سلامتي

زخم معده نه‌تنها باعث درد مي‌شود، بلكه غذا خوردن را هم به تجربه‌اي ناخوشايند تبديل مي‌كند اما نگران نباشيد، دلتا با راه‌كارهايي اساسي در كنار شما است!

اگر بعد از مصرف بعضي از مواد غذايي دچار معده درد و حالت تهوع مي‌شويد، ممكن است به زخم معده مبتلا باشيد. زخم معده منجر به بروز زخم‌هاي دردناك در پوشش معده مي‌شود. مطلب امروز بخش سلامتي مجله دلتا را به زخم معده اختصاص داده‌ايم و قصد داريم شما را با درمان هاي خانگي زخم معده آشنا كنيم. تا پايان مطلب در كنار ما باشيد.

جوش‌شيرين و سركه‌ سيب

شواهد عنوان مي‌كنند كه جوش‌شيرين به برگرداندن سطح PH معده به حالت اوليه كمك مي‌كند. سركه‌ سيب هم به‌دليل اينكه خواص تسكين‌دهنده‌ درد دارد، در درمان زخم معده مفيد است. تركيب جوش‌شيرين و سركه‌ سيب ممكن است به بهبود زخم معده كمك كند.

عسل

عسل حاوي آنزيمي به نام گلوكز اكسيداز است كه به توانايي خود در توليد هيدروژن پراكسيد شناخته مي‌شود. اين موضوع ممكن است به مبارزه با باكتري‌هاي ايجادكننده‌ زخم معده كمك كند.

سير

سير حاوي تركيبي به نام آليسين است. اين تركيب خواص ضدميكروبي قوي دارد و به همين دليل با «هليكوباكتر پيلوري» مبارزه مي‌كند كه نوعي باكتري‌ است كه زخم معده‌ را تحريك مي‌كند.

زنجبيل

نشان داده شده كه زنجبيل اثرات محافظت‌كننده و پيشگيرانه‌اي روي زخم معده دارد و شدت اين عارضه را كاهش مي‌دهد. به‌ همين‌ دليل است كه اين نوع ادويه ممكن است به درمان علائم ايجاد شده در اثر زخم معده كمك كند.

زردچوبه

زردچوبه حاوي تركيبي به نام كوركومين است كه نشان داده شده خواص ضدالتهابي و آنتي‌اكسيداني قوي دارد. اين موضوع ممكن است در پيش‌گيري و درمان زخم معده مفيد باشد.

موز

موز خام حاوي تركيباتي مثل پكتين است كه مقاومت مخاطي معده را زياد مي‌كند. اين موضوع ممكن است به درمان زخم معده و علائم آن كمك كند.

چاي سبز

حتما درباره‌ خواص چاي سبز زياده شنيده‌ايد. چاي سبز حاوي نوعي پلي‌فنول به نام اپي‌گالوكاتچين گالات (EGCG) است كه خواص ضدسرطاني دارد. چاي سبز ممكن است به فرآيند درمان اين زخم سرعت ببخشد.

كلم

كلم يكي از بهترين تركيبات براي درمان زخم معده به‌شمار مي‌رود. اين ماده‌ غذايي منبع غني نوعي اسيد آمينه به‌نام گلوتامين به‌شمار مي‌رود. اين تركيب به تغذيه و ترميم پوشش معده و روده كمك مي‌كند كه به‌خاطر زخم‌‌ها آسيب ديده است. گلوتامين همچنين حاوي فاكتور ضدزخم گوارشي است كه شايد به فرآيند بهبودي زخم معده سرعت دهد.

ويتامين E

ويتامين E خواص ضدزخم دارد. علت اين موضوع احتمالا افزايش سنتز گلوتاتيون و پروستاگلاندين توسط اين ويتامين است. ويتامين E به‌دليل ذكر شده اثرات منفي زخم معده را به حداقل مي‌رساند.

شيرين‌بيان

شيرين‌بيان هم يكي از تركيبات معروف براي درمان فوري زخم معده محسوب مي‌شود. تحقيقات علمي نشان مي‌دهند كه شيرين‌بيان اثرات محافظت‌كننده‌اي روي زخم‌‌ها دارد و ترشح مخاط معده را افزايش مي‌دهد. اين موضوع ممكن است به درمان زخم معده كمك كند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند ۷ خوراكي معجزه‌آسا براي درمان يبوست!

آلو ميوه‌اي با طعم ملس و شيرين، آب‌دار و خوش‌مزه است كه خواص فراواني براي سلامتي دارد كه دانستن اين خواص خالي از لطف نيست.

آلو يكي از ميوه‌هاي تابستاني است كه مواد مغذي زيادي از جمله فيبر و آنتي‌اكسيدان دارد. مي‌توانيد از خواص آلو براي درمان يبوست، ديابت و حتي پيش‌گيري از بيماري قلبي و سرطان بهره ببريد. در مطلبي كه امروز براي شما در نظر گرفته‌ايم، قرار است شما را با خواص آلو سياه آشنا كنيم. پس با مجله دلتا همراه باشيد.

درمان يبوست

آلو غني از فيبر بوده و در درمان يبوست مفيد است. تركيبات پلي‌فنولي موجود در آلو اثرات ملين دارند. آلوي خشك به بهبود تعداد دفعات دفع مدفوع و غلظت آن كمك مي‌كند. مصرف منظم آلو مي‌تواند غلظت مدفوع را بهبود دهد. كاروتنوئيدها و پلي‌فنول‌هاي منحصربه‌فرد موجود در آلو ممكن است هضم را تحريك كنند. هرچند به مطالعات بيش‌تري در اين زمينه نياز است.

