سلامتي

دانه كاكائو به جزاير آمريكاي مركزي و جنوبي تعلق دارد. اين دانه در طي قرن‌ها براي تهيه مرطوب كننده‌هاي پوست و مو استفاده مي‌شود.

كاكائو از ديرباز دوست افراد خوش خوراك بوده است. محصولاتي كه از اين ماده تهيه مي‌شوند علاوه بر مصرف خوراكي، يار هميشگي مراقبت از پوست و مو نيز به حساب مي‌آيند. در اين مطلب از مجله دلتا در خصوص فوايد كاكائو براي زيبايي و روش استفاده خانگي از آن صحبت مي‌كنيم. با ما همراه باشيد.

كره كاكائو در خدمت زيبايي

كره كاكائو به دليل ميزان بالاي اسيدهاي چرب آن كه باعث مراقبت و تغذيه پوست مي‌شود، در زيبايي استفاده زيادي دارد. اين كره بسيار غني و ايده‌آل براي پوست‌ها و موهاي خشك است. همچنين داراي بافتي مناسب براي نرم كردن لب است.

مصرف خانگي كره كاكائو

براي اين كار كافي است كه كره كاكائو را به ميزان مساوي به همراه روغن‌هاي گياهي ديگري مانند روغن بادام شيرين يا آرگان به روش بن‌ماري ذوب كنيد. در اين‌صورت به يك ماسك موي خانگي و پرخاصيت دست پيدا مي‌كنيد.

كره كاكائو در خدمت خوش‌اندامي

وجود ماده‌اي گياهي به نام «تئوبرومين» در كره كاكائو باعث كمك به تخريب سلول‌هاي چربي شده و يك ضد سلوليت طبيعي محسوب مي‌شود. كره كاكائو همچنين به پيشگيري از بروز ترك‌هاي پوستي حين و بعد از بارداري كمك مي‌كند، به شرطي كه بطور روزانه براي ماساژ ترك‌ها استفاده شود.

پودر كاكائو

پودر كاكائو سرشار از آنتي‌اكسيدان‌ها است كه قدرت احياكنندگي بالايي دارند. اين تركيبات براي مقابله با پيري پوست بسيار مؤثر هستند. پودر كاكائو همچنين سرشار از كافئين است كه پوست را تقويت و سفت مي‌كند.

مصرف خانگي پودر كاكائو

بايد بدانيد ميزان آنتي‌اكسيدان موجود در اين ماده غذايي خوش عطر، بيشتر از چاي سبز يا بلوبري است. البته ما در اينجا از كاكائوي خالص صحبت مي‌كنيم. چراكه كاكائويي كه تبديل به شكلات شده است خالص نيست و ميزان زيادي از مواد مغذي خود را از دست داده است.

در حالت كلي، هر چه شكلات شما تلخ‌تر باشد به اين معني است كه آنتي‌اكسيدان بيشتري دارد.

مزاياي ديگر

كاكائو باعث خوش‌خلقي نيز مي‌شود چون به ترشح هورمون سروتونين كه همان هورمون خوشحالي و كاهش‌دهنده استرس است كمك زيادي مي‌كند.

بهتر است بدانيد كه حتي شكلات نيز دشمن شما نيست اگر به اندازه از آن مصرف كنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب خواص اعجاب انگيز بادام براي پوست را بخوانيد.

مسير زندگي همه‌ ما را عادت‌هايمان مي‌سازند. اين عادت‌ها روال زندگي‌ را تعيين مي‌كنند و شخصيت‌ ما را شكل مي‌دهند.

سلامتي بزرگ‌ترين سرمايه هر فردي است و همه ما همواره در جستجوي راه‌هاي داشتن يك سبك زندگي سالم هستيم. در اين ميان عادت‌هايي هستند كه ظاهرا تصور مي‌كنيم سلامت‌مان را حفظ مي‌كنند، در صورتي كه چنين نيست. در شناخت اين عادت هاي روزانه با مجله دلتا همراه باشيد.

مصرف مكمل‌ها

مصرف مكمل‌هاي ويتامين و مواد معدني بدون مشورت با پزشك، مي‌تواند منجر به بروز مشكلات جدي شود. مصرف زياد اين مكمل‌ها احتمال چاقي را افزايش داده و منجر به آسيب جدي به كليه‌ها مي‌شود.

نوشيدن چاي سبز

نوشيدن بيشتر از چهار فنجان چاي سبز در روز مي‌تواند باعث بي‌خوابي، اختلال مزاج، حالت تهوع و عوارض ديگر شود. بنابراين سيستم گوارش‌تان را با چاي سبز پر نكنيد. مقدار متعادل از اين چاي بنوشيد تا فوايد شگفت‌انگيزش بر سلامتي را ببينيد.

