يونانيان باستان تصور مي‌كردند كه خدايان چون خوراك بهشتي مي‌خوردند فناناپذير و ابدي گشته‌اند آن‌ها ايمان داشتند كه عسل يكي از اجزاي مهم اين خوراك بهشتي است.
عسل يك ماده غذايي مفيد است كه از آن مي‌توان در بيشتر برنامه‌هاي كاهش وزن استفاده كرد. اگر در تلاش براي كاهش وزن خود هستيد، عسل مي‌تواند بسيار مفيد باشد. در اين مطلب از مجله دلتا درباره فوايد عسل براي كاهش وزن صحبت خواهيم كرد. با ما همراه شويد.
عسل حاوي قند است اما برخلاف قندهاي پالايش شده، عسل حاوي ويتامين‌ها و مواد معدني مفيد نيز است. شكر پالايش شده كه مردم اغلب براي شيرين كردن غذاهاي خود استفاده مي‌كنند به عنوان يك منبع «كالري‌هاي خالي» در نظر گرفته مي‌شود به اين معني كه مصرف آن فايده‌اي ندارد.
براي افراد چاق و داراي اضافه وزن، عسل نه تنها مي‌تواند خطر ابتلا به اختلالات قلبي‌عروقي را كاهش دهد، بلكه وزن بدن را نيز افزايش نمي‌دهد.
نتايج يك پژوهش نشان داد كه مصرف عسل در مقايسه با شكر ممكن است به كاهش سطوح كلسترول بدن كمك كند. همچنين، عسل در مقايسه با شكر به افزايش كمتر در سطوح گلوكز پلاسما منجر مي‌شود.
عسل و آب گرم
براي اينكه از فوايد عسل براي كاهش وزن بيشترين استفاده را ببريد، بهتر است مطمئن شويد عسل كاملا طبيعي خريداري كرده‌ايد. باور بر اين است كه عسل توانايي سوزاندن چربي ذخيره شده در بدن را دارد.
زماني‌كه اين چربي براي توليد انرژي و انجام فعاليت‌هاي روزانه سوزانده مي‌شود، شما كاهش وزن تدريجي را تجربه خواهيد كرد.
نتايج يك پژوهش نشان داده كه تركيب يك قاشق چاي‌خوري عسل با ۱۵۰ ميلي‌ليتر آب ولرم و مصرف روزانه اين نوشيدني مي‌تواند اين روند مفيد را تحريك كند.
عسل و آبليمو
فوايد عسل براي كاهش وزن همراه با آب ولرم و آبليمو (آبليموي تازه بدون شكر يا نمك) بيشتر مي‌شود. افراد بسياري اين نوشيدني را در آغاز روز به عنوان روشي براي كاهش وزن مصرف مي‌كنند.
عسل حاوي ۲۶ اسيد آمينه، برخي ويتامين‌ها و مواد معدني ارزشمند است كه بسياري از آن‌ها براي تقويت سوخت‌وساز بدن مفيد است.
آبليمو تركيبي سرشار از ويتامين C است كه به پاكسازي و بهبود عملكرد كبد و تسريع سوخت‌وساز چربي كمك مي‌كند.
افزون بر اين، آبليمو عملكرد گلوتاتيون را افزايش مي‌دهد كه يك آنتي‌اكسيدان كليدي براي مبارزه با راديكال‌هاي آزاد و تقويت ايمني بدن است.
عسل و دارچين
يك قاشق چاي‌خوري پودر دارچين با يك قاشق غذاخوري عسل در يك فنجان (۱۵۰ ميلي ليتر) آب گرم تركيب كنيد. مواد را به خوبي هم زده و اين نوشيدني را با معده خالي مصرف كنيد.
دارچين اثر تنظيم‌كننده‌گي بر مقدار قند خون و سوخت‌وساز گلوكز دارد. ميزان بالاي قند خون مي‌تواند به افزايش ذخيره چربي در بدن منجر شود، از اين رو، دارچين اثر مثبتي بر اين جنبه از كاهش وزن دارد.
بهبود گوارش
عسل به بهبود گوارش كمك مي‌كند كه مي‌تواند به كاهش وزن استاتيك منجر شود. از اين رو، بهتر است عسل را يك ساعت پس از شام ميل كنيد.
جايگزيني براي شكر
عسل جايگزين خوبي براي شكر است. عسل را مي‌توان در نوشيدني‌هاي مختلف از جمله چاي و آبليمو استفاده كرد. همچنين مي‌توان از عسل به جاي شكر در تهيه دسرها نيز استفاده كرد.
همواره به ياد داشته باشيد
- برنامه كاهش وزن شما بايد همواره جوري تنظيم شود كه قادر به دريافت تمام مواد مغذي باشيد و فقط بر كاهش كالري‌هاي مصرفي متمركز نباشد.
- همچنين، شما بايد ميزان كالري سوزي روزانه خود را از طريق ورزش منظم در كنار دنبال كردن يك رژيم غذايي سالم افزايش دهيد تا به نتايج دلخواه دست يابيد.
- كاهش وزن يك روند تدريجي است و نبايد به دنبال مسيرهاي ميانبر براي آن باشيد زيرا ممكن است به سلامت شما آسيب برساند.
- نكته: همواره با يك متخصص تغذيه معتبر و داراي صلاحيت براي دريافت يك برنامه غذايي مناسب مشورت كنيد.
پيشنهاد مطالعه: مطلب عوارض كمبود ويتامين D در بدن را مطالعه كنيد.