اكثر مردم پوست سيب‌زميني را گرفته و دور مي‌ريزند. غافل از اينكه خواص پوست آن دست‌كم از خود سيب‌زميني ندارد. با ما تا آخر مطلب امروز همراه باشيد تا با اين زباله خارق‌العاده آشنا شويد.

سيب‌زميني ساقه‌ گياهي است كه در بين افراد مختلف محبوب است. سيب‌زميني نشاسته‌ زيادي دارد و به صورت پخته يا سرخ‌شده مصرف مي‌شود. اغلب مردم پوست سيب‌زميني را جدا كرده دور مي‌ريزند. شايد باور نكنيد اما پوست سيب‌زميني مي‌تواند تبديل به يك ظرف چيپس خوشمزه شود. چيپس‌هاي ترد كه همراه با سس پنير، به يكي از خوشمزه‌ترين تنقلات دنيا تبديل مي‌شوند كه با هيچ‌چيز عوضش نمي‌كنيد. امروز در مجله دلتا قصد داريم شما را با خواص پوست سيب‌زميني آشنا كنيم و دستور درست‌كردن اين چيپس محشر را به شما آموزش دهيم.

خواص سيب‌زميني و پوست آن

سيب‌زميني حاوي پروتئين، كربوهيدرات،‌ سديم، ويتامين C، ويتامين B6، پتاسيم و منگنز است و هيچ‌گونه چربي‌ در تركيبات خود ندارد. اين مواد همانطور كه در سيب‌زميني وجود دارند، در پوست آن هم يافت مي‌شوند.

پس اين بار كه تصميم داشتيد پوست‌هاي‌ سيب‌زميني را دور بريزيد يك‌ بار خواص آن را مرور كنيد و بعد از آن تصميم بگيريد.

منبع آهن 

پوست سيب‌زميني منبع آهن است. عملكرد اصلي آهن شامل پشتيباني از عملكرد گلبولهاي قرمز است. اين سلول‌ها حاوي مقادير زيادي هموگلوبين هستند. پروتئيني كه از هواي شما تنفس شده به اكسيژن متصل شده، سپس آن اكسيژن را در تمام بدن شما حمل مي‌كند.

تقويت سيستم ايمني بدن 

پوست سيب‌زميني به عنوان يك منبع قدرتمند ويتامين C، همانند يك آنتي‌اكسيدان قوي عمل مي‌كند. جداي از اين، پوست سيب‌زميني حاوي ويتامين B و كلسيم است كه باعث تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود.

كاهش كلسترول بد

پوست سيب‌زميني، حاوي فيبر بالايي با آنتي‌اكسيدان‌ها، گليكوآلكالوئيدها و پلي‌فنول‌ها است كه باعث كاهش تأثير كلسترول در بدن مي‌شود.

كاهش مشكلات سنگ‌كليه

دمنوش پوست سيب‌زميني مي‌تواند به از بين بردن سنگ‌كليه كمك كند. اين موضوع در حوزه طب‌سنتي بسيار رايج است.

مفيد براي سوختگي پوست و بهبود زخم

يكي از داروهاي مؤثر و در عين‌حال ساده براي درمان سوزش پوست، پوست سيب‌زميني است. اين ماده بهتر از پانسمان‌هاي معمولي در برابر سوختگي جزئي عمل مي‌كند. پوست سيب‌زميني توانايي ترميم زخم را دارد و مي‌تواند بعنوان چسب زخم ارزان قيمت مورد استفاده قرار بگيرد. همچنين براي درمان آفتاب‌سوختگي فقط كافي است كه برش‌هاي پوست سيب‌زميني سرد را روي مناطق آسيب ديده قرار دهيد.

مفيد براي كاهش وزن 

بر خلاف سيب‌زميني، پوست‌ آن حاوي حداقل چربي ، كلسترول و سديم است. به همين دليل است كه پوست سيب‌زميني مي تواند بخش مؤثري از برنامه رژيم كاهش وزن شما باشد.

مراقبت از مو

پوست سيب‌زميني مي‌تواند به شما كمك كند تا موهاي خود را درخشنده كنيد. همچنين به رشد سريع‌تر موها كمك مي‌كند. پوست سيب‌زميني را در ميكسر مخلوط كرده و آن را روي پوست سر خود بماليد و ماساژ دهيد. بعد از ۱۵ دقيقه موهاي خود را آبكشي كنيد.

روش درست كردن چيپس ترد با پوست‌ سيب‌زميني

پوست سيب‌زميني را در يك كاسه ريخته و به آن روغن‌ زيتون، نمك، فلفل و پودرسير اضافه كنيد و با هم مخلوط كنيد. اجازه دهيد چند دقيقه در كاسه بمانند تا طعم مواد به پوست سيب‌زميني نفوذ كند. سپس به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه در دماي ۱۸۰ درجه فر قرار دهيد. چيپس سالم و ترد شما حاضر است. نوش جان!