ضدعفوني كننده دست

استفاده از ضدعفوني كننده دست خصوصا در شرايط اين روزها، براي از بين بردن ميكروب‌ها جزو عادت هاي روزانه خوب است. اما بايد بدانيد كه استفاده زياد از آن موجب تجمع مواد شيميايي روي دست‌هايتان مي‌شود. شستن دست‌ها با صابون يا مايع دستشويي در اولويت پاكيزگي دست‌ها است.

نوشيدن قهوه در صبح

نوشيدن قهوه در صبح به بعضي از افراد در دفع مزاج كمك مي‌كند. با اين‌ حال خوردن قهوه با معده خالي مي‌تواند موجب كم آبي بدن و تحريك مشكلات معده‌ شود.

گوش دادن به موزيك

گوش دادن به يك موزيك شاد راهي عالي براي شروع روزتان است. اما در صورتي كه از دستگاه‌هاي پخش استفاده كنيد نه هدفون. استفاده از هدفون مي‌تواند باعث سردرد شده و به گوش مياني آسيب برساند.

مصرف ميان وعده

هر دو ساعت ميان وعده خوردن، به افزايش متابوليسم كمك مي‌كند و از عادت هاي روزانه خيلي خوب است. اما بستگي به اين دارد كه چه چيزي بخوريد. تمام وقت خوراكي‌هاي چرب و مضر نخوريد. خوراكي‌هايي مانند آجيل، انواع ميوه يا كلوچه‌هاي سالم خوب هستند.

غلات براي صبحانه

اگر وقت كافي نداريد و نمي‌خواهيد از صبحانه هم صرف نظر كنيد، غلات راحت‌ترين گزينه است. اما براي اطمينان از سلامت برچسب روي آن را بررسي كنيد. بسياري از اين غلات مقدار زيادي كربوهيدرات و شكر دارند.

ورزش كردن

تحرك روزانه بويژه بعد از غذا، مي‌تواند در سوزاندن كالري اضافي به شما كمك كند. اما بستگي دارد كه چه نوع تحركي را انتخاب كنيد. براي مثال بعد از غذا ورزشي را انتخاب نكنيد كه فعاليت زياد در ناحيه سينه تا شكم را مي‌طلبد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب اقداماتي كه عمرتان را زياد مي‌كند را بخوانيد.

قرمز شدن چشم‌ها گاهي به دليل بيماري‌هاي چشمي و گاهي به دليل تغييرات شرايط آب و هوايي بروز مي‌كند.

قرمز شدن چشم مشكلي بسيار متداول است و دلايل زيادي دارد و معمولاً علامت بيماري‌هاي چشمي است. در حالي كه برخي از اين مشكلات چندان جدي نيستند، برخي ديگر جدي بوده و نياز به مراقبت‌هاي پزشكي دارند. در بررسي علت قرمزي چشم با بخش سلامت مجله دلتا همراه باشيد.

علت قرمزي چشم‌ها

قرمزي چشم‌ها به علت گشاد شدن رگ‌هاي خوني ظريف كه در سطح چشم جاي گرفته‌اند رخ مي‌دهد. قرمزي چشم مي‌تواند دليلي براي نگراني باشد. با اين حال، بيشترين مشكلات چشمي وقتي اتفاق مي‌افتند كه قرمز شدن چشم با درد يا تغيير در بينايي همراه شود.

دلايل محيطي

دلايل محيطي چشم قرمز عبارت‌اند از: آلودگي هوا، وجود دود در فضا، هواي خشك، گرد و خاك، قرار گرفتن در معرض مواد شيميايي (مثل كلر استخر) و نور شديد خورشيد.

مشكلات جدي

شرايط جدي كه باعث ايجاد قرمزي چشم مي‌شوند عبارت‌اند از: عفونت چشم، ضربه يا آسيب‌ديدگي چشم، جراحي اخير چشم و زخم قرنيه.

سبك زندگي

علاوه بر موارد ذكر شده، عوامل مربوط به سبك زندگي نيز مي‌توانند در قرمز شدن چشم نقش داشته باشند. به عنوان مثال مصرف الكل زياد مي‌تواند چشم را قرمز كند. استفاده مداوم از دستگاه‌هاي ديجيتالي و خواب ناكافي نيز از ديگر دلايل قرمزي چشم هستند كه مربوط به سبك زندگي افراد است.

