سلامتي

حتما براي شما هم پيش آمده كه اسم كسي را به خاطر نياوريد. يا غذايي كه ديشب براي شام ميل كرديد، را به ياد نياوريد. علت آن را ما به شما مي‌گوييم!

طبيعي است هر‌از‌گاهي يك كلمه را فراموش كنيد، كليدهاي خانه را جا بگذاريد يا برخي مسيرها را به ياد نياوريد. اين نوع از فراموشي‌ها با افزايش سن بيشتر هم مي‌شوند. امروز در مجله دلتا به فراموشي ناگهاني و موقت مي‌پردازيم.

علت فراموشي لحظه‌اي و ناگهاني

فراموشي بطور كلي نشانه‌ بيماري آلزايمر يا انواع ديگري از زوال عقل است. اما علت فراموشي لحظه‌اي يا ناگهاني معمولا عوامل ديگري است. در اينجا به برخي دلايل فراموشي ناگهاني و اقداماتي كه شما مي‌توانيد براي درمان فراموشي انجام دهيد مي‌پردازيم.

داروها

بسياري از داروهايي كه براي درمان بيماري‌هاي شما تجويز مي‌شوند، مي‌توانند روي حافظه تأثير بگذارند. يكي از اين داروهاي رايج و معروف “مورفين” مي‌باشد.

كمبود ويتامين B12

كم بودن ويتامين B12 در رژيم غذايي مي‌تواند روي حافظه تأثير بگذارد و علت فراموشي باشد. ويتامين B12 به بدن كمك مي‌كند تا از انرژي موجود در غذاها به خوبي استفاده كند و همچنين با محافظت از سلول‌هاي عصبي به شما كمك مي‌كند كه بهتر فكر كنيد.

افسردگي

حافظه و احساسات شما رابطه‌ نزديكي با هم دارند. افسردگي، استرس يا اضطراب مي‌تواند روي تمركز شما تأثير بگذارد و زماني كه تمركزتان پايين باشد، نمي‌توانيد چيزي را خوب به ياد بياوريد.

 كم‌خوابي

كميت وكيفيت خواب براي قدرت حافظه از اهميت زيادي برخوردار است. خواب بسيار كم و يا بيدار شدن مكرر در شب مي‌تواند منجر به خستگي شده و قابليت تثبيت و بازيابي اطلاعات در مغز را مختل سازد.

سكته مغزي

سكته‌ مغزي هنگامي اتفاق مي‌افتد كه يك رگ خوني به علت گرفتگي يا نازك شدن، پاره و جريان خون بخشي از مغز قطع شود. بدون اكسيژني كه از طريق خون به مغز مي‌رسد، سلول‌هاي مغز شروع به مردن مي‌كنند.

سكته مغزي مي‌تواند باعث فراموشي كوتاه مدت يا فراموشي بلند مدت شود. ممكن است بر اثر سكته‌ مغزي آموخته‌هاي خود را فراموش كنيد يا به سادگي سردرگم شويد.

مشكلات تيروئيد

غده تيروئيد در گردن شما قرار دارد. اين غده هورمون‌هايي ترشح مي‌كند كه سرعت سوخت و ساز بدن شما را كنترل مي‌كنند. هنگامي كه تيروئيد شما كمتر از ميزاني كه بايد هورمون ترشح كند، يعني تيروئيد كم كار داشته باشيد، عملكرد كل بدن شما آهسته‌تر مي‌شود و احساس خستگي، افسردگي و حتي فراموشي به شما دست مي‌دهد.

 مصرف الكل و دخانيات

مصرف زياد الكل در مدت طولاني، به عنوان علت از دست دادن حافظه شناخته شده است. سيگار كشيدن با كاهش اكسيژن‌رساني به مغز سبب كاهش حافظه مي‌گردد. افرادي كه سيگار مي‌كشند، تطبيق چهره افراد با اسامي آنها برايشان دشوارتر از افراد غير سيگاري است. مواد مخدر مي‌تواند مواد شيميايي در مغز را تغيير دهد كه اين امر مي‌تواند به ياد آوردن خاطرات را براي اين افراد مشكل‌تر سازد.

اختلال ياد زُدودگي

«ياد زُدودگي» (Amnesia) نوعي اختلال است كه بر اثر آن فرد ناگهان نمي‌تواند چيزي در مورد خود يا زندگي‌اش به ياد بياورد. اين اختلال ممكن است به دليل جراحت يا آسيب به مغز اتفاق بيفتد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه زعفران، طلاي سرخ ضدافسردگي.

فرقي ندارد ۲۵ ساله باشيد يا ۶۰ ساله! تقويت سلامت شما به مصرف خوراكي‌هاي مغذي، دنبال كردن رژيم غذايي متعادل و ورزش منظم وابسته است.

نوبتي هم باشد، نوبت آقايان عزيز است. رژيم غذايي سالم و مغذي، كليد حفظ سلامتي است. هر روز بايد سه وعده‌ غذايي ميل كنيد و هيچ‌كدام را جا نيندازيد. جالب است بدانيد، آقاياني كه صبحانه نمي‌خورند، نسبت به آقاياني كه به طور كامل صبحانه مي‌خورند، ۲۷ درصد بيشتر در معرض حمله‌ قلبي يا مرگ ناشي از بيماري قلبي قرار دارند. در اين مطلب به معرفي خوراكي هاي مفيد براي سلامت مردان مي‌پردازيم‌. در ادامه با مجله دلتا همراه باشيد.

