سلامتي

طبيعت معجزات زيادي را براي نجات جان انسان‌ها در اختيار دارد. روغن سياه‌دانه يكي از اين هداياي طبيعي است.

سياه دانه گياهي گل‌دار با گل‌هايي به رنگ‌هاي بنفش و سفيد است. اين گياه ميوه‌هايي مي‌دهد كه حاوي اين دانه‌هاي سياه معروف هستند. از خواص سياه دانه و به‌ويژه روغن آن هزاران سال است كه براي پيشگيري و درمان بيماري‌هاي مختلف استفاده مي‌شود. در ادامه اين بخش از مجله دلتا با فوايد روغن سياه دانه آشنا خواهيد شد.

لاغري

روغن سياه دانه به دليل داشتن فيبر فراوان سبب كاهش اشتها، تثبيت قند خون و در نتيجه كاهش چربي‌هاي شكم مي‌شود. با استفاده از سياه دانه مي‌توان تمايل به مصرف برنج، نان و شيريني‌جات را كاهش داد. به اين ترتيب مي‌توان يك تا دو كيلوگرم در ماه وزن كم كرد.

براي رهايي از بداخلاقي و حالات روحي آزاردهنده، بد نيست مواد غذايي موثر در اين زمينه را شناخته و آنها را در برنامه غذايي خود بگنجانيد.

تغذيه نقش كليدي در تامين انرژي دارد و تامين ريزمغذي‌ها در بهبود كيفيت خواب، تناسب اندام، تمركز و حتي خلق‌وخو موثر است. رژيم غذايي، ارتباطي قوي با تنظيم خلق‌وخو دارد و كمبود مواد مغذي خاصي مي‌تواند خطر افسردگي را افزايش دهد. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا به معرفي مواد غذايي مي‌پردازيم كه در خوش اخلاق شدن نقش موثري ايفا مي‌كنند.

قندهاي مصنوعي به توليدكنندگان اجازه مي‌دهد محصولات‌شان را تحت عنوان رژيمي يا بدون قند به فروش برسانند و به اصطلاح آن را سالم جلوه دهند.

قند موجود در شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي در بدن غير قابل جذب است. در نتيجه مصرف محصولات حاوي اين تركيبات در ميان افرادي كه بدنبال كاهش وزن هستند و همين‌طور مبتلايان به ديابت رواج يافته است. اما لازم است بدانيد كه فقط با جذب نشدن قند، اين مواد كاملا بي‌خطر نمي‌شوند. در اين مطلب از مجله دلتا با مضرات شيرين كننده مصنوعي آشنا خواهيد شد.

افزايش اشتها

مطالعات حاكي از آن هستند كه مواد شيرين كننده مصنوعي سبب افزايش اشتها مي‌شوند. چراكه طعم شيرين براي مغز خوشايند بوده و احساس گرسنگي را تحريك مي‌كند.

خطر ابتلا به سندرم متابوليك

سندرم متابوليك نوعي اختلال فيزيولوژيكي است كه منجر به بيماري قلبي،‌ سكته و ديابت نوع ۲ مي‌شود. با اينكه قند موجود در اين تركيبات در بدن جذب نمي‌شود، اما ورود اين تركيبات به بدن خطر مشكلات متابوليك را به‌طور چشمگيري افزايش مي‌دهد.

افزايش وزن

در حالي كه اينطور ادعا شده كه شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي كم‌كالري هستند و منجر به از دست دادن وزن مي‌شوند، نتيجه مطالعات عكس اين موضوع را ثابت كرده‌اند.

طبق نتايج تحقيقات شاخص توده بدني افرادي كه اين نوع شيرين‌كننده‌ها را دريافت مي‌كنند، دو برابر افراد ديگر افزايش مي‌يابد.

افزايش قند خون

برخلاف تصور عموم، پژوهش‌ها نشان مي‌دهند كه شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي مانند ساخارين، سوكرالوز و آسپارتام به طور قابل توجهي در افزايش قند خون دخيل هستند.

