قارچ، خوراكي خوشمزه‌اي است كه انواع مختلف و متنوعي دارد. قارچ خواص فراواني دارد. از جمله اينكه براي پيشگيري از كلسترول بالا، سرطان سينه، پروستات و ديابت بسيار مفيد است. همچنين به كاهش وزن و افزايش قدرت سيستم‌ايمني بدن هم كمك مي‌كند. براي اينكه با خواص قارچ آشنا شويد، با مجله دلتا همراه باشيد.

 تنظيم سطح كلسترول

قارچ كلسترول و چربي ندارد و ميزان كربوهيدرات آن‌ كم است. پس مقدار زيادي پروتئين كم‌چرب به بدن‌ شما مي‌رساند. يكي ديگر از خواص قارچ اين است كه فيبر و آنزيم‌هاي خاصي در آن وجود دارند كه به كاهش سطح كلسترول خون كمك مي‌كنند.

درمان كم‌خوني

كساني كه كم‌خوني دارند در واقع سطح آهن خون‌ آن‌ها پايين است. در نتيجه هميشه احساس خستگي و سردرد دارند. همچنين عملكرد سيستم عصبي‌ آن‌ها كاهش مي‌يابد. قارچ يك منبع خوب آهن است.

پيشگيري از سرطان سينه و پروستات

قارچ سرشار از بتاگلوكان و اسيد لينولئيك كنژوگه است. اين مواد خاصيت ضدسرطاني دارند و براي پيشگيري از سرطان سينه و پروستات خيلي مفيد هستند.‌ به علاوه اسيد لينولئيك آثار مضر استروژن اضافي در بدن را هم متوقف مي‌كند. مقدار زياد و اضافي استروژن بعد از يائسگي مهم‌ترين دليل سرطان سينه در خانم‌هاست. از طرف ديگر بتاگلوكان از رشد سلول‌هاي سرطان پروستات جلوگيري مي‌كند.

كمك به سلامت استخوان

قارچ يك منبع غني از كلسيم است. اين ماده براي قدرت و استحكام استخوان فوايد زيادي دارد. اگر قارچ را به طور مداوم در رژيم غذايي‌ خود بگنجانيد خطر ابتلا به پوكي استخوان و درد مفاصل را كاهش مي‌دهيد.

كمك به كاهش وزن

يكي ديگر از خواص قارچ كمك به كاهش وزن است. پروتئين موجود در قارچ كربوهيدرات كمي دارد و فاقد چربي و كلسترول و سرشار از فيبر است. با اين تركيب فوق‌العاده، قارچ به كاهش وزن خيلي كمك مي‌كند.‌

كمك به جذب مواد مغذي

ويتامين D به سختي در سبزيجات پيدا مي‌شود. جالب است بدانيد، شكل خوراكي اين ويتامين خيلي كم است. قارچ سرشار از ويتامين D است و اين ويتامين به جذب و متابوليسم كلسيم و فسفر كمك مي‌كند.

كنترل فشار خون بالا

قارچ مقدار زيادي پتاسيم دارد. اين ماده به گشاد شدن رگ‌ها كمك مي‌كند و كشش و فشار رگ‌ها را كاهش مي‌دهد. در نتيجه فشارخون پايين مي‌آيد.

كمك به تنظيم آهن

قارچ حاوي مقادير بالايي از مس است.‌ مس، ميزان جذب آهن موجود در غذا را تنظيم مي‌كند. آهن در اندام‌هايي مثل كبد ذخيره شده و با كمك مس مي‌تواند آزاد شود. همان‌طور كه اشاره شد، قارچ مقدار زيادي آهن هم دارد. پس با مصرف قارچ يك تير و دو نشان زده‌ايد، سلامت استخوان و مبارزه با كم‌خوني.

دشمن ديابت

يكي از ديگر خواص قارچ مبارزه با ديابت است. قارچ يك ماده غذايي عالي براي افراد مبتلا به ديابت محسوب مي‌شود.‌ به علاوه قارچ مقدار زيادي انسولين و آنزيم‌هاي طبيعي دارد كه به شكستن قند و نشاسته‌ موجود در غذا كمك مي‌كنند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند كرفس و خواص شوكه‌كننده آن!