تقويت قلب مردان

بايد بدانيد، ۲۵ درصد از آقايان در اثر بيماري‌هاي قلبي و عروقي جان خود را از دست مي‌دهند. از هر ۴ مرد، يك نفر از آن‌ها در اثر بيماري قلبي مي‌ميرد.

لوبيا و ساير حبوبات

لوبيا و حبوبات براي سلامت مردان مفيد بوده و برخلاف منابع پروتئين حيواني، فاقد چربي‌هاي ناسالم هستند.

گردو

يكي ديگر از خوراكي هاي مفيد براي سلامت مردان گردو است. گردو مزاياي مختلفي براي سلامتي بدن دارد و حاوي مواد مغذي زيادي است. اين نوع مغز، حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ است كه ضدالتهاب بوده و براي سلامت قلب مفيد است.

قارچ

قارچ هم از آن دسته از خوراكي‌هايي است كه براي سلامت مردان مفيد است. قارچ نه تنها كالري بسيار كمي دارد، بلكه منبع خوبي از پتاسيم به شمار مي‌رود. پتاسيم يك ماده‌ مغذي است كه مي‌تواند به كاهش فشار خون كمك كند و تاثيرات منفي سديم زياد را خنثي كند.

مبارزه با ديابت در مردان

شاهي

افرادي كه سبزيجات داراي برگ سبز و ميوه‌ بيشتري مصرف مي‌كنند، كمتر در معرض ابتلا به ديابت نوع ۲ قرار مي‌گيرند.

كلم بروكلي

كلم بروكلي سرشار از «سولفورافين» است، كه تركيبي مي‌باشد كه التهاب را دفع كرده، كنترل قند خون را بهبود بخشيده و از رگ‌هاي خوني در برابر آسيب قلبي و عروقي، كه معمولا جزو عوارض ديابت به شمار مي‌رود، محافظت مي‌كند.

جلوگيري از سرطان در مردان

گوجه‌ فرنگي

آقاياني كه هر هفته گوجه‌فرنگي مي‌خوردند، ۱۸ درصد كمتر در معرض خطر سرطان پروستات قرار داشتند. علت اين موضوع، وجود مقدار زيادي «ليكوپين» در گوجه‌فرنگي است.

توت‌فرنگي

توت‌ها مانند توت‌فرنگي، بلك‌بري يا بلوبري همگي حاوي تركيبات مسدود‌كننده‌ تومور از جمله اسيد فنوليك و آنتوسيانين و همچنين آنتي‌اكسيدان‌هايي مانند الاژيك اسيد هستند، كه مي‌توانند سرعت توليد دوباره‌ سلول‌هاي سرطاني را كاهش دهند.

تقويت سيستم ايمني آقايان

تخم كدو

تخم‌كدو براي مردان بسيار مفيد مي‌باشد و باعث بهبود كيفيت اسپرم و افزايش ميزان باروري در مردان مي‌شود. تخم‌كدو باعث مي‌شود سطح تستسترون در مردان افزايش يابد و باعث بهبود توليد مثل در آن‌ها مي‌شود. تخم‌كدو مي‌تواند علائم هيپرپلازي خوش‌خيم پروستات يا وضعيتي كه در آن غده پروستات بزرگ شده را كاهش دهد.

فلفل تند

فلفل‌ تند نه تنها سوخت‌وساز بدن را افزايش مي‌دهد، بلكه حاوي مقدار زيادي بتاكاروتن است كه با عفونت‌ها مبارزه مي‌كند. فلفل تند خواصي دارد كه ضد سرطان پروستات هستند.

كلم‌پيچ

كلم‌پيچ هم براي سلامت مردان مفيد است. اين كلم سرشار از ويتامين‌ها و مواد معدني‌ است كه از بيماري‌هاي مختلف جلوگيري مي‌كند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ خوراكي حيرت‌انگيز براي پيشگيري از كرونا!

فصل طالبي اين ميوه‌ آبدار، خوش‌رنگ و تابستانه فرا رسيده است. عطر و طعم شيرين آن براي كوچك و بزرگ دل‌پذير است.

طالبي داراي مقادير فراواني از ويتامين A و ويتامين C و بسياري از موادمعدني مثل كلسيم و آهن است. طالبي فيبر زيادي نيز دارد. كالري طالبي پايين بوده و هيچ‌گونه چربي و يا كلسترولي در آن وجود ندارد. در اين مطلب از مجله دلتا مي‌خواهيم راجع به فوايد طالبي صحبت كنيم.

خواص طالبي

پيشگيري از ناتواني جنسي

طالبي شامل آمينواسيدي به اسم سيترولين مي‌باشد كه مي‌تواند براي پيشگيري از ناتواني جنسي مؤثر باشد. اين ماده باعث آرام‌سازي جريان خون به سمت پاها مي‌شود. سيترولين ماده اي به نام آرژينين توليد مي‌كند، اين ماده مي‌تواند باعث كنترل رگ‌هاي خوني شود.

مسكن معده‌ درد

درد معده يكي از دردهايي مي‌باشد كه ممكن است به روده سرايت كند. طالبي مي‌تواند براي درمان درد‌هاي معده مؤثر باشد. طالبي داراي ۹۰٪ آب مي‌باشد. اين ميوه براي تسكين دردهاي معده و گوارش آسان بسيار توصيه شده است.