اين مواد باكتري‌هاي مفيد روده را در دستگاه گوارش تحت تاثير قرار داده و منجر به عدم تحمل گلوكز مي‌شوند. به طوري كه فرد مصرف كننده در معرض خطر ديابت نوع ۲ قرار مي‌گيرد.

مشكلات گوارشي

از آنجايي كه مواد شيرين كننده مصنوعي به آهستگي در روده‌ها جذب مي‌شوند، مي‎‌توانند منجر به اسهال شوند. خصوصا مصرف زياد سوربيتول مي‌تواند نفخ و اسهال شديد ايجاد كند.

كلام آخر

شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي اگر در حد معمول استفاده شوند، عوارض جانبي نخواهند داشت. برخي افراد مدعي هستند اين مواد مي‌توانند سرطان‌زا باشند اما اين مساله هيچ وقت در آزمايش روي انسان‌ها تاييد نشده است.

پيشنهاد مطالعه: مطلب نوشابه‌ رژيمي خوب است يا بد؟ را بخوانيد.

سرفه واكنش كاملا طبيعي و سودمند و همچنين يك مكانيزم دفاعي بدن براي محافظت از گلو و مخاط آن در برابر عوامل تحريك‌كننده است.

سرفه‌هاي مداوم مي‌تواند دردناك و در بعضي مواقع خسته‌كننده باشد. سرفه مي‌تواند ناشي از عوامل مختلفي باشد. اما اين روزها علت سرفه‌هاي مداوم به بيماري سرسخت كرونا برمي‌گردد. سرفه‌هاي كرونايي جزو علامت‌هاي اوليه اين بيماري هستند و اغلب تا مدت‌ها پس از بهبودي هم ادامه دارند. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا با روش‌هاي درمان خانگي سرفه آشنا شويد.

با آغاز يك روز پركار ممكن است كارهاي عادي و روتيني انجام دهيم كه منجر به اضافه وزن ما خواهند شد.

يكي از موضوعات مهم در زندگي براي همه ما، عادت‌هاي ما هستند. عادت‌هايي كه نقش بسزايي در موفقيت و سلامت ما دارند. حتي موضوعاتي مثل تناسب اندام و لاغر شدن نيز مي‌توانند تحت تاثير برخي عادت‌هاي ما دستخوش تغيير شوند. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا به عادت‌هاي صبحگاهي مفيد براي لاغر شدن مي‌پردازيم.

خودتان را وزن كنيد

در ابتداي صبح و بعد از چند ساعت گرسنگي، وزن دقيق خود را مي‌توانيد ببينيد. آنچه براي صبحانه مي‌خوريد مي‌تواند عدد وزن را تغيير دهد. وزن كردن در هنگام صبح مي‌تواند به فرد كمك كند تا در تمام روز يا كل هفته به يك برنامه غذايي سالم پايبند باشد.

يك ليوان آب بنوشيد

يك ليوان آب ولرم قبل از صبحانه مي‌تواند موجب كاهش وزن شود. آب كالري ندارد، اما عطش را برطرف مي‌كند و اشتها را كاهش مي‌دهد. همچنين متابوليسم بدن را تحريك مي‌كند تا موجب سوزاندن كالري در بدن شود.

قبل از صبحانه ورزش كنيد

تمرين كردن با معده خالي كمك مي‌كند تا نتيجه بهتري از ورزش حاصل شود. عرق ريختن پيش از صبحانه مي‌تواند به سوختن بيشتر چربي در بدن كمك كند. به شرط آنكه پس از ورزش پرخوري نكنيد.

صبحانه سرشار از پروتئين بخوريد

وجود پروتئين در صبحانه موجب مي‌شود احساس سيري بيشتري در فرد ايجاد شود. ذخيره كردن پروتئين برخلاف چربي براي بدن دشوار است. پروتئين همچنين انرژي بيشتري در طول روز براي فرد فراهم كرده و از ريزه‌خواري جلوگيري مي‌كند.

