مشكلات بينايي در اغلب موارد مربوط به عوامل ژنتيكي مي‌شود. اما با مصرف خوراكي‌ها و نوشيدني‌هايي كه حاوي ويتامين‌هاي مفيد براي سلامت چشم هستند، مي‌توان به تقويت چشم‌ها كمك كرد.
مصائب چشم ضعيف داشتن و عينك زدن را فقط كساني درك مي‌كنند كه خودشان عينكي هستند. مي‌توان با مصرف مواد غذايي سرشار از ويتامين‌ها و مواد مغذي به سلامت چشم‌ها كمك كرد و جلوي ضعيف شدن آن‌ها، خشكي چشم، آب مرواريد و غيره را گرفت. براي شناخت مواد مغذي لازم براي تقويت چشم اين مطلب از مجله دلتا را دنبال كنيد.
مشكلات چشمي و ديگر بيماري‌هاي مربوط به بينايي دلايل زيادي دارند. براي پيشگيري از اين بيماري‌ها مي‌توانيد مواد غذايي زير را در برنامه غذايي‌تان قرار دهيد:
بتاكاروتن
حتماً شما هم شنيده‌ايد كه هويج براي تقويت قوه بينايي مفيد است. هويج سرشار از بتاكاروتن است كه براي سلامتي چشم‌ها لازم و ضروري است. بدن ما بتاكاروتن را به ويتامين A تبديل مي‌كند. بتاكاروتن علاوه بر تقويت چشم و پيشگيري از شب كوري، خطر پيشرفت پيرچشمي و همچنين آب مرواريد را كاهش مي‌دهد.
منابع غذايي بتاكاروتن هويج، سيب‌زميني شيرين، كدو تنبل، فلفل دلمه‌اي نارنجي، پرتقال، روغن جگر ماهي، جگر، زرده تخم‌مرغ، اسفناج و تمام سبزيجات رنگي هستند.
ويتامين C
ويتامين C جلوي آسيب راديكال‌هاي آزاد را مي‌گيرد و از سلول‌ها محافظت مي‌كند. براي همين هم مي‌تواند از بروز مشكلات چشمي پيشگيري كند. مركبات، هندوانه، خربزه، توت‌ها، گوجه‌فرنگي، فلفل دلمه‌اي، كيوي و سيب‌زميني جزو منابع غذايي غني از ويتامين C محسوب مي‌شوند.
ويتامين E
اين ويتامين باعث تقويت چشم‌ها در برابر بيماري‌هايي مانند آب مرواريد و پيرچشمي مي‌شود.
بادام، روغن‌هاي گياهي، دانه‌ها و مغزهاي روغني، سبزيجات برگ‌دار و جوانه گندم جزو منابع خوب ويتامين E هستند.
روي
روي (زينك) براي تقويت بدن بخصوص براي سلامت چشم‌ها بسيار مفيد و موثر است. اين ماده معدني از چشم‌ها در برابر اثرات منفي اشعه‌هاي ماوراي بنفش خورشيد و پيري محافظت مي‌كند.
گوشت قرمز، گوشت پرندگان، غلات، ماست، شير و آجيل‌ها جزو منابع غذايي زينك محسوب مي‌شوند.
امگا ۳
امگا ۳ در روغن ماهي، آجيل‌ها، دانه كتان و برخي از روغن‌هاي گياهي مانند روغن آفتاب‌گردان وجود دارد.
اگر از مشكل خشكي چشم رنج مي‌بريد روغن ماهي و روغن دانه كتان استفاده كنيد. منابع غذايي حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ ماهي‌هاي چرب مانند ماهي آزاد، ماهي تن، ساردين، تخم‌مرغ و ماست‌هاي غني‌شده با امگا ۳ هستند.
پيشنهاد مطالعه: مطلب علت، علائم و درمان پيرچشمي را بخوانيد.