اگر مي‌خواهيد اندامي زيبا داشته باشيد، براي مدتي هر روز نوشيدني‌هاي ديتاكس را در وعده‌ صبحانه ميل كنيد تا شاهد فوايد جادويي آن‌ها بر سلامتي خود باشيد.

نوشيدن اسموتي ديتاكس مي‌تواند در پاكسازي بدن، از بين بردن جوش، درمان خشكي پوست، جلوگيري از ريزش مو و همچنين برطرف كردن مشكلاتي مثل اضافه وزن و عدم تعادل هورمون‌ها مفيد باشد. اسموتي ديتاكس از ميوه‌ها، سبزيجات، دانه‌ها، مغزها، گياهان و ادويه‌هايي تشكيل مي‌شود كه همگي سرشار از ويتامين‌ها، مواد معدني و فيبر غذايي هستند. ما در اين مطلب از مجله دلتا طرز تهيه‌ خوشمزه‌ترين اسموتي‌ هاي چربي سوز را در اختيار شما قرار مي‌دهيم‌. اگر قصد پاكسازي بدن و كاهش وزن را داريد، به شما پيشنهاد مي‌كنيم حتما اين اسموتي‌ها را امتحان كنيد.

اسموتي ديتاكس خنك‌كننده‌ اسفناج و خيار

اين نوشيدني در تابستان يك گزينه‌ عالي است، چون بدن را حسابي خنك كرده و به پاكسازي بدن و همچنين كاهش وزن كمك مي‌كند‌. اسفناج و خيار را درشت خرد كنيد و آن‌‌ها را درون مخلوط‌كن بريزيد. برگ‌هاي نعناع را به همراه مقداري نمك به مواد اضافه كنيد و مواد را چند پالس بزنيد و در نهايت به آن ليمو اضافه كنيد.

اسموتي ديتاكس وگان

هويج سرشار از ويتامين‌هاي A ،K ،C، بيوتين، فيبر، آنتي‌اكسيدان‌ها و مواد معدني است و سلامت قلبي و عروقي و چشم‌ها را بهبود مي‌بخشد. همچنين گوجه‌فرنگي سرشار از ليكوپين است كه استخوان‌ها را تقويت مي‌كند. گشنيز حاوي مقدار زيادي ويتامين A و ويتامين K است. اين سبزي مقدار زيادي كلسيم و پتاسيم دارد.

هويج، گوجه‌فرنگي، كرفس و برگ‌هاي گشنيز را خرد كنيد و آن‌ها را درون مخلوط‌كن بريزيد و چند پالس بزنيد. پودر زيره را به اسموتي اضافه كنيد و يك پالس ديگر بزنيد. اسموتي را درون ليوان بريزيد و آب ليموترش، نمك و فلفل را اضافه كنيد.

اسموتي ديتاكس آب نارگيل و توت‌‌فرنگي

اين اسموتي براي پاكسازي بدن معجزه مي‌كند. آب نارگيل منبع عالي الكتروليت، ويتامين‌ها، پروتئين و فيبر است و به تنظيم سطح قند خون و كاهش وزن كمك مي‌كند. نارگيل، توت‌فرنگي، بلوبري و برگ‌هاي نعناع را در مخلوط‌كن بريزيد و با يكديگر مخلوط كنيد. آب نارگيل را به اسموتي اضافه كنيد و به‌مدت سه ثانيه هم بزنيد.

اسموتي ديتاكس انگور قرمز و بادام

يكي ديگر از اسموتي‌ هاي چربي سوز اسموتي انگور قرمز و بادام است. انگور خواص ضدميكروبي، آنتي‌اكسيداني و ضدالتهابي دارد. بادام هم سرشار از چربي‌هاي سالم است و هضم غذا را بهبود مي‌بخشد و باعث چربي سوزي مي‌شود.

انگور قرمز، موز، شاه‌توت و بادام را درون مخلوط‌كن بريزيد و چند پالس بزنيد. بعد از ريختن اسموتي در ليوان مقداري نمك به آن اضافه كنيد و آن را خوب هم بزنيد. نوش جان.

اسموتي با اسفناج

سيب سرشار از آنتي‌اكسيدان‌ها، تركيبات فيتوشيميايي و فيبر غذايي است. اين ميوه به كاهش وزن، محافظت در برابر بيماري قلبي و عروقي، پاكسازي بدن و جلوگيري از تقسيم سلولي كنترل نشده كمك مي‌كند.