درمان ديابت 

درمان ديابت را هم مي‌توانيم در فهرست خواص آلو جاي دهيم. تركيبات بيواكتيو مختلف موجود در اين ميوه‌ تابستاني نقش مهمي در اين زمينه دارند. تركيبات بيواكتيو موجود در آلو شامل سوربيتول، اسيد كوينيك، مس و پتاسيم مي‌شود. اين مواد مغذي به كاهش احتمال ابتلا به ديابت كمك مي‌‌كنند.

پيش‌گيري از سرطان

يكي ديگر از خواص آلو سياه پيش‌گيري از سرطان است. يك مطالعه به اين نتيجه رسيد كه فيبر و پلي‌فنول‌هاي موجود در آلوي خشك شده مي‌توانند به كاهش عوامل خطر سرطان روده‌ بزرگ كمك كنند. در مطالعات آزمايشگاهي نشان داده شده كه عصاره‌ آلو حتي تهاجمي‌ترين انواع سلول‌هاي سرطان سينه را از بين مي‌برد.

محافظت از قلب

آلوي تازه يا خشك مي‌تواند فشار خون بالا را كنترل كند و از اين طريق در محافظت از سلامت قلب تاثيرگذار باشد. در يك مطالعه نشان داده شد سطح فشار خون افرادي كه آب آلو يا آلو مصرف كردند، در مقايسه با ديگران كم‌تر بود. يك مطالعه‌ ديگر به اين نتيجه رسيد كه مصرف منظم آلو مي‌تواند سطح كلسترول خون را كاهش دهد.

بهبود سلامت استخوان‌ها 

بين مصرف آلوي خشك و كاهش احتمال ابتلا به پوكي استخوان ارتباط وجود دارد. آلو يكي از مفيدترين ميوه‌ها براي پيش‌گيري از پوكي استخوان به‌شمار مي‌رود. آلو تراكم توده‌ استخواني را افزايش مي‌دهد.

غني از آنتي‌اكسيدان‌ها

آلوي تازه و خشك غني از آنتي‌اكسيدان‌ها است كه در كاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها در برابر آسيب ناشي از راديكال‌هاي آزاد مفيد هستند. اين ميوه به‌طور ويژه حاوي مقدار زيادي آنتي‌اكسيدان‌هاي پلي‌فنولي است كه اثرات مثبتي روي سلامت استخوان‌ها دارند‌ و ممكن است خطر ابتلا به ديابت و بيماري قلبي را كاهش دهند.

آيا خوردن آلو عوارض جانبي دارد؟

اگرچه آلو عوارض جانبي زيادي ندارد، با اين حال بعضي از عوارض جانبي احتمالي آن را در ادامه بررسي مي‌كنيم.

سنگ كليه

آلو سطح PH ادرار را كاهش مي‌دهد. اين موضوع ممكن است به‌طور بالقوه منجر به سنگ كليه شود. افرادي كه سابقه‌ سنگ كليه دارند، بايد از مصرف آلو خودداري كنند. هرچند به تحقيقات بيش‌تري در اين زمينه نياز است. اگر دچار سنگ كليه هستيد، توصيه مي‌كنيم قبل از مصرف آلو با پزشك مشورت كنيد.

يبوست

سوربيتول موجود در آلو ممكن است منجر به نفخ شود. آلو حاوي فيبر است و در صورتي كه در خوردن آن زياده‌روي كنيد، ممكن است دچار شويد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند خواص خارق‌العاده گرمك كه كم‌تر كسي مي‌داند!

تمام ويتامين‌ها براي سلامتي حائز اهميت هستند. ويتامين E هم جزو ويتامين‌هاي ارزشمند براي سلامتي است.

ويتامين E يكي از ويتامين‌هاي محلول در چربي است كه براي پوست و مو، سلامت قلب و درمان انواع بيماري‌ها از سرطان تا آلزايمر مفيد است. در اين مطلب از مجله دلتا شما را با خواص ويتامين E آشنا مي‌كنيم.

پيش‌گيري از بيماري آلزايمر

تحقيقات نشان مي‌دهد فعاليت ضدالتهابي توكوترينول‌ها در پيش‌گيري از آلزايمر موثر است. ويتامين E همچنين باعث آهسته‌تر شدن روند از دست دادن حافظه در افراد مبتلا به بيماري آلزايمر نسبتا شديد يا ساير اختلالات نوروژنيك مي‌شود.

تنظيم كلسترول و پيش‌گيري از بيماري‌هاي قلبي عروقي

كلسترول يك ماده طبيعي در بدن است كه توسط كبد ساخته مي‌شود و براي عملكرد صحيح سلول‌ها، عصب‌ها و هورمون‌هاي بدن اهميت دارد. زماني كه سطح كلسترول بدن در وضعيت طبيعي باشد، سلول‌ها، عصب‌ها و هورمون‌ها متعادل و طبيعي هستند. اما زماني كه كلسترول با اكسيژن تركيب و اكسيد مي‌شود، وضعيت خطرناكي پيش خواهد آمد.

مطالعات نشان مي‌دهد ايزومرهاي خاص ويتامين E قادر هستند مانند يك آنتي‌اكسيدان از ما محافظت كنند و با اكسيداسيون كلسترول بجنگند.

پيش‌گيري از سرطان

راديكال‌هاي آزاد با سلول‌هاي سالم بدن مبارزه و آن‌ها را تجزيه مي‌كنند. اين مولكول‌ها با اكسيد شدن آسيب‌هاي جدي و شديدي به بدن وارد مي‌كنند. اين مساله مي‌تواند علاوه بر بيماري‌هاي قلبي به سرطان هم منجر شود.

ايزومرهاي خاص ويتامين E خاصيت آنتي‌اكسيداني قوي دارند. اين ايزومرها قادر هستند آسيب راديكال‌هاي آزاد را كاهش دهند، التهاب را از بين ببرند و به‌طور طبيعي سرعت پير شدن سلول‌ها را كم كنند.