استخوان و دندان‌هاي سالم

جالب است بدانيد، در هر صد گرم طالبي حدود پانزده ميلي‌گرم كلسيم وجود دارد. كلسيم موجود در طالبي به فرايند ساخت استخوان و دندان‌ها كمك مي‌كند. طالبي را روزانه مصرف كنيد تا دندان‌هاي محكم‌تري داشته باشيد.

ضد پيري

پوست بدن ما براي حفاظت به كلاژن نياز دارد. كلاژن ماده‌اي مي‌باشد كه از اثرات پيري جلوگيري مي‌كند. طالبي داراي كلاژن زيادي براي سلامت بدن مي‌باشد. مصرف اين ميوه باعث مي‌شود تا از پيري زودرس جلوگيري شود.

دشمن سلول‌هاي سرطاني

ليكوپن ماده‌اي مفيد مي‌باشد كه در گوجه فرنگي نيز يافت مي‌شود. طالبي سرشار از ليكوپن مي‌باشد كه يك تركيب فعال شناخته مي‌شود. ليكوپن دشمن سلول‌هاي سرطاني مي‌باشد. ليكوپن باعث مي‌شود تا حملات قلبي كاهش پيدا كرده و شما قلب سالمي داشته باشيد.

تقويت بينايي

ويتامين آ كه به‌ميزان كافي در طالبي وجود دارد، داراي كاروتنوئيدهايي است كه به‌طور خاص از بينايي و سلامت چشم انسان محافظت مي‌كند. بتاكاروتن مي‌تواند از بروز دژنراسيون ماكولا (از‌دست‌دادن بينايي در مركز ديد)، آب مرواريد و آسيب‌پذيري در برابر اشعه‌ فرابنفش (UV) جلوگيري كند.

كاهش پيشرفت آرتروز

فيتوشيمي‌هاي موجود در طالبي‌، خواص ضدالتهابي دارند. اين بدان معناست كه داشتن طالبي در رژيم غذايي باعث ممانعت از شدت اكسيد كنندگي بر روي مفاصل و استخوان‌هاي شما مي‌شود. همچنين علاوه ‌بر آن التهاب را نيز كاهش مي‌دهد.

جلوگيري از كم‌شدن آب‌ بدن

طالبي داراي درصد زيادي از آب مي‌باشد. جالب است بدانيد، اين ميوه خوشمزه براي زنان باردار بسيار مفيد مي‌باشد. طالبي فرآيند سوخت‌وساز بدن بانوان باردار را تنظيم مي‌كند و آب بدن آن‌ها را تامين مي‌كند.

رشد و تكامل جنين

افزايش رشد‌ مو با طالبي

در تركيبات طالبي ويتامين A و بتاكاروتن وجود دارد كه به افزايش رشد موها كمك مي‌كند.

جوان‌سازي پوست

طالبي علاوه‌ بر فوايد سلامتي براي بدن، براي پوست نيز مفيد مي‌باشد. اين ميوه سرشار از كلاژن مي‌باشد. كلاژن موجود در طالبي باعث مي‌شود تا پوست ترميم شده و پاك شود. مصرف طالبي به صورت روزانه باعث شفاف شدن پوست نيز مي‌شود.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند دارويي به نام هلو!

چه چيزي بهتر از اينكه بخوابيد و در خواب وزن كم كنيد! بيشتر به معجزه مي‌ماند اما بايد بگوييم كه كاهش وزن در خواب ممكن است.

داشتن خواب كافي، تاثير زيادي روي كاهش وزن دارد. جالب است بدانيد، بهترين روش براي كاهش كالري مصرفي، خوابيدن به اندازه‌‌ كافي است. هرچه شب‌ها ديرتر بخوابيد، بيشتر گرسنه مي‌شويد و كالري بيشتري مصرف مي‌كنيد. قبل از خواب بايد يك سري كارها را انجام دهيد تا زماني كه خواب هستيد، وزن شما كم شود. در اين مطلب از مجله دلتا ترفندهايي كه به كاهش وزن در خواب كمك مي‌كنند را به شما معرفي مي‌كنيم. در ادامه با ما همراه باشيد.

چاي بنوشيد

اگر شب‌ها قبل از خواب چاي مي‌نوشيد، حتما متوجه شده‌ايد كه اين كار باعث مي‌شود مغز شما ريلكس شده و آرامش پيدا كنيد. از جمله بهترين چاي‌ها كه قبل از خواب مي‌توانيم بنوشيم به چاي بابونه، چاي نعناع و چاي اسطوخودوس اشاره مي كنيم كه خواص آرام‌بخشي دارند و باعث مي‌شوند خواب باكيفيت‌تري داشته باشيد‌.

شام سبكي بخوريد

نبايد با شكم خالي بخوابيد، با اين حال در شام خوردن هم نبايد زياده‌روي كنيد‌، زيرا خواب شما مختل مي‌شود. اگر زياد شام بخوريد، بدن مجبور مي‌شود وقت بيشتري براي هضم غذا بگذارد. هرچه ديرتر بخوابيد، كمتر استراحت مي‌كنيد و صبح روز بعد انرژي كمتري براي انجام فعاليت‌هاي روزانه‌ خود خواهيد داشت.

سعي كنيد از ساعت ۸ شب به بعد چيزي نخوريد

ما شب‌ها مثل روز فعاليت بدني نداريم. در طول روز از طريق فعاليت‌هايي كه داريم، سوخت‌وساز بدن افزايش پيدا مي‌كند. اما اين اتفاق در شب نمي‌افتد. بنابراين غذا نخوردن از ساعت ۸ شب به بعد ممكن است به كاهش وزن در خواب كمك كند. بهتر است بدانيد، افرادي كه از ساعت ۸ شب به بعد چيزي نمي‌خورند، كاهش وزن در خواب را تجربه مي‌كنند.