سيب و اسفناج را خرد كنيد و درون مخلوط‌كن بريزيد. آب ليموترش را اضافه كنيد و مواد را چند پالس بزنيد. اسموتي ديتاكس را درون ليوان بريزيد و به آن نمك اضافه كنيد. آن را خوب هم بزنيد و نوش جان كنيد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب جالب بخوابيد و وزن كم كنيد!

افرادي كه اضافه وزن دارند، هر كاري كه از دست آن‌ها برمي‌آيد را انجام مي‌دهند تا از شر وزن و چربي اضافي بدن خود خلاص شوند.

بعضي از روش‌هاي كاهش وزن نه تنها كمكي به لاغري نمي‌كنند، بلكه سرعت فرآيند كاهش وزن را كند مي‌كنند. در مطلبي كه امروز براي شما گردآوري كرده‌ايم، قصد داريم شما را با روش هاي اصولي براي كاهش وزن بدون بازگشت آشنا كنيم. به جاي روش‌هاي غيرعلمي، روش‌هاي ذكر شده در اين مطلب را امتحان كنيد تا در سريع‌ترين زمان ممكن شاهد كاهش وزن اصولي باشيد.

براي صبحانه تخم‌مرغ بخوريد

خوردن تخم‌مرغ كامل مي‌تواند فوايد زيادي براي بدن داشته باشد. كمك به كاهش وزن بدون بازگشت يكي از فوايد آن به شمار مي‌رود. خوردن تخم‌مرغ در وعده‌ صبحانه مي‌تواند به شما كمك كند طي ۳۶ ساعت آينده كالري كمتري مصرف كنيد. اگر به هر دليلي تخم‌مرغ نمي‌خوريد، ساير منابع پروتئين را در وعده‌ صبحانه مصرف كنيد‌.

به‌آرامي غذا بخوريد

غذاي خود را به‌آرامي بجويد و در غذا خوردن عجله نكنيد. آرام غذا خوردن ممكن است سلامتي بدن و كيفيت زندگي را از طريق اين روش‌‌ها بهبود ببخشد. اشتها و كالري مصرفي به‌طرز قابل‌توجهي تحت كنترل هورمون‌ها هستند.

بعد از اينكه غذا خورديد، روده جلوي هورمون گرسنگي به نام گرلين را مي‌گيرد. سپس هورمون‌هاي سيري را ترشح مي‌كند. اين هورمون‌ها به مغز شما پيام مي‌دهند كه به اندازه‌ كافي غذا خورده‌ايد. اين موضوع باعث مي‌شود اشتهاي شما كاهش پيدا كند و احساس سيري كنيد.

قند مصرفي خود را كاهش دهيد

اگر مي‌خواهيد وزن خود را كاهش دهيد، ميزان قند مصرفي خود را كاهش دهيد‌. حتما برچسب روي محصولات غذايي را بادقت بررسي كنيد، چون حتي مواد غذايي كه سالم تلقي مي‌شوند هم مي‌توانند سرشار از قند باشند.

غذاهاي تند بخوريد

فلفل تند حاوي كپسايسين بوده كه يك تركيب تند است و مي‌تواند سوخت‌وساز بدن را افزايش و اشتها را كاهش دهد. هرچند ممكن است بدن افراد به مرور زمان به اثرات كپسايسين مقاوم شود كه اين موضوع اثربخشي آن را در بلندمدت كاهش مي‌دهد.

قبل از هر وعده‌ غذايي آب بنوشيد

باور بر اين است كه نوشيدن آب مي‌تواند به كاهش وزن كمك كند. نوشيدن آب مي‌تواند طي يك تا يك ساعت و نيم، سرعت سوخت‌وساز بدن را ۲۴ تا ۳۰ درصد افزايش دهد و به شما كمك كند مقدار كالري بيشتري بسوزانيد.