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه سركه سيب و هزاران خواص معجزه‌گر!

زردآلو، ميوه تابستاني طلايي است كه بدليل طعم و عطر اسرارآميزش، بسيار محبوب است. حتما شما هم مي‌خواهيد از خواص اين ميوه محبوب تابستاني مطلع شويد. پس اين شما و اين مطلب ارزشمند بخش سلامتي مجله دلتا.

زردآلو از آن دسته ميوه‌هايي است كه مي‌توان در خصوص آن يك كتاب نوشت. اين ميوه لطيف و خوش‌رنگ، حاوي مقادير بالايي از بتاكاروتن است كه بهترين ماده طبيعي براي قلب محسوب مي‌شود. همچنين زردآلو يك ميوه نشاط‌آور است كه خستگي را از شما دور مي‌كند. با مجله دلتا همراه باشيد تا خواص زردآلو را با هم بررسي كنيم.

خون‌ساز طبيعي

زردآلو چه تازه باشد چه خشك، يك خون‌ساز بي‌نظير براي كساني است كه مشكل كم‌خوني دارند. زردآلو منبعي سرشار از آهن است، ماده‌اي كه نقشي حياتي در تشكيل هموگلوبين در بدن ايفا مي‌كند. علاوه بر اين، زردآلو حاوي مس نيز مي‌باشد كه به جذب آهن كمك مي‌كند. اين ماده براي جريان يافتن بهتر خون در بدن و جلوگيري از ابتلا به كم خوني به سلول هاي بدن ياري مي رساند.

ضدسرطان

زردآلو ميوه‌اي سرشار از آنتي‌اكسيدان است. راديكال‌هاي آزاد معمولا در اثر آلودگي، اشعه خورشيد يا ساير شرايط محيطي ايجاد مي‌شوند و با ايجاد مانع بر سر راه فرآيند رشد سلول، منجر به ايجاد تغييرات DNA در سلول‌ها مي‌شوند.

اين فرآيند باعث مي‌شود سلول‌هاي سرطاني در بدن ايجاد شوند. پس به طور مستمر زردآلو مصرف كنيد تا از خود در برابر سرطان محافظت كنيد.

رفع يبوست

زردآلو حاوي مقدار زيادي پكتين، نوعي فيبر محلول است كه به درمان يبوست كمك مي‌كند. اين ميوه اغلب به بيماراني كه از سندروم روده تحريك‌پذير و يبوست رنج مي‌برند توصيه مي‌شود.

تراكم اين فيبرها در مدفوع، تخليه روده را آسان‌تر مي‌كند. اين فيبرها از طريق فعال‌سازي لوله گوارشي در دستگاه گوارش، حركات روده را تنظيم مي‌كنند. بالا بودن ميزان فيبر موجود در زردآلو، در سلامت روده بزرگ هم نقش مهمي ايفا مي‌كند.

تقويت سلامت قلب

يكي ديگر از خواص زردآلو حفظ سلامت قلب است. جالب است بدانيد، مصرف غذاهايي با ويتامين c بالا، ميزان ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را كاهش مي‌دهند.

سطح بالاي فيبر غذايي موجود در اين ميوه، كلسترول اضافي درون عروق را پاك‌سازي كرده و فشار روي قلب را كاهش مي‌دهد.

جوان‌سازي پوست

مصرف منظم زردآلو، به حفظ كشيدگي و انعطاف پوست كمك مي‌كند. همچنين ويتامين E موجود در اين ميوه، بروز نشانه‌هاي افزايش سن را به تاخير مي‌اندازد.

زردآلو، پوست را يك‌دست و سفت مي‌كند و به همين دليل مي‌توان از پوره زردآلو براي ساختن ماسك نرم كننده صورت استفاده كرد.

سلامت استخوان

زردآلو تمام مواد مغذي مورد نياز براي رشد استخوان‌ها را در خود دارد. بنابراين مصرف منظم زردآلو، بي‌ترديد باعث رشد و تقويت استخوان‌ها مي‌شود.

مصرف اين ميوه از بيماري‌هاي ناشي از افزايش سن از جمله پوكي استخوان نيز جلوگيري مي‌كند. ويژگي ضدالتهاب زردآلو هم موجب كاهش التهاب در بدن و دردهاي آرتروزي و نقرس مي‌شود.

بارداري

زردآلو براي زنان باردار بسيار مفيد است. اين ميوه حاوي انواع مواد مغذي اساسي است كه به رشد جنين كمك مي‌كند. معمولا به زنان باردار توصيه مي‌شود كه زردآلوي خشك مصرف كنند زيرا حاوي ميزان بالايي از آهن است.

آهن، با تسهيل گردش خون در بدن، از ابتلا به كم خوني جلوگيري مي‌كند. فيبر غذايي موجود در زردآلو، اجازه نمي‌دهد زنان باردار دچار سوء هاضمه و يبوست شوند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند معجزه شاه‌توت در درمان بيماري ها.

