بسياري از افراد دوست دارند در طول روز ميان وعده‌‌هاي ترد و لذيذ بخورند، اما بيشتر ميان وعده‌ها حاوي مقدار زيادي چربي و كالري هستند و ارزش غذايي پاييني دارند.
يك ميان وعده محبوب كه مزه بسيار خوبي دارد، ذرت است. آيا با خواص ذرت شيرين و ارزش غذايي آن آشنايي داريد؟ ذرت به‌شدت مغذي است و به دلايل مختلف براي بدن مفيد است. اگر شما هم از طرفداران ذرت هستيد و مي‌خواهيد با فوايد آن بيشتر آشنا شويد، اين مطلب را از دست ندهيد. در اين مطلب از مجله دلتا قرار است خواص ذرت شيرين براي سلامتي را معرفي كنيم. تا پايان مطلب ما را همراهي كنيد.
فرايند پيري پوست را به تاخير ميندازد
اگر مي‌خواهيد جوان بمانيد و جواني پوستتان را حفظ كنيد، بايد ذرت شيرين را در رژيم غذايي خود جاي دهيد. اين ماده غذايي منبع غني آنتي‌اكسيدان‌ها به شمار مي‌رود كه در پيشگيري از فرآيند پيري پوست اثرگذار هستند.
جاي جوش صورت را برطرف ميكند
از بين بردن اسكار جوش يكي ديگر از خواص ذرت شيرين محسوب مي‌شود. ذرت شيرين حاوي مقدار زيادي ويتامين E است؛ به همين علت درست كردن خمير با آن و ماساژ دادن خمير روي صورت مي‌تواند در رفع جاي جوش معجزه كند. اگر شما هم گرفتار جاي جوش هستيد، در اينترنت جست‌وجو كرده و طرز درست كردن چند ماسك صورت با ذرت را جهت برطرف كردن جاي جوش پيدا كنيد.
گردش خون را در كف سر زياد ميكند
يكي ديگر از خواص ذرت شيرين براي سلامتي افزايش گردش خون در كف سر است. روغن ذرت منجر به افزايش گردش خون در كف سر مي‌شود و از اين طريق به فوليكول‌ها براي توليد موهاي سالم و مستحكم كمك ميكند.
تارهاي مو را مستحكم ميكند
مستحكم كردن تارهاي مو را هم مي‌توانيم در ليست خواص ذرت شيرين قرار دهيم. ويتامين C، ليكوپين و آنتي‌اكسيدان‌هاي مختلف موجود در ذرت شيرين به مستحكم كردن تارهاي مو كمك مي‌كنند. اين ماده غذايي براي كاهش ريزش مو هم مفيد است.
سطح كلسترول خون را كاهش مي‌دهد
يكي ديگر از خواص ذرت شيرين، پايين آوردن سطح كلسترول خون است. ذرت شيرين حاوي فيبر محلول است كه در جريان خون تبديل به يك تركيب ژله‌مانند مي‌شود. اين ژل كلسترول بد يا همان LDL را جذب ميكند. ذرت شيرين همچنين حاوي كاروتنوئيدها و بيوفلاونوئيدهايي است كه سطح كلسترول خون را كنترل مي‌كنند.
بينايي را بهبود مي‌بخشد
ذرت شيرين حاوي بتاكاروتن است كه ويتامين A توليد ميكند. ويتامين A براي بينايي بهتر مفيد است. كاروتنوئيدها همچنين احتمال ابتلا به بيماري تباهي لكه زرد را كاهش مي‌دهند.
سطح انرژي بدن را افزايش مي‌دهد
تركيبات فيتوشيميايي موجود در ذرت شيرين مسؤوليت تنظيم ترشح انسولين را به عهده دارند. شاخص گليسمي ذرت شيرين ۵۸ است و به همين دليل يك سوپرفود براي افراد مبتلا به ديابت به شمار مي‌رود. ذرت شيرين به كنترل ديابت كمك ميكند. به‌طور مشابه تركيبات فيتوشيميايي فنوليك موجود در اين ماده غذايي در كنترل فشار خون بالا مؤثر هستند.
به هضم كمك ميكند
ذرت شيرين حاوي مقدار زيادي فيبر غذايي است. فيبر محلول به هضم كمك كرده و از يبوست پيشگيري ميكند. كساني كه دچار سندرم روده تحريك‌پذير و اسهال هستند، مي‌توانند براي تسكين بيماري خود از خواص ذرت شيرين بهره ببرند.
براي زنان باردار مفيد است
ذرت شيرين حاوي مقدار زيادي اسيد فوليك است كه براي زنان باردار تجويز مي‌شود. ذرت شيرين يك ماده غذايي سالم و مفيد براي تمام زنان باردار به شمار مي‌رود.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند با دمنوش پنيرك ريه خود را پاكسازي كنيد!