برنامه غذايي داشته باشيد

هر روز صبح ليستي خلاصه از آنچه در طول روز مي‌خواهيد بخوريد، بنويسيد. اگر از قبل تصميم بگيريد كه براي ميان‌وعده و ناهار و شام خود برنامه بريزيد، كمتر به سراغ غذاهاي راحت و پركالري مانند ساندويج‌ها و فست‌فود مي‌رويد.

از پيمانه استفاده كنيد

از پيمانه و قاشق‌هاي متفاوت براي مواد غذايي خصوصا در وعده صبحانه استفاده كنيد. موادي مانند آبميوه يا شير را قبل از ريختن در ظرف، اندازه‌گيري كنيد تا مقدار كنترل شده از آن‌ها را مصرف كنيد. بسياري از آبميوه‌ها به اندازه يك قوطي نوشابه قند در خود دارند.

مسيرتان را تغيير دهيد

رفتن با ماشين به محل كار مي‌تواند منجر به افزايش وزن شود. حتما سعي كنيد هر روز قسمتي از مسيرتان را پياده طي كنيد. پس از مدتي تاثير آن را خواهيد ديد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب خوراكي‌هايي كه شما را بيشتر گرسنه مي‌كنند را بخوانيد.

كم‌خوني ناشي از فقر آهن يكي از شايع‌ترين مشكلات خوني بوده و عوارض فراواني به‌همراه دارد.

اغلب مواقع مواد غذايي كه ما مصرف مي‌كنيم حاوي مقادير كافي آهن هستند. مسئله اين است كه اين ماده معدني به‌راحتي جذب بدن نمي‌شود. با مصرف ميوه‌ها و خوردني‌هاي مناسب مي‌توان به بدن كمك كرد تا آهن غذا را بهتر جذب كند. در اين مطلب از مجله دلتا مواد خوراكي را معرفي مي‌كنيم كه در جذب بهتر آهن در بدن موثر هستند.

ويتامين C

ويتامين C براي عملكرد صحيح بدن ضروري است و جذب آهن را نيز افزايش مي‌دهد. اين ويتامين آهن را به خود جذب كرده و آن را به شكل قابل جذب در بدن تبديل مي‌كند. همراه با غذاهاي حاوي آهن از آب پرتقال و آبليموي طبيعي و تازه استفاده كنيد. همچنين جو دو سر، توت فرنگي، گردو و بادام را در برنامه تغذيه خود بگنجانيد. اين ويتامين جذب آهن موجود در منابع گياهي را ۲ تا ۳ برابر بيشتر مي‌كند.

گوشت قرمز، ماهي و ماكيان

گوشت قرمز، ماهي و ماكيان نه تنها منبع خوبي براي آهن هستند، بلكه مي‌توانند جذب ماده پيش‌ساز آهن را نيز تحريك كنند. اضافه كردن اين گوشت‌ها به غلات در وعده غذايي، جذب آهن را حدود دو تا سه برابر بهبود مي‌بخشد.

آلو

اين ميوه خوشمزه هضم را تسهيل كرده و يبوست و التهابات را تسكين مي‌دهد. آلو همچنين منبع غني آهن محسوب مي‌شود. آلو براي كسب انرژي در ميان‌وعده يا صبحانه عالي است. اين ميوه پس از مركبات بهترين گزينه براي جذب بهتر آهن در بدن است.

ويتامين‌هاي گروه B

ويتامين‌هاي گروه B نيز در بهبود جذب آهن نقش دارند و از بين آنها، اسيد فوليك عملكرد بهتري دارد. اين ويتامين‌ها در غلات سبوس‌دار و بسياري از ميوه‌ها و سبزيجات وجود دارند. البته ويتامين‌هاي گروه B علاوه بر تاثير در جذب آهن، براي حفظ سلامت بافت‌ها نيز ضروري هستند و حتما در برنامه غذايي متعادل بايد مصرف شوند.

