مجله سلامتي دلتا

مجله سلامتي دلتا

گندم سياه و خواص آن

۱۳ بازديد

مصرف مواد گروه‌هاي غلات و شبه‌غلات‌، تاثير قابل توجهي در سلامت بدن و جلوگيري از بيماري‌ها دارد.

خواص گندم سياه

گندم سياه متعلق به گروهي از خوراكي‌هاست كه به نام شبه‌غلات معروف‌اند. شبه‌غلات‌ها دانه‌هايي هستند كه درست مانند دانه‌هاي غلات مصرف مي‌شوند اما مانند غلات، گياه علفي نيستند. از شبه‌غلات‌هاي معروف ديگر مي‌توان به كينوا و برخي از انواع گياه تاج‌خروس اشاره كرد. در شناخت خواص گندم سياه با بخش سلامت مجله دلتا همراه باشيد.

گندم سياه چيست؟

گندم سياه برخلاف نامش ربطي به گندم ندارد. بنابراين حاوي گلوتن نيست. گندم سياه فراوري‌ شده و به شكل دانه، آرد و نودل در دسترس مردم قرار مي‌گيرد. اين گياه به دليل اينكه سرشار از مواد مغذي و مفيد است، غذايي سالم به حساب مي‌آيد. رنگ گندم سياه در واقع قهوه‌اي است و شكل نامنظمي دارد و در دو نوع گندم سياه معمولي و تارتاري يافت مي‌شود.

مواد مغذي گندم سياه

كربوهيدرات‌ها

گندم سياه عمدتا حاوي كربوهيدرات به شكل نشاسته است.اما اين نشاسته در بدن منجر به افزايش قند خون نمي‌شود.

فيبر

گندم سياه حاوي مقدار مناسبي فيبر بوده و اين فيبر سلامت روده بزرگ را حفظ مي‌كند. فيبر گندم سياه، در سبوس آن كه پوشش دانه گندم سياه است انباشته مي‌شود.

فوايد گندم سياه

پروتئين

گندم سياه حاوي مقدار كمي پروتئين است اما به دليل ويژه بودن اين پروتئين، ارزش تغذيه‌اي آن بسيار بالا است. مطالعات نشان مي‌دهد كه پروتئين گندم سياه مي‌تواند باعث كاهش كلسترول، سنگ صفرا و سرطان روده بزرگ شود.

مواد معدني

بيشترين مواد معدني كه در گندم سياه ديده مي‌شوند منگنز، مس، منيزيم، آهن و فسفر هستند. مواد معدني در دانه‌هاي پخته‌شده گندم سياه در مقايسه با ديگر غلات، بهتر جذب بدن مي‌شوند. زيرا گندم سياه اسيد فيتيك(بازدارنده‌ جذب مواد معدني)ندارد.

آنتي اكسيدان

ميزان بالاي آنتي‌اكسيدان نسبت به ساير غلات، يكي ديگر از خواص گندم سياه است. همچنين گندم سياه تارتاري بيشتر از نوع معمولي آن آنتي‌اكسيدان دارد.

فوايد گندم سياه در سلامت بدن

سلامت قلب

نوعي پروتئين در گندم سياه وجود دارد كه هنگام هضم غذا، به كلسترول متصل شده و از ورود آن به جريان خون پيشگيري مي‌كند. گندم سياه غني‌ترين منبع آنتي‌اكسيدان روتين است كه با پيشگيري از ايجاد لخته خون و افزايش فشار خون، از خطر ابتلا به بيماري قلبي مي‌كاهد.

فوايد گندم سياه

بهبود كنترل قند خون

از آنجا كه اين غله منبع خوبي از فيبر است، مي‌تواند شاخص قندخون بدن را در حد كم تا متوسط نگه دارد. در ضمن برخي از تركيبات موجود در گندم سياه، جلوي هضم شكر را مي‌گيرد يا آن را به تاخير مي‌اندازد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب با خواص مرزنجوش آشنا شويد را هم بخوانيد.

غذاهاي چرب اما مفيد براي سلامتي

۱۱ بازديد

امروزه برخي افراد چربي‌ها را قسمت ناسالم هر غذايي مي‌دانند و برخي ديگر آن را اصلي‌ترين علت اضافه وزن بشمار مي‌آورند.

چربي هاي مفيد

هميشه و همه‌جا شنيده‌ايم كه بايد از غذاهاي پرچرب دوري كنيم. كمتر كسي به اين موضوع اشاره كرده كه همه‌ چربي‌ها مضر نيستند و بعضي چربي‌ها حتي براي سلامتي مفيد هم هستند. بسياري از افراد چربي كمي مصرف مي‌كنند اما در عوض قند، كربوهيدرات تصفيه شده و غذاهاي فرآوري شده‌ بيشتري مصرف مي‌كنند. به همين علت است كه درصد زيادي از جمعيت گرفتار چاقي و بيماري‌هاي مختلف شده‌اند. در اين مطلب از مجله دلتا شما را با غذاهايي كه چربي هاي مفيد دارند آشنا مي‌كنيم.

پنير

پنير منبع خوبي از ويتامين‌ها و مواد معدني مختلف از جمله ويتامين B12، فسفر، كلسيم و سلنيوم و پروتئين محسوب مي‌شود. پنير مانند ديگر محصولات لبني پرچرب، حاوي اسيدهاي چرب قوي است كه باعث كاهش خطر ابتلا به ديابت نوع دو مي‌شوند.

