براي همه ما پيش آمده است كه دچار زخم و يا جراحتي شده باشيم. اما سؤال اينجاست كه اين زخم‌ها و يا جراحت‌ها، آيا سريع التيام پيدا كرده و يا مدت زيادي با ما همراه بوده است.
همه ما مي‌دانيم كه يك رژيم غذايي سالم، براي سلامت كلي مهم است. اما آن‌چه مي‌خوريد نيز مي‌تواند در ترميم سريع تر زخم نقش داشته باشد. اين امر بسيار مهم است زيرا بهبودي آهسته مي‌تواند زخم‌ها را در معرض عفونت و ساير مشكلات قرار دهد. با بخش سلامت مجله دلتا همراه باشيد.
مهم‌ترين چيزي كه بايد درك كنيد آن است كه حتي با يك زخم نسبتا كوچك، بدن وارد فازي مي‌شود كه ازپروتئين، چربي‌ها، كربوهيدرات‌ها و مواد غذايي اضافي براي ايجاد بافت جديد استفاده مي‌كند. دراين فاز، بايد به بازسازي بافت‌هاي آسيب‌ديده بپردازد و همزمان در مقابل آلوده شدن زخم هم مقاومت كند.
مواد غذايي لازم براي ترميم سريع تر زخم‌ها
پروتئين :
اگر پروتئين كافي دريافت نكنيد، برخي از پروتئين‌هاي موجود دربدن به جاي ترميم زخم به سمت تامين انرژي بدن مي روند. مواد غذايي مانند لوبيا، تخم مرغ، شير، گوشت قرمز، مرغ، ماهي، پنير، سويا وآجيل سويا را مصرف كنيد.
سبزيجات داراي برگ سبز :
سبزيجاتي چون اسفناج، جعفري، لوبيا سبز و سبزيجات داراي برگ تيره نقش مهمي را در انعقاد خون دارند. مصرف اين سبزيجات نقش موثري در ترميم سريع تر زخم دارند.
ويتامين C :
اين ويتامين آنتي اكسيداني، براي سلول سازي بافت‌هايي مثل استخوان، پوست، ديواره رگ‌هاي خوني و بافت پيوندي، لازم و ضروري است. همين‌طور از آسيب سلول‌ها جلوگيري مي‌نمايد. مركبات، كيوي، خانواده كلم، گوجه فرنگي، آناناس و انواع توت ها از مواد خوراكي حاوي ويتامين ث هستند.
ويتامين A :
اين ويتامين به توليد گلبولهاي سفيد كمك مي‌كند و نقش مهمي در مبارزه با عفونت در اطراف زخم‌ها دارد. مواد خوراكي حاوي ويتامين A عبارتند از:جگر، سبزيجات و ميوه‌هاي زرد و نارنجي مثل هويج، انبه، فلفل دلمه‌اي و سيب زميني شيرين.
روي :
روي درتقويت سيستم ايمني، تقسيم سلولي و كلاژن‌سازي نقش موثري دارد. روي مي‌تواند به ترميم سريع تر زخم كمك كند. اين ماده مغذي در كره بادام زميني، بادام و جوانه گندم يافت مي‌شود.
هيدراته بمانيد :
براي شفابخشي زخم و البته ارتقاء سلامت پوست، رساندن آب كافي به بدن الزاميست. درحالي كه نوشيدن آب گزينه بهتري است؛ اما شير، سوپ و آبميوه‌هاي طبيعي نيز گزينه‌هاي سالمي هستند.
امگا۳ :
مصرف امگا ۳ به سبب دارا بودن اسيد‌هاي چرب مفيد، موجب كاهش التهاب و ترميم سريع تر زخم مي‌شوند. مصرف مواد غذايي مانند ماهي سالمون، ماهي ساردين، ماهي قزل آلا، ماهي تن، تخم كتان، گردو و خرفه در تامين امگا ۳ موثر خواهند بود.
نكات مهم:
- احتمالا حدس مي زنيد كه چه غذاهايي را نبايد بخوريد. مصرف خوراكي‌هاي فاقد ارزش غذايي چون نوشابه، غذاهاي فراوري شده، شكر و غلات تصفيه شده توصيه نمي شود.
- مصرف مكمل‌ها نيز ممكن است در شرايطي خاص مفيد واقع شود اما بايد تحت تجويز پزشك مصرف شود.
- اگر زخمي داريد كه بهبود نمي‌يابد، به دنبال مراقبت هاي پزشكي باشيد زيرا ممكن است كه عوارض جدي را به دنبال داشته باشد.
- اگر مبتلا به ديابت هستيد، براي يك برنامه رژيم غذايي مناسب به پزشك يا متخصص تغذيه مراجعه كنيد.
پيشنهاد مطالعه: مطلب بهترين روش پانسمان زخم چيست؟ را بخوانيد.