آويشن

اين گياه معطر و خوش طعم سرشار از آهن است. در هر ۱۰ گرم آويشن ۱۲ ميلي‌گرم آهن وجود دارد. مصرف اين گياه هم مقداري آهن به بدن مي‌رساند و هم جذب آهن از ساير غذاها را افزايش مي‌دهد.

ويتامين A

بتاكاروتن رنگدانه‌اي در ميوه‌ها و سبزيجات است كه در بدن به ويتامينA تبديل مي‌شود. هويج، اسفناج، كلم‌پيچ، كدوحلوايي و پرتقال منابع بتاكاروتن هستند.
پژوهش‌ها نشان مي‌دهند كه ويتامين A جذب آهن موجود در برنج، ذرت و گندم را افزايش مي‌دهد. البته همزماني مصرف گوشت، ماهي و ماكيان نيز جذب آهن منابع گياهي را تا ۳ برابر بيشتر مي‌كند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب شايع‌ترين علائم كم‌خوني را بشناسيد را بشناسيد.

رازيانه گياهي زمستاني است كه ظاهري شبيه كرفس دارد و طعمش شبيه شيرين‌بيان است.

رازيانه ‌بخاطر طعم شيرين و فوايد گوناگونش از دوران‌ كهن تا به امروز هميشه مورد توجه انسان‌ها بوده است. عرق رازيانه نيز يكي از فرآورده‌هاي پرخاصيت اين گياه است. در شرايط فعلي كه با بحران كروناويروس مواجه هستيم، مي‌توان از خواص رازيانه براي تقويت ايمني بدن بهره برد. در شناخت خواص عرق رازيانه با مجله دلتا همراه باشيد.

تقويت سيستم ايمني

سلنيوم موجود در عرق رازيانه باعث مي‌شود كه سلول‌هاي T در بدن بيشتر توليد شوند. اين سلول‌ها از اين نظر مهم هستند كه با عوامل مخرب مقابله مي‌كنند. بنابراين، مصرف رازيانه واكنش سيستم ايمني نسبت به عفونت‌ها و عوامل بيماري‌زاي مختلف را تقويت مي‌كند.

مبارزه با التهاب

كولين ماده مغذي بسيار مهمي است كه به مقدار مطلوبي در رازيانه و عرق اين گياه يافت مي‌شود. اين ماده براي خواب بهتر، حركات عضلاني،‌ قواي يادگيري و حافظه مفيد است. جذب چربي نيز بخاطر اين ماده مغذي در بدن با كيفيت بهتري انجام مي‌شود. مجموعه اين اثرات باعث كاهش التهاب مزمن در بدن مي‌شود.

تقويت متابوليسم

عرق رازيانه از منابع خوب ويتامين B6 است. اين ويتامين نقش مهمي در متابوليسم انرژي ايفا مي‌كند. درواقع، تجزيه كربوهيدرات‌ها و پروتئين‌ها به گلوكز و اسيدهاي آمينه دقيقا به همين ويتامين B6 بستگي دارد. با جذب بهتر اين مواد، بدن هم راحت‌تر مي‌تواند به انرژي مورد نيازش دسترسي پيدا كند.

كنترل وزن و اشتها

فيبر فراوان از ديگر خواص عرق رازيانه است كه به پيشگيري از ابتلا به يبوست كمك مي‌كند. اين ميزان فيبر همچنين در كنترل وزن و اشتها نيز تاثير زيادي دارد. با مصرف عرق رازيانه هم كالري دريافتي در طول روز را كاهش مي‌دهيد و هم براي مدت‌زمان طولاني‌تري احساس سيري خواهيد كرد.

كمك به تنظيم فشار خون

يافته‌هاي تحقيقاتي گوناگون نشان داده‌اند كه دريافت پتاسيم، ‌كلسيم و منيزيم ‌بصورت روزانه باعث كاهش طبيعي فشار خون مي‌شود. خوش‌بختانه هر سه اين مواد مغذي در عرق رازيانه يافت مي‌شوند. حتي نيترات‌هاي موجود در رازيانه هم از اين نظر مهم هستند، زيرا باعث اتساع رگ‌هاي خوني و محافظت از رگ‌ها مي‌شوند.

