زرشك داراي خواص بي‌نظيري براي زيبايي پوست، مو و سلامت بدن است.
زرشك يكي از گياهان بومي مناطق معتدل محسوب مي‌شود كه داراي ميوه‌هايي سرخ رنگ و ترش است. امروزه از زرشك به روش‌هاي مختلف استفاده مي‌شود. در كنار طعم دلپذير، اين گياه داراي خواص بي‌شماري براي بدن است. براي آشنايي با فوايد زرشك با مجله اينترنتي دلتا همراه باشيد.
اطلاعات غذايي و فوايد
براساس اعلام مركز اطلاعات غذايي آمريكا، يك چهارم فنجان (معادل ۲۸ گرم) زرشك خشك شده معادل ۸۹ كالري انرژي، يك گرم پروتيين، يك گرم چربي، ۱۸ گرم كربوهيدرات و ۳ گرم فيبر است. همچنين مصرف اين ميزان زرشك ۲۱۳ درصد نياز روزانه بدن به ويتامين C و ۱۵ درصد نياز بدن به آهن را تامين مي‌كند.
زرشك داراي روي، منگنز و مس است كه اين سه عنصر نقش كليدي در ايمني بدن و جلوگيري از ابتلا به بيماري‌ها دارند. از ديگر فوايد زرشك آنتوسيانين است كه به وفور در اين گياه ديده مي‌شود و مي‌تواند سلامت قلب و مغز را بهبود ببخشد.
تحقيقات نشان داده است آنتي اكسيدان‌هاي قوي موجود در اين گياه به بدن براي مبارزه با راديكال‌هاي آزاد كمك كرده و خطر آسيب به سلول‌ها را كاهش مي‌دهند. همچنين مصرف زرشك مي‌تواند باعث كاهش قند خون و سطح كلسترول شده و سرعت رشد سلول‌هاي سرطاني را كم كند.
بيشتر بدانيد: مطلب “رنگ‌هايي كه هيچ وقت از مد نمي‌افتد!” را در مجله مد مطالعه كنيد.
همچنين بخوانيد:
آشنايي با قرص ب كمپلكس و فوايد آن
علائم گوارشي ويروس كرونا چيست؟
۷ موردي كه منجر به آسيب كبدي مي‌شود
با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد