ترخون يك گياه چندساله از خانواده‌ي كاسني و ارتفاع آن ۳۰ سانتي‌متر تا يك متر است. برگ‌هاي اين گياه بلند، باريك و بسيار معطر هستند.
اين سبزي طبع گرم و خشك دارد و بسيار اشتهاآور است. دم‌كرده اين گياه در رفع خستگي و آرامش اعصاب بسيار موثر است. افراد مبتلا به فشار خون بالا مي‌توانند در غذاهايشان به‌جاي نمك از ترخون استفاده كنند. همراه ما در مجله دلتا باشيد، در اين مطلب به‌طور كامل به معرفي خواص ترخون براي سلامتي مي‌‌پردازيم.
جلوگيري از كم‌خوني
براي توليد سلول‌هاي قرمز خوني كه حاوي هموگلوبين هستند، نياز به آهن است. در برگ ترخون مقدار زيادي آهن موجود است. ضمنا برگ ترخون مملو از ويتامين C نيز هست. اين ويتامين هم به جذب مواد معدني مانند آهن كمك شاياني مي‌كند و مشكلاتي نظير كم‌خوني را از بين مي‌برد.
جلوگيري از رشد سلول‌هاي سرطاني
برگ‌هاي گياه ترخون سرشار از آنتي اكسيدان است و به مبارزه با راديكال‌هاي آزاد بدن كمك زيادي مي‌كند. آنتي‌اكسيدان به بدن در جنگ با بيماري‌هايي مثل سرطان كمك مي‌كند. درواقع، از خواص ترخون مي‌توان به جلوگيري از رشد سلول‌هاي سرطاني و ممانعت از ايجاد ساير بيماري‌ها اشاره كرد.
تنظيم قند خون در بيماران ديابتي
براي اينكه سطح قند خون در بدن متعادل باشد، بايد كالري‌هاي مصرف در بدن توزيع يك‌نواختي داشته باشند. برگ‌هاي ترخون سرشار از تركيبات پلي فنوليك هستند. اين تركيبات شاخه‌اي از آنتي اكسيدان‌ها هستند كه در گياهان به‌وفور ديده مي‌شود. علاوه‌براين، وجود فيبر رژيمي در ترخون، عامل ديگري براي توزيع يك‌نواخت كالري در اعضاي مختلف بدن است. اين عملكرد مي‌تواند باعث كاهش سطح قند خون در بيماران ديابتي بشود.
محافظت از مخاط روده
از ساير خواص ترخون براي سلامتي مي‌توان به نقش آن در ترميم آسيب‌ديدگي مخاط روده اشاره كرد. در چنين شرايطي، روي (زينك) كه يكي از مواد معدني موجود در برگ‌هاي ترخون است، به بدن كمك مي‌كند تا ديواره‌ي داخلي روده ترميم بشود.
درمان دندان درد
خواص ديگر ترخون، ضدعفوني‌كنندگي و كمك به بي‌حسي دندان است. براي مشكلاتي چون لق شدن و پوسيدگي دندان و حساسيت لثه‌ها از ترخون مي‌توان بهره برد. برگ‌هاي ترخون حاوي ماده‌ي اوژنول است. اين روغن گياهي باعث تسكين مي‌شود. زخم و التهاب لثه كه در جريان دندان درد ايجاد مي‌شود نيز به كمك خواص ترخون رفع مي‌شوند. براي استفاده از ترخون در مواقع دندان درد مي‌توان آن را جويد يا به‌صورت چاي مصرف كرد.
سلامت چشم‌ها
ويتامين A موجود در ترخون در تقويت بينايي چشم‌ها بسيار مفيد است. اين ويتامين به ديد بهتر و جلوگيري از انقباضات چشم يا ممانعت از ايجاد بيماري‌هاي دژنراتيو چشمي تباهي يا دژنراسيون ياري مي‌رساند.
تقويت سلامت توليدمثل در زنان
ترخون به رفع مشكلات قاعدگي و حفظ سلامت مجاري توليدمثل زنان نيز كمك مي‌كند. همان‌طور كه پيش‌تر هم عنوان شد، وجود ماده اوژنول باعث درمان درد دندان و دردهاي قاعدگي مي‌شود. منيزيم موجود در ترخون هم باعث تسكين و ايجاد آرامش در ماهيچه‌ها مي‌شود. البته يادتان باشد كه در هنگام بارداري و شيردهي نبايد ترخون مصرف شود.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ خاصيت پنير پيتزا كه شما را شوكه مي‌كند!