بدن انسان قادر به توليد «ويتامين B12» يا «كوبالامين» نيست. به همين دليل است كه بايد اين ماده مغذي را از طريق رژيم غذايي خود دريافت كنيد. ويتامين B12 در ساخت DNA و گلبول‌هاي قرمز خون مشاركت داشته و به حفظ سلامت سيستم عصبي كمك مي‌كند.
بسياري از علائم كمبود ويتامين B12 به دليل كاهش تعداد سلول‌هاي خوني ايجاد مي‌شوند. براي اين‌كه اندام‌هاي مختلف اكسيژن كافي دريافت كنند و سلامت آن‌ها حفظ شود، بدن به تعداد زيادي از اين سلول‌ها نياز دارد. عوارض و علائم كمبود ويتامين ب را در مجله دلتا بخوانيد.
ويتامين B12، يك ويتامين محلول در آب است كه در غذاهاي حيواني زير وجود دارد.
- گوشت قرمز
- ماكيان
- تخم‌مرغ
- لبنيات
- ماهي
مهم‌ترين علائم كمبود ويتامين B
سوزن سوزن شدن دست‌ها يا پاها
كمبود ويتامين B12 ممكن است باعث سوزن سوزن شدن دست يا پا شود. اين علامت به اين دليل ظاهر مي‌شود كه ويتامين B12 نقش مهمي در سيستم عصبي دارد و كمبود آن باعث آسيب‌ديدگي اعصاب مي‌شود.
رنگ‌پريدگي پوست
پوست رنگ‌پريده يا زرد كه «يرقان» ناميده مي‌شود، يكي از علائم كمبود ويتامين B12 است.
ضعف و خستگي
خستگي از علائم كمبود ويتامين B12 است
مشكل در راه رفتن
با گذشت زمان، آسيب اعصاب محيطي كه از كمبود ويتامين B12 ناشي مي‌شود، شما را دچار مشكلات حركتي مي‌كند. در نتيجه نمي‌توانيد بدون كمك و حمايت ديگران راه برويد.
افزايش سرعت ضربان قلب
ضربان قلب سريع مي‌تواند يكي از نشانه‌هاي كمبود ويتامين B12 باشد. چنان‌چه به كمبود اين ماده مغذي مبتلا باشيد، ممكن است ضربان قلب براي جبران كاهش تعداد گلبول‌هاي قرمز افزايش يابد.
تنگي نفس
كم‌خوني ناشي از كمبود ويتامين B12 ممكن است شما را دچار تنگي نفس و سرگيجه كند. بروز اين مشكل را مي‌توان با كمبود گلبول‌هاي قرمز و افزايش سرعت ضربان قلب مرتبط دانست.
مشكلات بينايي
تاري ديد يا اختلال بينايي، يكي از علائم كمبود ويتامين B12 است. اين مشكل زماني رخ مي‌دهد كه كمبود ويتامين درمان نشده و عصب بينايي كه به چشم منتهي مي‌شود، آسيب ببيند.
زخم دهان
كوبالامين به حفظ سلامت دهان و دندان كمك مي‌كند. در نتيجه كمبود آن مي‌تواند به بروز مشكلات زير منجر شود و نحوه غذا خوردن و صحبت كردن شما را تحت تاثير قرار دهد.
مشكل در فكر كردن يا استدلال كردن
كمبود ويتامين B12 باعث بروز مشكلاتي در قدرت تفكر مي‌شود كه پزشكان از آن به‌عنوان «اختلال شناختي» ياد مي‌كنند. اين مشكلات شامل اختلال در فكر كردن يا استدلال كردن و از دست دادن حافظه مي‌شوند.
تغيير خلق و خو
كمبود ويتامين B12 مي‌تواند روي روحيه شما تاثير داشته و به افزايش تحريك‌پذيري يا ابتلا به افسردگي منجر شود.
تهوع، استفراغ و اسهال
كمبود ويتامين B12 روي دستگاه‌ي گوارش تاثير منفي دارد. كاهش تعداد گلبول‌هاي قرمز به اين معني است كه اكسيژن كافي به روده نمي‌رسد كه اين موضوع باعث حالت تهوع، استفراغ و اسهال مي‌شود.
كاهش اشتها و كاهش وزن
بروز مشكلات گوارشي مانند حالت تهوع باعث مي‌شود كه فرد مبتلا به كمبود ويتامين B12 اشتهاي خود را از دست بدهد. كاهش اشتها در درازمدت به كاهش وزن منجر مي‌شود.
افزايش دماي بدن
افزايش دماي بدن، يكي از علائم نادر كمبود ويتامين B12 است. علت بروز اين مشكل مشخص نيست. اما بعضي از پزشكان گاهي تب را در مبتلايان به كمبود كوبالامين گزارش كرده‌اند كه پس از درمان به حالت عادي بازگشته است.
پيشنهاد مطالعه: مطلب آشنايي با فوايد غلات كامل براي سلامت بدن را در مجله دلتا بخوانيد.