اگر يك رژيم غذايي عالي را دنبال مي‌كنيد، اگر ساعت‌ها ورزش كرده و عرق مي‌ريزيد اما وزن كم نمي‌كنيد، اين مطلب مخصوص شما است. با ما همراه باشيد.

كاهش وزن و رژيم‌غذايي ارتباط تنگاتنگي با يكديگر دارند، اما بعضي عادات ناسالم هم مي‌توانند شما را از وزن ايده‌آل دور كنند. تا زماني كه اين عادات مضر را ترك نكنيد، وزن شما نه تنها كم نمي‌شود، بلكه شايد دچار اضافه وزن هم بشويد. اين مطلب از مجله دلتا  را به دلايل عدم كاهش وزن به‌دليل عادات نامناسب شبانه اختصاص داده‌ايم. اگر شما هم قصد لاغر كردن داريد و وزن شما پايين نمي‌آيد اين مطلب را تا پايان بخوانيد.

بيش از حد تلويزيون تماشا مي‌كنيد

شما هم عادت داريد بعد از يك روز كاري شلوغ و خسته‌كننده‌، جلوي تلويزيون بنشينيد و همراه با ديدن فيلم يا سريال دلخواه خود، خوراكي‌هاي خوشمزه و پركالري بخوريد؟ شايد متوجه شده باشيد كه هنگامي كه به تماشاي تلويزيون مي‌نشينيد، ساعت از دست شما در مي‌رود و ناگهان متوجه مي‌شويد كه چندين ساعت است كه جلوي تلويزيون نشسته‌ايد و مقدار زيادي هم تنقلات ميل كرده‌ايد.

شب‌ها دير مي‌خوابيد

شب‌ها تا ديروقت پاي موبايل هستيد و در شبكه‌هاي اجتماعي مي‌چرخيد؟ پس وقتي روي وزنه مي‌رويد، از اينكه كاهش وزن نداشته‌ايد، تعجب نكنيد. چون بين داشتن خواب كافي و كاهش وزن ارتباطي قوي وجود دارد. زماني كه به اندازه‌ كافي نخوابيد، هورمون گرسنگي تحت تأثير قرار مي‌گيرد. اين مسأله مي‌تواند روي سطح قند خون تأثير بگذارد و شما را مجبور كند غذاهاي ناسالم بخوريد. براي خود ساعتي را مشخص كنيد. مثلا از ساعت ۱۱ شب ديگر سراغ موبايل نرويد و براي خوابيدن آماده شويد.

در محل كار غذاي‌ خانگي نمي‌خوريد

يكي ديگر از دلايل عدم كاهش وزن خوردن غداهاي ناسالم است. آماده كردن غذا از خانه براي محل كار، يك قدم اساسي در كاهش وزن است. اگر شب‌ها قبل از اينكه بخوابيد، ناهار فردا را آماده كنيد، روز بعد يك ناهار سالم و خانگي خواهيد داشت. اگر تنبلي كنيد يا حوصله‌ آماده كردن غذا براي فردا را نداشته باشيد، مجبور مي‌شويد روز بعد گرسنگي خود را با خوردن غذاهاي آماده و ناسالم برطرف كنيد.

كاري براي انجام دادن نداريد

ساعت ۱۱ شب است. ظرف‌ها را شسته‌ايد و بچه‌ها را خوابانده‌ايد. با خود فكر مي‌كنيد اكنون كه ديگر كاري براي انجام دادن نداريد، به سراغ يخچال برويد. جالب است بدانيد، بسياري از افراد زماني كه حوصله‌شان سر مي‌رود، شروع به پرخوري مي‌كنند. بهتر است در پايان شب زماني كه ديگر كاري براي انجام دادن نداريد و حوصله‌ شما سر مي‌رود، به جاي غذا خوردن، به انجام فعاليت‌هايي مثل كتاب خواندن و  دوش گرفتن بپردازيد.

سريع غذا مي‌خوريد

شما جزو كدام دسته از افراد هستيد؟ كساني كه سريع غذا مي‌خورند يا آهسته و شمرده؟ اگر در گروه اول قرار داريد، از عدم موفقيت خود در كاهش وزن تعجب نكنيد. ۲۰ دقيقه طول مي‌كشد تا معده پيام سيري را به مغز بفرستد. افرادي كه آهسته غذا مي‌خورند، در مقايسه با افرادي كه به تند غذا خوردن عادت دارند، معمولا در هر وعده‌ غذايي ۶۶ كالري كمتر مصرف مي‌كنند. در ضمن از مسواك زدن غافل نشويد، مسواك زدن روش خوبي براي جلوگيري از خوردن خوراكي‌هاي بيشتر بعد از شام مي‌باشد.

اگر شما هم از رشد قدي موهاي خود ناراضي هستيد، اگر پوست شما خشك و كدر شده، اين مطلب را دنبال كنيد.