قهوه‌ تلخ بنوشيد

قهوه نوشيدني پرطرفداري است كه نظرات متناقضي دربار‌ه‌ آن وجود دارد. گفته مي‌شود كه قهوه سرشار از آنتي‌اكسيدان‌هاي مختلف است و مي‌تواند سلامتي بدن را به روش‌هاي مختلف بهبود دهد. جالب است بدانيد، كافئين موجود در قهوه مي‌تواند سوخت‌وساز بدن را ۳ تا ۱۱ درصد و چربي‌سوزي را ۱۰ تا ۲۹ درصد افزايش دهد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب مفيد چطور بدون تحمل گرسنگي كالري كمتري دريافت كنيم؟

بسياري از افراد عادت دارند روز خود را با نوشيدني‌هاي كافئين‌دار مثل قهوه شروع كنند. زياده‌روي در مصرف نوشيدني‌هاي كافئين‌دار براي بدن ضررهاي زيادي دارد.

مصرف كم تا متوسط كافئين براي بيشتر افراد بي‌خطر است. اما زياده‌روي در مصرف نوشيدني‌هاي كافئين‌دار مانند قهوه، براي بدن ضررهاي زيادي دارد. كافئين مي‌تواند اعتيادآور باشد و گاهي اوقات مصرف آن حتي به مقدار مناسب ممكن است نتايج معكوسي داشته باشد. قبل از اينكه فنجان بعدي قهوه‌ خود را بنوشيد، اين مطلب را بخوانيد تا از عوارض كافئين آگاه شويد. با مجله دلتا همراه باشيد.

منجر به اختلالات معده مي‌شود

اسيدهاي موجود در كافئين، معده را براي توليد اسيد بيشتر تحريك مي‌كنند. به نظر مي‌رسد كافئين منجر به رفلاكس معده-مري (GERD) مي‌شود. همچنين زياده‌روي در مصرف كافئين مي‌تواند باعث اختلالات معده مثل حالت تهوع، اسهال و نفخ شود.

ممكن است احتمال بي‌اختياري ادرار را افزايش دهد

كافئين احتمال ابتلا به بي‌اختياري ادرار را بالا مي‌برد. بي‌اختياري ادرار يك نوع اختلال مثانه است كه در آن فرد كنترل مثانه‌اش را از دست مي‌دهد. اين موضوع منجر به ادرار ناگهاني هنگام خنديدن، سرفه كردن و عطسه كردن مي‌شود.

ممكن است باعث سقط جنين شود

زنان باردار بايد به ميزان كافئين مصرفي خود توجه ويژه‌اي كنند، چون زياده‌روي در مصرف كافئين ممكن است منجر به سقط جنين و زايمان زودرس شود. كافئين يك تركيب محلول در آب است و به‌راحتي وارد جريان خون مي‌شود. اين تركيب محرك است و مي‌تواند باعث افزايش ضربان قلب و سوخت‌وساز در جنين شود.

ممكن است منجر به مشكلات قاعدگي شود

ممكن است با نوشيدن يك فنجان قهوه‌ داغ در دوران قاعدگي احساس خوبي پيدا كنيد، اما مصرف زياد كافئين مي‌تواند با چرخه‌ قاعدگي تداخل پيدا كند. زياده‌روي در مصرف كافئين مي‌تواند منجر به خون‌ريزي شديد، گرفتگي عضلات شكم و به تأخير افتادن پريود شود.

ممكن است باعث توهم شود

مصرف زياد كافئين مي‌تواند باعث توهم و احساس گيجي شود. اين تأثيرات در افرادي كه بيشتر از هفت فنجان (۳۰۰ ميلي‌گرم كافئين در روز) مصرف مي‌كنند، ديده مي‌شود. در بعضي شرايط، اين موضوع مي‌تواند باعث مرگ ناشي از تشنج شود. اگر احساس مي‌كنيد به كافئين اعتياد پيدا كرده‌ايد، از همين امروز تلاش كنيد كافئين مصرفي خود را به‌تدريج كاهش دهيد‌‌.

احتمال ابتلا به پوكي استخوان را افزايش مي‌دهد

مصرف زياد كافئين ممكن است خطر ابتلا به عارضه‌ پوكي استخوان را بالا ببرد‌. جالب است بدانيد، كافئين با جذب كلسيم تداخل پيدا مي‌كند و به همين دليل منجر به پوكي استخوان مي‌شود.

مي‌تواند احتمال ابتلا به كيست سينه را افزايش دهد

افزايش خطر ابتلا به كيست سينه از عوارض كافئين است. بر اساس نتايج يك مطالعه‌ منتشر شده، زناني كه بيشتر از ۵۰۰ ميلي‌گرم كافئين در روز مصرف كردند، نسبت به زناني كه ۳۱ تا ۲۵۰ ميلي‌گرم كافئين مصرف كردند، دو برابر بيشتر در معرض ابتلا به كيست سينه قرار داشتند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند عادات به ظاهر بي‌ضرر ولي خطرناك!

