كبد يكي از مهم‌ترين اندام‌هاي بدن است كه وظايف مختلفي ازجمله تصفيه‌‌ي خون، دفع مواد زايد، جداسازي مواد مضر از مواد غذايي موردنياز اندام‌ها و همچنين توليد هورمون‌هاي كبدي را برعهده دارد.
سلول‌هاي كبدي معمولا قابليت بازسازي و ترميم بافت كبد را دارند، اما اگر آسيب‌ديدگي كبد به جايي برسد كه در اين عملكرد اختلالي به‌وجود بيايد، بافت كبد ديگر قادر نخواهد بود به‌درستي كار كند. در ادامه با مجله دلتا همراه باشيد تا با عادات مضر براي كبد آشنا شويد.
عادات بد غذايي و سبك زندگي ناسالم از مهم‌ترين عوامل بروز بيماري‌هاي كبدي هستند. از آن‌جاكه بيماري‌هاي كبدي به‌سختي درمان مي‌شوند (و در بسياري موارد درمان‌ناپذير هستند)، بايد از حالا شيوه زندگي خود را اصلاح كنيد.
خوردن شكر
مصرف زياد شكر نه فقط براي دندان‌ها، كه براي كبد نيز خطرناك است. كبد از نوعي شكر به‌نام فروكتوز استفاده مي‌كند و آن را به چربي تبديل مي‌كند. مصرف بيش‌ازحد شكر تصفيه‌شده و شربت ذرت با فروكتوز بالا، چربي زيادي توليد مي‌كند كه به بيماري‌هاي كبدي منجر مي‌شود.
خوردن مكمل‌هاي گياهي
بسياري از مكمل‌هاي گياهي حتي با وجود اينكه برچسب «كاملا طبيعي» دارند، باز هم ممكن است به كبد آسيب برسانند. به‌عنوان مثال، برخي از بانوان از گياهي موسوم به «كاواكاوا» براي تسكين علائم يائسگي استفاده مي‌كنند. اما مطالعات نشان مي‌دهد اين نوع گياه مي‌تواند عملكرد كبد را با اشكال مواجه كند.
داشتن اضافه‌وزن
چربي اضافي مي‌تواند در سلول‌هاي كبدي تجمع كند و منجر به بيماري كبد چرب غيرالكلي شود. در نتيجه اين بيماري ممكن است كبد متورم شود يا با گذشت زمان بافت آن سخت و سفت شود.
همچنين بخوانيد: خطرناك‌ترين غذا‌ها براي وعده صبحانه!
مصرف زياد ويتامين A ازطريق مكمل‌ها
بدن همه ما به ويتامين A نياز دارد، اما بهتر است اين ويتامين را ازطريق ميوه‌هاي تازه و سبزيجات به‌ويژه ميوه‌ها و سبزيجات قرمز، زرد و نارنجي‌رنگ دريافت كنيد. دريافت بيش‌از حد اين ويتامين از طريق مكمل‌ها مي‌تواند به كبد آسيب برساند.
نوشيدن نوشيدني‌هاي گازدار
تحقيقات نشان مي‌دهد علاوه‌بر الكل، زياده‌روي درمصرف نوشابه‌ها نيز احتمال ابتلا به بيماري كبد چرب غيرالكلي را افزايش مي‌دهد.
مصرف استامينوفن
استامينوفن يا داروهاي مسكن حاوي استامينوفن، اگر بيش‌ازحد مجاز مصرف شوند مي‌توانند به كبد آسيب برسانند. معمولا افراد براي انواع دردها مانند كمردرد، سردرد يا سرماخوردگي به مسكّن روي مي‌آورند.
خوردن چربي‌هاي ترانس
بسياري از موادغذايي آماده و غذاهاي سرخ‌شده حاوي چربي ترانس هستند. رژيم‌غذايي حاوي چربي ترانس مي‌تواند سبب اضافه‌وزن شود و به كبدتان آسيب برساند.
مصرف الكل
يكي از عادات مضر براي كبد مصرف نوشيدني‌هاي الكلي است. احتمالا بسياري از افراد مي‌دانند كه الكل زياد براي كبد مشكل‌آفرين است. الكل سبب بيماري‌هايي مانند بيماري كبد چرب الكلي مي‌شود.
پيشنهاد مطالعه: از شما دعوت مي‌كنيم مطلب مواد غذايي معروف به بمب شادي را بشناسيد را بخوانيد.