مجله سلامتي دلتا

مجله سلامتي دلتا

دگزامتازون ، قاتل خاموش

۱۱ بازديد

هر دارويي مانند يك شمشير دولبه عمل مي‌كند. از يك‌سو براي درمان بيماري‌ها، وجود داروهاي شيميايي ضروري است، از سوي ديگر آساني دسترسي به اين داروها منجر به مصرف بي‌رويه آنها و عوارض خطرناك مي‌شود.

عوارض دگزامتازون

دگزامتازون دارويي از دسته كورتون‌ها است. مصرف زياد داروهاي كورتون نظير دگزامتازون، سركوب سيستم ايمني بدن را به دنبال دارد. اين داروها جهت تسكين موقت علائم بيماري‌هايي چون كروناي حاد، ام اس و بيماري‌هاي خودايمني توسط پزشك تجويز مي‌شود. در حالي كه بسياري از ما هنگام بروز يك آلرژي ساده يا سرماخوردگي بلافاصه به سراغ دگزامتازون مي‌رويم. بهتر است در اين مطلب از مجله دلتا درباره عوارض مصرف دگزامتازون بيشتر بخوانيد.

چرا دگزامتازون محبوب است؟

شايد دليل پرطرفدار بودن اين دارو اين باشد كه دگزامتازون مانند ساير كورتون‌ها، به سرعت هرنوع علائم بيماري را تسكين مي‌دهد و التهاب بدن كه در واقع پاسخ ايمني بدن است را كاملا سركوب مي‌كند. بنابراين فرد در كمترين زمان احساس سرحالي و رفع بيماري مي‌كند. در حالي كه اين حالت موقت بوده و علائم در صورت عدم درمان، بازگشت خواهند داشت.

عوارض مصرف دگزامتازون

بسياري از بيماران به دليل ناآگاهي از عوارض اين داروي خطرناك به پزشك براي تجويز آن فشار مي‌آورند. در ارتباط با عوارض اين دارو  مي‌توان موارد زير را ذكر كرد:

مشكلات گوارشي

دگزامتازون روي سيستم گوارشي تاثير مي‌گذارد و باعث بروز مشكلاتي از قبيل نفخ، زخم‌هاي مري و معده مي‌شود.

اختلالات هورموني

اين دارو و هم‌خانواده‌هاي آن باعث چاقي، اختلالات قاعدگي و پرمويي در خانم‌ها مي‌شود. بهتر است در صورت مشاهده مشكلاتي مثل تورم در صورت و قوزك‌پا و همچنين مدفوع سياه كه بيش از چند روز طول كشيده، پزشكتان را در جريان قرار دهيد.

آمپول دگزامتازون

پوكي استخوان

بايد دگزامتازون را قاتل استخوان‌ها دانست. چراكه بزرگ‌ترين عارضه آن پيشگيري از رسوب كلسيم در استخوان و ايجاد پوكي‌استخوان است.

چاقي كاذب

دگزامتازون اشتها را زياد مي‌كند. يكي از عوارض استفاده زياد از كورتون‌ها ايجاد تورم تدريجي در بدن و افزايش ميزان چربي است كه باعث پف‌كردن فرد مي‌شود. در نتيجه بيمار احساس مي‌كند كه چاق و قوي‌بنيه شده است. اما حقيقت اين است كه كورتون‌ها با استفاده مكرر حتي باعث تحليل رفتن عضلات هم مي‌شوند.

تضعيف سيستم ايمني

دگزامتازون با تضعيف سيستم ايمني بدن زمينه را براي تشديد بيماري‌هاي عفوني فراهم كرده و طول مدت بيماري را افزايش مي‌دهد. اين ضعف مي‌تواند حتي منجر به غلبه بيماري بر فرد و مرگ او شود.

افزايش قند خون

مصرف دگزامتازون به دليل افزايش حجم مايع موجود در گردش خون، باعث افزايش فشار خون و افزايش فشار روي قلب شده و در نهايت موجب افزايش قند خون در افراد مي‌شود. بنابراين مصرف اين دارو براي افراد مبتلا به ديابت به هيچ وجه توصيه نمي‌شود.

پيشنهاد مطالعه: مطلب داروهاي اعتياد آور را بشناسيد را بخوانيد.

ريه هايتان را پاكسازي كنيد

۱۳ بازديد

ريه‌ها يكي از دريچه‌هاي ورودي بدن و البته مهم‌ترين آنها هستند. آسيب ديدن ريه‌ها علاوه بر حس آزاردهنده تنگي نفس، باعث بروز اختلال در اكسيژن‌رساني بدن نيز مي‌گردد.

پاكسازي ريه ها

بديهي است كه سلامت ريه‌ها اهميت حياتي براي بدن ما دارد. عوامل مختلف مثل بيماري‌هاي عفوني تنفسي نظير كرونا مي‌‌توانند به ريه‌ها آسيب برسانند. دنبال كردن رژيم غذايي سرشار از مواد مغذي به پاكسازي ريه ها و حتي كاهش آسيب و علائم ناشي از بيماري‌هاي ريوي كمك مي‌كند. در اين مطلب از مجله دلتا با اين مواد مغذي آشنا خواهيد شد.