اجازه دهيد هواي اتاق خنك باشد

كم كردن بخاري و شوفاژ در فصل زمستان و بالا نبردن دماي اتاق ممكن است به كاهش وزن در خواب، به ويژه آب كردن چربي شكم كمك كند. دماي سردتر، اثربخشي ذخاير چربي‌هاي قهوه‌اي را افزايش مي‌دهد. اين نوع چربي‌ها از طريق سوزاندن چربي‌هاي ذخيره شده در شكم، بدن شما را گرم نگه مي‌دارند.

از قرار گرفتن در معرض نور دوري كنيد

مواجهه با نور نه تنها خواب شبانه‌ شما را مختل مي‌كند، بلكه باعث افزايش وزن هم مي‌شود.

قبل از خواب شكلات نخوريد

همه‌ ما درباره‌ فوايد شكلات، به‌ ويژه شكلات تلخ زياده شنيده‌ايم. شكلات ۷۰ درصد كه قند كمي داشته باشد، يك ميان وعده‌ عالي و سالم محسوب مي‌شود، چون آنتي‌اكسيدان زيادي داشته و مي‌تواند در كاهش استرس مفيد باشد. با اين حال اگر آخر شب شكلات بخوريد، نمي‌توانيد به راحتي بخوابيد. چون شكلات تلخ حاوي كافئين است.

بدن را با تكنيك‌هاي تنفسي ريلكس كنيد

انجام بعضي حركات و تمرينات تنفسي قبل از خواب مي‌تواند تاثير قابل‌توجهي بر كيفيت خواب داشته باشد. چنين تمريناني مي‌توانند سيستم عصبي را تسكين دهند، شانه و گردن را ريلكس كنند و از همه مهم‌تر، استرس شما را كاهش دهند.

«روزي يك سيب بخوريد تا هيچ وقت بيمار نشويد». آيا واقعا مصرف روزانه يك سيب مي‌تواند شما را از مراجعه به پزشك بي‌نياز كند؟

افرادي كه روزانه يك عدد سيب مي‌خورند، عموماً از داروهاي پزشكي كمتري نسبت به ساير افراد استفاده مي‌كنند. افزودن سيب به رژيم غذايي مي‌تواند به بهبود ابعاد مختلف سلامتي شما كمك كند. امروز در مجله دلتا نگاه دقيق‌تري به فوايد سيب مي‌اندازيم كه آيا مصرف روزانه سيب مي‌تواند منجر به بهبود وضعيت سلامت و كاهش دفعات مراجعه به پزشك بشود يا نه! با ما همراه باشيد.

فوايد سيب براي سلامتي

سيب، به ويژه پوست آن، منبع عالي آنتي‌اكسيدان است. آنتي‌اكسيدان‌ها از آسيب به سلول‌ها و بافت‌ها جلوگيري مي‌كنند.

به سلامت قلب شما كمك مي‌كند

خوردن سيب مي‌تواند به كاهش ريسك ابتلا به چندين بيماري مزمن از جمله بيماري‌هاي قلبي كمك كند. همچنين سيب داراي فيبر محلول است، كه مي‌تواند به كاهش فشار خون و سطح كلسترول كمك كند.

حاوي تركيبات ضدسرطان است

سيب حاوي تركيبات مختلفي است كه مي‌تواند به جلوگيري از تشكيل بافت‌هاي سرطان كمك كند، از جمله آنتي‌اكسيدان‌ها و فلاونوئيدها.

آب‌رسان طبيعي پوست

يكي ديگر از فوايد سيب، براي پوست است. اسيدهاي موجود در سيب به‌عنوان يك آبرسان طبيعي پوست را هيدراته كرده و باعث لايه‌برداري پوست صورت مي‌شود.

به كاهش وزن كمك مي‌كند

به‌دليل فيبر فراوان، سيب باعث افزايش احساس سيري، كاهش كالري دريافتي و كاهش وزن مي‌شود.

با كاهش احتمال ابتلا به ديابت در ارتباط است

طبق يك بررسي جامع، خوردن يك عدد سيب در روز به ميزان ۲۸٪ خطر ابتلا به ديابت نوع ۲ را كاهش مي‌دهد.

حاوي تركيباتي است كه مي‌توانند به مبارزه با آسم كمك كنند

سيب غني از آنتي‌اكسيدان‌ها بوده و به همين دليل ممكن است از ريه‌ها در برابر آسيب اكسيداتيو محافظت كند.

عملكرد مغز را ارتقا مي‌بخشد

خوردن سيب مي‌تواند به كاهش استرس اكسيداتيو كمك كرده و از افت رواني و ساير علائم پيري نيز جلوگيري كند.

كمك به سلامت دندان‌ها

خوردن سيب به تميزي دندان‌ها و لثه كمك مي‌كند. سيب احتمال كرم‌خوردگي دندان‌ها را كاهش مي‌دهد و فيبر موجود در آن دندان‌ها را تميز مي‌كند.

حفظ سلامت دستگاه گوارش

باكتري‌هاي مفيدي كه در بدن ما زندگي مي‌كنند، نقش ضروري و غيرقابل انكاري در حفظ سلامتي‌ ما دارند. سيب به طرز چشم‌گيري عملكرد باكتري‌هاي موجود در روده‌ بزرگ را بهبود مي‌بخشد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه توت‌فرنگي،‌ يك بسته‌ سلامتي خوش‌رنگ

براي مقابله با بيماري كرونا، تقويت سيستم ايمني بدن از اهميت بالايي برخوردار است و در اين زمينه كمبود ويتامين "دي" مي‌تواند مشكل‌ساز باشد.

