شروع روز با يك صبحانه سالم و مقوي نه تنها باعث حفظ انرژي در طول روز مي‌شود، بلكه براي سلامتي بدن هم فوايد زيادي دارد.
خوردن صبحانه در كاهش احتمال ابتلا به بيماري قلبي، بهبود تمركز، كاهش خطر ابتلا به ديابت اثرگذار است. جالب است بدانيد كه خوردن صبحانه مي‌تواند به كاهش وزن هم كمك كند. البته منظور اين نيست كه هر چيزي كه دوست داريد بخوريد. اگر گزينه‌هاي ناسالم را براي صبحانه انتخاب كنيد، ديگر از فوايد صبحانه خوردن برخوردار نمي‌شويد. در اين مقاله از مجله دلتا راجع به مطلب ارزشمند مواد غذايي مضر براي صبحانه را صحبت مي‌كنيم.
غلات صبحانه
اگر روز خود را با يك كاسه غلات شروع كنيد، خيلي زود دوباره گرسنه مي‌شويد، چون بيشتر غلات از آرد تصفيه شده تهيه مي‌شوند كه اين يعني فيبر كمي دارند. فيبر يك ماده غذايي است كه باعث مي‌شود براي مدت طولاني سير بمانيد. علاوه بر اين غلات قند زياد و پروتئين كمي دارند.
سوسيس
سوسيس مغذي‌ترين گزينه براي صبحانه نيست. سوسيس با گوشت چرخ‌كرده، چربي، ادويه‌ها و طعم‌دهنده‌هاي مختلف تهيه مي‌شود. اين ماده غذايي مضر حاوي مقدار زيادي سديم است. مواد غذايي كه سديم زيادي دارند، ممكن است فشار خون را افزايش دهند و به همين دليل براي سلامت قلب مضر هستند.
علاوه بر اين سوسيس كالري و چربي اشباع شده زيادي دارد. مواد غذايي كه چربي اشباع شده بالايي دارند، سطح كلسترول بد خون را افزايش مي‌دهند.
مافين
درست است كه خوردن مافين به همراه يك فنجان قهوه يا چاي در وعده صبحانه بسيار لذت‌بخش است، اما بايد به عواقب اين كار براي سلامتي خود هم فكر كنيد. در حقيقت مافين‌ها كالري بالا، چربي اشباع شده و قند دارند. علاوه بر اين پروتئين كمي دارند. اين يعني احتمال اينكه مافين شما را براي مدت طولاني سير نگه دارد كم است. بنابراين دور خوردن مافين در وعده صبحانه را خط بكشيد.
آب‌ميوه
زماني كه آبِ ميوه را مي‌گيريد، تمام فيبر آن از بين مي‌رود اما ميزان كالري و قند آن هيچ تغييري نمي‌كند. نوشيدن يك ليوان آبپرتقال كه از پنج تا شش عدد پرتقال تشكيل شده است كالري نسبتا بالايي دارد. اگر به جاي آبپرتقال خود پرتقال را ميل كنيد، فيبر دريافت مي‌كنيد و سير هم مي‌شويد.
صبحانه سالم و مقوي
حالا كه با بدترين مواد غذايي براي صبحانه آشنا شديد، خوب است طرز تهيه دو صبحانه سالم و خوشمزه را ياد بگيريد.
نان تست با پنير، گوجه‌فرنگي و ريحان
اين صبحانه گياهي يك گزينه عالي براي تابستان است. روي نان تست را پنير ماليده و گوجه‌فرنگي حلقه شده را روي آن قرار دهيد. به نان تست چند برگ ريحان تازه اضافه كرده و نوش‌جان كنيد.
اسموتي توت‌فرنگي و موز
اين اسموتي ساده و خوشمزه براي صبح‌هايي كه براي رفتن به سركار عجله داريد، خوشمزه‌ترين گزينه است. تهيه اين اسموتي تقريبا فقط پنج دقيقه وقت مي‌گيرد. توت و موز يخ‌زده را با شير مخلوط كنيد. اسموتي مفيد و خوشمزه شما حاضر است.
تخم‌مرغ
تخم‌مرغ يك ماده غذايي است كه هرچقدر از خواص آن بگوييم، باز هم كم گفته‌ايم. اين ماده غذايي حاوي ويتامين‌ها و مواد معدني ضروري است كه از جمله آن‌ها مي‌توانيم به ويتامين دي، فسفر، آهن، ويتامين اي، ويتامين آ، ويتامين ب ۱۲ اشاره كنيم.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه ۷ خوراكي براي جلوگيري از كم‌آبي بدن در روزهاي داغ تابستان.