چغندر

چغندر سرشار از نيترات طبيعي است كه ثابت شده براي پاكسازي ريه ها فوايد زيادي دارد. نيترات به ريلكس كردن رگ‌هاي خوني، كاهش فشار خون و افزايش اكسيژن خون كمك مي‌كند.

علاوه بر اين چغندر حاوي منيزيم، پتاسيم، ويتامين C و آنتي‌اكسيدان‌هاي كاروتنوئيد است كه همگي براي پاك‌سازي ريه‌ ها مفيد هستند.

درمان بيماري ريه

سيب

سيب حاوي مقدار زيادي آنتي‌اكسيدان است. مصرف منظم سيب به پاك‌سازي ريه‌‌ ها و بهبود عملكرد آن‌ها كمك مي‌كند. مصرف پنج عدد سيب در هفته بطور قابل توجهي موجب عملكرد بهتر ريه‌ها و كاهش خطر ابتلا به بيماري مزمن انسدادي ريه مي‌شود.

كدوحلوايي

اين ميوه پاييزي سرشار از كاروتنوئيدهايي از جمله بتاكاروتن، لوتئين و زيگزانتين است كه همگي خواص آنتي‌اكسيداني و ضدالتهابي قوي‌ دارند. مطالعات نشان مي‌دهند كه سطح بالاتر كاروتنوئيدها در خون به عملكرد بهتر ريه‌ها هم در افراد جوان و هم در افراد مسن كمك مي‌كند.

گوجه‌فرنگي

گوجه‌فرنگي و فرآورده‌هاي آن جزء غني‌ترين منابع ليكوپن محسوب مي‌شوند. ليكوپن نوعي آنتي‌اكسيدان است و به بهبود عملكرد ريه‌ها كمك مي‌كند.

تحقيقات نشان داده است كه مصرف محصولات گوجه‌فرنگي، التهاب مجاري تنفسي را در افراد مبتلا به آسم كاهش مي‌دهد و عملكرد ريه‌ها را بهبود مي‌بخشد.

تقويت ريه

كلم‌ قرمز

كلم قرمز سرشار از تركيبات بسيار مفيد براي ريه‌ها است. ماده تشكيل دهنده رنگدانه كلم قرمز، روند مرگ سلول‌هاي ريه بر اثر بيماري را كند مي‌كند.

جوپرك

جوپرك يكي از غلات غني شده است كه فيبر زيادي دارد. رژيم غذايي سرشار از فيبر تأثيرات محافظتي روي عملكرد ريه‌ها دارد و خطر مرگ‌ومير ناشي از بيماري‌هاي ريوي را كاهش مي‌دهد. آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در غلات غني‌ شده مثل فلاونوئيد و ويتامين E سلامت ريه‌ها را تقويت مي‌كنند و جلوي آسيب سلولي را مي‌گيرند.

عدس

عدس مقدار زيادي مواد مغذي مثل منيزيم، آهن، مس و پتاسيم دارد كه به تقويت عملكرد و پاك‌سازي ريه‌ها كمك مي‌كنند. رژيم غذايي غني از عدس مي‌تواند از شما در برابر سرطان ريه و بيماري مزمن انسدادي ريه محافظت كند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب نكاتي براي تقويت ريه‌ها پس از بيماري را بخوانيد.

خواص تخم بلدرچين

۱۲ بازديد

تخم بلدرچين نسبت به تخم مرغ ۵ برابر فسفر، ۷ برابر آهن، ۶ برابر ويتامين B۱۲ و ۱۵ برابر ويتامين B۲ دارد. هرچند اندازه يك تخم مرغ حدود ۵ برابر تخم بلدرچين است.

خواص تخم بلدرچين

در كشورهاي مختلف گونه‌هاي مختلف بلدرچين را پرورش مي‌دهند تا از تخم و گوشت آن استفاده كنند. شما هم احتمالا به بسته‌هاي تخم بلدرچين كه در فروشگاه‌ها در كنار تخم‌مرغ‌ها قرار دارد دقت كرده‌ايد اما شايد از خواص فوق‌العاده تخم اين پرنده چيزي ندانيد. با ما در مجله دلتا همراه باشيد تا شما را با خواص تخم بلدرچين براي سلامت بدن آشنا كنيم.

خواص تخم بلدرچين

تقويت بينايي

خوردن تخم بلدرچين به دليل وجود مقدار چشمگيري ويتامين A در سلامت چشم و كمك به بينايي موثر است. فعاليت آنتي‌اكسيداني ويتامين A مي‌تواند به كاهش بروز لكه‌ي زرد (شايع‌ترين علت كوري در افراد مسن)، پيشگيري از آب مرواريد و بهتر ديدن كمك كند.

سلامت قلب

مقدار زيادي اسيدهاي چرب مفيد در تخم بلدرچين وجود دارد. اين چربي‌ها براي سلامت قلب مفيد است. البته به دليل وجود مقداري از اسيدهاي چرب اشباع در تخم بلدرچين، اين غذاي مفيد براي بيماران مبتلا به كلسترول بالا توصيه نمي‌شود.