داشتن پوست و موي سالم و جذاب آرزوي همه‌ ما است‌ و حاضر هستيم براي رسيدن به آن، هر كاري كه مي‌توانيم انجام دهيم. پس تمام راه‌كارهاي قديمي را كنار بگذاريد چون مجله دلتا با يك فرمول جديد به سراغ شما آمده است. ما در اين مطلب از خواص شير نارگيل براي سلامت پوست و موي شما صحبت مي‌كنيم.

خواص شير نارگيل براي پوست

مدت زيادي است كه افراد براي مرطوب كردن پوست خود، شير نارگيل را به آب وان اضافه مي‌كنند. شير نارگيل پوست را مرطوب، نرم و لطيف مي‌كند. شايد با خود بگوييد، كم‌تر كسي در منزل خود وان دارد. بله حق با شماست! مي‌توانيد شير نارگيل اسرارآميز خود را درون شيشه‌اسپري‌دار ريخته و آن را بر روي پوست تميز خود اسپري كنيد.

از پيري زودرس پوست جلوگيري مي‌كند

شير نارگيل به حفظ قابليت ارتجاعي پوست و كلاژن‌سازي كمك مي‌كند. چند قطره شير نارگيل را با شش تا هفت عدد بادام بدون پوست مخلوط كنيد تا يك خمير نرم به دست بيايد. خمير ايجاد شده را روي پوست خود قرار دهيد. بعد از ۱۵ دقيقه صورت خود را با آب خنك بشوييد. از اين ماسك فوق‌العاده دو تا سه بار در روز استفاده كنيد تا سلامت پوست شما بهبود پيدا كند و علائم پيري به‌طرز چشمگيري كاهش پيدا كنند‌.

يك آرايش‌ پاك‌كن خوب است

به جاي استفاده از آرايش ‌پاك‌كن‌هاي گران‌قيمت، از شير نارگيل استفاده كنيد. دو قاشق غذاخوري از روغن زيتون را با يك قاشق غذاخوري شير نارگيل مخلوط كنيد. پنبه را در مخلوط بزنيد و با آن آرايش خود را پاك كنيد. با اين كار نه تنها آرايش شما پاك مي‌شود، بلكه پوست شما هم به‌طور عميق تغذيه مي‌شود.

پوست را لايه‌برداري مي‌كند

لايه‌برداري پوست از ديگر خواص شير نارگيل است. شير نارگيل يكي از طبيعي‌ترين تركيبات براي لايه‌برداري پوست است. مي‌توانيد با پودر جو دوسر و شير نارگيل يك خمير درست كرده و از آن دو بار در هفته به‌عنوان اسكراب استفاده كنيد تا پوست شما شفاف شود.

خواص شير نارگيل براي مو

به رشد مو كمك مي‌كند

شير نارگيل فوليكول‌هاي مو را تغذيه مي‌كند و رشد مو را افزايش مي‌دهد. تمام كاري كه بايد بكنيد، ماساژ دادن شير نارگيل روي موها است. بعد از ماساژ دادن اجازه دهيد شير نارگيل به مدت تقريبا ۲۰ تا ۳۰ دقيقه روي موها بماند. سپس مثل هميشه موهاي خود را با شامپو بشوييد.

ترميم موهاي خشك و آسيب‌ديده 

مي‌خواهيد موهايي درخشان و بلند داشته باشيد؟ فقط كافي است شير نارگيل، عسل و روغن‌ نارگيل را با هم مخلوط كنيد. اين مخلوط را درون شيشه‌اسپري‌دار ريخته و از ريشه تا پايين ساق موها را به اين تركيب آغشته كنيد. سپس موهاي خود را با كلاه پلاستيكي بپوشانيد و پس از ۱ ساعت موهاي خود را با شامپوي مناسب موي خود شستشو دهيد. همچنين اين تركيب خارش كف سر و شوره را كاملا درمان مي‌كند.

نحوه درست كردن شيرنارگيل

كافي است به ۳۰۰ گرم پودر نارگيل ۲ ليوان آب‌جوش اضافه كرده و توسط مخلوط‌كن، اين تركيب را هم بزنيد. پس از ۱۰ دقيقه مخلوط را از صافي رد كنيد. شير نارگيل شما حاضر است.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مفيدترين ماسك‌هاي روشن كننده پوست.

اگر شما هم ترس از سرطان داريد و همواره نگران اين موضوع هستيد، مي‌توانيد با جاي دادن بعضي از خوراكي‌ها در رژيم‌غذايي خود، احتمال ابتلا به سرطان را پايين بياوريد.