آووكادو

آووكادو ميوه‌اي است كه بر خلاف ساير ميوه‌ها، چربي‌هاي مفيد زياد و كربوهيدرات كمي دارد. مطالعات نشان مي‌دهند ‌كه آووكادو مي‌تواند سطح تري‌گليسيريد و كلسترول بد (LDL) را كاهش و ميزان كلسترول خوب (HDL) را افزايش دهد.

شكلات تلخ

شكلات تلخ حاوي فيبر، آهن، منيزيم، مس و منگنز است. اين ماده‌ غذايي محبوب مقدار زيادي آنتي‌‌اكسيدان دارد. بعضي از آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در شكلات تلخ مي‌توانند در كاهش فشار خون مفيد باشند‌. حتما حواستان باشد شكلاتي كه مي‌خريد دست‌كم ۷۰ درصد باشد.

ماهي‌هاي چرب

ماهي‌هاي پرچرب نظير سالمون، ماكارل و ساردين سرشار از اسيدهاي چرب امگا۳ و مقدار زيادي پروتئين هستند. مطالعات نشان مي‌دهند كه افرادي كه ماهي مي‌خورند، كاهش احتمال ابتلا به بيماري قلبي، افسردگي و زوال عقل را تجربه مي‌كنند.

چربي هاي سالم

مغزها

مغزها (آجيل) هم مقدار زيادي چربي‌‌هاي مفيد و فيبر دارند و منبع خوبي از پروتئين گياهي به شمار مي‌روند. مغزها مقدار زيادي ويتامين E دارند و سرشار از منيزيم هستند. افرادي كه در تغذيه از مغزها استفاده مي‌كنند كمتر در معرض ابتلا به بيماري‌هايي از جمله چاقي مفرط، بيماري قلبي و ديابت نوع دو قرار دارند.

دانه‌ چيا

دانه‌ چيا سرشار از فيبر، منيزيم، منگنز، فسفر، ويتامين‌هاي گروه B و امگا۳ است. فيبر و پروتئين موجود در دانه‌ چيا مي‌تواند به كاهش وزن كمك كند. مطالعات نشان مي‌دهند كه دانه‌ چيا مي‌تواند بعضي عوامل خطر بيماري قلبي از جمله تري‌گليسيريد را كاهش ‌دهد.

روغن زيتون

روغن زيتون يكي ديگر از منابع چربي‌‌هاي مفيد است. روغن زيتون تصفيه نشده حاوي ويتامين‌هاي E و K بوده و سرشار از آنتي‌اكسيدان‌هاي قوي است. بعضي از آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در روغن زيتون مي‌توانند با التهاب مبارزه كرده و از اكسيد شدن كلسترول بد در خون جلوگيري كنند.

نارگيل و روغن نارگيل

نارگيل و روغن نارگيل جزو غني‌ترين منابع چربي اشباع شده روي زمين هستند. در حقيقت ۹۰ درصد اسيدهاي چرب موجود در آن‌ها اشباع شده است. مطالعات نشان مي‌دهند كه چربي‌هاي با زنجيره‌ متوسط كه در نارگيل وجود دارند در جلوگيري از پراشتهايي و افزايش سوخت‌وساز بدن مفيد هستند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب دانه‌هاي شگفت‌انگيز براي سلامتي را بخوانيد.

چطور به خواب آلودگي بعد از ظهر غلبه كنيم

۱۱ بازديد

خواب‌آلودگي گاهي ناشي از كم‌خوابي شبانه است. اين مشكل آزاردهنده است اما راه حل‌هاي ساده‌اي دارد.

رفع خواب آلودگي

همين كه ناهار را مي‌خوريم، پلك‌هايمان سنگين مي‌شود. گهگاه خميازه مي‌كشيم و به‌سختي مي‌توانيم بر روي كارهايمان تمركز كنيم. خيلي از ما با اين مشكل مواجه هستيم و معمولا بعدازظهرها، انرژي لازم براي انجام كارهاي خود را نداريم. ولي به‌راحتي و با انجام چند ترفند ساده مي‌توانيم انرژي از دست‌رفته را بازيابيم و بهره‌وري خود را براي باقي روز افزايش دهيم. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا با روش‌هاي رفع خواب آلودگي بعد از ظهر آشنا خواهيد شد.

ميز كارتان را مرتب كنيد

اين كار نياز چنداني به تمركز و به‌كارگيري نيروي فكري شما ندارد و موجب مي‌شود حس كنيد كه پرانرژي‌تر شده‌ايد. زيرا كاري را انجام داده‌ايد كه نتيجه‌ آن قابل مشاهده است و بي‌نظمي‌هايي را كه موجب تحليل رفتن انرژي‌تان مي‌شود، برطرف كرده‌ايد.

چاي عصرانه بنوشيد

نوشيدن چاي و دمنوش‌هاي انرژي‌زا روش خوبي براي مقابله با بي‌تحركي‌هاي بعدازظهر است. اندك كافئين موجود در چاي و تركيبات دمنوش‌هاي انرژي‌زا موجب نشاط شما خواهند شد.

