ويتامين C

​

تحقيقات علمي نشان داده‌اند كه مصرف ويتامين C مي‌تواند خطر ابتلا به انواع سرطان را به طور موثر كاهش دهد.

​

ويتامين C يك ويتامين محلول در آب است، كه در بدن انسان ساخته نمي‌شود اما يك ماده غذايي ضروري براي بدن به حساب مي‌آيد. ميزان مورد نياز روزانه آن بسته به سن افراد از ۴۰ تا ۱۲۰ ميلي گرم متفاوت است و اين نياز در زمان حاملگي و شيردهي افزايش مي‌يابد. براي آشنايي با فوايد ويتامين C با مجله دلتا همراه باشيد.

ويتامين C در ميوه‌ها و سبزيجات

ويتامين C در بسياري از ميوه‌ها و سبزيجات به وفور يافت مي‌شود. منابع سرشار ويتامين C شامل گروه مركبات، انواع فلفل شيرين (قرمز، زرد و سبز)، كيوي، بروكلي، توت فرنگي، گوجه فرنگي، كلم قرمز، گل كلم و طالبي است.

ويتامين C در بدن به عنوان آنتي اكسيدان عمل مي‌كند!

از فوايد ويتامين C در بدن، عمل كردن به عنوان آنتي اكسيدان و محافظت از سلول‌ها در برابر آسيب ناشي از مواد شيميايي مضر موسوم به راديكال‌هاي آزاد است. ويتامين C همچنين به عملكرد بهتر ساير آنتي اكسيدان‌ها مانند ويتامين E و A در بدن كمك مي‌كند.

​

ويتامين C در بدن افراد سيگاري كمتر از افراد ديگر است!

تحقيقات نشان داده‌اند كه سطح خوني ويتامين C در بدن افراد سيگاري يا كساني كه به طور مداوم در معرض استنشاق دود سيگار هستند، كمتر از افراد ديگر است. از اين رو توصيه مي‌شود كه هر دو گروه براي افزايش سلامت ميزان بيشتري از اين ويتامين را در رژيم غذايي روزانه خود بگنجانند.

ويتامين C پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي – عروقي

ويتامين C همچنين نقش مهمي در پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي – عروقي و سكته‌هاي قلبي و مغزي ايفا مي‌كند. اين ويتامين با اثر آنتي اكسيداني خود جلوي آسيب به ديواره شريان‌ها و تصلب شرايين را مي‌گيرد. ويتامين C همچنين باعث بهبود ترشح ماده‌اي طبيعي از ديواره رگ‌ها مي‌شود كه در گشاد كردن رگ‌ها و كاهش فشار خون نقش مهمي دارد.

پيشنهاد مطالعه: «شكارهاي ديدني پلنگ» را در بخش ويديو مجله دلتا تماشا كنيد.

همچنين بخوانيد:

فوايد نوشيدن آبليمو و عسل پيش از صبحانه

شناسايي اولين مبتلا به كروناي انگليسي در ايران

عوارض مصرف نمك زياد

مازوت، خطر جديد پايتخت!

ميكروب‌هاي روده هم بر كرونا تاثيرگذارند!

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​

​

ويتامين ث از دسته ويتامين‌هاي حلال در آب است. بيشتر حيوانات از تركيب غذاهايي كه مي‌خورند، اين ويتامين را در بدن خود توليد مي‌كنند، ولي بدن انسان قادر به سنتز اين ويتامين نيست.

​

حضور ويتامين ث (Vitamin C) براي رشد بدن، ترميم سلول‌ها، بافت لثه، استخوان و دندان‌ها بسيار مهم است. كمبود ويتامين ث باعث بيماري اسكووري، ضعف و خستگي، خون دماغ و خونريزي لثه‌ها مي‌شود. در ادامه اين مطلب از مجله دلتا درباره خواص ويتامين c صحبت خواهيم كرد.