پيشگيري

براي پيشگيري از اين عارضه، بايد هميشه از پاكيزگي دست‌هاي خود مطمئن باشيد. لوازم آرايشي بي‌كيفيت مصرف نكنيد و همين‌طور بيش از اندازه از لنز استفاده نكنيد. از لمس كردن و مالش چشم‌هايتان بطور جدي خودداري كنيد.

چه زماني بايد به پزشك مراجعه كنيد؟

• علائم شما بيش از يك هفته طول كشيده است.
• دچار تغيير در بينايي شده‌ايد.
• دچار درد چشم شده‌ايد.
• به نور حساس شده‌ايد.
• يك يا هر دو چشمتان ترشح دارد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب مواد غذايي مفيد براي تقويت چشم‌ها را بخوانيد.

بسياري از افراد اين روزها پس از ابتلا به كرونا، به حال عمومي عادي برگشته‌اند. سوال مهم اين است كه پس از گذراندن يك بيماري تنفسي سخت مثل كرونا، چگونه از سلامت ريه‌هايمان پشتيباني كنيم؟

وقتي به بيماري‌هاي ريوي مبتلا باشيد سطح اكسيژن خون، همواره مسئله‌اي چالش‌برانگيز است. براي افراد مبتلا به بيماري ريوي، عملكرد و ظرفيت ريه ممكن است با گذشت زمان كاهش يابد. در اين صورت بايد به فكر راهكارهايي براي داشتن ريه هاي سالم باشيد. براي دانستن اين راهكارها با مجله دلتا همراه باشيد.

ظرفيت ريه

به‌ عبارت ساده‌، ظرفيت ريه حداكثر ميزان هوايي است كه بدن مي‌تواند از آن استفاده كند. ظرفيت ريه از طرق مختلفي قابليت كنترل و بهبود دارد.

ويتامين D

محققان معتقدند مصرف ويتامين D باعث كاهش التهاب مي‌شود. اين امر در درمان بيماري‌هاي ريوي، مسئله‌اي مهم و اساسي است. ويتامين D موجب افزايش ظرفيت ريه و تقويت آن مي‌گردد.

تميز نگه‌داشتن خانه

گردوغبار و آلاينده‌هاي هوا باعث بروز بيماري ريوي مي‌شوند. بنابراين براي داشتن ريه‌هايي سالم، تميز نگه داشتن خانه اهميت زيادي دارد. از وسايلي كه گردوغبار به خود مي‌گيرند استفاده نكنيد. زماني كه هواي شهر آلوده است، پنجره‌ها را ببنديد.

انجام تمرينات ورزشي

ورزش سبب افزايش ضربان قلب و بهبود تنفس مي‌شود. بدن شما با ورزش كردن اكسيژن كافي دريافت مي‌كند و متعاقب آن قلب و ريه‌تان را تقويت مي‌كند. متخصصان توصيه مي‌كنند حداقل ۳ بار در هفته تمرينات استقامتي انجام دهيد.

 انجام تمرينات تنفسي

براي بسياري از افرادِ مبتلا به بيماري‌هاي ريوي، تنگي نفس مشكلات زيادي را به همراه دارد. با انجام تمرينات تنفسي مانند نمونه‌هاي زير مي‌توان ريه هاي سالم و تنفس راحت‌تري داشت.

تمرين دم و بازدم

روي زمين، صاف بايستيد. سپس از كمر خم شويد. هوا را از ريه‌هايتان خارج كنيد و سپس به‌آرامي دوباره به حالت ايستاده برگرديد. به‌ آرامي هوا را استنشاق كنيد و اجازه دهيد ريه‌هايتان در حد امكان پر از هوا شود.

نفستان را ۲۰ ثانيه نگه داريد. اگر ۲۰ ثانيه برايتان زياد است، تا جايي كه مي‌توانيد نفستان را نگه داريد. هنگام شمارش ثانيه‌ها، دستانتان را بالاي سرتان ببريد. وقتي داريد به‌آرامي نفستان را بيرون مي‌دهيد، دست‌هايتان را پايين بياوريد. اين چرخه را ۴ بار تكرار كنيد.

تمرين كششي دنده

به حالت ايستاده بايستيد و تمام هواي داخل ريه‌هايتان را خارج كنيد. تا حداكثر ظرفيت ريه‌هايتان، به‌آرامي نفس بكشيد. نفستان را ۲۰ ثانيه يا هرقدر مي‌توانيد نگه داريد. هر دو دستتان را روي لگن‌ قرار دهيد؛ به‌طوري كه انگشت شست رو به جلو قرار داشته باشد و انگشت كوچك پشتتان را لمس كند.