كار مورد علاقه‌تان را انجام دهيد

در ابتداي روز و زماني كه انرژي بالايي داريد، روز خود را با انجام كارهاي سختي كه داريد شروع كنيد. كارهاي مورد علاقه‌تان را به بعد از ظهر موكول كنيد. بنابراين وقتي خواب‌آلودگي بعدازظهر به سراغ‌تان مي‌آيد، شوروشوقي كه براي انجام كارهاي مورد علاقه‌تان داريد به شما كمك مي‌كند در رفع خواب‌ آلودگي خود موفق باشيد.

از رايحه‌ درماني استفاده كنيد

يك قطره روغن نعناع روي دست خود بريزيد و به‌سرعت دست‌هاي خود را به هم بماليد و سپس آنها را روي صورت‌تان (البته به غير از اطراف چشم‌ها) بماليد.

عطر نعناع، موجب افزايش ميزان انرژي شما و رفع خواب آلودگي مي‌شود. عطر گياه رزماري (به شكل طبيعي، نه اسانس) نيز موجب افزايش نشاط و تقويت روحيه مي‌شود.

خواب آلودگي زياد

حركات كششي انجام دهيد

شانه‌هاي خود را به سمت جلو و سپس عقب بچرخانيد و هر چرخش را با دم و بازدمي عميق زمان‌بندي كنيد. اين كار را به مدت ۲ دقيقه تكرار كنيد.

تكه‌اي شكلات تلخ بخوريد

اين توصيه مجوزي براي زياده‌روي در مصرف شكلات تلخ نيست. شكلات تلخ (بر خلاف شكلات شيري) ماده‌ غذايي سالمي است كه ميزان بالايي چربي‌هاي سالم و آنتي‌اكسيدان‌ دارد. علاوه بر اين برخورداري از اندكي كافئين حس سرخوشي رضايت‌بخشي را در فرد ايجاد مي‌كند.

آدامس‌هاي معطر و تند بجويد

جويدن آدامس‌هايي با طعم و عطر تند تحريك‌كننده است و به مغزي كه دارد تسليمِ رخوت و بي‌حالي مي‌شود، نشاط‌ مي‌بخشد.

كارهاي گروهي انجام دهيد

اگر به تنهايي كار مي‌كنيد سعي كنيد در زماني از روز كه تمركز شما رو به كاهش است، كارهايي را به همراه ديگران انجام دهيد.

البته كاري كه انجام مي‌دهيد، حتما بايد جالب و تعاملي باشد. نشستن در اتاق و گوش دادن به پرحرفي‌هاي افراد فقط موجب خواب‌آلودگي بيشتر خواهد شد.

 

تنوع ايجاد كنيد

وقتي حس مي‌كنيد كه تمركزتان در حين انجام وظيفه‌ مهمي رو به كاهش است، به مدت ۳۰ دقيقه كار ديگري را انجام دهيد و سپس دوباره مشغول انجام وظيفه‌ اصلي خود شويد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب چگونه تمركز حواس‌مان را بالا ببريم؟ را بخوانيد.

همه چيز درباره عفونت ادراري

۱۱ بازديد

بطور كلي دستگاه ادراري به دو قسمت فوقاني و تحتاني تقسيم مي‌شود. اغلب مواقع عفونت ادراري در بخش تحتاني ايجاد شده و در صورت عدم درمان، به بخش فوقاني پيشروي مي‌كند.

عفونت ادرار

عفونت ادراري به معني عفونت در هريك از قسمت‌هاي دستگاه ادراري است و مي‌تواند كليه‌ها، مجاري ادراري و يا مثانه را درگير كند. اين بيماري در ميان افراد مختلف از جمله كودكان و بزرگسالان بسيار رايج است. شناخت علت و علائم اين بيماري در پيشگيري و درمان آن نقش مهمي دارد. هرآنچه لازم است در مورد عفونت ادرار بدانيد را در اين بخش از مجله دلتا بخوانيد.

علت عفونت ادراري

ساختار دستگاه ادراري به گونه‌اي است كه معمولا از ورود باكتري‌هاي مهاجم جلوگيري مي‌كند. اما بعضي وقت‌ها باكتري‌ها از ديوار دفاعي مي‌گذرند و از طريق مجراي ادراري وارد مي‌شوند و پس از آن به سمت مثانه حركت مي‌كنند.

در اين ميان، عواملي هم وجود دارند كه ورود باكتري‌ها را آسان‌تر مي‌كنند. سنگ كليه، پروستات بزرگ‌شده، اختلالات و غيرعادي بودن دستگاه ادراري و همچنين ضعف در سيستم ايمني بدن از عواملي هستند كه خطر اين بيماري را افزايش مي‌دهند.

چرا عفونت ادرار در زنان بيشتر است؟

ساختار بدني زنان و كوتاه بودن مجراي ادرار آن‌ها، باعث شده عفونت ادراري در زنان شايع‌تر از مردان باشد. خيلي از زنان ممكن است چندين بار به اين عفونت مبتلا ‌شوند.

زنان يائسه به دليل اين كه استروژن بدنشان كم‌تر است، بيشتر در معرض خطر ابتلا به عفونت ادراري بوده يا شدت علائم در آنها بيشتر خواهد بود.

