پزشكان و كارشناسان بر اين باورند كه دلايل فراواني براي افزايش وزن و چاقي در مردم سراسر جهان وجود دارند، ولي يكي از عوامل تاثيرگذار در اين مشكل، افزايش حجم وعدههاي غذايي است.
اكنون مي‌خواهيم به بررسي اندازه غذايي كه درون بشقاب قرار مي‌دهيد، بپردازيم. در ادامه اين موضوع را زير ذره‌بين مي‌بريم و همچنين چند راهكار و ترفند را براي كمتر غذا خوردن و جلوگيري از افزايش وزن معرفي مي‌كنيم. با ما در مجله دلتا همراه باشيد.
در مكان‌هاي روشن و نوراني غذا بخوريد
غذا خوردن در رستوران‌ها و كافه‌‌هايي كه شمع روشن كرده و فضا را رمانتيك مي‌كنند، مي‌تواند لذت‌بخش و به‌يادماندني باشد، ولي احتمالا وزن شما را هم افزايش خواهد داد! در يك پژوهش، از افراد خواسته شد در تاريكي مطلق غذا بخورند. اين افراد در مقايسه با كساني كه در روشنايي غذا خوردند، ۳۶ درصد غذاي بيشتر مصرف كردند و هيچ احساس سيري كاملي هم نداشتند و باز هم مي‌توانستند به سراغ غذا و دسر بروند!
به جاي آن‌كه شب‌ها در يك اتاق تاريك و جلوي تلويزيون بنشينيد و غذا بخوريد، تلاش كنيد در يك اتاق نوراني و پشت ميز بنشينيد و به خوردن غذاي خود مشغول شويد. تلويزيون و فيلم و سريال را براي زمان ديگري در نظر بگيريد و همه تمركز خود را روي غذايتان بگذاريد تا آن را حس كنيد، ببينيد چه مقدار مي‌خوريد و متوجه سير شدن خود شويد.
هوشمندانه خوراكي بخوريد
خوراكي‌هاي بسته‌بندي‌شده بسيار زياد شده‌اند و شايد چيز بدي هم نباشند. ولي اندازه آن‌ها بسيار فريبنده است و مغز شما را گول مي‌زند تا بيشتر بخوريد!
اين موضوع بسيار اهميت دارد، زيرا مغز ما زماني كه يك بسته غذايي را ببيند، تمايل دارد همه آن را بخورد. به معناي ديگر، فرقي ندارد اگر يك بسته كوچك چيپس در اختيار داشته باشيد يا يك بسته بزرگ؛ در هر صورت، مغز شما تمايل دارد آن را به طور كامل بخورد. بنابراين، اگر شما هميشه بسته بزرگ چيپس را بخريد، قطعا كالري بيشتري مصرف خواهيد كرد.
در نتيجه، تلاش كنيد هميشه خوراكي‌هاي كوچك‌تر را بخريد. اجازه ندهيد اندازه بسته‌بندي غذاها مغز شما را گول بزند.
براي وعدههاي غذايي خود برنامه‌ريزي كنيد
همان‌گونه كه در گزينه‌هاي پيشين گفتيم، بخش‌بندي و تعيين وعدههاي خوراكي مي‌تواند بسيار مفيد باشد و به شما كمك كند كالري كمتري وارد بدن خود كنيد. ولي اين كار نبايد تنها به چيپس و ساير خوراكي‌ها محدود شود. به طور كلي، اگر براي همه وعدههاي غذايي خود برنامه‌ريزي كرده و كالري آن‌ها را تعيين كنيد، به‌آساني خواهيد توانست جلوي پرخوري را بگيريد.
براي اين كار، بايد غذاهايي را كه مي‌خواهيد در در ازاي روز بخوريد، مشخص كنيد و اندازه آن‌ها را در نظر داشته باشيد.
پيش از بيرون رفتن از خانه، يك خوراكي سرشار از پروتئين بخوريد
پيش‌غذاها آن‌قدرها هم فكر بدي نيستند. هنگامي كه پيش از وعده اصلي، يك وعده كوچك مي‌خوريد، مي‌توانيد اشتهاي خود و حجم وعده اصلي را به طور چشمگيري كاهش دهيد. اين موضوع زماني اهميت خود را نشان مي‌دهد كه پيش‌غذاهاي سرشار از پروتئين را مصرف كنيد.
از سبزيجات بيشتري در غذاهايتان استفاده كنيد
يكي ديگر از ترفندها براي كمتر غذا خوردن استفاده از سبزيجات است. آيا مي‌خواهيد مغز خود را گول بزنيد تا حجم بيشتري از غذاهاي خوب و سالم را بخورد؟ پس بشقاب خود را پر از سبزيجات سالم كرده و و كار خود را با آن‌ها آغاز كنيد تا اشتهاي اصليتان با سبزيجات فروكش كند.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند معجزه‌اي براي پوست‌هاي جوش‌دار!