سرطان يكي از علل اصلي مرگ‌ومير در سراسر جهان به شمار مي‌رود. اين عارضه نه تنها كل زندگي فرد را تحت‌تأثير قرار مي‌دهد، بلكه هزينه‌هاي هنگفتي نيز به دنبال دارد. بعضي از خوراكي‌ها كه به مواد‌غذايي ضدسرطان معروف‌اند، مي‌توانند در كاهش خطر ابتلا به سرطان اثربخش باشند. در اين مطلب از مجله دلتا قرار است شما را با مواد‌ غذايي براي كاهش ابتلا به سرطان آشنا كنيم. تا پايان مطلب در كنار ما بمانيد.

قارچ

قارچ نه تنها باعث دو چندان شدن خوشمزگي غذاهاي مختلف مي‌شود، بلكه در كاهش خطر ابتلا به سرطان هم مفيد است. مصرف زياد قارچ باعث كاهش احتمال ابتلا به سرطان سينه در زناني كه در دوره‌ پيش‌ از يائسگي قرار دارند، مي‌شود.

توت‌ها

توت‌ها سرشار از آنتوسيانين هستند كه يك رنگدانه‌ طبيعي است و خواص آنتي‌اكسيداني دارد. آنتوسيانين ممكن است با كاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباط داشته باشد.

روغن زيتون

روغن زيتون، نه تنها سلامت‌ عمومي بدن را بهبود مي‌بخشد و به كاهش وزن كمك مي‌كند، بلكه احتمال ابتلا به سرطان را هم كم مي‌كند. خوب است بدانيد، تركيبات فنولي و اسيد اولئيك موجود در روغن زيتون جلوي رشد سلول‌هاي سرطاني را مي‌گيرند.

شير غني‌شده با ويتامين‌ D

خوشبختانه، ويتامين D مي‌تواند احتمال ابتلا به سرطان را ۵۰ درصد كاهش دهد. براي اينكه از ابتلا به سرطان جلوگيري كنيد، هر روز صبح يك ليوان شير‌ غني‌شده با ويتامين D مصرف كنيد.

كلم‌بروكلي

بسياري از افراد، به‌ويژه كودكان طعم كلم‌بروكلي را دوست ندارند. با اين حال بايد بدانيد كه اين نوع سبزي در كاهش خطر ابتلا به سرطان مفيد است. كلم‌بروكلي حاوي نوعي تركيب ضدالتهابي به نام سولفورافن است كه نشان داده شده تركيبات شيميايي سرطان‌زا را از بين مي‌برد و از رشد سلول‌هاي سرطاني جلوگيري مي‌كند.

لوبيا سفيد

خانواده لوبياها به‌ويژه لوبيا سفيد از مواد‌غذايي ضدسرطان محسوب مي‌شوند. مواد‌غذايي كه فيبر زيادي دارند، به شما در احساس سيري، كمتر غذاخوردن و كاهش‌وزن كمك مي‌كنند. چنين مواد غذايي در كاهش خطر ابتلا به سرطان‌ سينه هم مفيد هستند.

گردو

گردو يكي از مغزهايي است كه سرشار از ويتامين‌ها و مواد معدني مختلف است و خواص حيرت‌انگيزي براي سلامتي بدن دارد. گردو هوس خوردن غذاهاي چرب را برطرف كرده و با سلول‌هاي سرطاني مبارزه مي‌كند. همچنين اين نوع مغز سرشار از فيتواسترول است كه مي‌تواند سطح استروژن را هم در زنان و هم در مردان تنظيم كند و از طريق مسدود كردن گيرنده‌هاي استروژن، سرعت رشد سلول‌هاي سرطان سينه را كاهش دهد.

دارچين

دارچين به خواص شگفت‌انگيز خود مثل كاهش سطح قند‌ خون و تسكين‌ التهاب شناخته مي‌شود. علاوه بر اين دارچين مي‌تواند از گسترش سلول‌هاي سرطاني جلوگيري كند. عصاره‌ دارچين منجر به از بين رفتن سلول‌هاي سرطاني شده و ميزان رشد و گسترش تومور را كاهش مي‌دهد.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ سرشار از يك ماده‌غذايي منحصربه‌فرد به نام كولين است كه نشان داده شده به فرآيند كاهش وزن سرعت مي‌بخشد و احتمال ابتلا به سرطان را هم پايين مي‌آورد.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه معجزات خوردن سير بصورت ناشتا!

اگر شما هم گاهي نمي‌توانيد از غذا خوردن دست بكشيد و حس مي‌كنيد سلامتي‌ شما به خطر افتاده، يا مي‌خواهيد چند كيلو وزن كم كنيد و اندام بهتري داشته باشيد، اين مطلب را بخوانيد.

مردم بسياري درگير پرخوري هستند و تلاش مي‌كنند جلوي پرخوري‌ خود را بگيرند. نخستين گام براي جلوگيري از پرخوري، شناخت عادت‌هاي نادرست، دلايل ميل به غذا و ايجاد عادت‌هاي‌ نو است. امروز مي‌خواهيم به پرخوري و راه‌هايي براي جلوگيري از آن بپردازيم. با مجله دلتا همراه شويد.