ويتامين D يك ويتامين ضروري است كه سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند و خواص ضدالتهابي دارد. دريافت نكردن كافي ويتامين D مي‌تواند باعث تضعيف سيستم ايمني شود و شما را بيشتر مستعد ابتلا به عفونت‌هاي ويروسي و باكتريايي كند. جالب است بدانيد، ۸۲٫۲ درصد بيماران مبتلا به كوويد ۱۹ دچار كمبود ويتامين D بوده‌اند. در اين مطلب از مجله دلتا قصد داريم، منابع ويتامين D را به شما مخاطبان گرامي معرفي كنيم.

آيا به اندازه‌ كافي ويتامين D دريافت مي‌كنيد؟

قرار گرفتن در معرض نور خورشيد (بدون اينكه ضدآفتاب زده باشيد)، دو بار در هفته به مدت ۵ تا ۳۰ دقيقه‌ مي‌تواند براي دريافت ويتامين D كافي باشد. از آنجايي كه بدن ما براي توليد ويتامين D به نور خورشيد نياز دارد، احتمال ابتلا به كمبود آن، به ويژه در ماه‌هاي سرد سال نسبتا بيشتر است.

منابع غذايي ويتامين D

زرده‌ تخم‌مرغ

ما معمولا تخم‌مرغ را در وعده‌ صبحانه مي‌خوريم يا از آن در تهيه‌ كيك‌ها و شيريني‌هاي مختلف استفاده مي‌كنيم. بيشتر ويتامين D موجود در تخم‌مرغ، در زرده‌ آن است.

قارچ

قارچ‌ها انواع مختلفي دارند. قارچ تنها ماده‌ غذايي گياهي است كه مقدار زيادي ويتامين D دارد و به همين دليل، يك گزينه‌ عالي به‌عنوان منبع ويتامين D براي گياه‌خواران به شمار مي‌رود.

جگر گاو

جگر گاو فوايد چشم‌گيري براي سلامتي دارد و منبع عالي ويتامين D و همچنين مواد مغذي ديگري مانند ويتامين‌هاي A، C، K، فولات، ريبوفلاوين، پروتئين باكيفيت، آهن، مس و كولين است.

پنير

يكي ديگر از منابع ويتامين D پنير است. ما ايراني‌ها معمولا از پنير در وعده‌ صبحانه استفاده مي‌كنيم. پنيرهايي كه با شير غني شده تهيه مي‌شوند، حاوي ميزان بيشتري ويتامين D هستند. پنير مي‌تواند به محافظت از استخوان‌ها، دندان و تقويت سلامت قلب كمك كند.

كنسرو ماهي تن

ماهي، منبع سالم پروتئين و ويتامين‌هاي مختلف محسوب مي‌شود و كلسترول كم و اسيدهاي چرب امگا ۳ زيادي دارد. خوردن مرتب ماهي تازه مي‌تواند هزينه‌ زيادي داشته باشد، به همين دليل مصرف كنسرو ماهي تن مي‌تواند يك روش به‌صرفه‌تر براي دريافت ويتامين D از ماهي باشد.

شير سويا

اگر شير نمي‌خوريد، دريافت ميزان كافي ويتامين D از رژيم غذايي مي‌تواند براي شما دشوار باشد. شير سويا مي‌تواند يك جايگزين عالي براي شير باشد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مس بخوريد تا زنده بمانيد!

غذا خوردن به همراه خانواده احساس وحدت و هويت خانوادگي را فراهم مي‌كند و مي‌تواند ابزاري براي ادامه‌ سنت‌هاي باارزش خانوادگي باشد.

فوايد غذا خوردن‌هاي گروهي براي همه با هر سني ثابت شده هستند. كساني كه تنها غذا مي‌خورند، به احتمال زياد از بيشتر وعده‌هاي غذايي خود صرف‌نظر مي‌كنند يا معمولا غذاهاي ناسالم مي‌خورند. خانواده‌هاي فراواني تلاش مي‌كنند هميشه در كنار يكديگر غذا بخورند، ولي به دلايل گوناگون نمي‌توانند. اگر روزها شلوغ هستيد و نمي‌توانيد هميشه در كنار خانواده غذا بخوريد، دست‌كم شام را در كنار عزيزان‌ خود صرف كنيد، يا براي روزهاي آخر هفته و تعطيلات برنامه‌ريزي كنيد. غذا خوردن در كنار پدر و مادر و ساير افراد خانواده، داراي مزيت‌هاي فراواني است. در ادامه به اين مزايا مي‌پردازيم و درباره‌ تأثير غذا خوردن خانوادگي روي افراد خانواده سخن مي‌گوييم. با مجله دلتا همراه باشيد.

معمولا شما را به خوردن خوراك‌هاي سالم و خانگي سوق مي‌دهد

پدرها و مادرها زماني كه فرزندان نزد آنها هستند، تلاش مي‌كنند رفتارهاي ناسالم خود مانند پرخوري يا سيگار كشيدن را كنار بگذارند. بنابراين، اين غذا خوردن‌هاي گروهي مي‌توانند از انجام كارهاي ناسالم جلوگيري كنند و سبك زندگي بهتري را به وجود بياورند.