خواص ويتامين ث در بدن و نقش آن در سلامتي

• ويتامين ث در بهبود خونريزي لثه و سوختگي بدن مفيد است.
• دريافت مقادير كافي از اين ويتامين به پيشگيري و درمان سرماخوردگي كمك شاياني مي‌كند.
• ويتامين ث همانند ساير ويتامين‌ها در بالا بردن عملكرد سيستم ايمني بدن نقش بسزايي دارد.
• اين ويتامين كمك مي‌كند، سلول‌هاي پروتئين پيوسته و نزديك به هم قرار گيرند و در نتيجه باعث افزايش طول عمر انسان مي‌گردد.
• پيشگيري از تجمع رسوبات در رگ‌هاي خوني از خواص ويتامين ث و فوايد مصرف آن است.
• مصرف اين ويتامين، باعث بهبود سريع‌تر جراحات و زخم‌ها بعد از عمل جراحي مي‌شود و از عفوني شدن بدن توسط برخي ويروس‌ها و باكتري‌ها پيشگيري مي‌كند.
• بالا بردن ميزان جذب آهن غير آلي از خواص ويتامين ث است، از اين رو مصرف آب‌ميوه‌ها همراه با مكمل آهن توصيه مي‌شود.

​

• داروهاي ضد عفونت مجاري ادرار، اگر همراه با ويتامين ث مصرف شوند، تاثيرگذاري بيشتري خواهند داشت.
• مصرف Vitamin C براي كاهش ضعف و خستگي بسيار مفيد است و مصرف مكمل‌هاي ويتامين C در مواقع پريشاني و ناراحتي‌هاي اعصاب تجويز مي‌شود.
• اين ويتامين براي تشكيل كلاژن (پروتئين مهم در تشكيل پوست، بافت ترميم‌يافته، تاندون، رباط‌ها و عروق خوني) لازم است و كمبود آن خود را به صورت خشكي پوست و مو نشان مي‌دهد.
• بسياري از پزشكان استفاده از ويتامين C را به عنوان يك ماده پيش گيرنده، از مرگ ناگهاني نوزادان پيشنهاد مي‌كنند.
• ويتامين ث براي متابوليسم دروني سلول‌هاي بدن ضروري است و در سوخت و ساز بدن نقش موثري دارد. اين ويتامين به طور ويژه در متابوليسم پروتئين نقش دارد و يك آنتي اكسيدان مهم فيزيولوژيكي است كه مي‌تواند ساخت و توليد ساير آنتي اكسيدان‌ها در بدن را تحريك كند.
• كمك به استحكام و تشكيل استخوان‌ها و دندان‌ها از ديگر خواص ويتامين ث است.

​

منابع غذايي حاوي ويتامين ث

ويتامين ث در بيشتر ميوه‌ها و سبزيجات وجود دارد، اما بهترين منابع اين ويتامين شامل:
طالبي (گرمك)، مركبات و آب آن‌ها مانند پرتقال، نارنج و گريپ فروت، كيوي، انبه، آناناس، توت فرنگي، تمشك، زغال اخته، هندوانه، كلم بروكلي، كلم بروكسل، گل كلم، فلفل سبز و قرمز، اسفناج، كلم پيچ، شلغم تازه، سيب زميني شيرين، گوجه فرنگي، كدو حلوايي و ديگر سبزيجات

​

علائم كمبود ويتامين ث

1. كمبود شديد ويتامين ث در بدن منجر به بيماري اسكوري و خونريزي لثه‌ها مي‌شود.
2. از دست دادن اشتها و طولاني شدن دوره التيام زخم‌ها و جراحات بدن از ديگر نشانه‌هاي كمبود ويتامين ث است.
3. بروز برخي مشكلات دهان و دندان به ويژه خونريزي لثه‌ها
4. احساس درد مزمن در اندام يا مفاصل مي‌تواند از نشانه هاي ديگر كمبود ويتامين ث باشد.
5. كبود شدن زير پوست بدن، خشكي پوست و موها از اولين نشانه‌ها و عوارض كمبود ويتامين C است.
6. احساس خستگي مزمن و ضعف در بدن يكي از نشانه‌هاي كمبود اين ويتامين است.
7. افراد مبتلا به كمبود ويتامين ث معمولا زودتر عصبي شده و تحريك مي‌شوند.

همچنين بخوانيد:

خواص شگفت انگيز كدو حلوايي

خواص ويتامين ب۱۲ و عوارض ناشي از كمبود آن

مبتلايان به كرونا چه بخورند؟

كمبود چه ويتاميني باعث بي‌خوابي مي‌شود؟

درمان گلو درد با داروهاي گياهي

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​