هوا را به‌آرامي بيرون دهيد و آرام باشيد. اين كار را ۳ بار ديگر تكرار كنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب راهكار بازگشت حس بويايي به دنياي كرونايي‌ها را بخوانيد.

حساسيت دندان يكي از ناراحتي‌هاي شايع دهان و دندان است كه در تماس با بعضي مواد و در دماهاي خاص با ناراحتي و دندان درد همراه است. دندان درد در اين حالت، تيز و ناگهاني و البته موقتي است.

اگر هنگام خوردن نوشيدني‌ها يا غذاهاي گرم و سرد، درد دندان را تجربه مي‌كنيد، احتمالاً دندان‌هاي حساسي داريد كه بهتر است علت اين حساسيت را پيدا كنيد. براي تشخيص علت حساسيت دندان با اين مطلب از مجله دلتا همراه شويد.

آسيب ديدن ميناي دندان

ميناي دندان يك لايه‌ سخت و محافظ است كه روي دندان را مي‌پوشاند. وقتي اين لايه ضعيف و نازك مي‌شود، پايانه‌هاي عصبي در معرض هر چيزي قرار مي‌گيرند، واكنش نشان مي‌دهند.

غذاها و نوشيدني‌هاي اسيدي

نوشابه‌هاي گازدار، آب‌نبات‌هاي چسبناك، كربوهيدرات‌هاي پُرقند وموادي از اين قبيل، همگي حاوي تركيبات اسيدي هستند. اگر ماده‌ غذايي با ماهيت اسيدي خورديد، حداقل يك ساعت صبر كنيد و سپس مسواك بزنيد.

محكم مسواك زدن

وقتي محكم مسواك مي‌زنيد چيزي بيشتر از باكتري‌ها از روي دندان‌هايتان برمي‌داريد. بايد از يك مسواك با برس نرم استفاده كرده و با زاويه‌ ۴۵ درجه نسبت به خط لثه مسواك بزنيد تا دندان‌هايتان تميز و قوي بمانند.

دندان‌ قروچه

دندان قروچه به مرور زمان ميناي دندان را از بين مي‌برد. گاهي پيدا كردن ريشه استرس و برطرف كردن آن، دندان قروچه را متوقف مي‌كند.

بليچينگ

بليچينگ به سفيد كردن دندان‌ها با مواد خاص توسط دندان‌پزشك گفته مي‌شود. داشتن دندان‌هاي مرواريدي مي‌تواند باعث دردناك شدن آن‌ها نيز بشود. خوشبختانه حساس شدن دندان‌ها به دليل بليچينگ معمولاً موقتي است.

تحليل رفتن لثه‌ها

معمولا در سنين بالاي چهل سال لثه‌ها از روي دندان‌ها پس‌روي كرده و ريشه دندان‌ها در معرض تماس با مواد قرار مي‌گيرند. اين ريشه‌ها مينايي ندارند تا از آن‌ها محافظت كند. در نتيجه در مواجهه با دماي مواد غذايي حساس خواهند شد.

بيماري لثه

بيماري لثه مي‌تواند پشتوانه‌ استخواني دندان را تخريب و ايجاد حساسيت دنداني كند. كشيدن سيگار يكي از عوامل مهم بروز بيماري لثه است.

تَرَك در دندان

وقتي دندان ترك مي‌خورد اين ترك‌خوردگي مي‌تواند تا ريشه پيش‌روي كند. در نتيجه وقتي دندان سرد يا گرم مي‌شود درد احساس مي‌كنيد.

استفاده مداوم از خميردندان‌هاي سفيدكننده

تركيبات سفيد كننده موجود در اين خمير دندان‌ها اغلب تركيبات پرقدرتي هستند. استفاده مداوم از اين نوع خمير دندان به ميناي دندان آسيب مي‌زند.

پلاك دنداني بيش از حد

تجمع بيش از حد پلاك (باكتري‌هايي كه به سطح دندان مي‌چسبند) باعث از بين رفتن ميناي دندان مي‌شود. هدف استفاده از نخ دندان و زدن مسواك، پاك كردن پلاك‌هايي است كه بعد از غذا خوردن در دندانتان ايجاد مي‌شود.

روزي دو بار مسواك بزنيد و نخ دندان بكشيد تا از دندان درد دور باشيد و لبخندتان زيبا باشد. فراموش نكنيد كه جهت بررسي سلامت دهان و دندان سالي دو بار به دندان‌پزشك مراجعه كنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب درد فك و ۶ علت آن را بخوانيد.