علائم عفونت ادراري

تكرر ادرار از نشانه‌هاي متداول عفونت ادراري است اما گاهي اين بيماري بدون اين كه نشانه‌اي داشته باشد افراد را گرفتار مي‌كند. از ديگر علائم عفونت ادراري مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:

  • سوزش ادرار
  • درد لگن در خانم‌ها
  • احساس فوريت در دفع ادرار
  • كم‌حجم شدن ادرار
  • تغيير رنگ و بوي ادرار
  • تكرر ادرار

درمان عفونت ادراري

اهميت درمان

اگر عفونت ادراري را درست و به موقع درمان كنيم برايمان خطر جدي نخواهد داشت. اما در صورتي كه اين بيماري درمان نشود مي‌تواند به عفونتي عود كننده تبديل شود و به تمام مجاري ادرار و كليه‌ها آسيب بزند. درمان نشدن اين بيماري در كودكان خطرناك‌تر است و شدت آسيب به كليه‌ها بيشتر است.

درمان

پزشك با توجه به باكتري‌هاي موجود در ادرار (از طريق كشت ادرار) و سابقه بيماري،‌ نوع آنتي‌بيوتيك و مدت مصرف آن را مشخص مي‌كند.

معمولا چند روز بعد از شروع درمان نشانه‌هاي بيماري از بين مي‌رود. در اين مواقع نبايد بطور خودسرانه مصرف داروها را قطع كرد تا عفونت كاملا ريشه‌كن شود.

پيشنهاد مطالعه: مطلب اين كارها كليه‌تان را نابود مي‌كند! را بخوانيد.

اثرات شگفت انگيز نشاسته بر پوست

۱۵ بازديد

نشاسته يك ماده مفيد و پرخاصيت است كه به آساني مي‌توان آن را تهيه و استفاده نمود. كافي است بدانيم اين ماده غني، چه كاربردهاي فراواني دارد.

خواص نشاسته

نشاسته از دسته موادي است كه بيشتر در آشپزخانه و براي غذا استفاده مي‌شود. در حالي كه فوايد ديگري نيز در مقوله مراقبت از پوست دارد. از نشاسته در اشكال مختلف در محصولات ترميم‌كننده پوست و ماسك‌هاي خانگي استفاده مي‌شود. در اين مطلب از مجله دلتا با خواص نشاسته براي پوست آشنا خواهيد شد.

درمان ناراحتي‌هاي پوستي

مي‌توانيد از خواص نشاسته براي بهبود آفتاب‌سوختگي، سوزش پوست، گزيدگي و ناراحتي‌هاي پوستي ديگر استفاده كنيد. سه قاشق غذاخوري نشاسته را با مقدار كافي آب سرد مخلوط كنيد تا زماني كه غليظ شود. سپس آن را روي پوست بگذاريد و اجازه دهيد خشك شود.

التيام گزيدگي

اگر محل گزيدگي را بخارانيد يا در معرض رطوبت و باكتري‌ها قرار دهيد بدتر خواهد شد. محل گزيدگي را تميز و خشك نگه داريد و براي كاهش خارش آن ناحيه، لايه‌اي از نشاسته خمير شده با آب سرد روي آن قرار دهيد.

درمان آفتاب سوختگي

اگر پوستتان قرمز است و دچار التهاب و آفتاب سوختگي شده‌ايد، نشاسته براي درمان گزينه‌اي بسيار مفيد است. نشاسته را با آب سرد تركيب كنيد تا حالت چسبندگي پيدا كند. سپس روي پوست قرار داده و بگذاريد خشك شود. بعد از شستن صورت حتما از كرم مرطوب‌كننده استفاده كنيد.

درمان سوختگي

اگر دچار سوختگي سطحي شده‌ايد، مي‌توانيد از نشاسته استفاده كنيد. البته بايد انتظار درد زيادي را داشته باشيد.

كنترل چربي پوست

نشاسته را با آبليموي تازه مخلوط كنيد تا زماني كه حالت خميري پيدا كند. سپس آن را روي نواحي مورد نظر بزنيد. اين تركيب، چربي اضافي پوست را خارج كرده و پوست شما را شفاف و درخشان مي‌كند.

 خواص نشاسته براي پوست

پاك كننده و تونر پوست

نشاسته را با گليسيرين و نصف ليوان آب تركيب كنيد و تا زماني كه غليظ شود، حرارت دهيد. اين تركيب را جايگزين صابون كنيد و با آن پوست خود را به خوبي پاك كنيد.

كاهش قارچ پوستي

بروز قارچ پوستي در شرايطي كه پاها در كفش عرق مي‌كنند(معمولا در تابستان) مشكلي شايع است. چراكه قارچ در محل مرطوب و تاريك به راحتي رشد مي‌كند. مي‌توانيد با پاشيدن مقدار كمي نشاسته در كفش‌هايتان اين مشكل را برطرف كنيد.

بهبود سوزش ناشي از پوشك بچه

يكي از مشكلات رايج نوزادان سوزش ناشي از پوشك است. نشاسته از پودر بچه و كرم هاي مخصوص رفع سوزش كم‌خطرتر است. هر زمان كه پوشك نوزاد خود را عوض مي‌كنيد، مي‌توانيد مقداري نشاسته روي محل ملتهب بزنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب اثرات باورنكردني كاكائو در زيبايي را بخوانيد.