تحريك رشد

تخم بلدرچين مانند تخم‌مرغ يكي از منابع پروتئين‌ است. پروتئين‌ها در بدن به تشكيل و ترميم سلول‌ها، بافت‌ها، عضلات، استخوان‌ها و رگ‌هاي خوني كمك مي‌كنند. ميزان زياد پروتئين تخم بلدرچين مي‌تواند رشد طبيعي و سالم بدن را تضمين كند.

فوايد تخم بلدرچين

كاهش فشار خون

وجود پتاسيم در تخم بلدرچين باعث پايين آوردن فشار خون مي‌شود، زيرا اين ماده معدني توانايي اتساع عروق را داشته و فشار و تنش را از عروق خوني دور مي‌كند. ميزان پتاسيم تخم بلدرچين از پتاسيم موجود در تخم‌مرغ بيشتر است.

پاك‌سازي بدن

براساس مطالعات، افزودن تخم بلدرچين به رژيم غذايي‌ مي‌تواند به سم‌زدايي بدن كمك كند و اندازه‌ سنگ كليه و سنگ مثانه را كاهش بدهد.

پيشگيري از بيماري‌ها

ما هميشه در حال نبرد با راديكال‌هاي آزادي هستيم كه موجب بروز سرطان و بيماري‌هاي مزمن مي‌شوند. تخم بلدرچين محتوي مقادير چشمگيري از ويتامين C و A بوده كه اثر راديكال هاي آزاد را خنثي و به حفظ سلامت‌ كمك مي‌كند.

درمان حساسيت

تخم بلدرچين سرشار از پروتئيني به‌نام اووموكوئيد بوده كه به‌عنوان يك ماده‌ ضدحساسيت طبيعي در بدن عمل مي‌كند. بنابراين اگر از گرفتگي بيني، التهابات يا ساير علائم واكنش‌هاي آلرژيك رنج مي‌بريد، تخم بلدرچين مي‌تواند به حل مشكل‌تان كمك كند.

افزايش سطح انرژي

انواع ويتامين‌ها و مواد معدني موجود در تخم بلدرچين و مقدار ۶ گرم پروتئين در هر وعده‌ آن، تخم بلدرچين را به غذايي مناسب براي افزايش انرژي و بهبود خلق‌وخو در اول صبح تبديل كرده است. بنابراين خوردن تخم بلدرچين براي كساني كه براي افزايش انرژي به كافئين يا ساير محرك‌ها وابسته‌اند، توصيه مي‌شود.

پيشنهاد مطالعه: مطلب چرا بايد غذاي ارگانيك بخوريم؟ را بخوانيد.

توصيه هاي مهم براي كنترل فشار خون

۱۰ بازديد

بطور معمول فشار خون بالا طي چند سال ايجاد مي‌شود و معمولاً بدون علامت است. اما حتي بدون علائم نيز مي‌تواند به عروق خوني و اندام‌ها بخصوص مغز، قلب، چشم‌ها و كليه‌ها آسيب بزند.

افزايش فشار خون

تعداد موارد ابتلا به فشار خون بالا به دليل فشار كاري زياد، استرس و عدم تعادل در سبك زندگي در حال افزايش است. بطوري كه نيمي از بزرگسالان در جامعه به اين عارضه دچار هستند. درست است كه فشار كار و رقابت تحت كنترل ما نيست، اما سبك زندگي تحت كنترل ما است. داشتن سبك زندگي سالم در پيشگيري و كنترل بيماري‌ها نقش بسزايي دارد. براي يافتن راه‌هايي براي كنترل فشار خون با اين مطلب از مجله دلتا همراه باشيد.

خطرات بالا رفتن فشار خون

افزايش فشار خون باعث ضخيم شدن عضله قلب مي‌شود و اين امر فشار وارد بر قلب را افزايش مي‌دهد. همچنين بالا رفتن فشار خون مي‌تواند باعث پارگي رگ‌هاي مغز و در نتيجه خون‌ريزي مغزي شود. در ادامه عوامل موثر بر كنترل فشار خون را برمي‌شماريم.

داشتن رژيم غذايي سالم

ساده‌ترين راه براي كاهش فشار خون پيروي از يك برنامه غذايي متناسب با هدف كاهش فشار خون است. بر اساس اين رژيم غذايي بايد از غلات، ميوه‌ها، سبزيجات و لبنيات كم‌چرب استفاده كنيد. در مقابل از مصرف چربي اشباع و غذاي حاوي كلسترول خودداري كنيد.

مصرف غذاهاي غني از پتاسيم

افزايش محتواي پتاسيم در مواد غذايي، خود اثر سديم بر فشار خون را كاهش مي دهد. از غني‌ترين منابع پتاسيم مي‌توان به كشمش خشك، زردآلو، لوبيا، عدس، سيب زميني، موز و آووكادو اشاره كرد.

كاهش مصرف سديم

كاهش مصرف سديم سلامت قلب را بهبود مي‌بخشد. عنصر سديم نقش مستقيم و مهمي در بالا رفتن فشار خون دارد و افراد مبتلا به فشار خون بالا بايد مصرف مواد حاوي سديم مثل نمك را محدود كنند.

