رژيم لاغري داراي جزئيات بسيار زيادي است كه با رعايت آن‌ها مي‌توانيد به وزن ايده خود برسيد. كاهش كالري و استفاده از خوراكي‌هاي سالم و مفيد باعث سلامتي و رسيدن به وزن رويايي شما مي‌شود.
برخي خوراكي‌ها ظاهري سالم و كم‌كالري دارند، ولي در حقيقت اين‌طور نيست و باعث نابودي رژيم غذايي شما مي‌شوند. اگر قصد كاهش وزن داريد، با مجله دلتا همراه باشيد تا غذاهايي با كالري مخفي را به شما معرفي كنيم كه علي‌رغم ظاهر سالم آن‌ها مي‌توانند رژيم لاغري شما را بي‌اثر كنند.
غذاهايي با كالري مخفي
سالاد سزار
اگر فكر مي‌كنيد سالاد سزار چون نوعي سالاد محسوب مي‌شود در گروه مواد غذايي سالم قرار مي‌گيرد، سخت در اشتباهيد! ۲۲۰ گرم سالاد سزار حدود ۳۵۰ كالري و ۲۹ گرم چربي دارد. اين كالري بالا به‌لطف سس به‌كارگرفته‌شده در آن است.
راه‌حل اين مشكل: فقط ۱ قاشق غذاخوري سس و ۲ قاشق غذاخوري پنير پارمزان استفاده كنيد.
اسموتي‌ها
۳۴۰ گرم اسموتي موز و توت‌فرنگي با ماست يوناني حاوي ۲۲۰ كالري و ۱٫۵ گرم چربي و ۲۷ گرم قند است. اسموتي‌ها پروتئين كمي دارند و اغلب حاوي ميوه تازه هم نيستند (چون به‌جاي ميوه تازه از كنستانتره ميوه در آن‌ها استفاده مي‌شود). وجود شربت، بستني و شيرين‌كننده‌ها در اسموتي باعث مي‌شود اين ارزش غذايي اين خوراكي بيشتر از ۱ ليوان ميلك‌شيك نباشد.
راه‌حل اين مشكل: از ميوه‌هاي تازه به‌همراه ماست كمچرب و پودر پروتئين استفاده كنيد.
خوراكي‌هاي بدون قند
مصرف خوراكي‌هاي بدون قند براي رژيم لاغري خوب است. اما نه اين‌كه در كنارش سفارش سيب‌زميني سرخ‌كرده يا دسر حجيم بدهيد! سيب‌زميني سرخ‌كرده مي‌تواند ۳۰۰ كالري اضافه براي شما داشته باشد. اگر بيشتر از ميزان نياز بدن خود كالري مصرف كنيد، اضافه‌وزن پيدا مي‌كنيد.
راه‌حل اين مشكل: كالري مصرفي خود را به‌صورت دقيق بررسي كنيد.
ماست كمچرب
ماست‌ها منبع كلسيم و پروتئين هستند، ولي بسياري از آن‌ها قند بسيار زيادي دارند. اگر ماست كمچرب مصرف مي‌كنيد، حتما مقدار فروكتوز و ساكارز استفاده‌شده در آن را بررسي كنيد.
راه‌حل اين مشكل: از ماست كمچرب زير ۹۰ كالري و ۲۰ گرم قند استفاده كنيد.
روغن‌زيتون لايت (رقيق)
روغن زيتون با برچسب لايت بسيار فريبنده است. شما گمان مي‌كنيد اين نوع از روغن سالم و سبك است، در حالي‌كه اين نوع از روغن‌ها داراي چربي بالاتر و كالري بيشتر هستند.
راه‌حل اين مشكل: از انواع روغن‌زيتون بكر استفاده كنيد و حتما به‌هنگام خريد برچسب ارزش غذايي را بررسي كنيد.
پاپ‌كورن مايكروويو
پاپ‌كورن ميان‌وعده سالمي است، ولي اگر از پاپ‌كورن‌هاي آماده‌اي كه بايد آن را در مايكروويو گرم كنيد استفاده مي‌كنيد، بايد توجه كنيد كه اين نوع از پاپ‌كورن‌ها كره افزودني دارند. كره افزودني باعث افزايش چربي در بدن مي‌شود و در نتيجه، رژيم لاغري را از بين مي‌برد.
راه‌حل اين مشكل: برچسب ارزش غذايي پاپ‌كورن‌ها را با دقت بررسي كنيد. در خانه به‌طور سنتي پاپ‌كورن بدون چربي و بدون نمك درست كنيد.
چاشني شور
چاشني‌هاي شور مانند زيتون و انواع ترشي‌هاي آماده داراي نمك سديم بسيار زيادي‌اند كه در دوران رژيم لاغري مصرف بالاي نمك توصيه نمي‌شود.
راه‌حل اين مشكل: از خيار، فلفل دلمه‌اي، تربچه تازه به‌عنوان چاشني استفاده كنيد.
سالاد كلم
كلم براي سلامتي بسيار مفيد است. سالاد كلم فاجعه‌اي تمام‌عيار براي رژيم لاغري است. در رستوران‌ها براي تهيه سالاد كلم از سس مايونز پركالري استفاده مي‌كنند و ارزش غذايي كلم را كاهش مي‌دهند.
راه‌حل اين مشكل: در خانه سالاد كلم را بدون سس پركالري يا با ماست بدون چربي تهيه كنيد.
چيپس موز
چيپس موز يا موز سرخ‌شده حاوي مقدار زيادي كالري و چربي اشباع‌شده است. ۱۰۰ گرم چيپس موز حاوي ۱۴۷ كالري، ۹٫۵ گرم چربي و ۸٫۲ گرم چربي اشباع‌شده است. اين مقدار كالري تقريبا با كالري يك همبرگر برابري مي‌كند.
راه‌حل اين مشكل: موز تازه مصرف كنيد و از ارزش غذايي بالاي آن برخوردار شويد.
پيشنهاد مطالعه: مطلب راهكارهاي خداحافظي با شوره سر را بخوانيد.