شروع روز با يك صبحانه‌ سالم و مقوي نه تنها باعث حفظ انرژي در طول روز مي‌شود، بلكه براي سلامتي بدن هم فوايد زيادي دارد‌.

خوردن صبحانه در كاهش احتمال ابتلا به بيماري قلبي، بهبود تمركز، كاهش خطر ابتلا به ديابت اثرگذار است. جالب است بدانيد كه خوردن صبحانه مي‌تواند به كاهش وزن هم كمك كند. البته منظور اين نيست كه هر چيزي كه دوست داريد بخوريد. اگر گزينه‌هاي ناسالم را براي صبحانه انتخاب كنيد، ديگر از فوايد صبحانه خوردن برخوردار نمي‌شويد. در اين مقاله از مجله دلتا راجع به مطلب ارزشمند مواد غذايي مضر براي صبحانه را صحبت مي‌كنيم.

غلات صبحانه‌

اگر روز خود را با يك كاسه غلات شروع كنيد، خيلي زود دوباره گرسنه مي‌شويد، چون بيشتر غلات از آرد تصفيه شده تهيه مي‌شوند كه اين يعني فيبر كمي دارند. فيبر يك ماده‌ غذايي است كه باعث مي‌شود براي مدت طولاني سير بمانيد. علاوه بر اين غلات قند زياد و پروتئين كمي دارند.

سوسيس

سوسيس مغذي‌ترين گزينه براي صبحانه نيست. سوسيس با گوشت چرخ‌كرده، چربي، ادويه‌ها و طعم‌دهنده‌هاي مختلف تهيه مي‌شود. اين ماده‌ غذايي مضر حاوي مقدار زيادي سديم است. مواد غذايي كه سديم زيادي دارند، ممكن است فشار خون را افزايش دهند و به همين دليل براي سلامت قلب مضر هستند.

علاوه بر اين سوسيس كالري و چربي اشباع شده‌ زيادي دارد. مواد غذايي كه چربي اشباع شده‌ بالايي دارند، سطح كلسترول بد خون را افزايش مي‌دهند.

مافين

درست است كه خوردن مافين به همراه يك فنجان قهوه يا چاي در وعده‌ صبحانه بسيار لذت‌بخش است، اما بايد به عواقب اين كار براي سلامتي خود هم فكر كنيد. در حقيقت مافين‌ها كالري بالا، چربي اشباع شده و قند دارند. علاوه بر اين پروتئين كمي دارند. اين يعني احتمال اينكه مافين شما را براي مدت طولاني سير نگه دارد كم است. بنابراين دور خوردن مافين در وعده‌ صبحانه را خط بكشيد.

آب‌ميوه

زماني كه آبِ ميوه را مي‌گيريد، تمام فيبر آن از بين مي‌رود اما ميزان كالري و قند آن هيچ تغييري نمي‌كند. نوشيدن يك ليوان آب‌پرتقال كه از پنج تا شش عدد پرتقال تشكيل شده است كالري نسبتا بالايي دارد. اگر به جاي آب‌‌پرتقال خود پرتقال را ميل كنيد، فيبر دريافت مي‌كنيد و سير هم مي‌شويد.

صبحانه‌ سالم و مقوي

حالا كه با بدترين مواد غذايي براي صبحانه آشنا شديد، خوب است طرز تهيه‌ دو صبحانه‌ سالم و خوشمزه را ياد بگيريد.

نان تست با پنير، گوجه‌فرنگي و ريحان

اين صبحانه‌ گياهي يك گزينه‌ عالي براي تابستان است. روي نان تست را پنير ماليده و گوجه‌فرنگي حلقه‌ شده را روي آن قرار دهيد. به نان تست چند برگ ريحان تازه اضافه كرده و نوش‌جان كنيد.

اسموتي توت‌فرنگي و موز

اين اسموتي ساده و خوشمزه براي صبح‌هايي كه براي رفتن به سركار عجله داريد، خوشمزه‌ترين گزينه است. تهيه‌ اين اسموتي تقريبا فقط پنج دقيقه وقت مي‌گيرد. توت و موز يخ‌زده را با شير مخلوط كنيد. اسموتي مفيد و خوشمزه شما حاضر است‌.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ يك ماده‌ غذايي است كه هرچقدر از خواص آن بگوييم، باز هم كم گفته‌ايم. اين ماده‌ غذايي حاوي ويتامين‌ها و مواد معدني ضروري است كه از جمله‌ آن‌ها مي‌توانيم به ويتامين دي، فسفر، آهن، ويتامين اي، ويتامين آ، ويتامين ب ۱۲ اشاره كنيم.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه ۷ خوراكي براي جلوگيري از كم‌آبي بدن در روزهاي داغ تابستان.

