دارچين يكي از ادويه‌هاي بسيار خوشبو و خوش‌طعم است. انسان‌ها در سرتاسر دنيا، به دليل خواص درماني متعدد، از هزاران سال پيش براي اين ادويه ارزش زيادي قائل بوده‌اند.
در طب سنتي براي دارچين خواص بسيار زيادي از كمك به لاغري و درمان تنگي نفس گرفته تا كاهش فشار و قند خون و كنترل ديابت و كم كاري تيروئيد مطرح مي‌شود. علم مدرن بسياري از فوايد دارچين را كه انسان‌ها براي سال‌هاي زيادي از آن آگاه بوده‌اند، تاييد مي‌كند. اگر دوست داريد بدانيد مهم‌ترين فوايد دارچين چيست با مجله دلتا همراه باشيد.
سرشار از آنتي‌اكسيدان
آنتي‌اكسيدان از بدن ما در برابر آسيب راديكال‌هاي آزاد محافظت مي‌كند. دارچين سرشار از آنتي‌اكسيدان‌هاي قوي مثل پلي‌فنل است. در تحقيقي كه روي ۲۶ ادويه انجام شد، دارچين با داشتن بيشترين ميزان آنتي‌اكسيدان در صدر جدول قرار گرفت و حتي از سوپرفودهاي ديگري مثل سير و پونه كوهي (ارگانو) هم جلو زد.
خواص ضدالتهابي دارد
التهاب در بدن بسيار مهم است چرا كه به بدن در مبارزه با عفونت و ترميم بافت‌هاي آسيب ديده كمك مي‌كند. اما وقتي التهاب مزمن مي‌شود و عليه بافت‌هاي خود بدن عمل مي‌كند، ممكن است خطرناك و مشكل‌ساز شود.
خطر بيماري قلبي را كاهش مي‌دهد
دارچين مي‌تواند خطر بيماري‌هاي قلبي را كه رايج‌ترين علت مرگ زودرس در دنياست كاهش دهد. طبق تحقيقات مصرف ۱ گرم يا حدود نصف قاشق چاي‌خوري پودر دارچين در روز مي‌تواند براي افرادي كه مبتلا به ديابت نوع ۲ هستند، مفيد باشد. اين ميزان باعث كاهش سطح كلسترول «بد» LDL و تري‌گليسريد مي‌شود، در حالي كه سطح كلسترول «خوب» HDL پايدار خواهد ماند.
خواص ضد ديابتي قوي دارد
دارچين علاوه بر تاثير مثبتي كه در كاهش مقاومت به انسولين دارد، مي‌تواند قند‌‌خون را به چند شيوه ديگر هم پايين بياورد. اولا، دارچين با مداخله كردن در عملكرد آنزيم‌هاي هضم، شكستن كربوهيدرات را در دستگاه گوارش كند مي‌كند و با اين كار ميزان گلوكزي را كه بعد از صرف غذا وارد خون مي‌شود كاهش مي‌دهد.
ثانيا، تركيبي در دارچين وجود دارد كه مي‌تواند تاثيري مشابه انسولين روي سلول‌ها بگذارد. اين ويژگي، دريافت گلوكز توسط سلول‌ها را افزايش مي‌دهد، هرچند بسيار آهسته‌تر از خود انسولين عمل مي‌كند.
<
مي‌تواند ضدسرطان باشد
سرطان يك بيماري جدي است كه با رشد كنترل‌نشده سلول‌ها شناخته مي‌شود. دارچين با كاهش رشد سلول‌هاي سرطاني و جلوگيري از تشكيل رگ‌هاي خوني در تومور با سرطان مقابله مي‌كند. همچنين به نظر مي‌رسد براي سلول‌هاي سرطاني سمي است و باعث مرگ آن‌ها مي‌شود.
درمان عفونت‌هاي باكتريايي و قارچي
درمان موثر عفونت‌هاي قارچي مجاري تنفسي به عنوان يكي از خواص روغن دارچين شناخته شده است. روغن دارچين همچنين مي‌تواند از رشد برخي باكتري‌ها مثل ليستريا و سالمونلا جلوگيري كند.
جلوگيري از پوسيدگي دندان
يكي ديگر از فوايد دارچين براي سلامت دهان و دندان است. خواص ضدميكروبي دارچين مي‌تواند در كاهش پوسيدگي دندان و بوي بد دهان موثر باشد.
مي‌تواند به درمان ويروس HIV كمك كند
تصور بر اين است كه دارچين كاسيا مي‌تواند به بدن براي مقابله با ويروس HIV-1 كمك كند. ويروس HIV-1 رايج‌ترين نوع ويروس HIV در انسان است. يك تحقيق آزمايشگاهي روي سلول‌هاي آلوده به ويروس HIV به اين نتيجه رسيد كه دارچين از ميان ۶۹ گياه دارويي مورد بررسي، موثرترين درمان است. البته براي تاييد اين تاثير به آزمايش‌هاي انساني بيشتري نياز است.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند با فلفل سياه، وزن خود را كم كنيد!