نكات كليدي پيشگيري از سنگ صفرا

۱۱ بازديد

سنگ‌هاي كيسه صفرا اندازه‌هاي مختلفي دارند و مي‌توانند به كوچكي يك دانه شن يا به بزرگي يك توپ گلف باشند.

پيشگيري از سنگ صفرا
صفرا كيسه كوچكي در قسمت پايين كبد است كه در فرايند هضم نقش دارد. كيسه صفرا مستعد تجمع مواد و تشكيل سنگ است. پيشگيري از تشكيل سنگ صفرا نيازمند اين است كه اصول و سبك سالم زندگي كردن را در ساليان متمادي زندگي‌تان اجرا كنيد. در شناخت راه‌هاي پيشگيري از سنگ صفرا با اين مطلب از مجله دلتا همراه باشيد. 

روش‌هاي پيشگيري از تشكيل سنگ صفرا

پيشگيري از تشكيل سنگ در صفرا اولين و اصلي‌ترين قدم درماني براي بيماري‌هاي كيسه صفرا است. با رعايت اين اصول مهم مي‌توانيد دردهاي آزاردهنده و علائمي از قبيل زردي، استفراغ و تب را هيچ‌گاه تجربه نكنيد. متعاقب آن نياز به درمان دارويي يا مداخله جراحي هم نخواهيد داشت.

رژيم غذايي سالم داشته باشيد

پيروي كردن از يك رژيم غذايي مناسب طولاني‌مدت، قطعا مهم‌ترين قدم در پيشگيري از اين بيماري است. نكات مهم تغذيه در اين مقوله شامل موارد زير است:

  • مصرف ميوه‎‌ها و سبزيجات تازه چندين نوبت در شبانه روز
  • محدود كردن مصرف گوشت قرمز
  • عدم مصرف چربي‌هاي ممنوع از قبيل روغن حيواني
  • خداحافظي با فست‌فود و نوشابه
  • مصرف غلات سبوس دار
  • پرخوري و كم خوري هر دو ممنوع!

بقدر كافي آب بنوشيد

آب سم‌زداي قوي است و براي جلوگيري از تشكيل سنگ صفرا اهميت دارد. دقت كنيد زياده روي در مصرف آب موجب فشار بر كليه‌ها مي‌شود.

ورزش روزانه را فراموش نكنيد

ورزش كردن به مدت حداقل ۳۰ دقيقه در روز به كاهش كلسترول و حفظ گردش منظم جريان‌ خون كمك مي‌كند. نتيجه اين امر كاهش احتمال ايجاد سنگ در صفرا است.

وزن متعادل داشته باشيد

چاقي يكي از مهم‌ترين عوامل تشكيل سنگ‌هاي صفراوي است. البته به خاطر بسپاريد كه كاهش ناگهاني وزن زمينه‌اي قوي براي تشكيل سنگ صفرا ايجاد مي‌كند.

جلوگيري از سنگ صفرا

خودسرانه دارو مصرف نكنيد

استفاده خودسرانه و بيش از حد بعضي داروها از قبيل استاتين‌ها (پايين آورنده كلسترول) و قرص‌هاي ضدبارداري اثرات منفي بر كيسه صفرا دارد. دارو چه گياهي باشد چه شيميايي نمي‌تواند مدام مورد استفاده قرار گيرد.

عادت‌هاي اشتباه را ترك كنيد

استرس و منفي‌بافي را از خود دور كنيد و به انجام ورزش‌هاي يوگا و آرام‌كننده روي آوريد. همچنين لازم است از عادات غلط از قبيل استعمال دخانيات و مصرف مشروبات الكلي دوري كنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب راه‌هاي پيشگيري از سنگ كليه را بخوانيد.

آنتي بيوتيك هايي از دل طبيعت

۱۲ بازديد

با ايجاد عفونت در بدن، مصرف آنتي‌بيوتيك‌ها در وهله اول توصيه مي‌شود. بهتر است اگر در شرايط خاص قرار نداريد از آنتي‌بيوتيك طبيعي براي درمان عفونت‌ها استفاده كنيد.

آنتي بيوتيك طبيعي

آنتي بيوتيك‌ها براي نابودي يا ممانعت از تكثير باكتري‌ها و برخي از انواع انگل‌ها استفاده مي‌شوند. برخلاف تصور عده‌اي كه آنتي‌بيوتيك را دارويي مدرن مي‌پندارند، بايد گفت در واقع قرن‌هاست كه آنتي بيوتيك طبيعي در زندگي بشر وجود دارد. در اين مطلب از مجله دلتا به آشنايي با خوراكي‌هايي كه آنتي بيوتيك طبيعي محسوب مي‌شوند خواهيم پرداخت.

مزيت آنتي‌بيوتيك‌هاي طبيعي اين است كه باكتري‌هاي مفيد بدن را از بين نمي‌برند. فراموش نكنيد كه در مورد عفونت‌هاي شديد و جدي، بهترين كار استفاده از داروهاي تجويز شده توسط پزشك است چراكه آنتي بيوتيك‌هاي طبيعي قدرت تهاجمي كمتري در مقابل بيماري دارند.