درمان ميخچه پا در اكثر مواقع لازم نيست. شما مي‌توانيد درمان‌هاي خانگي و اقدامات خود مراقبتي را براي كمك به بهبودي، كنترل درد و جلوگيري از عود مجدد انجام دهيد.

ميخچه، برجستگي‌هاي سخت در كف پا است كه در پاسخ به فشار و اصطكاك روي پوست ايجاد مي‌شود. ميخچه هيچ خطري ندارد اما اغلب بسيار ناخوشايند و دردناك است. براي دانستن راه‌هاي درمان ميخچه با بخش سلامت مجله دلتا همراه باشيد.

خوشبختانه روش‌هاي زيادي براي درمان ميخچه وجود دارد. گاهي اين روش‌ها بسيار ساده اما موثر هستند و به ما براي رفع اين عارضه مزاحم كمك مي‌كنند. برخي از اين كارها را در ادامه مي‌خوانيد.

منبع اصطكاك را حذف كنيد

از بين بردن منبع اصطكاك، مهم‌ترين و آسان‌ترين راه درمان تدريجي ميخچه است. اصطكاك حاصل از كفش باعث سفت شدن پوست اين ناحيه به مرور زمان مي شود. پوست براي محافظت از بافت‌هاي نرم‌تر داخلي سفت مي‌شود. افرادي كه كفش نامناسب مي‌پوشند ممكن است به دفعات دچار ميخچه شوند.

پاك‌سازي ميخچه

ميخچه لايه هايي از پوست مرده است. بنابراين پاك كردن ملايم لايه‌هاي پوست مرده به از بين بردن ميخچه كمك مي كند. نخست ميخچه را براي مدت ۱۰ الي ۱۵ دقيقه در آب گرم خيس كنيد، سپس لايه هاي پوست مرده را به كمك وسايلي چون سوهان يا سنگ‌پا از بين ببريد. دقت كنيد از ساييدن بيش از حد پوست اجتناب كنيد.

محصولات بدون نسخه

در داروخانه‌ها محصولات بدون نسخه‌اي موجود است كه به حذف لايه‌هاي ميخچه كمك مي‌كنند. يكي از اين محصولات كه بسيار مورد توجه قرار گرفته ساليسيليك اسيد است. محققان دريافته‌اند استفاده از محصولات ساليسيليك اسيد منجر به حل شدن ميخچه، درد كمتر و كاهش اندازه آن در مقايسه با تراشيدن ساده مي شود.

پا را تميز كنيد

تميز كردن و ماساژ مرتب پا و استفاده شبانه از كرم‌هاي مخصوص پا، به كاهش سلول‌هاي مرده پوست در ناحيه‌اي كه تشكيل ميخچه مي دهند كمك مي‌كند.

مراقبت از ناخن‌ها

كوتاه كردن ناخن‌ها مانع از فشار انگشتان به انتهاي كفش و ايجاد اصطكاك مي‌شود.

دوري از لوسيون‌هاي حاوي الكل

مرطوب سازي پا مهم است، اما استفاده از مرطوب كننده‌هاي حاوي الكل، باعث ايجاد خشكي بيشتر در اين ناحيه مي‌شود.

چه موقع به پزشك مراجعه كنيم؟

اگر ميخچه دردناك و بزرگ است و به درمان‌هاي ساده جواب نمي‌دهد بهتر است به پزشك مراجعه كنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب علت‌هاي شايع بي‌حسي و گزگز پاها را بخوانيد.

منيزيم يكي از مواد معدني بسيار مهم در بدن ما است. اين ماده در نزديك به ۳۰۰ واكنش بيوشيميايي بدن نقش دارد. بر اساس برخي برآوردها، حدود ۹۰% افراد دچار كمبود منيزيم هستند.

بررسي ها نشان داده است كه بيشتر افراد به اندازه كافي منيزيم مصرف نمي كنند و ممكن است كمبود آن را نشان دهند. چند علت كمبود منيزيم؛ رژيم غذايي ناسالم، مصرف زياد الكل، ديابت كنترل نشده و مشكلات گوارشي است. در اين مطلب از مجله دلتا عوارض كمبود منيزيم در بدن را بخوانيد.

شايع ترين عوارض كمبود منيزيم

حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد كل منيزيم بدن در استخوان‌ها ذخيره مي شود و تنها مقدار كمي در خون وجود دارد. كمبود طولاني مدت منيزيم مي‌تواند اثرات نامطلوبي بر روي قسمت هاي مختلف بدن داشته باشد كه به برخي از آنها اشاره مي‌كنيم.