فشار خون بالا

كاهش مصرف غذاهاي فرآوري شده

سازمان بهداشت جهاني اعلام كرده است كه بسياري از مرگ هاي ناشي از فشار خون بالا به دليل مصرف بيش از حد غذاهاي بسته‌بندي شده آماده و تركيبات نگه‌دارنده آنها رخ مي‌دهد. بنابراين براي كنترل فشار خون بالا نه گفتن به غذاهاي بسته‌بندي و فرآوري شده مهم است.

كاهش مصرف الكل

تركيبات نوشيدني‌هاي الكلي باعث بروز اختلال در سيستم تنظيم فشار خون مي‌گردد. بنابراين سعي كنيد براي كنترل فشار خون خود نوشيدن الكل را محدود يا بطور كامل قطع كنيد.

كاهش مصرف كافئين

كافئين فشار خون را تا ۱۰ ميلي متر جيوه افزايش مي‌دهد از اين رو پيشنهاد مي شود مصرف كافئين به ويژه با معده خالي را كاهش دهيد.

عدم استعمال سيگار

هر سيگاري كه مي‌كشيد فشار خون را طي چند دقيقه افزايش مي‌دهد و ساعت‌ها طول مي‌كشد تا به حالت طبيعي برگردد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب تاثير كرونا بر قلب را بخوانيد.

چرا خوب خوابيدن براي سلامتي مهم است؟

۱۲ بازديد

خوابيدن براي مغز فرصتي جهت پردازش اطلاعات و دوري از استرس‌هاي روزانه فراهم مي‌كند. درواقع خواب خوب جان تازه‌اي به مغز مي‌بخشد.

خوب خوابيدن

خوابيدن به اندازه‌ غذا خوردن و تنفس براي زندگي ما مهم است. نتيجه‌ كمبود خواب فقط محدود به خواب‌آلودگي نمي‌شود بلكه توانايي‌هاي شناختي انسان و بازدهي مغز را هم كاهش مي‌دهد. علاوه بر اين خطر بروز بسياري از بيماري‌هاي رواني و جسمي هم افزايش پيدا مي‌كند. در اين مطلب از مجله دلتا مزاياي خوب خوابيدن را خواهيد خواند.

تأثيرات خوب خوابيدن

افزايش تمركز

خوب خوابيدن با چندين عملكرد مغزي مختلف در بدن انسان ارتباط مستقيم دارد. در واقع مغز زماني كه استراحت كافي و با كيفيت داشته باشد تمركز و بهره‌وري بالاتري دارد. همچنين توانايي‌هاي شناختي مغز با خواب مناسب افزايش مي‌يابد.

كاهش خطر افزايش وزن

ارتباط بين افزايش وزن و چاقي با الگوهاي خواب به لحاظ علمي ثابت شده است. بسياري از افراد براي رفع كلافگي ناشي از خواب‌آلودگي به خوردن تنقلات و كافئين روي مي‌آورند. البته لازم به ذكر است عواملي نظير نوشيدن الكل، ديابت، كم‌تحركي و كار طولاني هم در اين زمينه به كمك كم‌خوابي مي‌آيند.

كاهش خطر بيماري‌هاي قلبي

استراحت كافي در طول شب باعث مي‌شود بدن بتواند فشار خون را تنظيم كند. يك عامل خطرساز براي بيماري‌هاي قلبي فشار خون بالا است. با تنظيم كيفيت و مقدار خواب خود مي‌توانيد احتمال بروز بيماري‌هاي مرتبط با خواب مانند آپنه را كاهش داده و سلامت قلبي خود را بهبود ببخشيد.

خواب خوب

بهبود هوش اجتماعي و عاطفي

خواب با هوش عاطفي و اجتماعي افراد ارتباط مستقيمي دارد. كسي كه خواب كافي ندارد علاوه بر بدخلقي، در تشخيص و درك احساسات و حالات ديگران دچار مشكل مي‌شود.

پيشگيري از افسردگي

طبق نتايج حاصله از تحقيقات در افراد مبتلا به اختلالات خواب مانند بي‌خوابي احتمال بروز و مشاهده علائم افسردگي به طرز معناداري بيشتر است. اين امر نشانگر آن است كه بين كمبود خواب و افسردگي رابطه مستقيمي وجود دارد.

كاهش سطح التهاب بدن

زماني كه بدن درگير بيماري است پاسخ سيستم ايمني در مقابل بيماري منجر به ايجاد التهاب مي‌شود. در اين شرايط بدن براي كاهش التهاب و بازگشت به حالت عادي نيازمند استراحت است. نداشتن خواب خوب، موجب تشديد التهاب شده و التهاب نيز موجب بي‌خوابي مي‌گردد.