محافظت از قلب

وجود پتاسيم، فولات(اسيد فوليك)، ويتامين C، ويتامين B6 و انواع مواد مغذي گياهي از خواص عرق رازيانه است. اين مواد همگي به كاهش كلسترول خون و محافظت از قلب كمك مي‌كنند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب تير خلاص شنبليله به ديابت را بخوانيد.

اگر بيشتر مواقع بدون دليل واضحي احساس مي‌كنيد گرسنه هستيد، لازم است در مورد خوراكي‌هايي كه مي‌خوريد تجديد نظر كنيد.

بعضي خوراكي‌ها با اينكه به‌نظر تنقلات مناسبي هستند و ضعف بين وعده‌هاي غذايي را برطرف مي‌كنند اما نمي‌توانند كمبودهاي بدن را جبران كنند. بنابراين گرسنگي خيلي زود دوباره بازمي‌گردد. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا به معرفي چند خوراكي پرداخته‌ايم كه عادت به خوردن آنها، علت گرسنگي‌ زياد و متعدد روزانه است و زمينه پرخوري و چاقي را فراهم مي‌كنند.

بيسكويت شور

بيسكويت‌هاي شور گرسنگي را فوراً برطرف مي‌كنند. اما نمك زياد در تشخيص بدن بين تشنگي و گرسنگي اختلال ايجاد مي‌كند. بنابراين اشتها خيلي زود تحريك مي‌شود.

پنير ورقه‌اي

اگر دقت كنيد اين پنيرها معمولا بافت كاملا يكنواختي دارند كه به‌خاطر فرآوري بالاي انجام شده روي آن‌ها است. علاوه بر تاثير منفي افزودني‌ها بر سلامت بدن، ارزش تغذيه‌اي ناكافي اين پنيرها نيز مانع از تامين نيازهاي بدن شده و گرسنگي مجدد ايجاد مي‌كند.

آبميوه‌ها

قند زياد موجود در آبميوه‌ها به‌سرعت قند خون را بالا مي‌برد و ضعف را برطرف مي‌كند. اما خيلي زود به‌دليل ترشح انسولين و افت قند، گرسنگي احساس مي‌شود.

ميوه كامل به‌ خاطر فيبرهاي غذايي، هضم آرامي دارد و احساس سيري طولاني‌تري ايجاد مي‌كند اما طي روند آبگيري، اين فيبرها حذف مي‌شوند.

كره بادام‌زميني كم‌چرب

اگر قصد خوردن كره بادام‌زميني را داريد، نوع خالص آن را انتخاب كنيد. انواع كم‌چرب اين نوع كره همان مقدار كالري را دارد اما به‌خاطر فرآوري بالا، حاوي افزودني‌هاي صنعتي و شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي هستند. در نتيجه احساس گرسنگي خيلي زودتر ايجاد مي‌شود.

اين نكته در مورد ساير خوراكي‌هاي حاوي شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي نيز صدق مي‌كند.

سس‌هاي آماده رژيمي

بسياري از افراد براي صرف سالاد سس‌هاي بدون روغن را انتخاب مي‌كنند. اما جالب اينكه در تركيب اين سس‌ها، به‌جاي روغن از شكر و آب همچنين مقدار زيادي افزودني‌ها و طعم‌دهنده‌ها استفاده مي‌شود.

بهتر است تركيب روغن زيتون و سركه به‌عنوان چاشني سالاد انتخاب شود زيرا روغن زيتون جذب ريزمغذي‌هاي سبزيجات را افزايش مي‌دهد.

نودل

نودل برخلاف آماده‌شدن سريع، هضم طولاني دارد. به‌همين دليل بدن قادر به جذب كامل ريزمغذي‌ها نخواهد بود و دچار ضعف مي‌شود. علاوه بر اين، نودل‌ها به‌طور كلي حاوي نيترات و سديم بالايي هستند و ارزش تغذيه‌اي چنداني ندارند تا به بدن انرژي كافي برسانند.

