چه كنيم كبدمان تقويت شود

كبد دائما به طور خستگي ناپذيري جهت سم‌زدايي بدن كار مي‌كند. از ديگر وظايف كبد به دام انداختن سموم و تصفيه آن‌ها با تبديل كردنشان به مواد بي‌ضرر است. كبد مسئوليت متابوليسم دارو‌ها را نيز در بدن بر عهده دارد.

پاكسازي كبد 

حذف مواد غذايي سمي

اگر در رژيم غذايي خود ميزان بالايي از غذا‌هاي فرآوري‌شده و كنسروها را استفاده مي‌كنيد، بايد بدانيد كه خطر جدي سلامت كبد شما را تهديد مي‌كند.

روغن‌هايي كه داراي چربي ترانس هستند، سطوح بالايي از چربي‌هاي اشباع‌شده دارند و براي كبد مضر هستند. نيترات و نيتريت نيز جزو مواد شيميايي هستند كه براي حفظ رنگ و افزايش ماندگاري به مواد غذايي فرآوري شده اضافه مي‌شوند. اين تركيبات بطور جدي به كبد آسيب مي‌زنند.

نوشيدن آب سبزيجات خام

نوشيدن آب سبزيجات مختلف خام مي‌تواند سبب هضم آسان‌تر و جذب بهتر مواد غذايي و به دنبال آن تقويت كبد شود.

سبزيجات مناسب براي پاكسازي كبد خانواده كلم، هويج، خيار، چغندر و كرفس هستند. فيبر بالاي موجود در سبزيجات سبب مي‌شود كه حذف سموم از بدن به خوبي انجام بگيرد.

مواد غذايي غني از پتاسيم

مواد غذايي سرشار از پتاسيم علاوه بر پاكسازي و تقويت كبد، به كاهش فشار خون، كاهش كلسترول و حفظ سلامت قلب كمك بسياري مي‌كنند.

سيب زميني شيرين، پوره گوجه فرنگي، برگ چغندر و اسفناج، لوبياها و موز برخي از مواد غذايي غني از پتاسيم هستند. توجه كنيد كه اگر بيماري كليوي داريد در مصرف اين نوع غذاها احتياط كنيد.

ريشه قاصدك

اين گل به همراه ريشه‌اش سرشار از مواد مغذي، ويتامين‌ها و مواد معدني است. ريشه گل قاصدك داراي يك اثر طبيعي ادرار آور است كه اجازه مي‌دهد كبد شما سريع‌تر سموم را از بين ببرد. همچنين سبب تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود.

خوردن جگر گوساله

كبد يك گاو جوان سالم كه از چمن تغذيه كرده باشد غني از ويتامين A و B، اسيد فوليك، آهن، مس، روي و كروم است. اين مواد مغذي در حفظ سلامت سلول‌هاي كبد موثر هستند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب درمان كبد چرب با گياهان دارويي را بخوانيد.