براي مقابله با بيماري كرونا، تقويت سيستم ايمني بدن از اهميت بالايي برخوردار است و در اين زمينه كمبود ويتامين "دي" مي‌تواند مشكل‌ساز باشد.
ويتامين D يك ويتامين ضروري است كه سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند و خواص ضدالتهابي دارد. دريافت نكردن كافي ويتامين D مي‌تواند باعث تضعيف سيستم ايمني شود و شما را بيشتر مستعد ابتلا به عفونت‌هاي ويروسي و باكتريايي كند. جالب است بدانيد، ۸۲٫۲ درصد بيماران مبتلا به كوويد ۱۹ دچار كمبود ويتامين D بوده‌اند. در اين مطلب از مجله دلتا قصد داريم، منابع ويتامين D را به شما مخاطبان گرامي معرفي كنيم.
آيا به اندازه كافي ويتامين D دريافت مي‌كنيد؟
قرار گرفتن در معرض نور خورشيد (بدون اينكه ضدآفتاب زده باشيد)، دو بار در هفته به مدت ۵ تا ۳۰ دقيقه مي‌تواند براي دريافت ويتامين D كافي باشد. از آنجايي كه بدن ما براي توليد ويتامين D به نور خورشيد نياز دارد، احتمال ابتلا به كمبود آن، به ويژه در ماه‌هاي سرد سال نسبتا بيشتر است.
منابع غذايي ويتامين D
زرده تخم‌مرغ
ما معمولا تخم‌مرغ را در وعده صبحانه مي‌خوريم يا از آن در تهيه كيك‌ها و شيريني‌هاي مختلف استفاده مي‌كنيم. بيشتر ويتامين D موجود در تخم‌مرغ، در زرده آن است.
قارچ
قارچ‌ها انواع مختلفي دارند. قارچ تنها ماده غذايي گياهي است كه مقدار زيادي ويتامين D دارد و به همين دليل، يك گزينه عالي به‌عنوان منبع ويتامين D براي گياه‌خواران به شمار مي‌رود.
جگر گاو
جگر گاو فوايد چشم‌گيري براي سلامتي دارد و منبع عالي ويتامين D و همچنين مواد مغذي ديگري مانند ويتامين‌هاي A، C، K، فولات، ريبوفلاوين، پروتئين باكيفيت، آهن، مس و كولين است.
پنير
يكي ديگر از منابع ويتامين D پنير است. ما ايراني‌ها معمولا از پنير در وعده صبحانه استفاده مي‌كنيم. پنيرهايي كه با شير غني شده تهيه مي‌شوند، حاوي ميزان بيشتري ويتامين D هستند. پنير مي‌تواند به محافظت از استخوان‌ها، دندان و تقويت سلامت قلب كمك كند.
كنسرو ماهي تن
ماهي، منبع سالم پروتئين و ويتامين‌هاي مختلف محسوب مي‌شود و كلسترول كم و اسيدهاي چرب امگا ۳ زيادي دارد. خوردن مرتب ماهي تازه مي‌تواند هزينه زيادي داشته باشد، به همين دليل مصرف كنسرو ماهي تن مي‌تواند يك روش به‌صرفه‌تر براي دريافت ويتامين D از ماهي باشد.
شير سويا
اگر شير نمي‌خوريد، دريافت ميزان كافي ويتامين D از رژيم غذايي مي‌تواند براي شما دشوار باشد. شير سويا مي‌تواند يك جايگزين عالي براي شير باشد.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مس بخوريد تا زنده بمانيد!