كرفس را به كم كالري بودن و كمك به لاغري مي‌شناسيم، اما كرفس خواص بي‌نظير ديگري نيز دارد كه در ادامه مي‌توانيد با آن‌ها آشنا شويد.

كرفس يك سبزي كم‌كالري است كه به داشتن مقدار زيادي آب شناخته مي‌شود. اين سبزي مواد مغذي زياد و خواص متنوعي براي سلامتي بدن دارد. آنتي‌اكسيدان‌ها، ويتامين‌ها و مواد معدني موجود در كرفس به درمان بسياري از بيماري‌ها كمك مي‌كنند. در اين مطلب از مجله دلتا خواص كرفس را در اختيار شما قرار مي‌دهيم.

سطح فشار‌خون را پايين مي‌آورد

نشان داده شده كه كرفس حاوي نوعي تركيب فيتوشيميايي به نام فتاليد است كه ديواره‌هاي عروق را گشاد‌ مي‌كند و جريان خون را افزايش مي‌دهد. همچنين به كاهش فشارخون كمك مي‌كند.

سنگ كليه را درمان مي‌كند

سنگ كليه يك عارضه‌ بسيار دردناك است كه افراد زيادي در سراسر جهان گرفتار آن هستند. كرفس در درمان سنگ كليه، تاثير چشم‌گيري دارد.

بهبود سلامت قلبي و عروقي

كرفس از بالا رفتن فشارخون جلوگيري مي‌كند و از اين طريق مي‌تواند در حفظ سلامت قلبي و عروقي مفيد باشد. كرفس سرشار از پلي‌فنول‌هايي است كه خواص ضدالتهابي دارند و براي سلامت قلبي و عروقي مفيد هستند.

جلوي از دست رفتن حافظه را مي‌گيرد

يكي ديگر از خواص كرفس، كاهش خطر از دست دادن حافظه است. جالب است بدانيد، بين لوتئولين (فلاونوئيد كرفس) و كاهش احتمال از دست دادن حافظه‌ در اثر سن، ارتباط نزديكي وجود دارد. لوتئولين التهاب مغز را تسكين مي‌دهد و ممكن است به درمان التهاب عصبي كمك كند. بنابراين در كاهش خطر ابتلا به زوال عصبي مفيد باشد‌.

تاثير در كاهش وزن

يكي از مهم‌ترين خواص كرفس، كمك به كاهش وزن و چربي‌سوزي است. كرفس كالري كمي دارد و حاوي فيبر است و به همين علت باعث مي‌شود براي مدت طولاني‌تري احساس سيري كنيد. فيبر نامحلول موجود در اين ماده مي‌تواند احساس سيري را افزايش دهد و به كاهش وزن كمك كند.

درمان آسم

تخم كرفس خواص ضدقارچي و ضدباكتريايي دارد و به همين دليل مي‌تواند در درمان آسم مفيد باشد.

درمان ديابت با اين گياه جادويي

كرفس حاوي آنتي‌اكسيدان‌هايي به نام فلانول است كه نقش آن‌ها در كاهش سطح قند خون مورد مطالعه قرار گرفته است. محققان باور دارند كه ويتامين K موجود در اين ماده، مي‌تواند خواص ضدديابتي داشته باشد. اين سبزي ممكن است التهاب و مقاومت به انسولين را كاهش دهد كه اين موضوع منجر به بهبود متابوليسم گلوكز مي‌شود.

تقويت سيستم‌ايمني

كرفس حاوي ويتامين ث است كه در تقويت سيستم‌ايمني بدن موثر است. آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در اين ماده نيز در تقويت سيستم‌ايمني بدن نقش دارند.

تسكين علائم يائسگي

بعضي از تركيبات گياهي موجود در اين سبزي به نام فيتواستروژن‌ها به متعادل كردن سطح هورمون‌ها كمك مي‌كنند. مواد غذايي غني از فيتواستروژن‌ها مي‌توانند در تسكين علائم يائسگي مفيد باشند‌.