مضرات دير خوابيدن

نتايج پژوهش‌ها نشان مي‌دهند كه شب‌ها هر چه زودتر بخوابيد بهتر است. افرادي كه ترجيح مي‌دهند ديرتر بخوابند، بيشتر به افكار منفي تكرارشونده دچار مي‌شوند. خود اين افكار منفي بر روي ميزان و كيفيت خواب فرد تأثير منفي مي‌گذارند و فرد را دچار افسردگي مي‌كنند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب اين ۸ بيماري شما را بي‌خواب مي‌كند را بخوانيد.

آسيب هاي چشمي كرونا

۱۰ بازديد

مقامات بهداشتي تاكيد دارند علي رغم اميدواري درباره تاثير واكسن‌هاي ساخته شده براي كرونا، هنوز هم توجه به نكات بهداشتي در اين زمينه حياتي است.

تاثير كرونا بر چشم

در اين يك سال و اندي كه از شروع همه‌گيري كوويد-۱۹ مي‌گذرد، تقريباً همه با علائم اين عفونت ويروسي آشنا هستند. علاوه بر تب بالا، سرفه‌هاي خشك، آبريزش بيني و بدن درد، اغلب شاهد از دست دادن چشايي يا بويايي نيز هستيم. اين ويروس ناشناخته هر روز برگ جديدي از آسيب‌هاي آزاردهنده و طولاني مدت را رو مي‌كند. در شناخت جديدترين يافته محققان درباره تاثير كرونا بر چشم با بخش سلامت مجله دلتا همراه باشيد.

تاثير كرونا بر چشم

لازم به توضيح است كه ملتحمه، غشاء نازكي است كه روي سفيدي چشم و سطح داخلي پلك‌ها را پوشانده است. التهاب اين غشاء يكي از بيماري‌هاي شايع چشم است. اين عارضه به‌دلايل عفوني يا غيرعفوني رخ مي‌دهد. طبق جديدترين يافته‌هاي محققان افرادي كه به كوويد-۱۹ مبتلا مي‌شوند با احتمال بيشتري در معرض ابتلا به اختلالات مختلف چشم هستند. از جمله اين اختلالات؛ آزردگي بافت چشم، حساسيت به نور، ورم ملتحمه و حتي رتينوپاتي (آسيب به شبكيه چشم) را مي‌توان نام برد.

عوارض كرونا

نقش بيماري زمينه‌اي

تحقيقات باليني نشان مي‌دهد كه ميان اختلالات چشمي مبتلايان به كرونا و بيماري‌هاي زمينه‌اي رابطه‌ مستقيمي وجود دارد. يعني در ميان بيماران مبتلا به كرونا كه دچار مشكلات چشمي شده‌اند تعداد افراد مبتلا به ديابت، چاقي و فشار خون بيشتر از افراد ديگر بوده است. هدف متخصصان از تمام اين مطالعات درك اين موضوع است كه آيا ناهنجاري‌هاي چشم موقتي هستند يا همچنان ادامه خواهند داشت. تا‌كنون جواب قطعي براي اين سوال پيدا نشده است.

ردپاي ويروس در ترشحات چشم

از زمان شروع همه‌گيري ويروس كرونا، بسياري از محققان اختلالات چشمي را در بيماران كرونايي خود مشاهده كرده‌اند. طبق نتايج بررسي علائم، ۸۱درصد بيماران درد چشم، حساسيت به نور و خارش چشم و پلك را ذكر كرده بودند. با آزمايشات انجام شده بر ترشحات چشمي اين بيماران، ردپاي كوويد-۱۹ در ترشحات مشاهده شد. اين قضيه دو موضوع مهم را نشان مي‌دهد. يكي اين‌كه ويروس كرونا قطعا مي‌تواند ملتحمه را آلوده كند و باعث التهاب چشم شود. ديگر اين‌كه ذرات ويروس در ترشحات چشمي وجود دارند و قابل انتقال هستند.

نحوه تشخيص التهاب چشميِ ناشي از آلرژي و كوويد-۱۹

با شروع بهار و بازگشت گرده‌ها، علائم كرونا و آلرژي چشمي ممكن است شبيه به هم باشند اما كاملاً يكسان نيستند. در التهاب ملتحمه آلرژيك، شاهد قرمزي و خارش چشم هستيم. حال آنكه در ورم ناشي از كوويد-۱۹ چشم‌هاي فرد قرمز است ولي خارش ندارد و درد مي‌كند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب كمردرد هم مي‌تواند نشانه كرونا باشد را بخوانيد.

تقويت كبد با چند كار ساده

۱۰ بازديد

كبد ما بصورت طبيعي هر روز خودش را پاكسازي و ترميم مي‌كند. اما كبد براي سم‌زدايي خودش و كل بدن ظرفيت محدودي دارد. مي‌توان با راهكارهايي اين ظرفيت را افزايش داد.

تقويت كبد

سلامتي ما بستگي به اين موضوع دارد كه بدن‌مان چگونه سموم را دفع كند. امروزه با گسترش قرار گرفتن افراد در معرض مواد شيميايي و خوراكي‌هاي فرآوري شده، بدن اكثر افراد به شدت نيازمند يك سم‌زدايي جدي است. كبد يك عضو حياتي بدن است و پاكسازي كبد مي‌تواند شروع خوبي باشد. در اين مطلب از مجله دلتا به مبحث تقويت كبد با مواد غذايي خواهيم پرداخت.

