گردو يكي از انواع مغزها است كه شكلي شبيه به مغز انسان دارد و سرشار از پروتئين، آنتي‌اكسيدان‌ها، فيبر و اسيدهاي چرب امگا ۳ است.
از جمله خواص گردو مي‌توانيم به كاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود عملكرد مغز، تقويت سلامت قلب و كاهش التهاب اشاره كنيم. در اين مطلب از مجله دلتا تصميم گرفته‌ايم خواص گردو براي سلامتي را بررسي كنيم. فوايد متنوع گردو براي سلامتي بدن شما را قانع مي‌كنند تا اين مغز مقوي را بيشتر در رژيم غذايي خود مصرف كنيد. تا پايان مطلب با ما همراه باشيد.
سلامت قلب
خوردن چند عدد گردو در روز مي‌تواند در كاهش فشار خون هم اثرگذار باشد. اسيدهاي چرب امگا ۳ سطح كلسترول بد را كاهش ميدهند و به توليد كلسترول خوب كمك مي‌كنند. همچنين در كاهش التهاب و بهبود عملكرد رگ‌هاي خوني مفيد هستند. به همين دلايل گردو مي‌تواند سلامت قلب را بهبود ببخشد.
كاهش ابتلا به سرطان
گردو سرشار از تركيبات گياهي مثل اسيدهاي چرب امگا ۳ و پلي‌فنول‌ها است كه خواص ضدسرطاني دارند. گردو مي‌تواند خطر ابتلا به بعضي از انواع سرطان‌ها مثل سرطان‌هاي سينه، روده بزرگ و پروستات را كاهش دهد.
تقويت سيستم ايمني
يكي ديگر از خواص گردو، تقويت سيستم ايمني است. گردو، آنتي‌اكسيدان‌هايي دارد كه به حفظ سلامت سيستم ايمني كمك كرده و از شروع بيماري‌ها جلوگيري مي‌كنند. هر روز مقداري گردو بخوريد تا از خواص آن بهره‌مند شويد. گردو سرشار از ويتامين‌ها و مواد معدني مثل مس و ويتامين B6 است كه مي‌توانند در تقويت سيستم ايمني موثر باشند.
به داشتن خواب بهتر كمك مي‌كند
گردو حاوي ملاتونين است. بين اين تركيب و داشتن خواب باكيفيت‌تر ارتباط وجود دارد. اسيدهاي چرب امگا ۳ مي‌توانند به كاهش فشار خون و از بين بردن استرس كمك كنند. با اين حال به تحقيقات بيشتري در اين زمينه نياز است.
مفيد در بارداري
خوردن روزانه گردو مي‌تواند به‌طرز چشمگيري براي زنان باردار مفيد باشد. گردو حاوي ويتامين B كمپلكس مثل فولات، ريبوفلاوين و تيامين است كه به تقويت سلامتي زنان در دوران بارداري كمك مي‌كنند. اسيد فوليك گردو به‌طور مشخص براي زنان باردار و جنين ضروري است.
درمان عفونت‌هاي قارچي
درمان عفونت‌هاي قارچي از خواص گردو است. شواهد نشان ميدهند كه گردو مي‌تواند در درمان عفونت‌هاي قارچي موثر باشد. عفونت كانديدا ممكن است در دستگاه گوارش يا روي پوست رشد كند. عفونت‌هاي قارچي منجر به علائم آزاردهنده‌اي مثل خارش يا ساير حساسيت‌ها مي‌شوند.
بهبود عملكرد مغز
اسيدهاي چرب امگا ۳ موجود در گردو براي مغز مفيد هستند. خوردن غذاهاي سرشار از چربي‌هاي ضروري مثل امگا ۳ ممكن است سرعت زوال شناختي را كاهش دهند.
سم‌زدايي بدن
بعضي از تحقيقات ادعا مي‌كنند كه فيبر موجود در گردو مي‌تواند به پاكسازي بدن كمك كند. همچنين مواد مغذي گردو مي‌توانند انگل‌ها را از بين ببرند.
بهبود سلامت استخوان‌ها
گردو حاوي نوعي از اسيدهاي چرب ضروري به نام آلفا لينولئيك اسيد است كه با داشتن استخوان‌هاي مستحكم‌تر و سالم‌تر ارتباط دارند. اسيدهاي چرب امگا ۳ موجود در گردو هم به مبارزه با التهاب كمك مي‌كنند كه اين موضوع براي استخوان‌ها مفيد است.
پيشنهاد مطالعه: شما را دعوت مي‌كنيم به مطالعه مطلب ارزشمند مهم، اگر كرونا گرفتيم چه بخوريم؟