فلفل سياه يكي از رايج‌ترين ادويه‌هاي دنيا است. جالب است بدانيد اين ادويه ارزشمند، خواص فراواني دارد.
فلفل‌سياه يكي از ادويه‌هاي پركاربرد در سراسر جهان به‌شمار مي‌رود. اين ادويه از طريق آسياب كردن دانه فلفل به دست مي‌آيد. فلفل سياه طعم تندي دارد و غذاها را خوش‌طعم مي‌كند. علاوه بر اين به روش‌هاي مختلف، سلامتي بدن را بهبود مي‌بخشد. در اين مطلب از مجله دلتا تصميم گرفته‌ايم شما را با خواص فلفل سياه آشنا كنيم. تا پايان مطلب در كنار ما باشيد.
جذب مواد مغذي
فلفل سياه به‌طور مشخص ممكن است به جذب كوركومين كمك كند. كوركومين تركيب فعال اصلي در زردچوبه است. جالب است بدانيد فلفل سياه ممكن است جذب بتاكاروتن را هم بهبود ببخشد. بتاكاروتن تركيبي است كه در ميوه‌ها و سبزيجات مختلف وجود دارد و در بدن تبديل به ويتامين آ مي‌شود.
ضدالتهاب
التهاب مزمن ممكن است علت زمينه‌اي بسياري از بيماري‌ها از جمله آرتريت، بيماري قلبي، ديابت و سرطان باشد. پپرين (تركيب فعال اصلي موجود در فلفل سياه) مي تواند در مبارزه با التهاب اثرگذار باشد.
مبارزه با سرطان
پپرين مي‌تواند در مبارزه با سرطان مفيد باشد. پپرين ممكن است به مبارزه با سرطان‌هاي سينه، پروستات و روده بزرگ كمك كند.
جلوگيري از اسهال
از ديگر خواص فلفل سياه مي‌توانيم به بهبود هضم و پيشگيري از اسهال اشاره كنيم. اين ادويه ممكن است به بهبود عملكرد دستگاه گوارش كمك كند. مصرف فلفل سياه ممكن است آزادسازي آنزيم‌هاي موجود در پانكراس و روده را تحريك كند كه اين موضوع در هضم چربي و كربوهيدرات اثرگذار است.
درمان افسردگي
افسردگي يك عارضه رايج است كه بسياري از افراد در سراسر جهان با آن دست‌وپنجه نرم مي‌كنند. شايد باورش سخت باشد، اما افسردگي حتي مي‌تواند باعث مرگ شود.
كاهش وزن
كاهش وزن هم يكي از خواص فلفل سياه به شمار مي‌رود. تركيبات موجود در فلفل سياه به تجزيه چربي اضافي كمك مي‌كنند. اگر قصد كاهش وزن داريد، به چاي سبز مقداري فلفل سياه اضافه كنيد و دو تا سه بار در روز آن را بنوشيد.
كنترل قند خون
مديريت قندخون يكي ديگر از خواص فلفل سياه است. پپرين ممكن است در بهبود متابوليسم قند خون مفيد باشد.
مفيد براي مو
فلفل سياه به درمان شوره كمك مي‌كند. اگر به شوره سر مبتلا هستيد، مقداري كشك را با كمي فلفل سياه مخلوط كنيد و آن را دست‌كم به مدت ۳۰ دقيقه روي كف سر خود قرار دهيد.
تسكين درد
پپرين موجود در فلفل سياه مي تواند به‌عنوان يك مسكن طبيعي عمل كند.
ضدنفخ
فلفل سياه يك داروي ضدنفخ است و موجب كاهش گازهاي معده مي‌شود و به جلوگيري از تشكيل آن‌ها كمك مي‌كند.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه زعفران، طلاي سرخ ضدافسردگي.