اسپاسم و گرفتگي عضلات

اسپاسم عضلاني و گرفتگي عضلات، اولين نشانه از عوارض كمبود منيزيم است. منيزيم در جذب پتاسيم نقش مهمي دارد كه براي عملكرد صحيح ماهيچه‌ها بسيار مهم است. علاوه بر اين، منيزيم با مسدود كردن گيرنده‌هاي درد در مغز و سيستم عصبي، به كاهش درد عضلات كمك مي كند.

ميگرن مكرر

اگر مستعد حملات مكرر ميگرن هستيد، ممكن است كمبود منيزيم داشته باشيد. كمبود منيزيم در مغز عامل مهمي در مكانيسم حملات ميگرني است.

بوي ناخوشايند بدن

اگر به طور ناگهاني زياد عرق مي كنيد و بوي نامطبوع بدن داريد، ممكن است بدن شما با كمبود منيزيم روبرو شده باشد. منيزيم به كنترل فعاليت غده عرق كمك كرده و مواد شيميايي بو را خنثي مي كند. وجود منيزيم كافي حتي به درمان عرق شبانه نيز كمك مي‌كند.

اضطراب، افسردگي و بي‌قراري

اگر به طور ناگهاني احساس افسردگي، بي حالي، بي‌قراري و تحريك پذيري مي‌كنيد و دليل مشخصي براي وضعيت خود نداريد، ممكن است ناشي از كمبود منيزيم باشد. اين ماده معدني به ما كمك مي كند تا احساس آرامش كنيد.

از دست دادن اشتها

منيزيم به بدن كمك مي كند تا هضم، جذب و استفاده از مواد مغذي را كنترل كند. بدون جذب مناسب مواد معدني، سيستم گوارشي بدن به درستي كار نمي‌كند و منجر به كاهش اشتها و حالت تهوع مي‌گردد.

خستگي و ضعف غير قابل توجيه

حتي كمبود خفيف منيزيم مي تواند باعث خستگي و ضعف عمومي بدن شود. منيزيم نقش مهمي در تجزيه گلوكز به انرژي دارد و به مبارزه با خستگي و ضعف كمك مي كند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب ويتامين ث و منابع آن را بخوانيد.

ذرت بعد از گندم و برنج، مهم‌ترين ماده غذايي بشر است. دانه هاي اين گياه و روغن تهيه شده از اين دانه ها، منبع تامين كننده نيازهاي غذايي مردم در سراسر جهان است.

با ورود به فصل رويش گياه بلال، مصرف ذرت در خانه‌ها فراوان شده است. ذرت يا بلال جز دسته‌هاي غلات و سبزيجات است و خواص فراواني دارد. امروزه، ذرت يكي از پرمصرف‌ترين غلات در سراسر جهان است. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا به خواص بلال اين ماده غذايي لذيذ مي‌پردازيم.

اشكال خوراكي ذرت

ذرت معمولاً سفيد يا زرد است اما به رنگ هاي قرمز، بنفش و آبي هم وجود دارد. اين ماده به عنوان ذرت شيرين، ذرت بو داده، آرد ذرت و روغن ذرت خورده مي‌شود.

خواص بلال

فيبر فراوان

ذرت حاوي مقادير بالاي فيبر است. خوردن فيبر كافي به دستگاه گوارش كمك كرده و باعث هضم بهتر مي‌شود و شما را در برابر مشكلات روده محافظت مي‌كند.

وجود آنتي اكسيدان‌ها

برخي از انواع بلال، غني از آنتي اكسيدان هستند. به ويژه آنتي اكسيدان‌هاي گروه كاروتنوئيدها كه در تقويت بينايي نقش موثري دارند. آنتي اكسيدان‌ها با اثر راديكال‌هاي آزاد مضر در بدن مبارزه مي‌كنند.

 ذرت سرشار از پروتئين

پروتئين ذرت از بسياري از سبزيجات ديگر بيشتر است. اين امر باعث مي‌شود كه بلال براي گياه‌خواران يا افرادي كه بايد پروتئين بدن خود را از منابع غيرحيواني تامين كنند، گزينه مناسبي باشد.

تقويت بينايي

بلال شيرين، مملو از لوتئين و زيگزانتين است، دو ماده شيميايي گياهي كه سلامت بينايي را تقويت مي‌كنند. تحقيقات نشان داده است كه خواص بلال، خطر تخريب شبكيه چشم و آب مرواريد را كاهش مي‌دهد.