براي سلامت ذهن و روان بسيار سودمند است

غذا خوردن در كنار خانواده مي‌تواند سلامت ذهن و روان پدرها و مادرها را بهبود ببخشد و آن‌ها را از نظر اجتماعي و عاطفي آسوده‌خاطر كند. پدرها و مادرهايي كه در كنار فرزندان خود غذا مي‌خورند، اعلام داشته‌اند خانواده‌ آن‌ها رابطه‌ بهتر و در كل كاركرد بهتري داشته است. شام خوردن‌هاي شبانه به والدين و كودكان اين فرصت را مي‌دهد تا از فشارهاي روحي رها شوند و خستگي يك روز پركار و پر از استرس را از تن به در كنند.

منجر به ايجاد رابطه‌ قوي و صميمي‌تري مي‌شود

هنگامي كه پدرها و مادرها به همراه كودكان‌ خود غذا مي‌خورند، پيوند قوي و صميمي‌تري با هم مي‌سازند. خانواده‌ها بايد هنگام غذا خوردن تلويزيون را خاموش كنند، گوشي‌هاي همراه‌ را كنار بگذارند و تنها پشت ميز يا سر سفره بنشينند، به يكديگر نگاه كنند، غذا بخورند و با هم سخن بگويند.

تلاش كنيد با يكديگر سخن بگوييد و به هم انرژي مثبت دهيد. از كودكان‌ درباره‌ روزي كه گذراندند بپرسيد. بپرسيد در مدرسه چه گذشت و چه چيزهاي تازه‌اي ياد گرفتند. هرچه خانواده‌ها بيشتر سخن بگويند و ارتباط برقرار كنند، داراي روابط بهتر و نزديك‌تري خواهند بود. به همين سادگي مي‌توانيد رابطه‌ عاطفي قوي‌تري داشته باشيد و بيشتر احساس شادابي كنيد.

غذا خوردن در خانه منجر به صرفه‌جويي در هزينه مي‌شود

هيچ جاي شكي وجود ندارد كه غذاهاي رستوران‌ها و ديگر غذاخوري‌ها گران و هزينه‌بر هستند. همه مي‌دانند اگر در خانه غذا درست كنند، نه‌ تنها از مواد اوليه‌ سالم و تازه‌تري استفاده مي‌‌كنند، بلكه هزينه‌ها هم بسيار كمتر خواهد شد.

به فرزندان مهارت والدين بودن را آموزش مي‌دهد

اگر مي‌خواهيد به فرزندان خود هنر پدر و مادر بودن را ياد دهيد و آن‌ها را به والديني مناسب و خون‌گرم تبديل كنيد، بيشتر در كنار آن‌‌ها باشيد و وقت بگذرانيد تا داشتن رابطه‌ نزديك و احساسي را به آن‌ها آموزش دهيد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه علائم و درمان يك نوع افسردگي بسيار عجيب ولي رايج!

پروتئين يكي از موادي است كه براي سلامت بدن بسيار مهم است. با بالا رفتن قيمت منابع گوشتي، موادي را به شما معرفي مي‌كنيم كه گوشت نيستند اما پروتئين دارند!

افراد گياه‌خوار بايد تمام ويتامين‌ها و مواد معدني لازم بدن خود را از طريق خوردن خوراكي‌هاي مختلف و مغذي تأمين كنند. پروتئين يكي از اين مواد مغذي است كه در صورتي كه آن را به ميزان كافي دريافت نكنيد، بدن شما دچار مشكلات مختلفي مي‌شود. پروتئين يكي از اين مواد مغذي است كه در صورتي كه آن را به ميزان كافي دريافت نكنيد، بدن شما دچار مشكلات مختلفي مي‌شود. پروتئين در كم كردن كلسترول خون، مبارزه با ديابت به دليل تنظيم قند خون و كمك به برطرف كردن مشكلات مغز و افسردگي مفيد است. در اين مطلب از مجله دلتا به معرفي مواد غذايي كه منبع پروتئين گياهي هستند، مي‌پردازيم.

لوبيا

لوبياها انواع مختلفي دارند. لوبياها سرشار از پروتئين و فيبر هستند. هر ۸۴ گرم لوبياي سياه، ۷ گرم پروتئين دارد.

عدس

يك فنجان عدس پخته شده حاوي ۱۸ گرم پروتئين است، به همين دليل عدس جزو بهترين منابع پروتئين گياهي محسوب مي‌شود. عدس همچنين كربوهيدرات كند هضم دارد. فقط يك فنجان از عدس تقريبا ۵۰ درصد از فيبر لازم بدن را در طول روز برطرف مي‌كند.

شاهدانه

شاهدانه يك دانه‌ فوق‌العاده مغذي است كه اگرچه به اندازه‌ ساير دانه‌ها شناخته شده نيست، اما مانند دانه‌ چيا از منابع پروتئين گياهي به شمار مي‌رود. اين دانه منبع خوبي از ويتامين E و چندين ماده‌ معدني مثل فسفر، پتاسيم، سلنيوم، سديم، منيزيم، روي، آهن، سولفور و كلسيم است.

نخود سبز

يك فنجان نخود سبز پخته شده حاوي ۹ گرم پروتئين است. علاوه بر اين، ۲۵ درصد از نياز روزانه‌ بدن شما به فيبر، ويتامين A و ويتامين C را تأمين مي‌كند كه همگي براي سلامتي بدن مفيد هستند.

