مزاج گرم و تر

مجله سلامتي دلتا

بايدها و نبايدهاي تغذيه براي مزاج گرم

۱۲ بازديد

امروزه شناخت طبع و مزاج يكي از راه‌هاي شناخت ويژگي‌هاي جسمي و روحي خود و ديگران است. مزاج‌شناسي به ما كمك مي‌كند بتوانيم نحوه‌ تغذيه، ورزش و سبك زندگي خود را انتخاب كنيم.

مزاج گرم

در طب سنتي افراد داراي مزاج گرم به دو گروه تقسيم مي‌شوند. گروهي از افراد داراي طبع گرم و تر هستند و گروهي مزاج گرم و خشك دارند. در اين مطلب با بايد و نبايدهاي تغذيه براي مزاج گرم با مجله دلتا همراه شويد.

 مزاج دموي يا گرم و تر

افراد با مزاج گرم و تر يا دموي، داراي حجم خون بالايي هستند و اشتهاي زيادي براي غذا خوردن دارند. به همين دليل معمولاً دچار اضافه ‌وزن مي‌شوند و رنگ چهره آن‌ها متمايل به قرمز است. اين افراد مستعد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سكته‌ مغزي هستند و بايد از غذاهاي مناسب براي كاهش غلظت خون استفاده كنند.

غذاهاي مناسب براي مزاج گرم

غذاهاي مناسب

  • لبنيات: كشك، قرقروت
  • حبوبات: باقلا خشك، برنج، جو، ذرت، عدس، ماش
  • ميوه ‌ها و سبزيجات: گشنيز، اسفناج، كاهو، ريواس، آلبالو، انار ترش، ازگيل، بالنگ، تمرهندي، زالزالك، زرشك، زيتون، زغال‌اخته، سنجد، غوره، گريپ‌فروت ليموعماني، نارنج، بارهنگ، تمشك، شاه‌توت
  • فرآورده حيواني: گوشت گاو، گوشت بز، سيرابي، قلوه گوسفند
  • ادويه‌ها و چاي‌هاي سنتي: قهوه، سركه، دمنوش‌هاي گياهي با طبع سرد
  • مغزهاي گياهي: بلوط، شاه دانه، شاه‌بلوط

غذاهاي نامناسب

  • گوشت‌ها وغذاها: گوشت گوسفند، بره، بوقلمون، جگر، رشته‌فرنگي، ماكاروني، كيك‌ها و بيسكويت‌ها
  • سبزيجات: زنجبيل تازه، پياز، سير، نعناع، شويد
  • آجيل و ميوه‌جات: خرما، انبه، بادام، پسته، موز، فندق، انجير، انگور
  • دانه‌ها و حبوبات: گندم
  • روغن‌ها: روغن كرچك، روغن‌زيتون، روغن آفتابگردان
  • ادويه‌جات: فلفل سياه، فلفل سفيد، زنجبيل خشك‌شده، رازيانه، آويشن
  • نوشيدني‌ها و شيرين‌كننده‌ها: آب انبه، آب انگور، آب گرم، عسل، شكر، نمك، چاي‌هاي گياهي با طبع گرم و اغلب غذاهاي شور و شيرين

صفرا مزاج يا مزاج گرم و خشك

افراد با طبع گرم و خشك يا صفرا مزاج، افرادي لاغر اندام هستند و رنگ چهره‌شان سفيد است. اين افراد معمولا دچار خشكي دهان هستند. صفرا مزاج‌ها كم‌خواب بوده و به مصرف ترشي علاقه دارند.

غذاهاي مناسب

  • فرآورده‌هاي حيواني: گوشت مرغ
  • ميوه‌ها و سبزيجات: انار، شاتوت، زرشك، تمشك، زردآلو، هلو، سيب، گلابي و خيار براي آن‌ها مفيد است. مصرف هويج، كاهو، كدو، اسفناج، گشنيز و نخودفرنگي برايشان توصيه مي‌شود.
  • نوشيدني‌هاي مناسب: شربت ليمو، آلو، نارنج، ماءالشعير، سكنجبين و دوغ ترش

غذاهاي نامناسب

براي افراد با مزاج گرم و خشك مصرف بالاي سير، پياز، ادويه‌هاي تند، گوشت قرمز، موز، خربزه،‌ آناناس، انجير، غذاهاي سرخ‌كرده، گردو، پسته، فندق و نارگيل مضر است.

پيشنهاد مطالعه: مطلب كاهش استرس با تغذيه سالم را بخوانيد.