تقويت بينايي

مشكلات بينايي در اغلب موارد مربوط به عوامل ژنتيكي مي‌شود. اما با مصرف خوراكي‌ها و نوشيدني‌هايي كه حاوي ويتامين‌هاي مفيد براي سلامت چشم هستند، مي‌توان به تقويت چشم‌ها كمك كرد.

مصائب چشم ضعيف داشتن و عينك زدن را فقط كساني درك مي‌كنند كه خودشان عينكي هستند. مي‌توان با مصرف مواد غذايي سرشار از ويتامين‌ها و مواد مغذي به سلامت چشم‌ها كمك كرد و جلوي ضعيف شدن آن‌ها، خشكي چشم، آب مرواريد و غيره را گرفت. براي شناخت مواد مغذي لازم براي تقويت چشم اين مطلب از مجله دلتا را دنبال كنيد.

مشكلات چشمي و ديگر بيماري‌هاي مربوط به بينايي دلايل زيادي دارند. براي پيشگيري از اين بيماري‌ها مي‌توانيد مواد غذايي زير را در برنامه غذايي‌تان قرار دهيد:

بتاكاروتن

حتماً شما هم شنيده‌ايد كه هويج براي تقويت قوه‌ بينايي مفيد است. هويج سرشار از بتاكاروتن است كه براي سلامتي چشم‌ها لازم و ضروري است. بدن ما بتاكاروتن را به ويتامين A تبديل مي‌كند. بتاكاروتن علاوه بر تقويت چشم و پيشگيري از شب كوري، خطر پيشرفت پيرچشمي و همچنين آب مرواريد را كاهش مي‌دهد.

منابع غذايي بتاكاروتن هويج، سيب‌زميني شيرين، كدو تنبل، فلفل دلمه‌اي نارنجي، پرتقال، روغن جگر ماهي، جگر، زرده‌ تخم‌مرغ، اسفناج و تمام سبزيجات رنگي هستند.

ويتامين C

ويتامين C جلوي آسيب‌ راديكال‌هاي آزاد را مي‌گيرد و از سلول‌ها محافظت مي‌كند. براي همين هم مي‌تواند از بروز مشكلات چشمي پيشگيري كند. مركبات، هندوانه، خربزه، توت‌ها، گوجه‌فرنگي، فلفل دلمه‌اي، كيوي و سيب‌زميني جزو منابع غذايي غني از ويتامين C محسوب مي‌شوند.

ويتامين E

اين ويتامين باعث تقويت چشم‌ها در برابر بيماري‌هايي مانند آب مرواريد و پيرچشمي مي‌شود.

بادام، روغن‌هاي گياهي، دانه‌ها و مغزهاي روغني، سبزيجات برگ‌دار و جوانه‌ گندم جزو منابع خوب ويتامين E هستند.

روي

روي (زينك) براي تقويت بدن بخصوص براي سلامت چشم‌ها بسيار مفيد و موثر است. اين ماده‌ معدني از چشم‌ها در برابر اثرات منفي اشعه‌هاي ماوراي بنفش خورشيد و پيري محافظت مي‌كند.

گوشت قرمز، گوشت پرندگان، غلات، ماست، شير و آجيل‌ها جزو منابع غذايي زينك محسوب مي‌شوند.

امگا ۳

امگا ۳ در روغن ماهي، آجيل‌ها، دانه‌ كتان و برخي از روغن‌هاي گياهي مانند روغن آفتاب‌گردان وجود دارد.

اگر از مشكل خشكي چشم رنج مي‌بريد روغن ماهي و روغن دانه‌ كتان استفاده كنيد. منابع غذايي حاوي اسيدهاي چرب امگا ۳ ماهي‌هاي چرب مانند ماهي آزاد، ماهي تن، ساردين، تخم‌مرغ و ماست‌هاي غني‌شده با امگا ۳ هستند.

پيشنهاد مطالعه: مطلب علت، علائم و درمان پيرچشمي را بخوانيد.

​

رفع ناراحتي‌هاي كليه، پاك كردن كبد و طحال، دفع كرم روده، تقويت بينايي، تسكين سردرد و بهبود اگزماي پوستي از مهمترين خواص بادام تلخ است.

​

خواص ومضرات بادام تلخ

بادام يكي از انواع آجيل‌هايي است كه در ايران به وفور يافت مي‌شود و خواص فوق‌العاده آن باعث شده كه در ليست مواد مغذي و مفيد قرار گيرد. ميوه درخت بادام ابتدا داراي پوست سبز و نازك و پوشيده از كرك است كه به آن چغاله بادام گفته مي‌شود و پس از مدتي سفت و سخت شده و همان مغز بادام مورد مصرف است. در ادامه اين بخش از مجله دلتا درباره خواص بادام تلخ صحبت خواهيم كرد.