بهبود سلامت مفاصل

تخم و عصاره‌ كرفس خواص ضدآرتريت دارند و در درمان درد مفصلي و نقرس مفيد است. درد مفصلي معمولا در نتيجه‌ جمع شدن اسيد اوريك رخ مي‌دهد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند خواص آلو قطره طلا كه شما را بيمه مي‌كنند!

اگر شما هم جزو آن دسته از افرادي هستيد كه ترس از آلزايمر شما را راحت نمي‌گذارد، اين مطلب را مطالعه كنيد.

همه‌ ما مي‌دانيم كه مغز مهم‌ترين اندام بدن است و عملكردهاي مهمي بر عهده دارد. به همين دليل، تقويت مغز و نگه داشتن آن در وضعيت بهينه ضروري است. بعضي از خوراكي‌ها براي مغز مفيد هستند و به عملكرد بهتر آن كمك مي‌كنند. در اين مطلب از مجله دلتا قصد داريم چند مورد از بهترين مواد غذايي براي مغز را به شما معرفي كنيم.

تخم مرغ

افراد مسن از كمبود ويتامين D رنج مي‌برند. اين موضوع باعث زوال شناختي سريع‌تر در آن‌ها مي‌شود. افرادي كه كمبود ويتامينD دارند، مي‌توانند با مصرف تخم مرغ كمبود آن را جبران كنند.

لوبيا سياه

لوبيا سياه يك منبع ارزان‌ پروتئين است. اين ماده مقدار زيادي منيزيم و فولات هم دارد‌. جالب است بدانيد، منيزيم مي‌تواند عملكرد شناختي و حافظه را بهبود ببخشد. انواع لوبيا براي قلب مفيد هستند. اين يعني جريان خون بهتر و در نتيجه مغز سالم‌تر.

چاي بابونه

چاي بابونه باعث مي‌شود خواب بهتري داشته باشيد. علاوه‌ بر آن مي‌تواند به تقويت مغز كمك كند.

كره‌ بادام‌

جايگزين كردن كره‌ بادام زميني با كره‌ بادام، روش خوبي براي مبارزه با از دست دادن حافظه ناشي از افزايش سن است. بادام حاوي مقدار زيادي ويتامين E است. اين موضوع به كاهش خطر اختلال شناختي كمك مي‌كند. ميزان ويتامين E در بادام، سه برابر بيشتر از بادام زميني است.

كلم بروكلي

اگر دائما نام كسي كه تازه ملاقات كرده‌ايد را فراموش مي‌كنيد، از خوردن كلم بروكلي غفلت نكنيد. اين ماده‌ غذايي سرشار از ويتامين K است. اين ويتامين حافظه‌ اپيزوديك كلامي را بهبود مي‌بخشد. اين حافظه همان توانايي ما براي جذب و به يادآوري ساختارهاي كلامي است.

گوجه‌‌گيلاسي

يكي ديگر از بهترين مواد غذايي براي مغز، گوجه‌گيلاسي است. گوجه‌گيلاسي سرشار از كاروتنوئيد هستند. به نظر مي‌رسد عملكرد شناختي و حافظه را به مرور زمان بهبود مي‌بخشد.

زردچوبه

زردچوبه مي‌تواند از علائم بيماري آلزايمر و زوال عقل پيش‌گيري كند. زردچوبه به دليل تاثيرات ضدالتهابي خود بر بدن، يك ماده‌ غذايي مفيد براي مغز محسوب مي‌شود.

اسفناج

اسفناج سرشار از ويتامين K است كه يك ويتامين مفيد براي مغز محسوب مي‌شود. اين ويتامين در بيشتر سبزيجات داراي برگ سبز تيره يافت مي‌شود.

گردو

گردو حاوي مقدار زيادي اسيدهاي چرب امگا ۳ است. گردو يكي از بهترين انواع آجيل‌ها براي سلامت و تقويت مغز به‌شمار مي‌رود.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند عادات به ظاهر بي‌ضرر ولي خطرناك!

دو نوع ويتامين K وجود دارد. ويتامين K1 كه در سبزيجات داراي برگ سبز مثل اسفناج و كلم‌پيچ يافت مي‌شود و ويتامين K2 كه به‌طور طبيعي در روده وجود دارد.