آنتي‌بيوتيك‌هاي طبيعي

عسل

امروزه متخصصان عسل طبيعي را درماني مفيد براي درمان زخم‌ها، سوختگي‌ها، بريدگي‌ها، زخم بستر و پيوند پوست برمي‌شمارند. بخشي از خاصيت آنتي‌بيوتيكي عسل به دليل دارا بودن هيروژن پروكسايد است. عسل، رطوبت باكتري‌ها را از آنها خارج مي‌كند و باعث مي‌شود باكتري در اثر خشك شدن نابود شوند.

سير

خاصيت آنتي بيوتيكي سير بدليل تركيب سولفوردار آن است. علاوه‌ بر اين سير خواص ضدقارچي، ضدويروسي و در دستگاه گوارش خاصيت ضدانگل دارد. مصرف روزانه دو حبه‌ سير خام مقدار مناسبي است. اگر از داروهاي رقيق‌كننده‌ خون استفاده مي‌كنيد، مصرف زياد سير مي‌تواند اثر اين داروها را تشديد كند.

آويشن

گياه آويشن در آشپزي و تهيه دمنوش كاربرد دارد. اما عصاره‌ آويشن فقط براي استعمال خارجي مناسب است. پيش‌ از استعمال خارجي نيز حتما آن را با مقداري روغن ديگر نظير روغن نارگيل يا زيتون مخلوط كنيد. افرادي كه فشار خون بالا يا پركاري تيروئيد دارند نبايد از عصاره‌ آويشن استفاده كنند.

داروهاي گياهي

پونه‌ كوهي

پونه كوهي بدليل وجود ماد‌ه‌اي بنام كارواكرول خواص درماني مهمي دارد كه درصورت استنشاق، باعث تسريع بهبودي بدن مي‌شود. دمنوش پونه‌ كوهي داراي خاصيت آنتي‌بيوتيكي، آنتي‌اكسيداني،‌ ضدويروسي، ضدقارچي، ضدعفوني‌كنندگي و ضددرد است.

زنجبيل

طبق تحقيقات، زنجبيل به‌شكل چاي يا دمنوش مي‌تواند با گونه‌هاي متنوعي از باكتري‌ها مبارزه كند. زنجبيل يك آنتي بيوتيك طبيعي براي عفونت‌هاي دستگاه تنفسي و بيماري‌هاي لثه است.

عصاره‌ هسته‌ گريپ‌فروت

طبق مطالعات، عصاره‌ هسته‌ گريپ‌فروت در برابر بيش از ۸۰۰ شكل ويروس و باكتري، بيش از ۱۰۰ گونه از قارچ‌ها و بسياري از انگل‌ها مقاوم است. بعلاوه عصاره‌ هسته‌ گريپ‌فروت آنتي‌اكسيدان زيادي دارد كه به تقويت سيستم ايمني بدن كمك مي‌كند.

گياهان دارويي

سركه سيب

سركه سيب حاوي مجموعه‌اي از مواد مغذي شامل تركيبات اسيدي مفيد، نمك‌هاي معدني، ويتامين‌ E و ويتامين‌هاي B و C است. تمام اين تركيبات سركه سيب را تبديل به يك آنتي بيوتيك طبيعي قدرتمند در مقابل بيماري‌هاي باكتريايي و ويروسي مي‌كند.

هشدار!

صرف اينكه ماده‌اي طبيعي است آن را بي‌خطر نمي‌كند. براي مثال هرچند مصرف سير پخته‌شده معمولا بي‌خطر است، عصاره‌ سير خطر خونريزي گوارشي را افزايش مي‌دهد. بهتر است به‌جاي مكمل‌ها، عصاره موادي را كه ذكر كرديم بطور طبيعي مصرف كنيد. اگر مكملي خريديد برچسب آن را به‌دقت مطالعه كرده و پيش از مصرف، حتما با پزشك مشورت كنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب عوارض مصرف خودسرانه آنتي بيوتيك را بخوانيد.

چگونه تمركز حواس مان را بالا ببريم؟

۱۵ بازديد

تمركز بطور كلي به توانايي توجه كامل و آگاهانه يك فرد به يك مسئله خاص گفته مي‌شود. در واقع زماني كه شما توانايي كنترل توجه خود را داشته باشيد يعني تمركز داريد.

افزايش تمركز حواس

«چي مي‌خواستم بگم؟» و يا «داشتم چي‌ كار مي‌كردم؟» احتمالا اين سوالات، پرسش‌هاي آشنايي برايتان هستند. نداشتن تمركز حواس،  مساله‌اي است كه خيلي‌ها با آن دست به گريبان هستند. ناتواني ما در تمركز؛ بدليل خستگي، بي‌انگيزگي يا هر چيز ديگري كه باشد بهره‌وري و به دنبال آن شانس موفقيت را كاهش مي‌دهد. بنابراين بهتر است در اين نوشته از مجله دلتا روش‌هاي افزايش تمركز حواس را بشناسيم و دنبال كنيم.

فهرست وظايف

تهيه‌ فهرستي از تمام كارهايي كه بايد انجام دهيد، به شما كمك مي‌كند تا روي كار پيش رو تمركز كنيد. چون كار ناتمام مثل خوره به جانتان مي‌افتد. فهرست كردن امكان اولويت‌بندي مناسب را هم فراهم مي‌كند.