خواص ويتامين E براي پوست

ويتامين E با افزايش استحكام ديواره‌ مويرگي و افزايش رطوبت و خاصيت كشساني پوست، مانند يك ماده‌ ضد‌پيري عمل مي‌كند و تاثير مثبتي بر پوست مي‌گذارد. طبق مطالعات انجام شده، ويتامين E براي پوست مفيد است و علاوه بر كاهش التهابات دروني بدن، باعث حفظ سلامت و جلوگيري از پيري زودرس پوست مي‌شود.

همچنين ويتامين E مي‌تواند در افراد سيگاري يا افرادي كه پوست آن‌ها زياد در معرض اشعه‌ ماوراي بنفش خورشيد قرار مي‌گيرد، از ابتلا به سرطان پوست جلوگيري كند.

خواص ويتامين E براي مو

ويتامين E براي مو هم فوايد زيادي دارد. از آن‌جا كه اين ويتامين يك آنتي‌اكسيدان قوي است، در كاهش آسيب‌هاي محيطي به مو كمك مي‌كند. اين ويتامين موجب افزايش جريان خون‌رساني به پوست سر مي‌شود و رطوبت طبيعي پوست سر را حفظ مي‌كند. در نتيجه پوست سر خشك و پوسته پوسته نمي‌شود.

تنظيم هورمون‌ها و كمك به كم كردن وزن

ويتامين E نقشي مهم و اساسي در تنظيم غدد درون‌ريز و سيستم عصبي ايفا و به‌طور طبيعي به متعادل كردن هورمون‌ها كمك مي‌كند. مهم‌ترين علائم نامتعادل بودن هورمون‌هاي بدن شامل سندرم پيش از قاعدگي، افزايش وزن، آلرژي، عفونت مجاري ادراري، تغيير در پوست (جوش و موهاي زائد)، اضطراب، ناراحتي و خستگي مي‌شود.

افزايش استقامت فيزيكي و قدرت ماهيچه‌ها

ويتامين E مي‌تواند استقامت فيزيكي بدن را تقويت كند، انرژي بدني را افزايش دهد و فشار اكسيداتيو ماهيچه بعد از تمرينات ورزشي را كم كند. به همين دليل است كه اين ويتامين در تغذيه‌ ورزشي به‌ويژه در ورزش‌هايي مانند بدن‌سازي جايگاه مهمي دارد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند ويتامين B3، معجزه‌اي براي قلب!

همه ما در طول زندگي خود، حداقل ۱ بار دچار يبوست شده‌ايم. عوامل مختلفي مي‌توانند منجر به يبوست شوند. براي درمان يبوست بايد فيبر بيشتري مصرف كنيد.

تقريبا ۱۴ درصد از افراد در دوره‌اي يبوست مزمن را تجربه مي‌كنند. نوع و شدت اين عارضه مي‌تواند در افراد مختلف باشد. بعضي از افراد به‌ندرت دچار يبوست مي‌شوند، در حالي كه افراد ديگر بيش‌تر اين عارضه را تجربه مي‌كنند. بعضي از مواد غذايي براي درمان يبوست مفيد هستند و بايد آن‌ها را مصرف كنيد. ما در اين مطلب تصميم داريم بهترين مواد غذايي براي درمان يبوست را در اختيار شما همراهان عزيز قرار دهيم. در ادامه با مجله دلتا همراه باشيد.

آلوبخارا

از آلوبخارا به‌عنوان درمان طبيعي يبوست استفاده مي‌شود. اين ماده‌ غذايي حاوي فيبر زيادي است. به‌طوري‌ كه ۲۸ گرم (تقريبا سه عدد) از آن حاوي ۲ گرم فيبر است. اين يعني با خوردن اين ميزان از آلوبخارا ۸ درصد از نياز روزانه‌ بدن شما به فيبر برطرف خواهد شد.

سيب

يكي ديگر از مواد غذايي براي درمان يبوست سيب است. سيب سرشار از فيبر است. در واقع يك عدد سيب متوسط با پوست، داراي ۴.۴ گرم فيبر است و اين يعني با خوردن آن ۱۷ درصد از نياز روزانه‌ بدن به فيبر تامين مي‌شود.

گلابي

گلابي يكي ديگر از ميوه‌هايي است كه فيبر زيادي دارد. به‌طوري‌ كه يك عدد گلابي متوسط (تقريبا ۱۷۸ گرم) حاوي ۵.۵ گرم فيبر است. اين يعني با خوردن آن ۲۲ درصد از نياز روزانه‌ بدن به فيبر برطرف خواهد شد.

انجير

خوردن انجير روش خوبي براي افزايش فيبر مصرفي و درمان يبوست است. يك عدد انجير خام متوسط حاوي ۱.۶ گرم فيبر است. علاوه‌بر اين، نصف فنجان انجير خشك شده ۷.۳ گرم فيبر دارد، كه اين يعني با خوردن آن، ۳۰ درصد از نياز روزانه‌ بدن به فيبر برطرف مي‌شود.

اسفناج و ساير سبزيجات

سبزيجات مانند اسفناج و كلم بروكلي نه تنها سرشار از فيبر هستند، بلكه منابع خوبي از ويتامين C، فولات و ويتامين K نيز به‌شمار مي‌روند. اين سبزيجات وزن و حجم مدفوع را افزايش مي‌دهند و از اين طريق، به حركت راحت مدفوع از روده كمك مي‌كنند.

لوبيا، نخود و عدس

لوبيا، نخود و عدس كه جزو حبوبات هستند، از منابع ارزان فيبر به‌شمار مي‌روند. يك فنجان لوبيا سفيد حاوي ۱۹.۱ گرم فيبر است و تقريبا ۸۰ درصد فيبر مورد نياز بدن در روز را تامين مي‌كند. علاوه بر اين نصف فنجان (۹۹ گرم) عدس پخته، ۷.۸ گرم فيبر دارد و ۳۳ درصد از نياز روزانه‌ شما به فيبر را برطرف مي‌كند. مي‌توانيد حبوبات ذكر شده را به سالاد اضافه كنيد يا با آن‌ها سوپ‌ها و غذاهاي مختلف درست كنيد.