عملكرد كبد

كبد دائما به طور خستگي ناپذيري جهت سم‌زدايي بدن كار مي‌كند. از ديگر وظايف كبد به دام انداختن سموم و تصفيه آن‌ها با تبديل كردنشان به مواد بي‌ضرر است. كبد مسئوليت متابوليسم دارو‌ها را نيز در بدن بر عهده دارد.

پاكسازي كبد 

حذف مواد غذايي سمي

اگر در رژيم غذايي خود ميزان بالايي از غذا‌هاي فرآوري‌شده و كنسروها را استفاده مي‌كنيد، بايد بدانيد كه خطر جدي سلامت كبد شما را تهديد مي‌كند.

روغن‌هايي كه داراي چربي ترانس هستند، سطوح بالايي از چربي‌هاي اشباع‌شده دارند و براي كبد مضر هستند. نيترات و نيتريت نيز جزو مواد شيميايي هستند كه براي حفظ رنگ و افزايش ماندگاري به مواد غذايي فرآوري شده اضافه مي‌شوند. اين تركيبات بطور جدي به كبد آسيب مي‌زنند.

پاكسازي كبد

نوشيدن آب سبزيجات خام

نوشيدن آب سبزيجات مختلف خام مي‌تواند سبب هضم آسان‌تر و جذب بهتر مواد غذايي و به دنبال آن تقويت كبد شود.

سبزيجات مناسب براي پاكسازي كبد خانواده كلم، هويج، خيار، چغندر و كرفس هستند. فيبر بالاي موجود در سبزيجات سبب مي‌شود كه حذف سموم از بدن به خوبي انجام بگيرد.

مواد غذايي غني از پتاسيم

مواد غذايي سرشار از پتاسيم علاوه بر پاكسازي و تقويت كبد، به كاهش فشار خون، كاهش كلسترول و حفظ سلامت قلب كمك بسياري مي‌كنند.

سيب زميني شيرين، پوره گوجه فرنگي، برگ چغندر و اسفناج، لوبياها و موز برخي از مواد غذايي غني از پتاسيم هستند. توجه كنيد كه اگر بيماري كليوي داريد در مصرف اين نوع غذاها احتياط كنيد.

ريشه قاصدك

اين گل به همراه ريشه‌اش سرشار از مواد مغذي، ويتامين‌ها و مواد معدني است. ريشه گل قاصدك داراي يك اثر طبيعي ادرار آور است كه اجازه مي‌دهد كبد شما سريع‌تر سموم را از بين ببرد. همچنين سبب تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود.

خوردن جگر گوساله

كبد يك گاو جوان سالم كه از چمن تغذيه كرده باشد غني از ويتامين A و B، اسيد فوليك، آهن، مس، روي و كروم است. اين مواد مغذي در حفظ سلامت سلول‌هاي كبد موثر هستند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب درمان كبد چرب با گياهان دارويي را بخوانيد.

ادويه اي سرشار از آنتي اكسيدان

۱۲ بازديد

پاپريكا مي‌تواند طيفي از طعم ملايم تا تند داشته باشد. با كمي حوصله مي‌توانيد اين ادويه را با تركيبات مورد علاقه خودتان در خانه درست كنيد.

خواص پاپريكا

پاپريكا؛ ادويه قرمز رنگ، روشن و آسياب‌شده‌اي است كه از انواع فلفل‌ها تهيه مي‌شود. معمولا تركيبي از انواع فلفل‌هاي شيرين، فلفل دلمه‌اي، فلفل قرمز و فلفل چيلي در تهيه پاپريكا كاربرد دارند. پاپريكا مي‌تواند فوايد مختلفي براي بدن داشته باشد. اين فوايد در درجه اول براساس نوع فلفل‌هاي استفاده‌شده در آن تعيين مي‌شوند. در شناخت خواص پاپريكا با بخش سلامت مجله دلتا همراه باشيد.

خواص پاپريكا

پاپريكا سرشار از ريزمغذي‌ها و تركيبات گياهي مهم است. هر يك قاشق غذاخوري از پاپريكا ۱۹ درصد از مجموع نياز روزانه بدن به ويتامين A، ويتامين E ويتامين B6 و آهن را تامين مي‌كند.

اين ادويه همچنين مجموعه‌اي از آنتي‌اكسيدان‌ها را در خود جاي داده است كه با آسيب‌هاي سلولي ايجاد شده توسط راديكال‌هاي آزاد مقابله مي‌كنند.

توجه داشته باشيد كه قبل از مصرف زياد پاپريكا با خوردن ميزان كم از اين ادويه، واكنش آلرژيك احتمالي را بررسي كنيد. در ادامه با مهم‌ترين فوايد پاپريكا آشنا خواهيم شد.

كاهش خطر ابتلا به سرطان‌ها

كاروتنوئيدها(نوعي آنتي‌اكسيدان) تركيبات گياهي مهمي هستند كه فوايد مختلفي از جمله محافظت از بدن در برابر بيماري‌هاي گوناگون، خصوصا بعضي از سرطان‌ها و بيماري‌هاي مربوط به چشم را دارند.

