اصول كلي رژيم غذايي در بيماران قلبي از همان اصول تغذيه سالم در جمعيت عمومي پيروي مي‌كند. رعايت رژيم غذايي مي‌تواند علاوه بر پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي عروقي ، نقش موثر و مفيدي در درمان بيماري قلبي نيز داشته باشد.
بيماري هاي قلبي عروقي امروزه افزايش زيادي يافته اند و حدودا چهل درصد از مرگ و مير در ايران را شامل مي شوند. يك علت اصلي بوجود آورنده اين بيماري‌ها، گرفتگي رگ ها يا تصلب شرايين است كه باعث آسيب قلب و مشكلات بسياري مي‌شود. معمولا اين مشكل به دليل رژيم غذايي و سبك زندگي نامناسب بوجود مي‌آيد. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا درباره رژيم غذايي بيماران قلبي صحبت خواهيم كرد.
رژيم غذايي بيماران قلبي
يك رژيم غذايي مناسب براي بيماران قلبي بايد متعادل، متنوع و مناسب باشد. با نگاهي دقيق‌تر، مواد غذايي كه مصرف مي‌كنيد بايد به گونه اي باشد كه تمامي مواد مورد نياز شما دريافت شود. همچنين يك رژيم مناسب بر اساس سن، وزن، جنسيت و غيره انتخاب مي‌شود. دقت كنيد كه بايد در رابطه با جزئيات حتما با پزشك خود يا يك متخصص تغذيه مشورت كنيد.
از جمله مواردي كه بايد در رژيم غذايي بيماران قلبي قرار بگيرند عبارتند از:
استفاده از ميوه‌ها و سبزيجات
از انواع گوناگون ميوه‌ها و سبزيجات به اندازه مورد نياز استفاده كنيد. ميوه و سبزي‌ها داراي مواد مغذي بسياري هستند و اضافه كردن اين موارد به رژيم غذايي مي‌تواند مناسب باشد:
تمشك
مصرف تمشك به بيماران قلبي عروقي توصيه مي‌شود. تمشك از جمله سالم‌ترين انواع توت براي قلب است كه تنها نيم فنجان از آن چهار گرم فيبر دارد. همچنين مصرف همين مقدار از تمشك تقريبا يك چهارم از ويتامين C و منگنز مورد نياز بدن را تامين مي‌كند. تمشك با دارا بودن آنتي اكسيدن پلي فنل خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را به مقدار زيادي كاهش مي‌دهد.
آووكادو
استفاده از آووكادو جهت جذب كاروتنوئيدها كه ماده‌اي ضروري براي سلامت قلب هستند توصيه مي‌شود. اين ميوه را مي‌توانيد به ساندويچ يا سالاد خود اضافه كنيد.
پرتقال
پرتقال يكي از مركبات غني از پكتين است كه استفاده از آن جذب كلسترول و فلانوئيد را كاهش مي دهد. در نتيجه باعث كاهش فشار خون و التهاب شريان‌ها مي‌شود. همچنين اين ميوه در بهبود جريان خون موثر است و ويتامينC موجود در آن باعث پيشگيري از سكته مغزي نيز مي‌شود.
انار
مقدار زيادي از آنتي اكسيدان‌ها و سيار تركيبات مفيد براي قلب، در اين ميوه وجود دارد. انار از مشكلات عروقي جلوگيري مي‌كند. مصرف روزانه آب انار باعث بهبود جريان خون به قلب مي‌شود.
گردو
گردو حاوي چربي موردنياز بدن و مواد مغذي بسياري است. گردو از جمله آجيل‌هاي بسيار مهم است كه چربي موجود در آن نقش بسيار مهمي در سلامتي قلب و بدن دارد.
بادام
بادام مي‌تواند به عنوان جايگزين يا مكمل گردو مصرف شود. اگر طعم گردو را دوست نداريد مي‌توانيد از بادام استفاده كنيد. بادام حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ و كلسترول گياهي و فيبر مي‌باشد. از بادام و گردو مي‌توانيد در وعده صبحانه استفاده كنيد تا فيبر و ويتامين E مورد نياز بدن تامين شود.
پيشنهاد مطالعه: مطلب شايعاتي درباره بيماري‌هاي قلبي را بخوانيد.