تخم كتان

قرن‌ها است كه از تخم كتان به‌عنوان داروي سنتي يبوست استفاده مي‌شود. تخم كتان علاوه‌بر اين‌كه خواص متعددي براي سلامتي دارد، غني از فيبر محلول و نامحلول است و به همين دليل براي كمك به دستگاه گوارش يك گزينه‌ ايده‌آل به حساب مي‌آيد. يك قاشق غذاخوري (۱۰ گرم) از تخم كتان سبوس‌دار داراي ۲.۸ گرم فيبر است.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند معجزه مصرف آب‌گرم و ليموترش به صورت ناشتا!

همه ما، اكثر روزها از داروهايي براي تسكين دردها، درمان بيماري‌ها و سلامتي استفاده مي‌كنيم. برخي از اين داروها موجب كاهش حافظه مي‌شوند. پس با اندكي تامل از آن‌ها استفاده كنيد.

بدون شك همه ما از داروها، براي بهبود سلامتي و افزايش طول‌عمر استفاده مي‌كنيم. ولي اين‌كه مصرف بعضي داروها منجر به مشكلات گوناگوني مانند كاهش حافظه مي‌شود، به‌راستي ترسناك و خطرناك است. در اين مطلب از مجله دلتا راجع‌‌ به داروهايي كه باعث كاهش حافظه مي‌شوند، صحبت مي‌كنيم.

داروهاي كنترل بي‌اختياري ادرار

نام داروهاي رايج

داريفناسين، اكسي‌بوتينين، تولترودين و فلاووكسات

راهكارهاي طبيعي

تمرينات ديافراگم لگني مانند «تمرين كگل» به تقويت ماهيچه‌هاي پيرامون مجاري ادرار كمك مي‌كنند و روشي ساده و طبيعي براي مبارزه با بي‌اختياري ادرار به‌شمار مي‌روند. هنگامي كه به‌طور مكرر ماهيچه‌هاي ديافراگم لگني را منقبض و آزاد كنيد، مي‌توانيد قدرت، هماهنگي و استقامت اين ماهيچه‌ها را افزايش دهيد و از مشكل بي‌اختياري ادرار رهايي پيدا كنيد.

مسكن‌هاي اعتيادآور

نام داروهاي رايج

پتيدين

راهكارهاي طبيعي

مسكن‌هاي طبيعي در اشكال گوناگون وجود دارند. بسته به‌ نوع و دليل دردي كه دچارش هستيد، مي‌توانيد از راهكارهاي مختلفي كمك بگيريد.

داروهاي شل‌كننده‌ ماهيچه‌ها

نام داروهاي رايج

سيكلوبنزاپرين، دي سيكلومين و اورفنادرين

راهكارهاي طبيعي

ماساژدرماني منجر به بهبود درد ماهيچه‌ها و استخوان‌ها شده و به‌ همين دليل يك روش درمان طبيعي بسيار مناسب به‌شمار مي‌رود.

داروهاي اضطراب و بي‌خوابي

داروهايي كه معمولا براي درمان اضطراب و بي‌خوابي تجويز مي‌شوند، ممكن است باعث اختلال درعملكرد مغز و كاهش حافظه شوند. بنابراين با تامل بيش‌تري از اين داروها استفاده كنيد.

راهكارهاي طبيعي

مي‌توانيد از ريشه‌ سنبل‌الطيب استفاده كنيد. دماي اتاق را بين ۶۰ تا ۷۰ درجه فارنهايت نگه داريد تا دماي بدن پايين بيايد و منجر به خواب‌آلودگي شود. از خوردني‌هاي خواب‌آور و سرشار از ملانتونين مانند موز، گيلاس، زنجبيل و تربچه پيش‌از خواب استفاده كنيد.

داروهاي ضدتشنج

نام داروهاي رايج

كاربامازپين و اكس كاربازپين

راهكارهاي طبيعي

تلاش كنيد از عوامل تحريك‌كننده‌ تشنج مانند استرس‌هاي جسمي و روحي، خستگي، كمبود خواب، مصرف داروها يا الكل، تحريك بيش‌از اندازه به دست نور يا سروصدا و دگرگوني‌هاي هورموني دور بمانيد.

داروهاي ضدآلرژي

نام داروهاي رايج

كاربينوكسامين، كلرفنيرامين، كلماستين، ديفن‌هيدرامين، هيدروكسي‌زين، پرومتازين و سيپروهپتادين

راهكارهاي طبيعي

مصرف عسل محلي، پيش از آغاز فصل آلرژي مي‌تواند به پيش‌گيري و جلوگيري از حساسيت‌هاي مزاحم كمك كند. در حقيقت، با توجه‌ به يك مطالعه، كساني كه عسل مي‌خورند با كاهش ۶۰ درصدي نشانه‌هاي آلرژي مواجه مي‌شوند.

داروهاي بيماري پاركينسون

نام داروهاي رايج

بنزتروپين، پروسيكليدين، تري هگزيفنيديل و آمانتادين

راهكارهاي طبيعي

اگرچه ممكن است مصرف برخي داروها براي درمان بيماري پاركينسون ضروري باشد، ولي شماري از مردم مي‌توانند از گزينه‌هاي ديگري مانند تحريك عمقي مغز استفاده كنند. افزون‌ بر‌‌‌‌‌ اين، ورزش كردن هم راهكاري بسيار موثر در درمان پاركينسون است.

داروهاي ضدروان‌پريشي

نام داروهاي رايج

كلوزاپين، الانزاپين، پرفنازين، كوئتياپين، تيوريدازين

راهكارهاي طبيعي

بيماري‌هايي مانند اسكيزوفرني، مي‌توانند با مصرف برخي مكمل‌ها يا با به‌كارگيري طب‌سوزني درمان شوند. براي نمونه، اسيدهاي چرب امگا ۳، ال-ليزين و ساركوزين تاثير مثبتي روي بهبود سلامت بيماران اسكيزوفرني مي‌گذارند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه ميوه‌اي مفيد براي بهبودخواب و آلزايمر!