بادام‌زميني

بادام‌زميني سرشار از پروتئين و چربي‌هاي سالم است و ممكن است سلامت قلب را بهبود ببخشد. هر نصف فنجان بادام‌زميني حاوي ۲۰٫۵ گرم پروتئين گياهي است.

سبزيجات داراي برگ سبز

بسياري از سبزيجات داراي برگ سبز حاوي پروتئين گياهي هستند. يكي از اين سبزيجات كلم‌پيچ است كه خواص زيادي براي سلامتي دارد. كلم‌پيچ حاوي آنتي‌اكسيدان‌هايي از جمله بتاكاروتن و لوتئين است كه خطر بيماري‌هاي ناشي از استرس اكسيداتيو را كاهش مي‌دهند.

اسفناج هم كه جزو سبزيجات داراي برگ سبز محسوب مي‌شود كه حاوي ويتامين A، ويتامين K و منگنز است. اسفناج همچنين سرشار از فولات است، كه  نقش مهمي در توليد سلول‌هاي خوني دارد.

نخود

نخود يكي ديگر از حبوبات است كه مقدار زيادي پروتئين گياهي دارد. نخود علاوه بر پروتئين حاوي كربوهيدرات پيچيده، فيبر، آهن، فولات، فسفر، پتاسيم، منگنز و بسياري تركيبات گياهي ديگر است.

گندم سياه

هر ۱۰۰ گرم گندم سياه حاوي ۱۳٫۵ گرم پروتئين است. گندم سياه به غير از پروتئين، مواد معدني مختلفي از جمله منگنز، مس، منيزيم، فسفر، فيبر و آهن هم دارد.

تخم كدوحلوايي

در هر ۶۴ گرم تخم كدوحلوايي، ۱۲ گرم پروتئين وجود دارد. تخم ‌كدوحلوايي حاوي ويتامين K، منگنز، آهن، روي، مس، فسفر و منيزيم است. همچنين آنتي‌اكسيدان زياد و مقداري اسيدهاي چرب غيراشباع، پتاسيم، ويتامين B2 (ريبوفلاوين) و فولات دارد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه از تشخيص تا درمان خانگي كم‌خوني!

هلو ميوه مخملي، خوش‌بو و آبدار يك ميوه فوق‌العاده مفيد براي سلامتي و زيبايي پوست مي‌باشد.

هلو سرشار از ويتامين‌ها و موادمعدني فراوان از جمله ويتامين B، پتاسيم و آهن است. يك عدد هلوي كوچك، مي‌تواند ۱۵ درصد از ويتامين C روزانه مورد نياز بدن‌ شما را تأمين كند. خواص هلو در مراقبت از پوست و استحكام استخوان‌ها بسيار مؤثر است. در اين مطلب از مجله دلتا شما را با خواص هلو آشنا خواهيم كرد.

خواص هلو براي سلامتي بدن

پيشگيري از سرطان

هلو، خواص حيرت‌انگيز بي‌شماري دارد. هلو سرشار از تركيبات فنولي و كاروتنوئيد است و اين مواد ضدتومور و ضدسرطان هستند.

مراقبت از پوست

يكي ديگر از خواص هلو حفظ سلامت پوست مي‌باشد. هلو به‌دليل مقادير بالاي ويتامين ث، سلامت پوست را حفظ مي‌كند. اين ويتامين در برابر راديكا‌ل‌هاي آزاد و عفونت‌، سد دفاعي محكمي ايجاد كرده و مي‌تواند از پوست در برابر اشعه ماوراء‌بنفش مراقبت كند.

كمك به هضم غذا

هلو به‌دليل دارا بودن ويژگي‌هاي قليايي و فيبر، مي‌تواند سلامت دستگاه‌ گوارش را تضمين كند. فيبر رژيمي در هلوها، آب را جذب و از اختلال‌هاي معده مانند يبوست، اسهال، زخم‌ معده، ورم معده و جنبش‌هاي نامنظم روده پيش‌گيري مي‌كند.

سم‌زدايي بدن

هلو براي پاك‌سازي و سم‌زدايي بدن مفيد است و مي‌تواند سموم مضر را از كبد و كليه‌ها خارج كند. عصاره‌‌ هلو مي‌تواند اثرات محافظتي روي كبد داشته باشد.

بهبود سلامت دندان

فسفر و كلسيم موجود در هلو، به تقويت استخوان‌ها و دندان كمك مي‌كند و باعث حفظ يا بازسازي بافت‌هاي بدن مي‌شود. همچنين فسفر مي‌تواند از انواع بيماري‌هاي استخواني مانند كلسيم‌زدايي كه منجر به پوكي استخوان، به‌ويژه در زنان يائسه مي‌شود، جلوگيري كند.

پيشگيري از اختلال‌هاي مغزي

يكي از مهمترين خواص هلو كمك به سلامت مغز است. عصاره‌‌ هلو روي سيستم كولينرژيك مركزي، اثرات مفيدي دارد. اين سيستم، نوعي سيستم انتقال‌دهنده عصبي است كه ستون اصلي حافظه و عملكردهاي يادگيري است.

بهبود سلامت سلولي

هلو حاوي آهن است و اين ماده‌ معدني براي تشكيل هموگلوبين سلول‌هاي قرمز خون حياتي است. مصرف خوراكي‌هايي مانند هلو، در تمام مراحل زندگي، ازجمله دوران كودكي، نوجواني، بزرگسالي و دوران قاعدگي و بارداري مهم است.

