طرفداران پنير حتما با پنير موزارلا آشنا هستند. پنير موزارلا يكي از پنير‌هاي معروف است كه بافت و مزه خوبي دارد.
بعضي از افراد تصور مي‌كنند پنير موزارلا براي سلامتي مضر است، اما آيا اين موضوع واقعيت دارد؟ در مطلبي كه امروز در مجله دلتا براي شما آماده كرده‌ايم، قرار است با خواص پنير موزارلا براي سلامتي بدن اشاره كنيم. تا پايان مطلب با ما همراه باشيد.
منبع بيوتين است
پنير موزارلا منبع خوبي از بيوتين به‌شمار مي‌رود. بيوتين كه به آن ويتامين B7 هم گفته مي‌شود، محلول در آب است و بدن آن را ذخيره نمي‌كند. خوردن اين پنير مي‌تواند نياز بدن به اين ويتامين را برطرف كند.
زنان باردار مي‌توانند براي مبارزه با كمبود بيوتين پنير موزارلا مصرف كنند. اين ويتامين همچنين جلوي شكستن ناخن‌ها را مي‌گيرد. مطالعات به اين نتيجه رسيده‌اند كه بيوتين مي‌تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به ديابت كاهش دهد.
حاوي ريبوفلاوين است
خوردن پنير موزارلا ايده خوبي براي دريافت ريبوفلاوين يا ويتامين B12 محسوب مي‌شود. اين ويتامين بخشي از ويتامين ب كمپلكس به شمار مي‌رود. براي كمك به بدن جهت مبارزه با بيماري‌هاي مختلف از جمله حملات ميگرن و آنمي بايد هر روز ويتامين B12 را مصرف كنيد. علاوه بر اين ثابت شده كه اين ويتامين خواص آنتي‌اكسيداني دارد.
منبع نياسين به‌شمار مي‌رود
محصولات لبني حاوي ويتامين B3 يا نياسين هم هستند كه نقش چشمگيري در تبديل چربي به انرژي دارد. علاوه بر اين نياسين به كنترل سطح كلسترول و همچنين پيشگيري از شروع بيماري‌هايي مانند ديابت و آرتريت هم كمك ميكند.
غني از ويتامين‌هاي محلول در چربي است
پنير موزارلا حاوي ويتامين‌هاي محلول در چربي از جمله ويتامين‌هاي A ،D و E است. اين ويتامين‌ها براي جذب كلسيم و سلامت استخوان‌ها لازم هستند.
سرشار از زينك است
زينك يك ماده معدني حياتي در پنير موزارلا است كه به مبارزه با مشكلات پوستي و افزايش ميزان گلبول‌هاي سفيد خون كمك ميكند. علاوه بر اين به غده پروستات كمك ميكند به‌خوبي عمل كند و در كاهش وزن هم مفيد است.
استخوان‌ها را مستحكم‌تر ميكند
اين نوع پنير منبع خوبي از كلسيم محسوب مي‌شود كه يك ماده معدني مهم براي سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها به شمار مي‌رود. جالب است بدانيد كه فقط حدود ۳۱ گرم از پنير موزارلا حاوي ۱۸۳ ميلي‌گرم كلسيم است.
ماده معدني ذكر شده از ميناي دندان محافظت كرده و ساختار استخوان‌ها را حفظ ميكند. علاوه بر اين نقش مهمي در محافظت از ماهيچه‌هاي قلب و كاهش احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ دارد. كلسيم ممكن است به كاهش وزن هم كمك كند.
منبع خوبي از فسفر است
پنير موزارلا مقدار خوبي فسفر دارد. اين ماده معدني به بدن انسان‌ها در جذب كلسيم از مواد غذايي كمك ميكند. علاوه بر اين براي هضم بهينه و عملكرد كليه‌ها لازم است. فسفر با ضعف عضلاني مبارزه كرده و به مغز در درست عمل كردن كمك ميكند.
منبع پروتئين محسوب مي‌شود
يكي از بهترين خواص پنير موزارلا اين است كه منبع عالي پروتئين به شمار مي‌رود. اگر مي‌خواهيد به اندازه كافي پروتئين دريافت كنيد، پنير موزارلا را در رژيم غذايي خود جاي دهيد. مصرف اين نوع پنير منجر به حفظ سطح انرژي بدن و افزايش قدرت عضلاني مي‌شود.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند با كتيرا به جنگ كرونا برويد!