كافي است سري به اينترنت بزنيد يا با آشنايان خود گفت‌وگو كنيد تا با نكته‌هاي گوناگوني براي داشتن سلامتي روبه‌رو شويد. ولي آيا اين باورها هميشه درست‌اند؟

تلاش براي تغذيه و تناسب اندام به اندازه‌ي كافي چالش برانگيز است. اكنون گمان كنيد بايد هميشه حواس‌تان به بسياري از نكته‌هاي سلامتي و باورهايي هم باشد كه خبر از به خطر افتادن جانتان مي‌دهند! در اين مطلب از مجله دلتا به بررسي همين موضوع مي‌پردازيم، باورهاي نادرست درباره‌ي سلامتي كه ممكن است هميشه به گوش‌ شما بخورند، همراه باشيد.

واكسن‌ها خطرناكند

واكسن‌ها، درست مانند هر داروي ديگري، مي‌توانند عوارض جانبي داشته باشند. البته اين عوارض معمولا جزئي هستند، اين عوارض جانبي به اندازه‌اي اندك هستند كه نمي‌توانند فوايد واكسن‌ها را تحت شعاع قرار دهند. واكسن‌ها با بيماري‌هاي بسيار خطرناكي مبارزه مي‌كنند، بيماري‌هايي مانند فلج اطفال، كرونا و سرخك.

سرماخوردگي به دليل هواي سرد

شايد اين را هميشه شنيده باشيد، «با موهاي خيس نرو بيرون، سرما مي‌خوري!»

اين موضوع هيچ ربطي به سرماخوردگي ندارد. اگر در هواي سرد بيرون برويد، چه موها و لباس‌ شما خيس باشند چه نباشند، هيچ خطري شما را براي سرماخوردگي تهديد نمي‌كند. در واقع سرماخوردگي ربطي به آب‌وهوا ندارد و به دست ويروس‌ها منتشر مي‌شود و شما را مريض مي‌كند.

اكنون پرسشي كه پيش مي‌آيد، اين است كه پس چرا سرماخوردگي و آنفولانزا در زمستان شايع‌تر است؟ اين فرض درستي است كه چيزي به نام «فصل سرماخوردگي» و «فصل آنفولانزا» وجود دارد و كم‌وبيش از ماه مهر تا اسفند ادامه پيدا مي‌كند. ولي علت اصلي آن مي‌تواند به خانه‌نشيني مردم به دليل سرد بودن محيط بيرون از خانه برگردد. يعني چه؟ يعني هنگامي كه مردم به دليل سرما خانه‌نشين مي‌شوند، شانس پخش شدن ويروس سرماخوردگي، از آنجا كه مردم به يكديگر نزديك‌تر هستند، بالاتر مي‌رود.

قولنج شكستن منجر به آرتروز مي‌شود

يكي ديگر از باورهاي نادرست درباره‌ي سلامتي راجع به شكستن قولنج است. شايد صداي تق تق كردن انگشتان‌تان براي ديگران آزاردهنده باشد، ولي هيچ نتيجه‌ي منفي ديگري ندارد و منجر به آرتروز هم نمي‌شود. اين صداها، تنها سروصداي ناشي از تركيدن حباب‌هاي درون مايع مفصل شما است.

توالت‌ها آلوده‌تر هستند يا موبايل‌ها

ممكن است استفاده از توالت‌هاي عمومي را مناسب ندانيد، ولي بيشتر اوقات، هيچ جاي نگراني براي ابتلا به بيماري‌ها وجود ندارد. براي پي بردن به اين موضوع، بايد يادآوري كنيم ميكروب‌هاي بيماري‌زا همه‌جا هستند؛ از صفحه كليد گرفته، تا دستگيره‌ي در، پول يا حتي گوشي‌هاي همراه‌تان!

درست است كه اين ميكروب‌ها در توالت‌ها هم هستند، ولي شما بيشتر از كدام اين‌ها استفاده مي‌كنيد؟ توالت عمومي يا گوشي همراه؟ كدام را هميشه در دست داريد و نزديك صورت‌تان مي‌گيريد؟ و از همه جالب‌تر، به نظر شما كدام يك از اين‌ها همواره نظافت مي‌شوند؟ در مقايسه با ساير اشيايي كه روزانه لمس مي‌كنيد، توالت‌ها منبع قابل‌توجه‌اي براي پيدايش بيماري‌ها به شمار نمي‌روند!

ضدعرق‌ها منجر به سرطان يا آلزايمر مي‌شوند

بسياري بر اين باور هستند كه ضدعرق‌ها منجر به حبس شدن سموم در بدن مي‌شوند و نمي‌گذارند از طريق عرق كردن دفع شوند. ولي اين ضدعرق‌ها تنها از خروج عرق و نمك بدن جلوگيري مي‌كنند و كاري به سموم ندارند. زيرا سموم معمولا از طريق ادرار و مدفوع خارج مي‌شوند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند كاربردهاي مفيد نمك براي سلامتي.