مغز بادام بر دو نوع است: شيرين و تلخ. مغز بادام شيرين، طعم ملايم و خوشمزه‌اي دارد و به سهولت از بادام تلخ تشخيص داده مي‌شود. از كليه قسمت‌هاي درخت بادام شيرين مانند شكوفه، برگ و ميوه آن استفاده طبي شده، خواص بادام شيرين گسترده بوده و از ارزش غذايي بالايي برخوردار است. درخت بادام تلخ از هر لحاظ شبيه به بادام شيرين بوده، با اين تفاوت كه مغز آن به علت داشتن ماده‌‌اي از نوع هتروزيدها تلخ مزه است. قسمت‌هاي مورد استفاده داروئي بادام تلخ، بيشتر مغز دانه گياه و روغن حاصل از آن است.

​

روغن بادام تلخ چنانچه بصورت خوراكي مصرف گردد يكي از داروهاي بسيار خوب براي دفع اخلاط چسبيده به ديواره دستگاه گوارش است و ضماد آن با مقداري سركه به پيشاني و اطراف، سردردهاي سرد مزاج را درمان مي‌كند، همچنين ريختن روغن بادام تلخ در چشم قدرت بينايي را زياد مي‌كند.

خواص بادام تلخ (طبيعت و خواص درماني)

مغز بادام تلخ از نظر طب قديم ايران خيلي گرم و خشك است. برخي خواص دارويي بادام تلخ عبارتند از:

• خوردن بادام تلخ همراه با عسل باعث پاكسازي كبد و طحال خواهد شد.
• از خواص بادام تلخ برطرف كننده درد و ناراحتي‌هاي كليه است، به اين منظور بادام تلخ و شيره انگور را مخلوط كرده و بخوريد، براي براي از بين بردن سنگ كليه مفيد است و براي درمان ناراحتي‌هاي كليه و رفع درد آن، بادام تلخ را با نشاسته و نعناع مصرف نماييد.
• استفاده از روغن بادام تلخ به دور چشم موجب تقويت بينايي خواهد شد.
• پودر بادام تلخ و مخلوط آن با سركه باعث تسكين سردرد خواهد شد.
• كمك به درمان تنگي نفس، سرفه و ورم ريه از ديگر خواص بادام تلخ است.
• مصرف بادام تلخ با عسل براي رفع قولنج مفيد است .
• ضماد ريشه درخت بادام تلخ براي درمان انواع دردها مفيد است، همچنين از اين ضماد، براي پاك كردن طحال، كليه، و دفع كرم روده نيز استفاده مي‌شود.

​

• يكي از مهمترين خواص روغن بادام تلخ، خاصيت مسهلي آن است.
• براي رفع زنگ زدن و صدا در گوش مي‌توان از روغن بادام تلخ استفاده نمود، به اين منظور يك قطره از روغن بادام تلخ را در گوش بريزيد .
• از فوايد بادام تلخ براي پوست، از بين بردن لك‌هاي صورت، كاهش چين و چروك، درمان زخم‌هاي كهنه و كاهش خارش است كه به اين منظور از ضماد بادام تلخ همراه با سركه استفاده مي‌شود.
• از ديگر خواص بادام تلخ براي پوست، بهبود اگزما و ترك‌هاي پوستي است، به اين منظور بايستي از بادام تلخ خميري درست كرده و از آن به جاي صابون براي شستن نقاطي كه مبتلا به اگزما يا ترك پوستي است، استفاده شود، همچنين اين خمير براي رفع بوي بد پا و زير بغل مفيد است.
• روغن بادام تلخ براي درمان سياه سرفه مفيد است.

​

مضرات بادام تلخ

چون بادام تلخ داراي ماده سمي اسيد سيانيدريك است در مصرف آن بايد نهايت دقت را بعمل آورد، همچنين اگر در زمان تهيه، روغن بادام تلخ تحت اثر آب قرار گيرد اسيد سيانيدريك و آلدئيدبنزوئيك توليد مي‌شود كه سمي است، بنابراين بايستي دقت شود براي گرفتن روغن بادام تلخ، از آب استفاده نشود.

همچنين بخوانيد:

با خواص گل گاوزبان آشنا شويد!

معجزه توت خشك براي درمان بيماري‌ها

چطور افزايش وزن سريع اما سالم داشته باشيم؟

مواد غذايي خون ساز را بشناسيد

آنتي بيوتيك‌ها را چگونه مصرف كنيم؟

با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد

​