كاروتنوئيدها در گياهان داراي رنگ روشن مانند فلفل‌هايي كه در تهيه پاپريكا استفاده مي‌شوند يافت مي‌شوند.

محافظت از استخوان‌ها

كاروتنوئيدهاي موجود در پاپريكا مي‌توانند به حفظ سلامت استخوان‌ها و جلوگيري از پوكي استخوان كمك كنند. مطالعات نشان مي‌دهد كه استفاده از عصاره كاروتنوئيدي پاپريكا مي‌تواند روند تشكيل استخوان‌ها را بهتر كند. اگر شما هم مي‌خواهيد از اين فايده مهم برخوردار شويد، بايد از ادويه پاپريكا بصورت منظم و براي مدت‌زمان طولاني در تهيه غذاهاي خودتان استفاده كنيد.

 

فوايد پاپريكا

كمك به سلامت بينايي

پاپريكا حاوي چندين ماده مغذي است كه مي‌توانند سلامت چشم‌ها را تقويت كنند. اين مواد ويتامين E، بتاكاروتن، لوتئين و زيگزانتين هستند. دو تركيب آخر كه عملكرد آنتي‌اكسيداني هم دارند، مي‌توانند از آسيب‌ديدگي چشم‌ها جلوگيري كنند.

يافته‌هاي علمي هم نشان داده‌اند كه دريافت اين مواد مغذي در درازمدت به كاهش خطر ابتلا به آب‌مرواريد و تخريب شبكيه ناشي از افزايش سن كمك مي‌كند.

تنظيم كلسترول خون

ماده‌اي به نام كاپسانتين كه در پاپريكا وجود دارد مي‌تواند سطح كلسترول خوب خون (HDL) را افزايش دهد. اين امر در درازمدت مي‌تواند به كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي منتهي شود.

انواع كاروتنوئيدهاي موجود در پاپريكا هم مي‌توانند سطح كلسترول خون و كلسترول بد خون (LDL) را كاهش دهند و باز هم يك درجه ديگر به كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي كمك برسانند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب با بهترين ادويه‌جات ضد التهاب آشنا شويد را بخوانيد.

جلوي واريس پا را بگيريد

۱۱ بازديد

اغلب مردم فكر مي‌كنند واريس بيماري‌ است كه فقط زنان به آن دچار مي‌شوند. ولي بايد بدانيد كه واريس گريبان‌گير مردان نيز مي‌شود.

واريس پا

سياهرگ‌هاي واريسي به رگ‌هاي خوني پيچ خورده و كش آمده‌اي گفته مي‌شود كه بيشتر در پاها ديده مي‌شوند. فشار مداوم روي سياهرگ‌ها بويژه در اندام‌هاي تحتاني باعث مي‌شود ديواره رگ‌هاي خوني ضعيف شود و رگ هاي واريسي ايجاد شوند. در اين مطلب از مجله دلتا به راه‌هاي جلوگيري از واريس پا مي‌پردازيم.

واريس پا

درست است كه بيشتر شكل عنكبوتي وريدهاي واريسي آزاردهنده است ولي در برخي موارد اين رگ‌ها باعث ايجاد درد زيادي موقع راه رفتن و ايستادن مي‌شوند. در ادامه چند راه براي جلوگيري از ايجاد و پيش‌روي واريس پا را به شما معرفي مي‌كنيم.

منظم ورزش كنيد

پياده‌روي و آهسته دويدن، جريان خون را در پاها بهبود مي‌دهد و جريان خون مناسب، از پيشرفت و بدتر شدن سياهرگ‌هاي واريسي جلوگيري مي‌كند.

از ايستادن طولاني مدت خودداري كنيد

ايستادن در يك‌جا براي مدت‌زمان طولاني، فشار وارده به سياهرگ‌هاي پاها را افزايش مي‌دهد. اگر بخاطر كارتان مجبوريد زياد سرپا بايستيد سعي كنيد حداقل هر نيم ساعت يك‌بار كمي قدم بزنيد. در صورت امكان به جاي ايستادن از صندلي‌هاي بلند براي نشستن استفاده كنيد.

صحيح بنشينيد

نشستن صحيح و مناسب، گردش خون را در پاها بهبود مي‌بخشد. در حالي كه انداختن پاها روي هم جريان خون را در پاها مختل مي‌كند.

درمان واريس پا

وزن مناسب بدن را حفظ كنيد

اضافه وزن و چاقي فشار زيادي روي پاها و سيستم گردش خون بدن وارد مي‌كند لذا كاهش وزن اضافي بدن، خطر ابتلا به سياهرگ‌هاي واريسي را در بسياري از موارد كم مي‌كند.

سيگار نكشيد

بالا رفتن فشار خون در اثر مصرف سيگار، در ايجاد سياهرگ‌هاي واريسي موثر است.

قرص‌هاي ضد بارداري با استروژن بالا نخوريد

مصرف طولاني‌مدت قرص‌هاي ضد بارداري با استروژن بالا، خطر ابتلا به واريس پا را افزايش مي‌دهد كه به دليل تغيير عملكرد دريچه‌هاي سيستم گردش خون است.

