چه بخوريم كه خوش اخلاق شويم؟

منيزيم

تحقيقات نشان داده است كه كمبود منيزيم با اختلالات خلقي نظير اضطراب، افسردگي و اختلال دوقطبي در ارتباط است. كمبود منيزيم سطح سروتونين(هورمون شادي) را كاهش مي‌دهد. اسفناج، بادام، شكلات تلخ، برگ چغندر، ماست، بادام هندي و موز برخي منابع دريافت منيزيم هستند.

امگا۳

امگا۳ در عملكردهاي مغزي و رفتاري نقش مهمي بازي مي‌كند. نوسانات خلقي و افسردگي دو علامت اصلي كمبود اسيد چرب امگا۳ در بدن هستند. امگا۳ براي درمان افسردگي و اختلال دوقطبي به شكلي موثر مورد استفاده قرار مي‌گيرد. ماهي‌هاي روغني، منبع عالي امگا۳ هستند. ساير منابع امگا۳ شامل گردو، تخم كتان، سويا و دانه چيا مي‌شوند.

روي(زينك)

طبق نتايج پژوهش‌ها كمبود روي با افسردگي شديد در ارتباط است و روي‌درماني يك روش ضدافسردگي موثر است. گوشت گوساله، گوشت بره، بادام هندي، بادام، تخم آفتابگردان، عدس و نخودسبز جزو منابع تامين روي هستند.

آهن

كمبود آهن  اغلب اوقات منجر به افسردگي مي‌شود و فقر آن با خستگي و تغييرات خلقي در ارتباط است. علاوه بر آهن، كمبود اسيد فوليك(فولات) نيز اثر تشديد كننده و مشابه با فقر آهن دارد. گوشت قرمز، گوشت ماكيان، ماهي، عدس، لوبياقرمز و اسفناج برخي از منابع آهن هستند.

كلسيم

كمبود كلسيم با علائم افسردگي ارتباط دارد و مصرف پايين آن با افزايش خطر سندروم پيش از قاعدگي(PMS) در ارتباط است. لبنيات منابع عالي كلسيم هستند.

ويتامين D

كمبود ويتامين D با علائمي همچون اضطراب و افسردگي در ارتباط است. دريافت ويتامين D كافي به جذب بهتر كلسيم كمك كرده و در بهبود خلق و خو و خوش اخلاق شدن اثر دوچندان دارد. نورآفتاب، قارچ، روغن جگر ماهي، تن ماهي و زرده‌ تخم‌مرغ منابع دريافت اين ويتامين هستند.

ويتامين B6

ويتامين B6 به توليد انتقال‌دهنده‌هاي عصبي كمك مي‌كند. همچنين اين ويتامين در تنظيم ترشح سروتونين نقش حياتي دارد. مصرف ويتامين B6 علائم افسردگي را كاهش داده و موجب بهبود خلق و خو مي‌شود. ماهي تن، عدس، لوبيا، اسفناج، هويج، موز و برنج قهوه‌اي حاوي اين ويتامين هستند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب براي تصفيه خون چه بخوريم؟ را بخوانيد.