نياسين كه به آن ويتامين b3 هم گفته مي‌شود، يك ريزمغذي است كه بدن براي سوخت‌وساز، عملكرد سيستم عصبي و… به آن نياز دارد.

ويتامين b3 يا نياسين يك ماده‌ مغذي ضروري است. جالب است بدانيد بدن نمي‌تواند آن را توليد كند. بنابراين اين ويتامين را بايد از مواد غذايي دريافت كنيد. ميزان توصيه شده براي مصرف نياسين، ۱۶ ميلي‌گرم در روز براي آقايان و ۱۴ ميلي‌گرم براي زنان است. از آن‌جايي كه اين ويتامين فوايد زيادي براي سلامتي بدن دارد، در اين مطلب از مجله دلتا تصميم گرفته‌ايم خواص نياسين را معرفي كنيم.

كاهش كلسترول بد 

مدت زيادي است كه از ويتامين b3 براي درمان كلسترول بالا استفاده مي‌شود. اين ويتامين مي‌تواند سطح كلسترول بد يا همان LDL را ۵ تا ۲۰ درصد كاهش دهد.

جلوگيري از بيماري‌هاي قلبي

يكي ديگر از خواص ويتامين b3 جلوگيري از بيماري‌هاي قلبي است. نياسين مي‌تواند در پيشگيري از بيماري قلبي مفيد باشد. اين ويتامين مي‌تواند به كاهش استرس اكسيداتيو و التهاب كمك كند كه اين موارد، در گرفتگي عروق يا تصلب شرايين نقش دارند.

درمان ديابت نوع ۱ 

ديابت نوع ۱ جزو بيماري‌هاي خودايمني محسوب مي‌شود كه در آن بدن به سلول‌هاي ايجادكننده‌ انسولين در پانكراس حمله مي‌كند و آن‌ها را از بين مي‌برد. جالب است بدانيد، نياسين مي‌تواند از سلول‌هاي ذكر شده محافظت كند و خطر ابتلا به ديابت نوع ۱ را در كساني كه در معرض ابتلا به اين بيماري هستند كاهش دهد.

عملكرد مغز را بهبود مي‌بخشد

مغز براي دريافت انرژي و درست عمل كردن به نياسين نياز دارد. بعضي از انواع اسكيزوفرني را مي‌توان با مصرف نياسين درمان كرد، چون اين ويتامين، آسيب وارد شده به سلول‌هاي مغزي كه در نتيجه‌ كمبود نياسين رخ مي‌دهد را خنثي مي‌كند.

سطح تري‌گليسيريد را كاهش مي‌دهد

نياسين همچنين مي‌تواند ميزان تري‌گليسيريد را ۲۰ تا ۵۰ درصد كاهش دهد‌. ويتامين b3 اين كار را از طريق متوقف كردن آنزيمي انجام مي‌دهد كه در سنتز تري‌گليسيريد نقش دارد.

مواد غذايي غني از ويتامين b3 (نياسين)

در ادامه خوراكي‌هاي سرشار از نياسين را معرفي مي‌كنيم:

سينه‌‌مرغ

سينه‌‌مرغ منبع خوبي از ويتامين b3 و پروتئين محسوب مي‌شود. ۸۵ گرم سينه‌‌مرغ پخته و بدون پوست و استخوان حاوي ۱۱.۴ ميلي‌گرم ويتامين b3 است و ۷۱ درصد از نياز روزانه‌ مردان و ۸۱ درصد از نياز زنان به اين ويتامين را تامين مي‌كند.

جگر

جگر يكي از بهترين منابع طبيعي ويتامين b3 به‌شمار مي‌رود. ۸۵ گرم جگر گاو پخته حاوي ۱۴.۷ ميلي‌گرم ويتامين ب ۳ است و ۹۱ درصد از نياز مردان و حدود ۱۰۰ درصد از نياز زنان به اين ويتامين را برطرف مي‌كند.

بادام‌ زميني

بادا‌م‌ زميني يكي از بهترين منابع گياهي ويتامين b3 محسوب مي‌شود. دو قاشق غذاخوري كره‌ بادام‌ زميني حاوي ۴.۳ ميلي‌گرم نياسين است و تقريبا ۲۵ درصد از نياز مردان و ۳۰ درصد از نياز روزانه‌ زنان به اين ويتامين را تامين مي‌كند.

قارچ

قارچ يكي از بهترين سبزيجاتي است كه نياسين دارد. به‌طوري‌ كه يك فنجان از آن حاوي ۲.۵ ميلي‌گرم نياسين است. مردان و زنان مي‌توانند با خوردن اين مقدار قارچ به‌ترتيب ۱۵ درصد و ۱۸ درصد از نياز روزانه‌ بدن خود به اين ويتامين را برطرف كنند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه جو دوسر، مولتي‌ويتامين شگفت‌انگيز طبيعي!

بادام زميني يكي از مغزهاي خوش‌مزه و لذيذ است كه مصرف آن براي درمان بيماري‌ها، زيبايي و سلامتي بسيار مفيد است.

بادام‌ زميني نوعي مغز سرشار از مواد مغذي ضروري است و براي بدن فوايد زيادي دارد. معمولا بادام‌ زميني را به‌صورت رست شده يا خام مصرف مي‌كنند. اين نوع مغز بيش‌ترين ميزان آرژنين را دارد كه سيستم‌ايمني بدن را تحريك مي‌كند. علاوه‌بر اين، بادام‌ زميني غني از ويتامين‌ها، مواد معدني و تركيبات گياهي است كه از آن‌ها براي درمان بسياري از بيماري‌ها استفاده مي‌شود. در اين مطلب از مجله دلتا،  شما را با فوايد بادام‌ زميني آشنا ‌خواهيم كرد.