درمان چاقي و حفظ وزن مناسب

هلو حاوي تركيبات زيست‌فعالي است كه مي‌توانند با اختلال‌هاي مربوط به چاقي، به‌خوبي مبارزه كنند. تركيبات زيست‌فعال، تركيباتي هستند كه مي‌توانند روي بافت‌هاي زنده اثرگذار باشند. وجود تركيبات فنولي در هلو، باعث مي‌شود اين ميوه با التهاب در بدن و چاقي مقابله كند و همچنين سندرم‌هاي سوخت‌وسازي را كه منجر به مشكلات جسمي خطرناكي مي‌شود، درمان كند.

بهبود سلامت قلب

يكي ديگر از خواص هلو بهبود سلامت قلب است. تركيبات فنولي موجود در پوست و گوشت هلو، از كلسترول بد خون مي‌كاهد و كلسترول خوب را افزايش مي‌دهد. به همين دليل، وضعيت قلب و عروق در شرايط مطلوبي قرار مي‌گيرد و فرد را از ابتلا به بيماري‌هاي قلبي دور نگاه مي‌دارد.

ويژگي‌هاي ضدپيري

هلو سرشار از روي است كه ويژگي‌هاي ضدپيري دارد. مصرف خوراكي‌هاي سرشار از روي، مانند هلو، توليد پادتن در بدن را افزايش مي‌دهد و از صدمات سلولي ناشي از راديكال‌هاي آزاد مي‌كاهد. همچنين با افزايش هورمون تستوسترون در بدن، فرايند پيري اندام‌هاي توليدمثل مردانه را به‌تأخير مي‌اندازد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند ۷ شگفتي جالب درباره زردآلو كه نمي‌دانيد!

فلفل‌ سياه يكي از رايج‌ترين ادويه‌هاي دنيا است. جالب است بدانيد اين ادويه ارزشمند، خواص فراواني دارد.

فلفل‌سياه يكي از ادويه‌هاي پركاربرد در سراسر جهان به‌شمار مي‌رود. اين ادويه از طريق آسياب كردن دانه‌ فلفل به دست مي‌آيد. فلفل سياه طعم تندي دارد و غذاها را خوش‌طعم مي‌كند. علاوه بر اين به روش‌هاي مختلف، سلامتي بدن را بهبود مي‌بخشد. در اين مطلب از مجله دلتا تصميم گرفته‌ايم شما را با خواص فلفل سياه آشنا كنيم. تا پايان مطلب در كنار ما باشيد.

جذب مواد مغذي

فلفل سياه به‌طور مشخص ممكن است به جذب كوركومين كمك كند. كوركومين تركيب فعال اصلي در زردچوبه است. جالب است بدانيد فلفل سياه ممكن است جذب بتاكاروتن را هم بهبود ببخشد. بتاكاروتن تركيبي است كه در ميوه‌ها‌ و سبزيجات مختلف وجود دارد و در بدن تبديل به ويتامين آ مي‌شود.

ضدالتهاب

التهاب‌ مزمن ممكن است علت زمينه‌اي‌ بسياري از بيماري‌ها از جمله آرتريت، بيماري قلبي، ديابت و سرطان باشد. پپرين (تركيب فعال اصلي موجود در فلفل سياه) مي تواند در مبارزه با التهاب اثرگذار باشد.

مبارزه با سرطان

پپرين مي‌تواند در مبارزه با سرطان مفيد باشد.  پپرين ممكن است به مبارزه با سرطان‌هاي سينه، پروستات و روده‌ بزرگ كمك كند.

جلوگيري از اسهال

از ديگر خواص فلفل سياه مي‌توانيم به بهبود هضم و پيشگيري از اسهال اشاره كنيم. اين ادويه ممكن است به بهبود عملكرد دستگاه گوارش كمك كند. مصرف فلفل سياه ممكن است آزادسازي آنزيم‌هاي موجود در پانكراس و روده را تحريك كند كه اين موضوع در هضم چربي و كربوهيدرات اثرگذار است.

درمان افسردگي

افسردگي يك عارضه‌ رايج است كه بسياري از افراد در سراسر جهان با آن دست‌وپنجه نرم مي‌كنند. شايد باورش سخت باشد، اما افسردگي حتي مي‌تواند باعث مرگ شود.

كاهش وزن

كاهش وزن هم يكي از خواص فلفل سياه به شمار مي‌رود. تركيبات موجود در فلفل سياه به تجزيه‌ چربي اضافي كمك مي‌كنند. اگر قصد كاهش وزن داريد، به چاي سبز مقداري فلفل سياه اضافه كنيد و دو تا سه بار در روز آن را بنوشيد.

كنترل قند خون

مديريت قندخون يكي ديگر از خواص فلفل سياه است.  پپرين ممكن است در بهبود متابوليسم قند خون مفيد باشد.

مفيد براي مو

فلفل سياه به درمان شوره كمك مي‌كند. اگر به شوره‌ سر مبتلا هستيد، مقداري كشك را با كمي فلفل سياه مخلوط كنيد و آن را دست‌كم به مدت ۳۰ دقيقه روي كف سر خود قرار دهيد.

تسكين درد

پپرين موجود در فلفل‌ سياه مي تواند به‌عنوان يك مسكن طبيعي عمل كند.

ضدنفخ

فلفل‌ سياه يك داروي ضدنفخ است و موجب كاهش گازهاي معده مي‌شود و به جلوگيري از تشكيل آن‌ها كمك مي‌كند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه زعفران، طلاي سرخ ضدافسردگي.