پاهاي خود را مدتي بالا نگه داريد

اگر مدت‌زمان طولاني ايستاده‌ايد، مدت كوتاهي پاهاي خود را بالا نگه داريد تا گردش خون در پاها بهبود يابد و پاها استراحت كنند. همچنين موقع خواب مي‌توانيد كمي پاهاي خود را بالاتر بگذاريد.

جوراب مخصوص واريس بپوشيد

براي كاهش پيش‌روي واريس پا مي‌توانيد از جوراب‌هاي مخصوص واريس استفاده كنيد.

نكات مهم

  • نبايد براي از بين بردن رگ‌هاي واريسي از ماساژ يا لرزاندن پا استفاده كرد. اين كار خطرناك است و باعث ايجاد آمبولي(لخته خون متحرك خطرناك در جريان خون) در رگ‌ها مي‌شود.
  • اگر رگ‌هاي واريسي شما خون‌ريزي كرد يا دچار درد و ورم ناگهاني در پاها شديد، فورا به پزشك مراجعه كنيد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب چند توصيه براي افرادي كه نمي‌توانند ورزش كنند را بخوانيد.

دانه هاي شگفت انگيز سلامتي

۱۱ بازديد

در تغذيه سالم، ريز مغذي‌ها نسبت به درشت مغذي‌ها در اندازه خيلي كمتري مورد نياز بدن هستند. اما اين مواد مغذي كارهاي بسياري براي عملكرد مغز و بدن انجام مي‌دهند.

دانه هاي مغذي

تامين ريزمغذي‌ها در رژيم روزانه مانند ساير مواد غذايي ضروري است. علاوه بر مواد غذايي اصلي مانند غلات، لبنيات، حبوبات و پروتئين كه بخش اصلي تغذيه را تشكيل مي‌دهند، دانه‌ها نيز از نظر ارزش تغذيه‌اي بسيار غني هستند. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا بهترين دانه هاي مغذي را معرفي مي‌كنيم.

دانه‌ آفتابگردان

دانه‌ آفتابگردان سرشار از ويتامين‌هاي گروهB بخصوص ويتامين B9(فولات) است كه در محافظت از سيستم ايمني نقش دارد. ويتامين E فراوان موجود در اين دانه‌ يك آنتي‌اكسيدان قوي است و در پيشگيري از سرطان‌ها موثر است. البته نبايد در مصرف دانه‌هاي شورشده يا بوداده آفتابگردان زياده‌روي كرد.

كنجد

مصرف دانه‌هاي كنجد به‌شكل كامل، ارده يا روغن به تامين آنتي‌اكسيدان‌هاي مورد نياز بدن كمك مي‌كند. كنجد همچنين حاوي پروتئين‌ها، روي، كلسيم و بسياري از ويتامين‌هاست.

دانه كدو

دانه‌هاي كدو كه به اسم تخمه كدو شناخته شده هستند جزو دانه هاي مغذي بشمار مي‌روند. اين دانه‌هاي مفيد منبع ارزشمند آهن، روي، ويتامينB، منيزيم و پروتئين‌هايي است كه سطح اضطراب را كاهش مي‌دهند. تخمه كدو انتخاب خوبي در دوران رژيم گياه‌خواري است و به افرادي كه دچار كلسترول بالا هستند نيز توصيه مي‌شود.

دانه كتان

به دليل وجود فيبر فراوان، دانه‌هاي كتان به ثابت‌ نگه ‌داشتن قند خون كمك كرده و احساس سيري طولاني‌تري بعد از مصرف دارند. اين دانه‌ها منبع غني امگا ۳ هستند كه براي سلامت مغز مفيد بوده و در تقويت بينايي تاثير دارند. براساس مطالعات، تخم كتان در پيشگيري از بعضي سرطان‌ها نيز موثر است.

 سياهدانه

اين دانه‌ها، دانه هاي مفيد سياه‌رنگي هستند كه تا حدودي خواص ضدميكروبي دارند. البته تاثير آرام‌بخش و اتساع‌دهنده عروق نيز دارند كه به اين دليل از نظر درمان آسم و پرفشاري خون مورد تحقيق دانشمندان است. مطالعات نشان مي‌دهد تركيبات فعال در سياهدانه از سلول‌هاي عصبي محافظت مي‌كند.

دانه هاي مفيد

دانه چيا

دانه‌هاي چيا(دانه‌هايي شبيه تخم‌شربتي) دانه هاي مغذي هستند كه بخاطر مقدار فراوان فيبرها، امگا۳ و امگا۶ در ثابت نگه‌داشتن سطح چربي‌هاي خون در حد نرمال موثر هستند. اين دانه‌ همچنين منبع غني از آنتي‌اكسيدان‌ بوده و آرد آن در رژيم غذايي افرادي كه دچار عدم‌ تحمل گلوتن هستند، كاربرد دارد.

پيشنهاد مطالعه: مطلب با بهترين ادويه‌جات ضد التهاب آشنا شويد را بخوانيد.