قلب را تقويت مي‌كند

مصرف بادام‌ زميني ممكن است از شما در برابر بيماري عروق كرونر قلب محافظت كند.جالب است بدانيد، خوردن بادام‌ زميني ممكن است سطح كلسترول بد (LDL) را كاهش دهد. كلسترول بد منجر به شكل‌گيري پلاك در رگ‌هاي خوني مي‌شود كه بادام‌زميني از اين عارضه جلوگيري مي‌كند.

به كاهش وزن كمك مي‌كند

يكي ديگر از فوايد بادام‌ زميني كمك به كاهش وزن است. كره بادام‌ زميني مقدار زيادي كالري دارد، اما به‌جاي اضافه وزن، منجر به كاهش وزن مي‌شود. عجيب است، نه؟ خوردن بادام‌ زميني به‌عنوان ميان وعده، باعث مي‌شود در طول روز كالري كم‌تري مصرف ‌كنيد.

از سنگ كيسه‌ صفرا پيشگيري مي‌كند

مصرف بادام‌ زميني با كاهش خطر ابتلا به سنگ كيسه‌ صفرا در ارتباط است. خوب است بدانيد، مصرف بادا‌م‌ زميني مي‌تواند در كاهش احتمال ابتلا به سنگ كيسه‌ صفرا مفيد باشد.

علائم سندرم تخمدان پلي‌كيستيك را تسكين مي‌دهد

تسكين علائم سندرم تخمدان پلي‌كيستيك يكي ديگر از فوايد بادام‌ زميني براي سلامتي به‌شمار مي‌رود. شواهد عنوان مي‌كنند كه بادام‌ زميني ممكن است به درمان سندرم تخمدان پلي‌كيستيك كمك كند، چون حاوي اسيدهاي چرب تك غيراشباع است.

رژيم غذايي كه حاوي مقدار زيادي از اين چربي‌ها باشد، مي‌تواند به بهبود وضعيت متابوليك در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلي‌كيستيك كمك كند.

از شما در برابر بيماري آلزايمر محافظت مي‌كند

مواد غذايي غني از نياسين مثل بادام‌ زميني ممكن است در محافظت از شما در برابر بيماري آلزايمر و زوال‌شناختي مرتبط با سن مفيد باشد. بادام‌ زميني منبع عالي نياسين و ويتامين E محسوب مي‌شود كه مي‌تواند از شما در برابر ابتلا به بيماري آلزايمر محافظت مي‌كنند.

خطر ابتلا به سرطان را كاهش مي‌دهد

مصرف بادام‌ زميني و مغزهاي ديگر با كاهش احتمال ابتلا به سرطان روده‌ بزرگ در ارتباط است. ايزوفلاوين و رزوراترول موجود در بادام‌ زميني خواص ضدسرطاني دارند و ممكن است در كاهش احتمال ابتلا به سرطان مفيد باشند.

سلامت پوست را بهبود مي‌بخشد

مصرف بادام‌ زميني مي‌تواند، از پوست در برابر آفتاب‌سوختگي و آسيب‌هاي مختلف محافظت كند. ويتامين E، منيزيم و زينك موجود در بادام‌ زميني ممكن است با باكتري‌ها مبارزه كنند و باعث شوند پوست شما درخشان شود.

به كنترل قندخون كمك مي‌كند

اضافه كردن بادام‌ زميني و كره‌ بادام‌ زميني به وعده‌ غذايي سطح قندخون را افزايش نمي‌دهند. خوردن اين خوراكي‌ها به همراه وعده‌ غذايي حاوي شاخص گليسمي بالا مي‌تواند سطح قندخون را تثبيت كند. انجمن ديابت آمريكا، بادام‌ زميني را به‌عنوان يك سوپرفود براي افراد ديابتي معرفي كرده است.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند جو دوسر، مولتي‌ويتامين شگفت‌انگيز طبيعي!

مصرف خرما، به عقيده اكثر افراد بسيار مفيد است. اما جالب است بدانيد، مصرف خرما عوارض جانبي را نيز به‌ همراه دارد.

خرما جزو مواد غذايي است، كه ارزش غذايي بالايي دارد و مصرف آن توصيه مي‌شود. اما بايد بدانيد اين ماده مغذي نيز مضراتي دارد. در اين مطلب از مجله دلتا به بررسي مضرات خرما براي سلامتي مي‌پردازيم. با ما همراه باشيد.

ايجاد مشكلات‌ شكمي

خرما منبع بي‌نظير فيبر است. مصرف خرماي بيش‌از‌‌حد، به معني مصرف فيبر بيش‌از اندازه است. اين هجوم ناگهاني فيبر، مي‌تواند به مشكلات شكمي مثل يبوست و نفخ منجر شود. طبق گزارشات، خرما در موارد خاصي اسهال را نيز تشديد مي‌كند.

بروز جوش‌هاي پوستي

ميوه‌هاي خشك، مانند خرما مي‌توانند باعث جوش‌هاي پوستي شوند. دليل اين مشكل، سولفيت‌ها هستند. همچنين كپك موجود در بسياري از ميوه‌هاي خشك، يكي ديگر از دلايل اين جوش‌ها هستند.

بروز حمله‌هاي آسمي

جالب است بدانيد، خرما مي‌تواند موجب آلرژي شود. اين آلرژي‌ها نيز مي‌توانند حملات آسمي را در پي داشته باشند، بهتر است افراد آسيب‌پذير و مستعد‌ به آسم، در مصرف خرما محتاط‌تر باشند. در واقع، ۸۰٪ از افراد مبتلا به آسم، به مواد انتقال‌يافته توسط هوا مانند كپك‌ها حساسيت دارند. كپك‌ها در ميوه‌هاي خشك شده‌اي مانند خرما نيز يافت مي‌شوند.