ويتامين K نقش مهمي در لخته‌ شدن خون دارد. اين فرآيند به جلوگيري از خونريزي در داخل و خارج بدن كمك مي‌كند. بدن براي توليد پروتئين لازم هنگام لخته شدن خون، به ويتامين K نياز دارد. محققان همچنين باور دارند كه ويتامين K به رشد استخوان‌ها و حفظ سلامتي بدن كمك مي‌كند. در اين مطلب از مجله دلتا تصميم داريم درباره‌ فوايد ويتامين K به شما اطلاعاتي دهيم. تا پايان مطلب ما را همراهي كنيد.

ويتامين K چيست؟

ويتامين K يك ماده‌ مغذي مهم است كه در همه چيز از متابوليسم استخوان‌ها تا كنترل قند‌خون نقش دارد. اين ويتامين دو نوع اصلي به نام‌هاي ويتامين K1 و ويتامين K2 دارد. ويتامين K1 در مواد غذايي گياهي و ويتامين K2 هم در محصولات حيواني و مواد غذايي تخمير شده يافت مي‌شود. با ما همراه باشيد تا فوايد ويتامين K را با هم بررسي كنيم.

با سرطان مبارزه مي‌كند

بعضي از شواهد به اين نتيجه رسيده‌اند كه ويتامين K1 و K2 مي‌توانند به از بين بردن سلول‌هاي سرطاني كمك كنند. ممكن است اين ويتامين ها خطر ابتلا به سرطان را كاهش دهند.

سلامت قلب را تقويت مي‌كند

از ديگر فوايد ويتامين K حفظ سلامت قلب است. مصرف مواد غذايي حاوي ويتامين K به مقدار زياد نه تنها در شكل‌گيري لخته‌‌خون مفيد است، بلكه ممكن است عملكرد قلب را هم به روش‌هاي ديگر بهبود ببخشد.

به ايجاد استخوان‌هاي مستحكم كمك مي‌كند

ويتامين K در متابوليسم استخوان‌ها و افزايش ميزان پروتئين لازم براي حفظ كلسيم در استخوان‌ها نقش مهمي دارد. چندين مطالعه به اين نتيجه رسيده‌اند كه افزايش مصرف ويتامين K كه يك ويتامين محلول در چربي است، مي‌تواند احتمال شكستگي استخوان‌ها را كاهش دهد.

در تشكيل لخته‌ خون مفيد است

شايد شناخته شده‌ترين عملكرد ويتامين K، كمك به شكل‌گيري لخته‌خون است. لخته‌خون فرآيند مهمي بوده كه به جلوگيري از خونريزي شديد پس از جراحت كمك مي‌كند. در حقيقت يكي از نشانه‌هاي هشداردهنده‌ كمبود ويتامين K، خونريزي از لثه‌ها يا بيني و زود كبود شدن بدن است.

مقاومت به انسولين را بهبود مي‌بخشد

انسولين هورموني است كه مسئول انتقال قند از رگ‌هاي خوني به بافت‌ها است. اگر در رژيم‌غذايي‌ خود قند و كربوهيدرات زيادي مصرف كنيد، بدن شما تلاش مي‌كند انسولين بيشتري توليد كند. متأسفانه حفظ سطح بالاي انسولين مي‌تواند منجر به عارضه‌اي به نام مقاومت به انسولين شود كه سطح بالاي قند خون را به دنبال دارد.

عملكرد مغز را بهبود مي‌بخشد

ويتامين K نقش مهمي در سيستم عصبي دارد. باور بر اين است كه اين ويتامين در تقويت عملكرد مغز هم فوايدي دارد. ويتامين K خواص ضدالتهابي دارد و از مغز در برابر استرس اكسيداتيو ناشي از آسيب راديكال‌هاي آزاد محافظت مي‌كند. استرس اكسيداتيو مي‌تواند به سلول‌ها آسيب برساند و حتي ممكن است منجر به شكل‌گيري بيماري‌هايي مثل آلزايمر و پاركينسون شود.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند با ويتامينD به جنگ كرونا برويد!

به احتمال زياد اصالت شليل به كشور چين برمي‌گردد. اين ميوه‌ خوشمزه مي‌تواند با فوايد خارق‌العاده‌ خود هركسي را متعجب كند. حتي شما را!