غلات صبحانه

غلات صبحانه مقدار فراواني كربوهيدرات دارد اما تقريبا فاقد پروتئين هستند. همچنين شكر زيادي به‌ آنها افزوده مي‌شود اما فيبر ندارد زيرا از غلات تصفيه‌ شده استفاده مي‌شود. شكر زياد مي‌تواند علت گرسنگي زياد باشد كه در كنار افزودني‌هاي غذايي تشديد مي‌شود.

پيشنهاد مطالعه: مطلب عادات شبانه كه دشمن كاهش وزن هستند را بخوانيد.

خوب نخوابيدن باعث خستگي روزانه، بي‌حالي، بي‌ثباتي عاطفي، اختلال حافظه، تحريك پذيري و عملكرد ضعيف در افراد مي‌شود.

بي‌خوابي به معناي ناتواني در خوابيدن يا از خواب پريدن بيش از حد در شب است. گرچه بروز بي‌خوابي گه‌گاه امري عادي است، اين عارضه معمولا عملكرد روزانه را مختل مي‌كند. بي‌خوابي يك مشكل شايع در رده‌هاي مختلف سني است كه افراد زيادي بدنبال درمان آن هستند. براي شناخت روش‌هاي درمان و رفع بي خوابي در ادامه با بخش سلامت مجله دلتا همراه باشيد.

قرار گرفتن در معرض نور

اگر مشكل خوابيدن در شب يا سندروم تاخير در خواب داريد، بايد روزها بيشتر در معرض نور قرار بگيريد. قرار گرفتن در معرض نور با افزايش توليد ملاتونين(هورمون خواب) نقش اساسي در دستور مغز براي به‌خواب رفتن و بيدار شدن از خواب دارد. پياده‌روي خارج از خانه و نور درماني به مدت ۳۰ دقيقه مي‌تواند كمك‌كننده باشد.

تكنيك‌هاي مراقبه

تمرين مراقبه منظم با تنفس آرام باعث كاهش ميزان هورمون استرس مي‌شود. در نتيجه انجام اين تكنيك‌ها پيش از خواب، در ايجاد آرامش و افزايش كيفيت خواب موثر است.

رايحه‌درماني

رايحه برخي از گياهان يا روغن‌هاي گرفته شده از آنها، در آرام‌بخشي و احساس آسودگي تاثير فراواني دارد. براي مثال ريختن چند قطره روغن اسطوخودوس روي ملحفه‌ها يا گذاشتن يك كيسه كوچك حاوي اين گياه اطراف بالش، زمان به‌خواب رفتن را تسريع مي‌كند.

عدم مصرف كافئين و سيگار

كافئين و نيكوتين تاثير قابل توجهي بر روي خواب داشته و باعث بي‌خوابي و كم‌خوابي مي‌شوند. بنابراين مصرف قهوه، چاي، نوشابه، شكلات و همچنين سيگار كشيدن قبل از خواب منجر به اختلال در خواب خواهد شد.

گياهان دارويي

بابونه گياهي است كه بطور سنتي براي كاهش تنش عضلاني استفاده مي‌شود. اين گياه همچنين هضم را آسان نموده و اضطراب را كاهش مي‌دهد. دمنوش يا عرق بهارنارنج و اسطخودوس نيز اثري مشابه در رفع بي خوابي دارند.

موسيقي ملايم

موسيقي آرام يكي ديگر از درمان‌هاي بي‌خوابي است كه مي‌تواند به بهبود خواب كمك كند. موسيقي يك درمان موثر براي بهبود كيفيت خواب، كاهش بيداري شبانه، افزايش زمان خواب و افزايش رضايت‌مندي از خواب شناخته شده است.

تحرك كافي

كم‌تحركي مي‌تواند در بي‌‌خوابي تاثيرگذار باشد. چراكه هنگام شب باعث وجود انرژي اضافي در بدن و اختلال خواب مي‌شود. ورزش مي‌تواند خواب عميق در شب را بهبود ببخشد. در مقابل، تمرين شديد قبل از خواب مي‌تواند ميزان آدرنالين بدن را افزايش داده و منجر به بي‌خوابي شود.