افزايش وزن

يكي ديگر از مضرات خرما براي سلامتي افزايش وزن است. هر چند خرما سرشار از فيبر است، اما كالري و تراكم‌ انرژي نسبتا زيادي نيز دارد. بنابراين مي‌تواند به افزايش وزن بي‌سابقه منجر شود. خرما حاوي ۲.۸ كالري در هر گرم است. اين يعني خرما، داراي تراكم‌ انرژي متوسط است و مي‌تواند به افزايش وزن منجر شود.

بروز هايپركالمي

هايپركالمي يك نوع بيماري است كه در آن پتاسيم خون، فوق‌العاده زياد مي‌شود. خرما منبع غني پتاسيم است. پس اگر پتاسيم خون‌ شما بالا است، از مصرف بيش‌از‌حد آن پرهيز كنيد.

سطح پتاسيم ايده‌آل خون، بين ۳.۶ تا ۵.۲ ميلي‌ در هر‌ ليتر است. سطح پتاسيم بالاتر از ۷ ميلي‌مول در هر ليتر مي‌تواند خطرناك باشد و به دخالت پزشكي فوري نياز دارد.

خطرناك براي كودكان

خرما براي كودكان بيش‌از‌حد غليظ و پرمايه است. جويدن خرما براي آن‌ها سخت است. چون روده‌هاي كودكان در حال تكامل است، ممكن است نتوانند خرما را به‌راحتي هضم كنند. اين امر مي‌تواند به دشواري‌ها و مشكلاتي منجر شود. حتي ممكن است، خرما ناي كودك را مسدود كند و باعث خفگي او شود. پس لطفا خيلي احتياط كنيد.

عدم تحمل فروكتوز

شيريني طبيعي خرما به‌دليل فروكتوز موجود در آن است. برخي افراد در هضم فروكتوز مشكل دارند. اين امر به‌عدم تحمل فروكتوز منجر مي‌شود. جالب است بدانيد، اين قند نمي‌تواند به‌درستي جذب شود. بنابراين از سيستم‌گوارشي شما به‌صورت دست‌نخورده عبور مي‌كند. نهايتا به‌دليل واكنش قند با باكتري‌هاي طبيعي داخل روده، ممكن است به توليد گاز در معده و درد‌شكمي منجر شود.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه سياه دانه و خواص معجزه آساي آن!

پتاسيم يك ماده‌ معدني بسيار مهم است كه معمولا آن را دست‌كم مي‌گيريم. اين ماده‌ معدني به‌عنوان الكتروليت در نظر گرفته مي‌شود.

اگر رژيم غذايي سرشار از پتاسيم داشته باشيد، سلامتي بدن‌ شما بهبود پيدا مي‌كند. اين ماده‌ معدني ممكن است به كاهش فشارخون و احتباس آب، محافظت در برابر سكته و جلوگيري از پوكي استخوان و سنگ كليه كمك كند. در اين مطلب از مجله دلتا تصميم داريم شما را با منابع غذايي پتاسيم آشنا كنيم. تا پايان مطلب با ما همراه باشيد.

مواد غذايي حاوي پتاسيم

متاسفانه بسياري از افراد از رژيم غذايي خود پتاسيم كافي دريافت نمي‌كنند. موز شناخته‌ شده‌ترين منبع پتاسيم محسوب مي‌شود، به‌طوري‌ كه يك عدد موز متوسط حاوي ۴۲۲ ميلي‌گرم پتاسيم است و ۹ درصد از نياز روزانه‌ بدن به اين ماده‌ معدني را برطرف مي‌كند. اما موز تنها منبع پتاسيم نيست. در ادامه به ساير مواد غذايي غني از پتاسيم اشاره مي‌كنيم.

اسفناج

بدون شك، اسفناج يكي از مغذي‌ترين سبزيجات است. يك فنجان اسفناج ۵۴۰ ميلي‌گرم پتاسيم دارد و تقريبا ۱۲ درصد از نياز روزانه‌ بدن به اين ماده‌ معدني را برطرف مي‌كند.

هندوانه

هندوانه كه جزو يكي از محبوب‌ترين ميوه‌هاي تابستاني به‌شمار مي‌رود، مقدار زيادي آب دارد و يك گزينه‌ عالي براي آب‌رساني به بدن است. با خوردن ۵۷۲ گرم هندوانه، ۱۴ درصد از نياز بدن شما به پتاسيم برطرف مي‌‌شود.

لوبيا سفيد

يك فنجان (۱۷۹ گرم) لوبيا سفيد دو برابر يك عدد موز پتاسيم دارد‌. يك فنجان لوبياي پخته شده حاوي ۸۲۹ ميلي‌گرم پتاسيم است و ۱۸ درصد از نياز روزانه‌ بدن به آن را برطرف مي‌كند.

نخودفرنگي

فقط يك فنجان نخودفرنگي حاوي ۳۵۴ ميلي‌گرم پتاسيم است. اين ماده‌ غذايي كالري كم اما مواد مغذي زيادي دارد. نخودفرنگي حاوي مقدار خوبي از آنتي‌اكسيدان‌هاي پلي‌فنول است كه با سرطان مبارزه مي‌كنند و سطح كلسترول خون را كاهش مي‌دهند.

زردآلوي خشك شده

با خوردن شش عدد زردآلوي خشك شده، ۴۸۸ ميلي‌گرم پتاسيم دريافت مي‌كنيد. زردآلو منبع خوبي از فيبر و ويتامين‌هاي A و E هم است. هر زمان كه گرسنه شديد، مي‌توانيد زردآلوي خشك شده را به‌عنوان ميان وعده نوش جان كنيد.