مراقبه

مراقبه روش مطمئني براي تقويت تمركز حواس است. زيرا همه‌ آنچه در حين مراقبه انجام مي‌دهيم، تمرين تمركز است. پژوهش‌هاي علمي هم اين امر را تاييد مي‌كنند. مطالعات نشان مي‌دهد كساني كه به مدت ۲۰ دقيقه در روز و ۴ روز در هفته مراقبه مي‌كنند، نتايج بهتري در آزمون‌هاي روان‌شناختي دارند.

اختلال تمركز

اجتناب از چند‌وظيفگي

شايد كساني كه قادرند چند كار را هم‌زمان پيش ببرند شمايل ابرقهرمان‌ها را داشته باشند. ولي بايد بدانيد اين افراد هيچ‌گاه نمي‌توانند تمركز كافي براي مسائل مهم داشته باشند. اگر مي‌خواهيد تمركز بيشتري داشته باشيد بايد كارها را به ترتيب انجام دهيد.

تفكيك كار و زندگي

محققان توصيه مي‌كنند كه پس از پايان كار و پيش از آغاز روز كاري بعد، ارتباط خود را بطور كامل با كار قطع كنيد. اين كار موجب افزايش تمركز حواس مي‌شود و به مغز استراحت مي‌دهد. بعلاوه برخي پژوهش‌ها ادعا مي‌كنند كه فاصله گرفتن از مشكل يا مسئله به حل آن كمك مي‌كند.

خيره شدن به دوردست

بسياري از ما‌ ساعت‌هاي طولاني به صفحه‌ نمايش خيره مي‌شويم كه باعث خستگي و فشار چشم مي‌شود و در نتيجه تمركز كردن روي كارمان و تحليل آن را دشوار مي‌كند. براي بازيابي تمركز كافي است بنابر توصيه پزشكان قانون ۲۰-۲۰-۲۰ را بكار ببنديد. هر ۲۰ دقيقه براي ۲۰ ثانيه به نقطه‌اي در فاصله‌ ۲۰ متري خيره شويد.

افزايش تمركز

استراحت در حين كار

تماشاي يك ويدئو، پياده‌روي يا روي هم گذاشتن پلك‌هاي‌تان براي چند دقيقه فرقي ندارد. ايجاد وقفه و فاصله گرفتن از كار در طول روز  بسيار مهم است. افرادي كه بي‌وقفه كار مي‌كنند نسبت به كساني كه استراحت‌هاي كوتاه دارند، عملكرد ضعيف‌تري از خود نشان مي‌دهند.

خواب خوب شبانه

يكي از نشانه‌هاي بي‌خوابي مزمن، ناتواني در تمركز است. ۷ تا ۸ ساعت خواب خوب شبانه پيش از يك روز شلوغ كاري، تاثير چشمگيري بر افزايش تمركز حواس دارد. 

پيشنهاد مطالعه: مطلب ۹ خوراكي براي افزايش تمركز را هم بخوانيد.

رفع گرفتگي كمر در خانه

۱۱ بازديد

احتمال بروز گرفتگي كمر در زنان باردار، كساني كه بدن‌شان كم‌آب است و كساني كه در طول روز ساعات زيادي مي‌نشينند افزايش پيدا مي‌كند.

درمان گرفتگي كمر
گرفتگي عضلات كمر از جمله اختلالاتي است كه معمولا بصورت ناگهاني بروز پيدا مي‌كند و اغلب با درد شديد و ناتوان‌كننده‌اي همراه است. اين اختلال اكثرا بواسطه آسيب‌ديدگي‌هاي قبلي در ناحيه كمر ايجاد مي‌شود. خوشبختانه راه‌هاي ساده‌اي براي رفع اين درد آزاردهنده يا تسكين آن وجود دارد. در اين مطلب از مجله دلتا به راه‌هاي درمان گرفتگي كمر در خانه مي‌پردازيم.

علت بروز گرفتگي در كمر

دليل اصلي بروز گرفتگي كمر، منقبض شدن عضلات اين قسمت از بدن است. درد ناشي از اين عارضه بسته به شدت گرفتگي متفاوت خواهد بود. احتمال سرايت كردن درد به قسمت‌هاي نزديك به كمر مانند پاها و بروز گرفتگي در آن‌ها هم وجود دارد.

درمان گرفتگي كمر در خانه

ماساژ

۳۰ الي ۶۰ ثانيه بر روي عضله‌اي كه دچار گرفتگي شده است فشار وارد كنيد. بعد از آن ناحيه اطرافش را بصورت دايره‌وار ماساژ دهيد. فشاري كه وارد مي‌كنيد بايد محكم باشد، اما نه در حدي كه دردناك شود. اگر در ناحيه‌اي كه در حال ماساژ دادن هستيد نبض يا تپشي زير دست‌تان احساس كرديد، ديگر فشار وارد نكنيد.

كمپرس سرد و گرم

استفاده از كمپرس سرد و گرم مي‌تواند براي كاهش درد و التهاب و گرفتگي عضلات كمر موثر باشد. توصيه مي‌شود از كيسه‌هاي گرم و سرد بطور متناوب (با فواصل استراحت ۲۰ دقيقه‌اي) استفاده كنيد.