اين ميوه ارزش غذايي بالايي دارد و سرشار از ويتامين‌ها و مواد معدني مختلف است. اگر مي‌خواهيد با فوايد اين ميوه‌ تابستاني آشنا شويد، مطلب امروز مجله دلتا را از دست ندهيد. در اين مطلب تصميم داريم شما را با خواص شليل آشنا كنيم و ارزش غذايي آن را بگوييم. تا پايان مطلب ما را همراهي ‌كنيد.

به پيشگيري از سرطان كمك مي‌كند

شليل سلول‌هاي سرطاني را تحريك به از بين بردن مي‌كند. جالب است بدانيد، ميوه‌هايي كه رنگ آن‌ها قرمز پررنگ است، بيش‌ترين خواص ضدسرطاني را دارند. مصرف شليل دو بار در هفته مي‌تواند خطر ابتلا به سرطان سينه را در زناني كه در دوران بعد از يائسگي قرار دارند، كاهش دهد. همچنين مصرف اين ميوه با كاهش خطر ابتلا به تومور در ارتباط است.

به كاهش وزن كمك مي‌كند

كاهش وزن يكي از خواص شليل به شمار مي‌رود. تركيبات طبيعي موجود در اين ميوه با التهاب و اضافه وزن مبارزه مي‌كنند. شليل سرشار از فيبر است و مي‌تواند در كاهش وزن اثرگذار باشد. فيبر آب را در روده‌ها به يك تركيب ژله‌ مانند تبديل مي‌كند كه اين موضوع از جذب كلسترول و چربي‌ها در خون جلوگيري مي‌كند. اين موضوع در كاهش وزن سالم و اصولي مفيد است.

سطح فشار خون را تنظيم مي‌كند

يكي ديگر از خواص شليل، تنظيم فشار خون است. علت اين موضوع وجود پتاسيم در اين ميوه‌ تابستاني است. رژيم غذايي نقش مهمي در كاهش فشار خون بالا دارد. بسياري از پزشكان سطح بالاي فشار خون بيماران خود را با ايجاد تغييراتي در رژيم غذايي كنترل مي‌كنند. پتاسيم شليل ديواره‌هاي رگ‌هاي خوني را شل مي‌كند.

سلامت سلول‌ها را افزايش مي‌دهد

ويتامين A موجود در شليل ارتباط‌ بين سلول‌ها را بهبود مي‌بخشد. اين ويتامين به توليد سلول‌هاي جديد كمك مي‌كند.

در تقويت سلامت چشم‌ها مفيد است

يكي ديگر از خواص شليل، تقويت و محافظت از چشم‌ها است. شليل غني از لوتئين و زيگزانتين است كه كاروتنوئيدهايي هستند كه در شبكيه‌ چشم يافت مي‌شوند. اين تركيبات از طريق خنثي كردن راديكال‌هاي‌آزاد، از چشم‌ها محافظت مي‌كنند.

خواص ضدديابتي دارد

شليل حاوي تركيبات بيواكتيو است كه به پيشگيري از ديابت مرتبط با اضافه وزن كمك مي‌كند. تركيبات فنوليك شليل خواص ضدسرطاني دارند. شاخص گليسمي شليل خام ۴۳ است. منظور از شاخص گليسمي اين است كه يك غذا تا چه حد مي‌تواند سطح قند خون را افزايش دهد.

كربوهيدرات‌هاي موجود در شليل سطح قندخون را به‌آرامي افزايش مي‌دهند. تركيبات فنوليك موجود در اين ميوه‌ تابستاني نه تنها با ديابت مبارزه مي‌كنند، بلكه از طريق كاهش اكسيداسيون كلسترول بد، از بيماري قلبي هم پيشگيري مي‌كنند.

سلامت پوست را بهبود مي‌بخشد

شليل منبع عالي ويتامين C محسوب مي‌شود. اين ميوه مي‌تواند از آسيب ديدن پوست در اثر اشعه‌هاي فرابنفش خورشيد جلوگيري كند. شليل همچنين نقش مهمي در سنتز كلاژن دارد. كلاژن يك پروتئين ضروري براي حفظ يك‌پارچگي پوست به شمار مي‌رود. اين پروتئين بخش مهمي از بافت ارتباطي است كه پوست، بافت‌ها، تاندون‌ها، رگ‌هاي خوني و رباط‌ها را به هم وصل مي‌كند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند خواص آلو قطره طلا كه شما را بيمه مي‌كنند!