كاهش خطر كم خوني

بلال سرشار از ويتامين B12، اسيد فوليك و آهن است كه به توليد سلول‌هاي قرمز خون در بدن كمك مي‌كند. به اين ترتيب مصرف ذرت، خطر ابتلا به كم‌خوني را كاهش مي‌دهد.

تقويت كننده انرژي

ذرت حاوي كربوهيدرات پيچيده‌اي است كه با سرعت كمتري هضم مي‌شود. بنابراين انرژي را براي مدت زمان طولاني‌تري تأمين مي‌كند.

كاهش قند و كلسترول خون

ذرت شيرين و روغن ذرت جريان خون را افزايش مي‌دهد، جذب كلسترول را كاهش مي‌دهد و انسولين را تنظيم مي‌كند.

مفيد در دوران بارداري

ذرت سرشار از اسيد فوليك است كه خطر نقص مادرزادي را در كودك كاهش مي‌دهد. همچنين ذرت به دليل داشتن فيبر زياد، موجب كاهش يبوست كه يكي از مشكلات بسيار شايع مادران باردار است مي‌شود.

پيشنهاد مطالعه: مطلب خواص نخود فرنگي ؛ كوچولو هاي سبز و مغذي را بخوانيد.

حتما تا‌ به‌حال نام بيماري بواسير يا هموروئيد را شنيده‌ايد. شايد اين بيماري در گذشته اغلب در افراد سالمند ديده مي‌شد اما اين روزها به‌خاطر سبك زندگي مدرن و رژيم‌هاي غذايي ناسالم، بسياري از جوانان نيز به بواسير دچار مي‌شوند.

امروزه هموروئيد به عنوان يك بيماري مزمن و شايع در نظر گرفته مي‌شود. تا سن ۵۰ سالگي، حدود ۵۰ درصد بالغين براي دوره‌اي از زندگي خود با عوارض هموروئيد نظير خارش، احساس ناراحتي و خونريزي مكرر سر و كار دارند. براي يافتن درمان خانگي اين بيماري با مجله دلتا همراه باشيد.

هموروئيد چيست؟

هموروئيد يا همان بواسير، در اثر واريسي شدن رگ‌هاي مقعد ايجاد مي‌شود. امروزه علاوه بر راه حل‌هاي درماني _ پزشكي، افراد قادر خواهند بود با به كارگيري روش‌هاي درماني خانگي و تغييراتي در سبك زندگيT از عوارض ناخوشايند اين بيماري رهايي يابند.

علائم هموروئيد

برخي از علائم رايج هموروئيد؛ لخته شدن خون، توده اطراف مقعد، خونريزي در هنگام دفع مدفوع و سوزش در نزديكي ناحيه مقعد است. اگر هموروئيد براي مدت طولاني مورد درمان قرار نگيرد مي‌تواند منجر به بيماري‌هاي خطرناكي چون سرطان مقعد شود.

درمان‌هاي خانگي هموروئيد

حمام آب گرم

براي اين منظور لازم است وان حمام را با آب گرم (نه داغ) پر كنيد و در اين آب مدت ۲۰ دقيقه بنشينيد. اين كار را دو تا سه بار در روز انجام دهيد. هيچ ماده اي را با اين آب مخلوط نكنيد زيرا اين مواد مي‌توانند هموروئيد را بدتر كنند.

يخ

يخ كمك مي‌كند كه انقباض رگ‌هاي خوني و تورم كاهش پيدا كند و درد شما بلافاصله تسكين يابد. يك بسته يخ را مستقيما به مدت ۱۰ دقيقه روي محل آسيب ديده قرار دهيد.

روغن چريش

روغن چريش قادر به كاهش التهاب عروق درگير در هموروئيد است. مقعد و اطراف آن را روزانه يك‌بار با دو قطره از اين روغن تميز كنيد.

آلوئه ورا

براي درمان هموروئيد خارجي، مقدار كمي ژل آلوئه ورا را به مقعدتان ماليده و به آرامي ماساژ دهيد. همچنين مي‌توانيد برگ آلوئه ورا را برش داده و منجمد نماييد. سپس نوا‌رهاي آلوئه وراي منجمد شده را براي تسكين هموروئيدهاي دردناك استفاده نماييد.

روغن زيتون

روغن زيتون داراي خواص آنتي اكسيداني و ضدالتهابي بوده و بيشتر براي درمان هموروئيد خارجي مورد استفاده قرار مي‌گيرد. به علاوه مصرف خوراكي اين روغن، دفع مدفوع را تسهيل مي‌كند.