داروهاي شل‌كننده عضلات

مي‌توان هم‌زمان با ماساژ، از پمادهاي شل‌كننده عضلات مثل پيروكسيكام يا پمادهاي گياهي مشابه براي درمان گرفتگي كمر استفاده كرد. اين پمادها به گرم شدن محل گرفتگي و تسكين درد كمك مي‌كنند.

رفع كمبود مواد معدني

كمبود املاحي مانند منيزيم و كلسيم در بدن موجب گرفتگي عضلات مي‌شوند. اگر گرفتگي‌هاي مكرر عضلاني داريد بايد كمبود مواد معدني را بررسي كنيد.

 گرفتگي كمر

استفاده از فوم رولر

بسياري از ورزش‌كاران و افراد عادي، بعد از انجام فعاليت‌هاي جسماني از فوم رولرها براي كاهش فشار موجود بر عضلات و گرفتگي آن‌ها استفاده مي‌كنند. البته حتما پيش از استفاده با پزشك متخصص مشورت كنيد. استفاده نادرست از اين وسيله مي‌تواند باعث آسيب‌ديدگي كمر شود.

تقويت عضلات

تقويت عضلات كمر با انجام ورزش‌هاي مناسب و همچنين پرهيز از عادات غلط مانند قوز كردن و نادرست خوابيدن، به ميزان چشمگيري در كاهش درد و درمان گرفتگي كمر موثر خواهد بود.

پيشنهاد مطالعه: مطلب درمان خانگي گرفتگي گوش را بخوانيد.

با بادام زميني لاغر شويد

۱۱ بازديد

بادام زميني از آن دسته تنقلات خوشمزه و پرطرفداري است كه اتفاقا مغذي و مفيد هم هست. اين مغز خوش‌طعم از گياهان بومي آمريكاي‌ جنوبي است و مي‌توان آن را در گروه آجيل‌ها طبقه‌بندي كرد.

خواص بادام زميني براي لاغري

خواص بادام زميني با خاصيت‌هاي گردو و بادام هم‌تراز است. اين آجيل خوش‌طعم و ارزان منبع عالي منگنز، فيبر، ويتامين E، اسيد فوليك، فيبر و فسفر است. شايد باور نكنيد كه مصرف بادام زميني براي لاغر شدن به شما كمك مي‌كند. در اين مطلب از مجله دلتا شما را با خواص بادام ‏زميني براي لاغري ‏آشنا مي‌كنيم. ‏

خواص بادام زميني براي لاغري

افزايش سوخت و ساز بدن

مصرف بادام زميني باعث افزايش سوخت و ساز بدن مي‌شود و در نتيجه بدن براي تامين انرژي ‏مازاد از چربي‌هاي ذخيره و انباشته شده استفاده مي‌كند. بطور كلي مواد غذايي كه ‏موجب افزايش متابوليسم بدن شوند، يكي از بهترين و سريع‌ترين گزينه‌ها براي كاهش وزن ‏هستند.

‎هضم بهتر غذا

بادام زميني سرشار از فيبر گياهي است كه باعث بهبود هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش ‏مي‌شود. اين فيبر فراوان كار روده‌ها را تسهيل و به دفع مناسب مواد ‏غذايي از بدن كمك مي‌كند. يبوست يكي از علت‌هاي اضافه وزن ‏و چاقي است.

‎چربي‌سوزي

مطالعات متعددي نشان مي‌دهد كه بادام زميني يكي از گزينه‌هاي مفيد چربي‌سوز و منبع عالي پروتئين گياهي محسوب مي‌شود. همچنين در ساخت عضله و از بين بردن چربي ‏شكمي نقش موثري دارد.

لاغري با بادام زميني

كاهش اشتها

مصرف روزانه بادام زميني و فراورده‌هاي آن مانند كره بادام زميني، به احساس سيري ‏و كاهش اشتها در طول روز كمك مي‌كند. همين احساس سيري مانع از پرخوري كه علت ‏اصلي چاق شدن است مي‌شود. به طور كلي وقتي شما براي مدت طولاني‌تري احساس سيري ‏مي‌كنيد، احتمال اينكه تصميم‌هاي بد غذايي بگيريد خيلي كمتر خواهد شد.

دفع سموم بدن

تجمع سموم در بدن باعث اضافه وزن و چاقي مي‌شود. مطالعات نشان داده است كه ‏بعد از خوردن دانه‌هاي گياهي، مقدار چربي كه از طريق مدفوع دفع مي‌شود بين ۵ تا ۲۰ درصد ‏افزايش مي‌يابد. ‏‎ ‎

ميان‌وعده مفيد

ارزش غذايي بالا و خواص فراوان بادام زميني آن را به يك ميان وعده سالم تبديل كرده است. مصرف متعادل بادام زميني به عنوان ميان وعده (۳۰ عدد بادام زميني در طول ‏روز) به همراه ورزش سبك، مي‌تواند لاغري و كاهش وزن دائمي را به همراه داشته باشد.

نكته مهم

توجه داشته باشيد زياده‌روي در مصرف بادام زميني نيز مي‌تواند باعث افزايش ‏وزن‌تان شود. همچنين تمركز بر روي يك گروه غذايي خاص مي‌تواند شما را از مواد لازم براي بدن كه ‏در گروه‌هاي ديگر غذايي موجود است محروم كند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب هرچه مي‌خواهيد بخوريد اما چاق نشويد! را بخوانيد.