پيشنهاد مطالعه: مطلب اين ۸ بيماري شما را بي‌خواب مي‌كند را بخوانيد.

تا به امروز بيش از 1500 مطالعه انجام شده نشان مي‌دهند كه روغن نارگيل يكي از سالم‌ترين مواد غذايي كره زمين است.

روغن نارگيل كه از قسمت گوشتي نارگيل گرفته مي‌شود، يكي از مفيدترين خوراكي‌ها به‌شمار مي‌رود. از اين روغن پرفايده هم به‌شكل خوراكي و هم موضعي براي سلامت بخش‌هاي مختلف بدن استفاده مي‌شود. در اين بخش از مجله دلتا شما را با فوايد روغن نارگيل آشنا خواهيم كرد.

چربي‌سوزي

علي‌رغم اين كه روغن نارگيل يك نوع چربي به حساب مي‌آيد، اما خود اين ماده چرب باعث چربي‌سوزي در بدن مي‌شود. حدود ۹۰ درصد روغن نارگيل را چربي‌هاي اشباع شده تشكيل مي‌دهند. اين نوع چربي‌ها به سرعت توسط بدن جذب شده و در سوخت‌وساز مصرف مي‌شوند. از طرف ديگر روغن نارگيل به هضم غذا كمك مي‌كند. وقتي غذا خوب هضم شود، احتمال جمع‌شدن چربي در بدن كاهش مي‌يابد.

كاهش اشتها

چربي موجود در روغن نارگيل فرد را سير نگه مي‌دارد و احساس گرسنگي را كاهش مي‌دهد. در نتيجه اشتها به خوردن غذا كم مي‌شود و از اين طريق به لاغر شدن فرد كمك مي‌شود. مصرف روغن نارگيل نيم‌ساعت قبل از وعده غذايي، باعث كاهش حجم غذاي مصرفي خواهد شد.

محافظت از دندان‌ها و لثه‌

روغن نارگيل يك سلاح قدرتمند است كه در برابر باكتري‌هاي دهان كه باعث ايجاد پلاك دندان، پوسيدگي و بيماري‌هاي لثه مي‌شوند مبارزه مي‌كند. در يك مطالعه تحقيقاتي مشخص شد كه شستشوي دهان با روغن نارگيل، به اندازه شستشو با دهان‌شويه باعث كاهش اين باكتري‌ها مي‌شود.

ويتامين‌ها و موادمعدني

روغن نارگيل حاوي آهن است كه به انتقال اكسيژن در بدن كمك مي‌كند. همچنين مقدار كمي ويتامين K دارد كه باعث ممانعت از انعقاد خون در بدن مي‌شود. اين روغن حاوي ويتامين E نيز هست كه مانع از آسيب سلول‌ها توسط راديكال‌هاي آزاد خواهد شد.

پوست و مو

از ديگر فوايد روغن نارگيل تأثير بي‌نظير آن بر پوست است. روغن نارگيل التهابات پوستي و اگزما را بطور چشمگيري كاهش مي‌دهد. علاوه بر اين، ساختار منحصر به فرد اسيد لوريك(اسيد چرب اصلي در روغن نارگيل) مي‌تواند به بافت مو نفوذ كند به گونه‌اي كه اغلب روغن‌هاي ديگر قادر به انجام اين كار نيستند. بنابراين اين روغن براي موها نيز مفيد است.

كمك به درمان اسهال شديد

روغن نارگيل خالص داراي خواص ضد باكتري است كه به درمان عفونت كمك مي‌كند. طبق نتايج مطالعات، رشد باكتري‌هاي روده‌اي كه باعث اسهال شديد مي‌شوند با مصرف روغن نارگيل متوقف خواهد شد. همچنين روغن نارگيل با مخمرهاي مضر براي روده مبارزه مي‌كند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب غذاهاي پرچربي كه براي سلامتي مفيدند! را بخوانيد.