آب

سعي كنيد روزانه ۸ تا ۱۰ ليوان آب بنوشيد. مصرف آب كافي دفع مدفوع را تسهيل نموده و مدفوع را نرم‌تر نموده و خروج آن را ساده‌تر مي‌نمايد.

نكته مهم: در صورت خونريزي و افزايش شدت علائم، حتما در اسرع وقت به پزشك مراجعه كنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب درمان يبوست با روغن زيتون را بخوانيد.

امروزه شناخت طبع و مزاج يكي از راه‌هاي شناخت ويژگي‌هاي جسمي و روحي خود و ديگران است. مزاج‌شناسي به ما كمك مي‌كند بتوانيم نحوه‌ تغذيه، ورزش و سبك زندگي خود را انتخاب كنيم.

در طب سنتي افراد داراي مزاج گرم به دو گروه تقسيم مي‌شوند. گروهي از افراد داراي طبع گرم و تر هستند و گروهي مزاج گرم و خشك دارند. در اين مطلب با بايد و نبايدهاي تغذيه براي مزاج گرم با مجله دلتا همراه شويد.

 مزاج دموي يا گرم و تر

افراد با مزاج گرم و تر يا دموي، داراي حجم خون بالايي هستند و اشتهاي زيادي براي غذا خوردن دارند. به همين دليل معمولاً دچار اضافه ‌وزن مي‌شوند و رنگ چهره آن‌ها متمايل به قرمز است. اين افراد مستعد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سكته‌ مغزي هستند و بايد از غذاهاي مناسب براي كاهش غلظت خون استفاده كنند.

غذاهاي مناسب

• لبنيات: كشك، قرقروت
• حبوبات: باقلا خشك، برنج، جو، ذرت، عدس، ماش
• ميوه ‌ها و سبزيجات: گشنيز، اسفناج، كاهو، ريواس، آلبالو، انار ترش، ازگيل، بالنگ، تمرهندي، زالزالك، زرشك، زيتون، زغال‌اخته، سنجد، غوره، گريپ‌فروت ليموعماني، نارنج، بارهنگ، تمشك، شاه‌توت
• فرآورده حيواني: گوشت گاو، گوشت بز، سيرابي، قلوه گوسفند
• ادويه‌ها و چاي‌هاي سنتي: قهوه، سركه، دمنوش‌هاي گياهي با طبع سرد
• مغزهاي گياهي: بلوط، شاه دانه، شاه‌بلوط

غذاهاي نامناسب

• گوشت‌ها وغذاها: گوشت گوسفند، بره، بوقلمون، جگر، رشته‌فرنگي، ماكاروني، كيك‌ها و بيسكويت‌ها
• سبزيجات: زنجبيل تازه، پياز، سير، نعناع، شويد
• آجيل و ميوه‌جات: خرما، انبه، بادام، پسته، موز، فندق، انجير، انگور
• دانه‌ها و حبوبات: گندم
• روغن‌ها: روغن كرچك، روغن‌زيتون، روغن آفتابگردان
• ادويه‌جات: فلفل سياه، فلفل سفيد، زنجبيل خشك‌شده، رازيانه، آويشن
• نوشيدني‌ها و شيرين‌كننده‌ها: آب انبه، آب انگور، آب گرم، عسل، شكر، نمك، چاي‌هاي گياهي با طبع گرم و اغلب غذاهاي شور و شيرين

صفرا مزاج يا مزاج گرم و خشك

افراد با طبع گرم و خشك يا صفرا مزاج، افرادي لاغر اندام هستند و رنگ چهره‌شان سفيد است. اين افراد معمولا دچار خشكي دهان هستند. صفرا مزاج‌ها كم‌خواب بوده و به مصرف ترشي علاقه دارند.

غذاهاي مناسب

• فرآورده‌هاي حيواني: گوشت مرغ
• ميوه‌ها و سبزيجات: انار، شاتوت، زرشك، تمشك، زردآلو، هلو، سيب، گلابي و خيار براي آن‌ها مفيد است. مصرف هويج، كاهو، كدو، اسفناج، گشنيز و نخودفرنگي برايشان توصيه مي‌شود.
• نوشيدني‌هاي مناسب: شربت ليمو، آلو، نارنج، ماءالشعير، سكنجبين و دوغ ترش

غذاهاي نامناسب

براي افراد با مزاج گرم و خشك مصرف بالاي سير، پياز، ادويه‌هاي تند، گوشت قرمز، موز، خربزه،‌ آناناس، انجير، غذاهاي سرخ‌كرده، گردو، پسته، فندق و نارگيل مضر است.

پيشنهاد مطالعه: مطلب كاهش استرس با تغذيه سالم را بخوانيد.