طالبي

طالبي ميوه‌اي است كه پتاسيم، بتاكاروتن، فولات، ويتامين C، فيبر، روي، ويتامين K، كلسيم، منيزيم و مس دارد. از جمله فوايد پتاسيم، مي‌توانيم به پيشگيري از كم‌آبي بدن، كاهش فشار خون، جلوگيري از سرطان، كمك به هضم و جلوگيري از ريزش مو اشاره كنيم.

سيب‌زميني

يكي ديگر از منابع غذايي پتاسيم سيب‌زميني است. با خوردن يك عدد سيب‌زميني مي‌توانيد ۵۱۵ ميلي‌گرم پتاسيم دريافت كرده و ۱۱ درصد از نياز روزانه‌ بدن خود به اين ماده‌ معدني را برطرف كنيد.

چغندر

چغندر يا لبو كه در شب يلدا مهمان خانه‌ ايرانيان است، يكي ديگر از منابع پتاسيم محسوب مي‌شود. چغندر علاوه‌بر پتاسيم، منبع عالي فيبر، فولات، منگنز، پتاسيم، آهن و ويتامين C است. چغندر و آب چغندر با فوايد متعددي براي سلامتي از جمله بهبود جريان خون، كاهش فشار خون و بهبود عملكرد ورزشي همراه هستند.

كيوي

كيوي يكي ديگر از ميوه‌هاي سرشار از پتاسيم است. اين ميوه‌ سبز رنگ مواد مغذي مختلفي مثل ويتامين C، ويتامين K، فولات و ويتامين E دارد. همچنين حاوي مقدار زيادي آنتي‌اكسيدان و فيبر است.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند عنصري بسيار ضروري براي بدن كه آن را نمي‌شناسيد!

آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در گوجه‌ فرنگي از شما در برابر بيماري‌هاي كشنده‌اي، مثل سرطان، ديابت، بيماري‌هاي قلبي و بيماري‌هاي خطرناك ديگر محافظت مي‌كند.

اصالت گوجه‌ فرنگي به آمريكاي مركزي و جنوبي برمي‌گردد. اين ماده‌ غذايي انواع مختلفي دارد و به‌طرز استثنائي براي كاهش وزن و حفظ فشارخون در محدوده‌ طبيعي مفيد است. در مطلب امروز مجله دلتا قصد داريم شما را با خواص گوجه‌ فرنگي براي سلامتي بدن آشنا كنيم. تا پايان مطلب همراه ما بمانيد.

از سرطان پيشگيري مي‌كند

ليكوپين موجود در گوجه‌ فرنگي مي‌تواند مسئول خواص ضدسرطاني آن باشد. ليكوپين نوعي كاروتنوئيد است كه راديكال‌هاي آزاد را خنثي مي‌كند. راديكال‌هاي آزاد به دلايل مختلف در بدن توليد مي‌شوند. جالب است بدانيد، گوجه‌ فرنگي در جلوگيري از سرطان پروستات نيز اثربخش است.

سلامت پوست و مو را بهبود مي‌بخشد

گوجه‌ فرنگي يك تركيب مهم در بسياري از محصولات زيبايي به شمار مي‌رود. اين ماده‌ غذايي منافذ باز و آكنه را درمان مي‌كند. آفتاب‌سوختگي را تسكين مي‌دهد و پوست را شفاف مي‌كند. آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در اين ماده (به‌ويژه ليكوپين) با التهاب پوست مبارزه مي‌كنند. گوجه‌ فرنگي به‌عنوان يك تركيب قابض عالي عمل مي‌كند و بافت پوست را بهبود مي‌بخشد.

براي زنان باردار مفيد است

ويتامين C يكي از مواد مغذي است، كه زنان باردار براي حفظ سلامت خود و جنين به آن نياز دارند. اين ويتامين به شكل‌گيري استخوان‌هاي سالم، دندان‌ها و لثه‌ها كمك مي‌كند. ويتامين C همچنين به جذب درست آهن در بدن كمك مي‌كند. آهن يك ماده‌ مغذي حياتي در دوران بارداري محسوب مي‌شود.

اثرات دود سيگار را خنثي مي‌كند

سيگار كشيدن منجر به توليد بيش از حد راديكال‌هاي آزاد در بدن مي‌شود. مي‌توان اين موضوع را با مصرف ويتامين C تا حدودي كنترل كرد. به همين دليل است كه گوجه‌ فرنگي براي افراد سيگاري يك گزينه‌ عالي است. سطح پايين ويتامين C در بدن افراد سيگاري مي‌تواند منجر به بيماري قلبي و سرطان شود.

بينايي را تقويت مي‌كند

تقويت بينايي را هم مي‌توانيم در ليست خواص گوجه‌ فرنگي جاي دهيم. اين ماده غني از ويتامين A است و به همين دليل براي چشم‌ها يك گزينه‌ عالي به شمار مي‌رود. شبكيه‌ چشم به ويتامين A وابسته است و سطح پايين آن در بدن مي‌تواند به مرور زمان منجر به نابينايي شود.

استخوان‌ها را تقويت مي‌كند

بر اساس نتايج يك مطالعه، مصرف دو ليوان آب گوجه‌ فرنگي در روز مي‌تواند استخوان‌ها را تقويت كرده و از ابتلا به پوكي استخوان جلوگيري كند. اين ماده منبع غني بتاكاروتن‌ به شمار مي‌رود. اين ماده‌ مغذي در بدن به ويتامين A تبديل مي‌شود كه يك ويتامين ضروري براي رشد و حفظ سلامت استخوان‌ها است.

سلامت مردان را بهبود مي‌بخشد

نشان داده شده كه ليكوپين گوجه‌ فرنگي باروري مردان را ۷۰ درصد افزايش مي‌دهد. آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در آن مي‌توانند تعداد اسپرم‌هاي غيرعادي را كاهش داده، حركت آن‌ها را بهبود دهند و احتمال آسيب اسپرم را كم كنند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند خواص منحصربه‌فرد نعناع براي سلامت جسم، ذهن، پوست و مو.