كافي است سري به اينترنت بزنيد يا با آشنايان خود گفت‌وگو كنيد تا با نكته‌هاي گوناگوني براي داشتن سلامتي روبه‌رو شويد. ولي آيا اين باورها هميشه درست‌اند؟

تلاش براي تغذيه و تناسب اندام به اندازه‌ي كافي چالش برانگيز است. اكنون گمان كنيد بايد هميشه حواس‌تان به بسياري از نكته‌هاي سلامتي و باورهايي هم باشد كه خبر از به خطر افتادن جانتان مي‌دهند! در اين مطلب از مجله دلتا به بررسي همين موضوع مي‌پردازيم، باورهاي نادرست درباره‌ي سلامتي كه ممكن است هميشه به گوش‌ شما بخورند، همراه باشيد.

واكسن‌ها خطرناكند

واكسن‌ها، درست مانند هر داروي ديگري، مي‌توانند عوارض جانبي داشته باشند. البته اين عوارض معمولا جزئي هستند، اين عوارض جانبي به اندازه‌اي اندك هستند كه نمي‌توانند فوايد واكسن‌ها را تحت شعاع قرار دهند. واكسن‌ها با بيماري‌هاي بسيار خطرناكي مبارزه مي‌كنند، بيماري‌هايي مانند فلج اطفال، كرونا و سرخك.

سرماخوردگي به دليل هواي سرد

شايد اين را هميشه شنيده باشيد، «با موهاي خيس نرو بيرون، سرما مي‌خوري!»

اين موضوع هيچ ربطي به سرماخوردگي ندارد. اگر در هواي سرد بيرون برويد، چه موها و لباس‌ شما خيس باشند چه نباشند، هيچ خطري شما را براي سرماخوردگي تهديد نمي‌كند. در واقع سرماخوردگي ربطي به آب‌وهوا ندارد و به دست ويروس‌ها منتشر مي‌شود و شما را مريض مي‌كند.

اكنون پرسشي كه پيش مي‌آيد، اين است كه پس چرا سرماخوردگي و آنفولانزا در زمستان شايع‌تر است؟ اين فرض درستي است كه چيزي به نام «فصل سرماخوردگي» و «فصل آنفولانزا» وجود دارد و كم‌وبيش از ماه مهر تا اسفند ادامه پيدا مي‌كند. ولي علت اصلي آن مي‌تواند به خانه‌نشيني مردم به دليل سرد بودن محيط بيرون از خانه برگردد. يعني چه؟ يعني هنگامي كه مردم به دليل سرما خانه‌نشين مي‌شوند، شانس پخش شدن ويروس سرماخوردگي، از آنجا كه مردم به يكديگر نزديك‌تر هستند، بالاتر مي‌رود.

قولنج شكستن منجر به آرتروز مي‌شود

يكي ديگر از باورهاي نادرست درباره‌ي سلامتي راجع به شكستن قولنج است. شايد صداي تق تق كردن انگشتان‌تان براي ديگران آزاردهنده باشد، ولي هيچ نتيجه‌ي منفي ديگري ندارد و منجر به آرتروز هم نمي‌شود. اين صداها، تنها سروصداي ناشي از تركيدن حباب‌هاي درون مايع مفصل شما است.

توالت‌ها آلوده‌تر هستند يا موبايل‌ها

ممكن است استفاده از توالت‌هاي عمومي را مناسب ندانيد، ولي بيشتر اوقات، هيچ جاي نگراني براي ابتلا به بيماري‌ها وجود ندارد. براي پي بردن به اين موضوع، بايد يادآوري كنيم ميكروب‌هاي بيماري‌زا همه‌جا هستند؛ از صفحه كليد گرفته، تا دستگيره‌ي در، پول يا حتي گوشي‌هاي همراه‌تان!

درست است كه اين ميكروب‌ها در توالت‌ها هم هستند، ولي شما بيشتر از كدام اين‌ها استفاده مي‌كنيد؟ توالت عمومي يا گوشي همراه؟ كدام را هميشه در دست داريد و نزديك صورت‌تان مي‌گيريد؟ و از همه جالب‌تر، به نظر شما كدام يك از اين‌ها همواره نظافت مي‌شوند؟ در مقايسه با ساير اشيايي كه روزانه لمس مي‌كنيد، توالت‌ها منبع قابل‌توجه‌اي براي پيدايش بيماري‌ها به شمار نمي‌روند!

ضدعرق‌ها منجر به سرطان يا آلزايمر مي‌شوند

بسياري بر اين باور هستند كه ضدعرق‌ها منجر به حبس شدن سموم در بدن مي‌شوند و نمي‌گذارند از طريق عرق كردن دفع شوند. ولي اين ضدعرق‌ها تنها از خروج عرق و نمك بدن جلوگيري مي‌كنند و كاري به سموم ندارند. زيرا سموم معمولا از طريق ادرار و مدفوع خارج مي‌شوند.

پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند كاربردهاي مفيد نمك براي سلامتي.